cafe j. burger

yillardir aile dostlariyla ugrak yerimiz olmus bu mekandan vazgecemiyorum. ben buranin mayonezine bayilanlardanim, baska yerde benzer bir lezzet bulamayinca da donup dolasip fiyat/porsiyon sikintisina ragmen kendimi burda buluyorum. hem ortami cok hos hem yemekleri leziz, kesinlikle deneyin derim.

çocukluğumda bisikletle açıklığımızda gittiğimiz mahalle arası , bugun bu kadar abartılacak ne oldugunu bir türlü çözemediğim mekan. son donemde 1 kere nostalji icin 1 kerede mecburiyetten gitmek zorun kaldığım ve her ikindinde de bin pişman oldugum mekan ... karnınız ac ise oyle 70 tl ye çıkmanız mümkün degil . hamburgerler hap kadar köfte icinde ızgara köfte kadar ninnacik , hemen hemen et ciğ ve lezzetsiz , hele ki o sigir jelatininden yapılan yemeğe tahammül edemediğim sos lezzetsizligi 3-5 e katlıyor . fiyatlar benim icin cok sıradan hamburgerci icin acayip uçuk !!! gereksiz abartılan sadece piyasa yapmaya gidilen , ve lezzet pesinde olanların asla gidilmemesi gereken yer.

çok severim ama herkes sevmez hamburgerleri değişiktir çünkü.. daytona burgerinin, çıtır çıtır patatesinin ve tarifi onlara ait mayonezlerinin hastasıyım. servisleri hızlı, çalışanları iyidir.

normalde hamburgeri çok tercih etmeyen biri olarak burada şarkburger denediğimde gerçekten bayılmıştım, diğer hamburgerlerden farklı yapan şey içindeki soslarla akışkan olması, patatesleri de çok lezzetli, sosla beraber tabii. eşsiz bir burgerci. tatlı istiyorsanız da verdikleri movenpicklerdem vanilyayı seçin inanılmaz bir lezzet.

tek kelime ile lezzet harikası! hamburgerin sosunu bırakın, ekmeğini dahi kendileri yapıyorlar. fabrikalaşmış hambuger tadı kesinlikle yok. ballı sosları ise yemeyip yanında yatmalık. eğer hafif tatlı hamburger sosu ve ev yapımı yumuşak ekmek seviyorsanız bu kafede hamburgeri denemenizi tavsiye ederim.

boylesini amerika'da bile yememistim! jumbo burger farkini ortaya koymus birakmis cekmis gitmis daha da kimseyle yarisamaz kulvarda oynayamaz bile yani o derece lezzetli hamburgeri 13 patatesi 10tl ve kendi el yapimi ketcaplari mayonezleri isin sirri ve harikalar, sevmeyen cok cunku gurme bi lezzet bana gore aama seveni de fanatizm derecesinde seviyor ilginctir ki??kadikoyluler iyi bilir, fiyatlar bizce asiri ucuz bu lezzete gore ve buyuk boy vs baska secenekleri de var.afiyet olsun, yiyenler bizim yerimize de yesin sefalari olsun:)))

puanım biraz düşük gözukebilir 77den bu güne ayni cizgide giden ürünleri temiz kendi tarzı war buraya kadar ok ama fiyat gramaj dengesi ne yazıkki cok ucuk. yerken biticek die kıyamayarak yediğim o sosları hayal ederken bile insanin azı sulanıyor. ama hesap oderken 48 ay taksitle kredi cekmek gerekiyor denicek sewiyede bizde bu yuzden o sosların hatrına yılda bi kere gidiorz keske fiyatlar adil olsa da her hafta gitsek ...

yılların vazgeçilmezi, gençliğimizin burgercisi. kötü yorumları da bir yandan anlamakla beraber, kesinlikle benim için ilk sırada yer alıyor. j burger favorim. patatesi güzel ama asıl olay kendi yaptıkları mayonezleri ve ketçapları. fiyatlar tabii ki fast food yerlerine göre biraz fazla ama buna değdiğini düşünüyorum.

memleketteki yeme içme meraklılarının “burger” diye bir şeyin varolduğunu keşfetmelerinden, ufak tefek aşcıların “en iyi burger nerede yenir” konulu tartışmaların içinde “yaratıcı” çalışmalar ortaya koymalarından ve meseleye ilgili duyan kişilere hitap eden “burger dosyası” gibi araştırmaların hem basılı, hem de dijital mecrayı işgal etmesinden senelerce evvel, göztepe parkı’nın oralarda bir dükkancık vardı. adı jumbo‘ydu bu lokantanın.

