cafe j. burger

oldukça sıradan ve lezzetsiz hamburgerleri olan bir mekan. açıkçası nasıl bu kadar beğenildiğini anlayamadım. ayrıca kendi yapımları olan mayonezleri de son derece kötüydü. hem para hem de zaman kaybı. i̇stanbul’da çok çok dahaiyihamburgerciler varken buraya tekrar gideceğimi sanmıyorum.

gerçekten kötü bir burger. bence buradaki gereksiz pahalı burgeriniyiolduğunu düşünüyorsanız ömrünüzde gerçek bir burger yememişsiniz.

istanbuldaki eniyihamburgercilerden biri. soslarini kendileri hazirliyorlar ve bildigimiz mayonez ve ketcap yerine onlari kullaniyorlar. soslar inanilmaz farkli ve lezzetli. hamburgerler arasindan en klasik olan cheeseburger mutlaka denenmeli. herkes sevmeyebilir ama sevenin de surekli aklinda kalir ara arada da ugrar en az iki tane yer. sosis spesyal yani patates kizartmasi uzerine sosis halkalari ile kasar eritilmis tabagi da cok cok lezzetli. sosisleri nametten j burgere ozel olarak hazirlaniyor diyorlar ama gercekten de cok guzel.

istanbulda yiyebileceğiniz en lezzetli hamburger. ciddi anlamda bağımlılık yapan bir yer. 2 katlı hamburgerlerini mutlaka denemeniz gerekiyor. tek eksisi fiyatlarının biraz yüksek olması. kendilerine özel sosları diğer yerlerden ayırıyor. eğeriyibir hamburgerci arıyorsanız kesinlikle gidilmesi gereken bir yer.

bugun denedigim ve cok begendim yerdir. eger tatli tuzlu ayni anda sevmeyen biriyseniz icerisinde sos istemediginizi baştan belirtin. elde hamburger yemek icin kucuk boy soyleyin, buyuk boy catal bıçakla yenmek zorunda. patatesleri de oldukca lezzetliydi. servis konusunda da hicbir problem yasamadik. pastirmali hamburgeri sanırım simdiye kadar yedigim eniyihamburgerdi.

"yılların hamburgercisi" , "o kadar süredir anadolu yakasında oturuyorsunuz. hiç gitmediniz mi hayret?" dediler. çok umutlu olmasam da bu bölgeden geçerken denemeye karar verdik. oturduk bahçesine verdik siparişlerimizi. adını verdiği hamburger iddialı olur düşüncesiyle jumbo burger istedik. yanında da duble patates. patates az yağlı ve çıtırdı, ben beğendim. yanına koydukları gres yağı gibi bir sos onların özel soslarıymış. tatlı şeffaf mayonez olarak tarif edebiliriz. sostan yedim ama pek beğenmedim. hamburgere gelirsek, ekmeğiiyideğildi. köftesi ince ve idare ederdi. sosla birlikte biraz ıslak hamburger havası vardı. fiyatlar sunulanın çok ötesinde. 3 hamburger patatese 70 tl civarı hesap ödedik. sonuçta gittiğimizde bahçesi doluydu ve sevenleri vardı fakat ben almayım teşekkürler. bana göre hamburger fiyatını hak etmiyor... #kangurular


-----10 nov, 2014-----

"yillarin hamburgercisi" , "o kadar süredir anadolu yakasinda oturuyorsunuz. hiç gitmediniz mi hayret?" dediler. çok umutlu olmasam da bu bölgeden geçerken denemeye karar verdik. oturduk bahçesine verdik siparislerimizi. adini verdigi hamburger iddiali olur düsüncesiyle jumbo burger istedik. yaninda da duble patates. patates az yagli ve çitirdi, ben begendim. yanina koyduklari gres yagi gibi bir sos onlarin özel soslariymis. tatli seffaf mayonez olarak tarif edebiliriz. sostan yedim ama pek begenmedim. hamburgere gelirsek, ekmegiiyidegildi. köftesi ince ve idare ederdi. sosla birlikte biraz islak hamburger havasi vardi. fiyatlar sunulanin çok ötesinde. 3 hamburger patatese 70 tl civari hesap ödedik. sonuçta gittigimizde bahçesi doluydu ve sevenleri vardi fakat ben almayim tesekkürler. bana göre hamburger fiyatini hak etmiyor... #kangurular

hamburger deyince tabi ki jumbo - bence istanbul'daki eniyihamburgercilerden bir tanesi, özel sosu gerçekten mükemmel. yaninda bira ve patates yeterli oluyor :) fiyatlari da gayet normal.

yıllardır gideriz.benim en sevdiğim hamburger ve patates kızartması oradadır.şark burger sarmısaklı ve güzeldir.patron işin başında personel profesyonel ve kibar.son gittiğimizde patatesler çokiyideğildi.bira içebilirsiniz.ortam sıcak.değişik masa ve oturma grupları var.eleştiri:ayran 5 lira pahalı çocuk iki ayran içse 10 lira.etin fiyatlı olmasını anlıyorsunuz kaliteli et v.s. ama ayran yoğurttan mamul.fiyat dengesizliği var,not ondan kırıldı.yolunuz düştüğünde veya özellikle gidebilirsiniz.tavsiye ederim.

