çay tarlası cafe

surekli duydugumuz 'muhlamayi harika yapiyorlar "sozu uzerine tok oldugumuz halde ugradik.20dak kadar bi suremiz vardi ve agzimiz yana yana muhlamaya ekmekleri daldirdik.gercekten guzeldi 3kisimuhlamaarti bi ton ekmek yedikten sonra sucluluk duygusunun en buyuguyle sirketteki bunaltici toplantiya geri donduk.(muhlama12tl)

muhlama ve menemen sevenleri mutlu edecek bir haberim var. rahmetli kazım koyuncu’nun ağabeyi oğuz koyuncu tarafından açılan çay tarlası & cafe, karadeniz’in yöresel lezzetlerini i̇stanbul’a taşıyor. doğal ürünlere aile işletmeciliği de eklenince ortaya birbirinden güzel yemekler çıkıyor.

koloti ya da kolof peynirli menemen,muhlamaile birlikte buranın en özel lezzetlerinden. peynir, mısır unu ve tereyağ karadeniz’den geliyor. menemen vemuhlamaburanın özel lezzetleri olarak öne çıksa da bu ikiliyi tercih etmeyenler mis gibi tereyağ kokulu omletin her çeşidini tadabilir.

menemen,muhlamave omlet çeşitleri 10 lira.

kadıköy'ün küçük ama şirin mekanlarından biri. i̇nsanları ve mekan tasarımı ile size kendinizi karadeniz'de hissettiriyor. muhlaması başarılıydı, yanında içtiğim çay ise beklentimin oldukça altındaydı. i̇çinde karadeniz/çay geçen bir işletme gördüğümde içgüdüsel olarak çayın iyi olması gerektiğini düşünenlerdenim. muhlamadaki peynirin ne kadar uzadığını çekmek isterdim ama tek eldemuhlamadiğer elde telefon kadraja sığdırmak mümkün değildi:)

tavsiye uzerine gittigim yogun aclikla masaya oturdugum ama yag, bal, recel olmadigini ogrendigimde yikildigim fakat gelenmuhlamaile kendinden gecen ben, tam anlamiyla ilk basta bahsettigim seylerin yoklugunu tamamen unuttum.. gercekten gidilesi biyer, bildiginiz evinizin mutfagi.. gidin deneyin.

bir süredir uğrayamadığım mekanı nihayet ziyaret etme şansı yakaladım...kalabalıktı , anlaşılan işler açılmış...daha önce yaptığımız gibimuhlamave menemen yanında çaylarımızı söyledik...memleket tereyağı ve peyniriyle yapılmış lezzetli mamalarımız,iyi demlenmiş çay ve kepek ekmeği ile masamıza teşrif etti... ekmekler keyifle kulaklıya daldı çıktı,çaylar tazelendi...mutlu ve doymuş olarak kasaya yöneldik... fiyatlar yükselmiş...bir muhlama, bir menemen ve dört çay 34.5 lira...güzel şeylerin yanında can sıkıcı bazı detaylar da yok değil...söz gelimi; ‘’alınacak’’ dendiği halde uzun zaman geçmesine rağmen malesef hala pos makinesi alınmamış...giderseniz yanınızda nakit bulunduğundan emin olun ...ayrıca siz talep etmezseniz fiş verilmiyor.


-----05 may, 2014-----

bir süredir ugrayamadigim mekani nihayet ziyaret etme sansi yakaladim...kalabalikti , anlasilan isler açilmis...daha önce yaptigimiz gibimuhlamave menemen yaninda çaylarimizi söyledik...memleket tereyagi ve peyniriyle yapilmis lezzetli mamalarimiz,iyi demlenmis çay ve kepek ekmegi ile masamiza tesrif etti... ekmekler keyifle kulakliya daldi çikti,çaylar tazelendi...mutlu ve doymus olarak kasaya yöneldik... fiyatlar yükselmis...bir muhlama, bir menemen ve dört çay 34.5 lira...güzel seylerin yaninda can sikici bazi detaylar da yok degil...söz gelimi; ‘’alinacak’’ dendigi halde uzun zaman geçmesine ragmen maalesef hala pos makinesi alinmamis...giderseniz yaninizda nakit bulundugundan emin olun ...ayrica siz talep etmezseniz fis verilmiyor.