bendeniz ilkokul çağlarındaydım. mcdonald’s ülkeye adım atmamıştı. onun rakibi burger king de yağ kokulu mekanlarını pıtrak gibi açmaya henüz başlamamıştı bu yıllarda. helal et diye bir şey varlığından haberim yoktu. döner yemek için i̇kiler’e giderdim. i̇skender için dörtler’e ya da uludağ’a… caddebostan’da şafak diye bir lokanta vardı. türk usülü pizza yapardı. afiyetle mideye indirirdim bu pidemsi güzelliği. lahmacun için kızıltoprak’ta nur’a gider, öncesinde bir de ezogelin çorbası içerdim. (bunu hala yapıyorum)

hafızama nakşolan az sayıda yemek/lokanta anısının arasında, bugün hala bayılarak ziyaret ettiğim jumbo’nun çok canlı bir yeri var sevgili okurlar. bana kalırsa bu küçük lokanta, sadece kendine has bir reçeteyle ürettiği burgerler ve artık nezdimde efsaneye dönüşen patates kızartmaları ile şehrimizin en önemli lezzet merkezlerinden birisi olma mertebesine ulaşmıştır.

i̇şin sırrı tabii ki ekmeğinde ve sosundadır burada üretilen lezzetlerin. sosunda “bir ya da sıfır” durumu vardır yalnız. bunu belirtmeden edemeyeceğim. yani ya çok seversiniz, ya da yerken çok zorlanırsınız. mayonez ve ketçabını kendisi üreten mekanda favorim “egg burger”dir. i̇çine peynir ilave edilmiş “egg-cheese” ise, hemen her gidişimde masada bulunmasını tercih ettiğim bir seçenektir. öte yandan “nizami” ölçülerdeki burgerler içinde baharatlı olan şarkburger ve nispeten acılı olan jumboburger de sevdiklerim arasındadır. 

gayri nizami ölçülerde olanlara gelince… burada iki katlı burgerler ve devasa ölçüdeki tek katlılar arasında seçim yapmakta zorlanırım her gidişimde. sözgelimi duble köfteli bir big cheeseburger, ya da dilimlenmiş duble ızgara biftek ile hazırlanmış, içinde soğan, erimiş peynir, kırmızı biber esintileri olan big beefburger de gayet başarılıdır. i̇ki katlılardan ise köfteli biftekli new york, köfteli tavuklu california, biftek ve tavuklu texas, sosisli ve tavuklu miami, sosis ve biftekli daytona, köfte ve sosisli san francisco dikkat çekici seçenekle arasında. 

mekanı ziyaret ederseniz önce bir duble patates kızarması sipariş edin. üzerine de yukarıda saydığım burgerlerden birini söyleyip keyfine varın ve şunu asla unutmayın: türkiye gibi her şeyin her an değiştiği bir ülkede, bir mekan 1977’den beri tutunabiliyorsa, bunda bir keramet vardır.

j-burger

cemil topuzlu cad. no:51 göztepe

tel: 0216 369 49 70


-----28 oct, 2014-----

memleketteki yeme içme meraklilarinin “burger” diye bir seyin varoldugunu kesfetmelerinden, ufak tefek ascilarin “en iyi burger nerede yenir” konulu tartismalarin içinde “yaratici” çalismalar ortaya koymalarindan ve meseleye ilgili duyan kisilere hitap eden “burger dosyasi” gibi arastirmalarin hem basili, hem de dijital mecrayi isgal etmesinden senelerce evvel, göztepe parki’nin oralarda bir dükkancik vardi. adi jumbo‘ydu bu lokantanin.

bendeniz ilkokul çaglarindaydim. mcdonald’s ülkeye adim atmamisti. onun rakibi burger king de yag kokulu mekanlarini pitrak gibi açmaya henüz baslamamisti bu yillarda. helal et diye bir sey varligindan haberim yoktu. döner yemek için ikiler’e giderdim. iskender için dörtler’e ya da uludag’a… caddebostan’da safak diye bir lokanta vardi. türk usülü pizza yapardi. afiyetle mideye indirirdim bu pidemsi güzelligi. lahmacun için kiziltoprak’ta nur’a gider, öncesinde bir de ezogelin çorbasi içerdim. (bunu hala yapiyorum)

hafizama naksolan az sayida yemek/lokanta anisinin arasinda, bugün hala bayilarak ziyaret ettigim jumbo’nun çok canli bir yeri var sevgili okurlar. bana kalirsa bu küçük lokanta, sadece kendine has bir reçeteyle ürettigi burgerler ve artik nezdimde efsaneye dönüsen patates kizartmalari ile sehrimizin en önemli lezzet merkezlerinden birisi olma mertebesine ulasmistir.

isin sirri tabii ki ekmeginde ve sosundadir burada üretilen lezzetlerin. sosunda “bir ya da sifir” durumu vardir yalniz. bunu belirtmeden edemeyecegim. yani ya çok seversiniz, ya da yerken çok zorlanirsiniz. mayonez ve ketçabini kendisi üreten mekanda favorim “egg burger”dir. içine peynir ilave edilmis “egg-cheese” ise, hemen her gidisimde masada bulunmasini tercih ettigim bir seçenektir. öte yandan “nizami” ölçülerdeki burgerler içinde baharatli olan sarkburger ve nispeten acili olan jumboburger de sevdiklerim arasindadir.