öncelikle dükkanın fiziksel özelliklerinden bahsetmek istiyorum. kebapçıdan bozma bir hamburgerci gibi bir görüntü var. herhangi bir konsept yok.
hamburger idare eder. tekrar gidecek kadariyideğil. islak hamburger gibi bir tadı var. kendi yaptıkları mayonez oldukça lezzetli. ama tercih sebebi değil.

dillere destan(!) mayonez'i iki kere ağzıma sürdüm ama üçüncüsü için beni hiç kimse zorlayamaz. i̇stedikleri fiyatlar, verdikleri burgerlerin kalitesinin üstünde. annelerin yaptığı burger'lardan yapıyorlar ve bu pekiyibir şey değil doğrusu. çalışanları da biraz donuk ve isteksiz. "gidilecekler"  listemdeydi; "bir daha gidilmeyecekler" listesine eklendi. tüm bunların yanında patatesi biraz hoşuma gitti. tuhaf olan bir şey de dekorasyonunun burger shop'tan ziyade inegöl köftecisi ya da esnaf lokantası havası vermesiydi.

fiyatlar yüksek iste kabul edin ... - mayonezi kendileri yapiyorlar, hamburgerine lafim yok ama dahaiyihamburger yedim, mekan göztepe' de oldugu için fiyatlari gereksiz pahali ...

i̇nsanlar çıldırmış olmalı. bu kadar övgü bu kadar methiye, sonuç vasat. hamburgerin yanında el yapımı olduklarını söyledikleri bir ketçap, mayonez var ki sür ekmeğe reçel olarak tüket. hamburgerler fiyatına göre oldukça küçük, köftelerin hiç bir esprisi yok. burger house gibi zincir burgerciler bile dahaiyidiyebilirim.

lezzet anlaminda çokiyioldugunu söyleyemem ama farkli bir tat ariyorsaniz mutlaka denenmeli. yogun bir vanilya, mahlep ve seker tadi var. dolayisi ile yerken sanki içi marmelatli donat yiyormus gibi hissediyorsunuz. köftesi ise mükemmel, bu kadar taze ve güzel bir et bulmak gerçekten zor. mayonezi hamburgerde gidiyor diyebilirim fakat patatesi bandirip yemesi keyifli degil. eger jumbo burger 'in ona has lezzetini tatmak isterseniz ilk seçiminiz jumboburger olmali.

neden ve nasıl bu kadar abartıldığını bir türlü anlayamadığım mekan. eski olmasının yanında ve farklı sosları haricinde aslında bir burgerci olarak çok da iddiası yok. üstelik fiyatları da oldukça yüksek. klasik burgerleriiyibir yiyicinin dişinin kavuğuna bile gitmez. gerçek burger beklentisi içinde olanları ancak iki katlı burgerleri kurtarır. o da tek başına $12,5. (dolar yazdım ki gelecek nesillere doğru kıyaslama olsun) gidenler bence daha çok soslarına ve birasına gidiyor. ekmekleri de açma havasındadır. bir de hep "farklı farklı" denilerek farklı algısı yaratılmış sanki.

bu bağlamda burgercilerde bira gerçekten büyük dengeleyici unsur. bira olmasa kalburüstü kısım (ahanda şuraya yazıyorum) burada sadece burger yemeye kesinlikle gelmez. bir de kız tavlamak için. "dur seni daha önce hiç duymadığın bir hamburgerciye götüreceğim" yeri olmuş. bunlar daha sonra evlenince de yılların j.burger'i olarak kalmış.

bana hitap etmedi ama neyse efendim. gidin. cebiniz müsaitse dublelerden hüpletin.

servis elemanlarının güleryüzlü olmaması, hamburgerlerinin standartlığı, fiyatların ekstra pahalı olması, tuvaletlerinin temiz olmaması, bu kadar eski bir işletmeden beklenmeyecek seviyede bir hizmeti var.

tek lezzetli ürün speacial sosisli'ydi. ama onun fiyatı da 33 tl ve porsiyonu çok küçük.

sonuç olarak mekan yaratılan büyük beklentiyi karşılamıyor. bu paraya i̇stanbul'da dahaiyiburger yiyebileceğiniz onlarca mekan var.