çay tarlası cafe

mıhlaması oldukçagüzelolan küçük, salaş bir yer. sahibi oldukça ton ton biri. tek eksik yanı menünün olmaması. çalışanlardan biri size yardımcı olmaya çalışıyor fakat işleri daha da zorlaştırıyor çünkü ne dediğini anlamak zor ve siz söylediklerini anlamaya çalışırken saydığı şeylerin bir kısmını unutuyorsunuz. keşke menüsü olsa da hem rahat rahat düşünebilsek hem de neye ne kadar ödeyeceğimizi görsek.

son yıllarda moda'da öyle şık mekanlar açılıyor ki çay tarlası gibi mütevazı yerler ilk bakışta dikkatimizi çekmiyor. ama burası, bilmeye ve ziyaret etmeye kesinlikle değer.

menemen, muhlama, laz böreği, akçaabat köftesi gibi az sayıda ve kendi karakterine sahip yemeğe odaklanmış olmaları güzel. karadeniz mutfağını değerlendirmek, adanalı olarak bana pek düşmez. ama yediklerimiz bizi pek mutlu etti ve hepsine teker teker değineceğim:
- menemende taze ve kaliteli malzeme kullanıldığı belli. baharatıyla, her şeyiyle, malzeme oranları, pişimi ustacaydı.
- muhlamadan da pek memnun kaldık. yağı elbette bol ama paylaşınca ağırlığını pek hissetmiyorsunuz.
- kahvaltı tabağında bir tek beyaz peynir zayıf halkaydı. daha yağlı ve oturaklı bir beyaz peynir tercih ederlerse o da harika olacak.
- çayı doğal ve hoştu.
- ekmek konusunda standartlaşma sorunları olabilir. bir dostum kendilerinegüzelbir odun ekmeği ikram edildiğini söylemişti. biz gittiğimizde o kadar da dolgun ve akılda kalıcı bir ekmek servis edilmedi. kahvaltıda önemlidir.

ödediğimiz hesabı fazla bulmadık. kalkarken ziyadesiyle doymuştuk.

mekan şirin. lezzetleri tatmin edici. harikulade menemenlerini ve muhlamalarını tatmak için gelirseniz, pespembe bir mutlulukla kalkacağınıza eminim.

karadeniz ortamını sonuna kadar hissedebileceğiniz bir mekan. müzikleri olsun dekorasyon olsun. mıhlamaları gayet başarılı. trabzon’da sayılı yerle kapışır. mısır ekmekleri olsa çokgüzelolurdu ama mıhlamanın içine zaten koyduklarından dolayı bulundurmuyorlar.

pazar gününe nefis bir menemen ve nefis bir muhlama ile başlamak istermisiniz. peynir, zeytin, domates, salatalık klişesinden sıyrılmak isteyenlere moda'da birkaç ay önce açılan çay tarlası'nı tavsiye ediyorum. biz dün sabah güne orada başladık, çok mutlu olduk. günümüzün geri kalanı bu motivasyonlagüzelgeçti. mekanın sahibi rahmetli kazım koyuncunun abisi oğuz koyuncu. eşi ile mutfakta harika menemen ve muhlama yapıyorlar. kullanılan tüm ürünler memleketten. bu doğallık yediklerinize yansıyor. bize gösterdikleri misafirperverlik ve oğuz bey ile eşiningüzelsohbeti için kendilerine teşekkür ediyoruz


-----16 mar, 2014-----

pazar gününe nefis bir menemen ve nefis bir muhlama ile baslamak istermisiniz. peynir, zeytin, domates, salatalik klisesinden siyrilmak isteyenlere moda'da birkaç ay önce açilan çay tarlasi'ni tavsiye ediyorum. biz dün sabah güne orada basladik, çok mutlu olduk. günümüzün geri kalani bu motivasyonlagüzelgeçti. mekanin sahibi rahmetli kazim koyuncunun abisi oguz koyuncu. esi ile mutfakta harika menemen ve muhlama yapiyorlar. kullanilan tüm ürünler memleketten. bu dogallik yediklerinize yansiyor. bize gösterdikleri misafirperverlik ve oguz bey ile esiningüzelsohbeti için kendilerine tesekkür ediyoruz