gayri nizami ölçülerde olanlara gelince… burada iki katli burgerler ve devasa ölçüdeki tek katlilar arasinda seçim yapmakta zorlanirim her gidisimde. sözgelimi duble köfteli bir big cheeseburger, ya da dilimlenmis duble izgara biftek ile hazirlanmis, içinde sogan, erimis peynir, kirmizi biber esintileri olan big beefburger de gayet basarilidir. iki katlilardan ise köfteli biftekli new york, köfteli tavuklu california, biftek ve tavuklu texas, sosisli ve tavuklu miami, sosis ve biftekli daytona, köfte ve sosisli san francisco dikkat çekici seçenekle arasinda.

mekani ziyaret ederseniz önce bir duble patates kizarmasi siparis edin. üzerine de yukarida saydigim burgerlerden birini söyleyip keyfine varin ve sunu asla unutmayin: türkiye gibi her seyin her an degistigi bir ülkede, bir mekan 1977’den beri tutunabiliyorsa, bunda bir keramet vardir.

j-burger
cemil topuzlu cad. no:51 göztepe
tel: 0216 369 49 70

efsane hamburgercilerden birisi. fiyatları pahalı olsa da hamburger ve patates oldukça güzel. meşhur bir sosları da var ama bana pek hitap etmedi. tavsiye ederim.

yıllardır bu civarda yaşayıp burayı bilmeyen bir benmişim ? çok şey kaçırmışım. aşırı lezzetliydi hamburgeriniz, çıtır çıtır yağ çekmemiş patatesiniz. çok çok beğendim. sadece hamburger ebat-fiyat performansı bana azıcık pahalı geldi. 2.yi yemek isterken 2 kere düşünüyor insan

kendi yaptıkları çok lezzetli tatlı mayonez sosuyla , güzel pişmiş eti ve yumuşacık ekmeğiyle kesinlikle en güzel hamburger. mutlaka deneyin

hayatimda yediğim fiyat performans olarak en kötü hamburgeriydi. bu hamburgerin bu para etmesi imkansız. klasik ıslak hamburgerin kurusunu düşünün et miktari ayni olabilir, hem ekmeği hem eti o parayı hak etmez. evde patates kızartıp yeseniz daha çok mutlu olursunuz. sos olarak jöle gibi birsey veriyorlar.. yakınından bile geçmeyiniz..

her gittigi yer hakkinda biseyler yazan biri degilim. yedigi yemegi de aslinda kolay begenen bi insanim ama burasi beni okadar hayal kirikligina ugratti ki gitmemis insanlar icin yazma ihtiyaci duydum. simdiye kadar yedigim en kotu burgerdi cok net. ekmegi kotu bi pideydi. koftesi ya cok kucuk(70gr) yada cok buyuktu(140gr).burgerin ici pek lezzetli degildi ki bi de dagiliyodu, catal bicakla normal yedik.patates bildigin burger king patatesi, 10 kati fiyat vermeyin bosuna. kendi mayonezlerini yapmislar ama baya kotuydu, agzina bi tutam yag atiyo gibiydim.onun disinda da bi ketcap vardi, yani burger kingi bile! tercih ederim patateste buraya kiyasla.ben uzuldum yedigimden bi zevk almadim 2 kisi birer burger ortaya bi patatese 113 lira verdim acidim, baska canlar acimasin:)

öncelikle konum olarak sessiz sakin bir lokasyonda kalıyor. i̇ç dizayn ve ambiyans olarak aile ortamına çok uygun bir yer. çoğu mekanda ki gibi tıklım tıkış bir masa dizaynı yok. rahat rahat yemeğinizi yeyip , sohbetinizi edebilirsiniz. lezzetlerden konuşmak gerekirse , standart burgerlerden sıkıntı geldiyse burada ki burgerler damağınızı tazeleyecek bir lezzette sahip.  mayonez kullanmıyorlar. kendi hazırladıkları soslar mevcut. hazır sosların lezzetine alışkın olduğumuzdan tabii olarak tatları değişik gelecektir.  mayonez gibi bir sosu var bu sostan ziyade krema kıvamında bir sos. zaten yanlış değilsem pastacılıkta kullanılan fransız soslarından bir krema , burada mayonez olarak sunulmuş. hamburger fiyatı , porsiyon ve lezzetle kıyas edilirse çok pahalı değil. lakin duble patates tava 34 ₺ fazla olmuş. aynı zamanda hot chili poppers sipariş jalapeno peppers tarzında hazırlanmış ama içinde kırmızı biber ve labne tarzı bir krem peynir var , dışı çıtır pane kaplı. 4 adet geliyor bir porsiyonda. bu da lezzet olarak fena değil ama aradığım lezzeti bulamadım. kullanılan peynir hiç olmamış. ayırca fiyatı 35 tl'de oldukça fazla kaçıyor. menüde birde combo tabağının bulunmayışı da ayrı bir eksi. genel olarak aslında 3,5/5  puan vermek daha doğru olur.