çiğdem pastanesi

sultanahmet meydanında, tramvaya yakıngüzelbir pastane ve kahvaltılık yer. sabahları açma ve poğçaları lezizdir ve fiyatları ortalamadır. çalışanlar güleryüzlü ve muhabbet insanlardır. tavsiye ederim.

bu mekan sultanahmet'te tramvay durağının yan tarafında. bir kaç katlı bir mekan. burayı ilk olarak keşfedenler bu bölgedeki öğrenciler ve yabancı turistler. çiğdem pastanesi ile ilgili turistlerin bloglarında övgü ile yazdıkları yazılara rastlayabilirsiniz. bir çok yabancı sitede bu övgüleri görünce ''yaw neymiş bu çiğdem pastanesi'' diyerek bizde gittik. tatlı çeşitlerigüzelfiyatlar uygun. temiz ilgili bir işletme. sultanahmet bölgesine geldiğinizde uğrayıp bir tatlı yiyebilir bir kahve içebilirsiniz. tatlılar haricinde kahvaltılık çeşitleri de fena değil. tavsiye olunur.

önünden geçip dururken kayıtsız kalamadığım bir gün meyveli pastasindan aldım. pasta gerçekten tazeydi ama tekgüzelyanı taze olması bence onun dışında kreması ortalamaydı. istanbulda çoğu zaman böyle 9 liraya taze pasta bulamadığımızdan olsa gerek burasının baya methini duydum. taze evet fakat lezzet bakımından aşırı damak çatlatacak bir sey beklemeyin fiyatlar makul

su böreği ve yufka böreği aldık ve börekler lezzetliydi memnun kaldık ama malesef ki sadece bunlardan memnun kaldık :/ çay aşırı bayattı ve servis gerçekten çok uzun sürdü, malesef çiğdem pastanesi gibi eski ve böylesinegüzelbir yere yakışmayacak bir tecrübe yaşadık..

esimle sultanahmede geldik ve aksam ustu bir dolasalim dedik. etrafa bakarken bu pastaneye gorduk ve girdik. vitrinden bakinca tatlilarin 'yebenisi' vardi. iceriye girdik fiyatlari sorduk, daha sonra dezgahin arkasinda duran adama: 'hangi tatliyi onerirsiniz?' diye sordum. kendisi guler bir ifadeyle tatlilarimizin hepsi guzeldir dedi. peki oturalim dedik calisanin bu sozu soyledigi uzere. arka tarafa dogru gectik, cok guzel bir ic dekorasyonu vardi, bayilmistim adete cok otantikti. sonra menu karti geldi, tatlimizi sectik: bir milfoy vede kazandibi. yaninada iki espresso. kazandibinin goruntusu cok guzeldi fakat bi kasik aldiktan sonra agiz tadim bozuldu. igrenc otesi diyebilirim, dengeli bir tat yoktu asiri sekerliydi yenilmicek durumdaydi. milfoyde bayat gibiydi, icindeki muz da ayni sekilde. tabaklar yarim kaldi. bitirseydim kusacaktim azdaha. tek onerebilcegim sey cay ve espresso. sadece hatiralarda guzel goruntu kaldi fotoraflarda goruldugu gibi.

lezzetler için denecek bir şey yok. çeşit çeşit tatlılarıgüzelyüzşü çalışanları memnun ayrılmamız için yeterli sebepler. yolunuz düşerse mutlaka girin

sultanahmet'te soluklanmak isterken bir yer ararsanız aklınıza hemen çiğdem pastanesi gelsin.bütün ürünlerigüzelve lezzetli ama benim favorilerim; çilekli tart ve profiterol
deneyin pişman olmayacaksınız..

çigdem pastanesi 1961'den beri.. - istanbul'un en tatli mekanlarindandir çigdem. her tarz kisinin bulusma mekani... ürünleri kaliteli, temiz, her bütçenin alisveris yapabilecegigüzelbir mekan. tavsiye ediyorum, deneyin :) frambuazli bavarua'si süper. :)

şuana kadar girdiğim en iyi pastane. ne yediysek hepsi mi enfes olur.
pastaları o kadargüzelki. hiçbir kusur bulamıyorum. taptaze geliyor ve kremaları asla sizi baymıyor. bir pastayı yeseniz, diğerinde aklınız kalıyor. her gittiğimizde farklı bir şey deniyoruz bu yüzden.

meyveli pastası, alman pastası benim favorim oldu. çikolatalı tinton,profiterollü pasta, malaga ve fıstıklı baklavası da çok başarılı. kaşarlı açma ve çikolatalı lokumlarınında tadına baktık. her şey bir harika.

mutlaka çiğdem pastanesi ile tanışın, bir daha müdavimi olursunuz??

eğer pastaneler arasında bir sıralama yapmam gerekseydi çiğdem pastanesini 1. sıraya koyardım. turistik bir bölgede olmasına rağmen türk müşterilerine de aynı kibarlık ve ilgiyle yaklaşan çalışanlara sahip bir mekan.