-----05 may, 2014-----

bahariye'de gezinirken bir takim gurultular duymaya basladik.güzel hava ve yürüyüs aciktiriyor insani.aklima çay tarlasi geldi.memleket kokan bol tereyagli menemen ve muhlama,harika demlenmis bir çay esliginde gurultulari bertaraf ediverdi .siz de yapin iyi oluyo :)


-----14 jan, 2014-----

kadiköy çarsida alisveristeyken aklima mekanistte gördügüm bu mekan geldi.mihlama veya karadeniz sivesiylemuhlamahiç fena gitmezdi dogrusu.bu küçücük mekani kesfetmekte biraz geç kalmisim,benden önce vedat milor gelip program yapmis.isletmecisi sicak,hossohbet bir insan ve tabii benim gibi karadenizli.malzemeler memleketten geliyor.mihlama usulüne uygun yapilmisti içindeki tereyagi ve peyniri harikaydi,dayanamayip bir de koloti peynirli menemen yedim,o daha da iyiydi.çay da iyi demlenmisti.fiyatlar makul.yolunuz düserse kesinlikle tavsiye ederim.

mekan oldukça küçük. ancak sıcak, samimi. aile işletmesi olduğunu düşünüyorum. kahvaltı tabağı standart ancak lezzetli. zeytin seçimi kötü. i̇ki kişilik menemen ile üç kişi de doyar. menemen lezzetliydi. domates, biber tazeydi. domatesin mevsimi olmamasına rağmen seçimi başarılı buldum. ayrıca her menemen siparişine özel domates doğramalarına saygı duydum. böylece domates suyunu menemene salar ve lezzeti artar. fiyatlar daha makul olabilir. 2 kişi 1 kahvaltı tabağı, iki kişilik menemen ve 4 büyük çay için 54 tl ödedik. yine gideceğim ve bu sefermuhlamadeneyeceğim.

haftasonu arkadaşlarla gittiğimiz mekanda kırık bardak da çay servis edildi. bardağın kırık olduğunu belirterek değiştirilmesini talep ettiğimde bana buz gibi bir çay getirildi. normalde zaten çok sıcak çay içemeyen bana göre bile soğuk olan bir çay.
çayın soğuk olduğunu belirtince sizin çayınızı başka bardağa boşaltıp getirdik diyen bir hizmet anlayışı ile karşılaştım. çay yahu bu çay!!hizmet sektöre bu şekilde olmamalı. menemeni hiç bir şeye benzemiyordu. muhlamafena değildi.

"what is this? what is this please?". bu sozler ultronun artificial intellegence ozelligini kazandiginda soyledigi ilk sozler. tipki ultron gibi ilk lokmada aklimda bu soru belirdi. peynirin, tereyagin ve misir ununun vucut bulmus hali; muhlama. eger daha oncemuhlamayedigimi iddia ettiysem peki bu yedigim nedir? ne oldugunu merak ediyorsaniz en kisa zamanda yemenizi siddetle tavsiye ediyorum.

moda'da bulunan bu şirin mi şirin yer rahmetli sanatçımiz kazım koyuncu'nun abisi tarafından işletiliyor.biz her geldiğimizde yediğimiz güzelmuhlamave menemen sayesinde mutlu ayrıliyoruz.istanbul'da yiyebileceğiniz en iyi menemen burda yapılıyor kesinlikle menemenini denemelisiniz.unutmadan söyleyelim laz boreginide kesinlikle denemelisiniz.

yol ustunde, kucuk bir yer. ilk acildigi zamanlar bir moda’li olarak henuz kimseler kesfetmemiskenmuhlamayemistim burda ve bayilmistim. simdilerde tiklim tiklim dolu. muhlamasi kesinlikle tavsiye edilir.