mihlamasinin sohretini duyunca gelelim dedik arkadasimla. eger benim gibi karadeniz mutfagina hakimseniz mihlama cok yagli gelecektir fakat ekmeklerinin tadi o yagi birakip mihlamanin guzel tadini agzinizda birakiyor. menemen dusmani olan benim bile yiyebilecegim kadar iyiydi menemeni. kahvalti tabagi kucuk, yumurtalara eslik edecek kadar diyeyim. mihlamasiyla meshur olmus bir yer icin ideal boyutta. haftasonlari kahvalti icin ugranabilecek bir mekan.

menemende ve muhlamada doktora yapmis olan yer.oğuz bey'in hoş sohbeti ve konuk agirlamasinin dişinda birazda agzim tatlansin derseniz laz böreğini mutlaka deneyin derim.küçük bir dükkanda içine sevgi katılarak yapilangüzelyemekler.afiyet olsun...

öncelikle mekanda pos servisi yok sadece nakitle ödeme var. menü olmadığı için çok pahalı olmayacak gibi gelen mekana ilk gelişinzse beklediğinizden fazla hesap vermeye hazir olun. bir menemen bir çay 20 tl. çaygüzelmenemen de ama haketmez bence. puanınin nasıl 4 olduğunu aklım almıyor açıkçası 3 daha uygun olurdu

küçük ve samimi bir mekan. lezzet çok iyi bence, malzemeler kaliteli, porsiyon büyük. her gittiğimde çalışanları ilgili ve güleryüzlü buldum. mıhlaması gayetgüzelama menemeni çok çok iyi. maalesef mekanda menü yok ve kredi kartı kabul etmiyorlar. mıhlaman'ın fiyatı kabul edilebilir çünkü özel bir yemek ama menemen için 22 tl fazla bence.

menemen ve mıhlama gerçekten çok iyi. gidin yiyin, fiyatı yüksek olsa da lezzeti hakkını veriyor. kahvaltı tabağı fazla gereksiz ve çok pahalı kesinlikle tavsiye etmiyorum. sadece menemen ve mıhlama yemeye gidin. bir de keşke beyaz ekmekten başkagüzelekmekleri de olsa ya da simit falan olsa, şöyle ağız tadıyla bana bana yesek. beyaz ekmek sevmeyene alternatif yok maalesef.

muhlamasıgüzelancak aşırı tereyağlı geldi belli bir yerden sonra biraz sıkıyor.ama genel olarak lezzeti çok iyiydi.istanbulda yenilebilecek en iyi muhlamalardan bir tanesi.küçük bir dükkan hafta sonu sabahları yer bulmak biraz sıkıntılı.

çalişanlar dişinda ne güzeldi̇ desem bi̇lemedi̇m yorumlardagüzelbi̇r mekan olduğuna aldanarak gi̇tti̇m gi̇tmez olaydim dedi̇m açikçasi tavsi̇yede etmem...

herşey çokgüzelçok lezzetli ama totalde biraz pahalı. sonunda hakkı gibi. mıhlama çokgüzeltavsiye ederim. ? biraz ufak bazen yer bulmada sıkıntılı olabilir.

vadat milor'un da ziyaret edip çok çok beğendiği mekan. uzun zamnadır gidememiştim. geçtiğimiz günlerde ziyaret ettim. menemeni tam benim evde yaptığım menemen gibi. dolayısıyla beğendim. kuymak yani mıhlama ise yine lezzetli. fi̇yatları 12.5 tl. mekan sahibi, işletmecisi oğuz koyuncu, rahmetli kazım koyuncu 'nun abisi. eşi ile işletiyorlar bu minicik ve sıcacık mekanı. ürünler karadeniz'den geliyor. köyden. o sebeğle her şey çok lezzetli.güzelve pratik bir kahvaltı için mutlaka uğrayın.