patlıcanlı, brokolili, ıspanaklı, tavuklu börekleri harika. ama benim en bi sevdiğim elbette ki kurabiyeleri. karamellisi, fındıklısı, acıbademlisi, elmalısı, reçellisi, fıstıklısı.. her biri birbirinden güzel! ara ara çiğdemim tuttu benim bi gidip kurabiyeleneyim dediğim doğrudur :)

poğaçaları, kruvasanları, açmaları da çok güzel. i̇sterseniz oturupgüzelçayları eşliğinde de yiyebilirsiniz.

mekanı gözü kapalı tavsiye ederim..

ne zamandir patlicanli böregi ile aklima dusen çigdem pastanesi'nin sonunda bu sanah yolunu tuttum. her zaman ki gibi pastaneye girer girmez miss gibi borek kokusu sarmaladi etrafimizi. çesit çesit boreklerden hangisini yesek diye yine kara kara dusunup durduk :-)) patlicanli borek buraya geldigimde fix tercihimdir ama yanina ekstra ne alsam diye her seferinde kararsiz kalip yine her seferinde ortaya karisik yaptiririm. bu sefer yanimda bu mekani ilk defa deneyecek bir arkadasim da vardi. patlicanli, ispanakli ve patatesli yufka boregi siparis ettik. aslinda bu sefer de kabakli borek deneyeceltik ancak maalesef henuz cikmamisti (sabah 07:45'te) :-(( borek cesidi olarak brokolili, peynirli vs. cesitlerde vardi artik onlari da bir daha ki sefere deneriz dedik ;-) borekler citir citirdi ve yagli degildi. yedikten sonra da midede bir rahatsizlik oluaturmuyor (ki benim midem bu konuda cok hassas oldugundan, boreklerde kullanilan yagin kaliteli oldugunu midem de bi rahatsizlik yapmamasiyla da teyid etmis oldum ;-) ) borekler o kadar lezzetliydi ki ilk defa deneyen arkadasim da bu lezzete doyamadigindan bir tane patlicanli daha siparis ettik :-)) ayrica bu pastanenin cilekli turtalarini da oneririm. biz boregi fazla kacirdigimizdan bugun yiyemedik ama daha once yedigimde cok lezzetli bulmustum (italya'nin nemi koyunde yedigim cilekli turtalar gibi mis gibi dag çilegi ve krema kokmasa da tadi guzeldi). mekanin tek eksigi boreklerin yaninda kahvalti tabagi olarak da biseyler sunmamasi bence. belki konsept olarak daha cok sabah ise giderken veya ogle yemeginde kucuk atistirmalar icin tercih edilen bir mekan oldugundan buna gerek duymuyor olabilirler ama bence bu guzel bi hosluk katabilirdi mekana...

i̇çerisi küçük ve çoğunlukla turistlerle dolu çünkü bence çok doğru bir adresteler. tuzlular tatlılar her daim taze, bir kez bile bayat bir ürüne denk gelmedim. muzlu rulo, çilekli tart ve alman pastası muhteşem. i̇şin sırrı kremaları, pişirilmiş pastacı kreması kullanan böyle pastanelerin sayısı maalesef iyice azaldı. bugüzeltatların değerini bilelim lütfen, yiyelim yedirelim :)

çeşit ve lezzet yönündengüzelbir pastane.sabahları sandviç,börek,poğaça tercihler arasında olabilir.çikolatalı açması oldukça güzeldir.sabahları ufak bir sıra kuyruğuna denk gelmeniz mümkün.

bu mevkiide bir arkadaşımın doğum gününü kutlayacağımızdan pasta alınabilecek bir pastane arayışımın sonucunda puanının yüksek oluşu nedeniyle seçtim.oturma yerleri kapalı alan, oturmak için tercih edebileceğim bir yer değil ama bütün ürünlerigüzelgözüküyordu.pastamızı seçtik ve gerçekten son derece taze ve güzeldi.

güne pasta-pogaça kokusuyla baslamak :) - gerçekten de çalistigim yerin hemen alt katinda olmasindan dolayi gun içinde pasta, tatli ve börek kokulariyla iç içeyiz. inanilmazgüzelhele ki yemek saati,çay saati ise ya da aç iseniz... :) neyini övsem anlatsam simdi tek tek bilemiyorum ama. burasi günün her saati ki özellikle sabah ve aksam üzeri çay saatleri inanilmaz yogun bir yer. öyle ki sadece üst kata çikmak için bile bir süre giriste beklemem gerekiyor. ve sürekli müdavim oldugunuz için de biliyorsunuz ki bir sey alacaksiniz biraz siraya gireceksiniz. ama degiyor mu, gerçekten degiyor... tahini seveniniz varsa eger uzun zamandir hiçbir yerde bulamadigim tahinli çöregi türkiye'ye geldikten sonra doya doya burada yedim. susamli kasarli pogaçasi ve patlicanli mantarli börekleri de çok güzel. bunun yaninda kazandibine tavuk gögsü kullaniliyor tipki orijinali gibi. ve limonatasi da gerçek limonata, öyle karisim filan degil yani. pastalarina gelirsem hepsi birbirinden güzel, çilekli meyveli pasta ki ben çikolatayi tercih ederim ama onlarin yaptiklarini çok seviyorum. yiyecek kismini geçersek çalisan herkes inanilmaz güler yüzlü ve çok sicak... bu tarafa yolu düsen herkesin muhakkak bu kokuyu duymasi ve tadi denemesi gerek...