moda'da konumlanmis,sahipligini rahmetli kazim koyuncu'nun abisi oguz bey'in yaptigi cay tarlasi cafe'den bahsedelim istedik?
görmüs oldugunuzmuhlamadamaklarimizi senlendirdi?kullanilan tereyagi,misir unu ve peynir hepsi dogu karadeniz'den getirtiliyor✅kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet?
#gurmestagramtavsiyeleri

senelerdir moda'da yaşıyoruz, hep görüp de gitmediğimiz bir yerdi çay tarlası. yeni yılın ilk günü farklı bir lezzet deneyelim diye gittik, gittiğimize de pişman olduk açıkçası.

mekanda menü yok, garson size kısıtlı seçenekleri söyleyip bunlar arasından seçim yapmanızı istiyor. biz iki kişilik birmuhlamave iki büyük çay istedik başlangıç olarak.

servis özensiz, tavalar altına bir nihale konmaksızın masaya atılıyor, masalar yağ içinde bu yüzden. ekmeğin konduğu plastik kap keza yeme keyfini düşürüyor. çay bardakları uzun süredir kullanıldığı için çizik içinde.

i̇ki kişilikmuhlamave iki büyük çay için 40 lira talep ettiklerinde şok olduk açıkçası. üstüne kasadaki beyefendi kart geçmediğini söyledi, 2018 yılında? neyse ki fiş kesme zahmetinde bulundu kendisi. üstümüzde o kadar nakit olup olmadığını aramızda konuşurken bize attıkları şüpheci bakışlar o kadar irrite ediciydi ki bir daha kahvaltı yapmak için burayı tercih etmeyeceğiz. paranızla rezil olmak istemiyorsanız gitmeyin.

i̇stanbul'da yediğimiz en iyimuhlamave muhteşem kokulu çay bizi çok mutlu etti. haftasonu yoğun fakat sirkülasyon fazla, dolayısıyla yer sorunu olmuyor.

minci vemuhlamadenedik.muhlamastandartın altındaydı, öyle ki ilk defa ekmek banınca uzamayanmuhlamayemiş olduk, bir şeyler eksikti tat yoktu, minci ilk defa yiyorum, tadını muhlamaya göre daha başarılı buldum en azından peynir tadı vardı. çayın da bir özelliği yok. fiyatlar ise uygun sayılır. bir daha gideceğimi sanmam.

pazar gününe nefis bir menemen ve nefis birmuhlamaile başlamak istermisiniz. peynir, zeytin, domates, salatalık klişesinden sıyrılmak isteyenlere moda'da birkaç ay önce açılan çay tarlası'nı tavsiye ediyorum. biz dün sabah güne orada başladık, çok mutlu olduk. günümüzün geri kalanı bu motivasyonla güzel geçti. mekanın sahibi rahmetli kazım koyuncunun abisi oğuz koyuncu. eşi ile mutfakta harika menemen vemuhlamayapıyorlar. kullanılan tüm ürünler memleketten. bu doğallık yediklerinize yansıyor. bize gösterdikleri misafirperverlik ve oğuz bey ile eşinin güzel sohbeti için kendilerine teşekkür ediyoruz


-----16 mar, 2014-----

pazar gününe nefis bir menemen ve nefis birmuhlamaile baslamak istermisiniz. peynir, zeytin, domates, salatalik klisesinden siyrilmak isteyenlere moda'da birkaç ay önce açilan çay tarlasi'ni tavsiye ediyorum. biz dün sabah güne orada basladik, çok mutlu olduk. günümüzün geri kalani bu motivasyonla güzel geçti. mekanin sahibi rahmetli kazim koyuncunun abisi oguz koyuncu. esi ile mutfakta harika menemen vemuhlamayapiyorlar. kullanilan tüm ürünler memleketten. bu dogallik yediklerinize yansiyor. bize gösterdikleri misafirperverlik ve oguz bey ile esinin güzel sohbeti için kendilerine tesekkür ediyoruz