cafe j. burger

istanbuldaki en iyi hamburgercilerden biri. soslarini kendileri hazirliyorlar ve bildigimizmayonezve ketcap yerine onlari kullaniyorlar. soslar inanilmaz farkli ve lezzetli. hamburgerler arasindan en klasik olan cheeseburger mutlaka denenmeli. herkes sevmeyebilir ama sevenin de surekli aklinda kalir ara arada da ugrar en az iki tane yer. sosis spesyal yani patates kizartmasi uzerine sosis halkalari ile kasar eritilmis tabagi da cok cok lezzetli. sosisleri nametten j burgere ozel olarak hazirlaniyor diyorlar ama gercekten de cok guzel.

onlarca yillik lezzet - annemin ''ögrenciyken nerelere giderdim'' temali gezilerinde beni götürdügü yerlerden biri jumbo burger. yorumlar genelde olumsuz, neden olumsuz olduklarini anlayabiliyorum. gerçekten de herkese hitap edebilecek hamburgerler degil, bol soslu ve hafif karisik :) ben yine de çok seviyorum, hatta bayiliyorum.mayonezsevmeyen biri olamama ragmen merak edip sapsari ev yapimi mayonezlerini denedim ve bu mayonezi de begenmedim :) yine de diger mayonezlerden farkli oldugu kesin. jumbo'nun hamburgerlini begenip begenmemek gerçekten sizin agiz zevkinize ve tat aliskanliklariniza kalmis. gidin deneyin, farkli bir sey yemis olacaginiz kesin.

sonunda denedim:) ama baştan yazıyım yorumlara bakarak çok büyük beklentiyle gitmeyin bizim gibi hayalkırıklığı yaşarsınız.arkadaşım da ben de kızılkayalarda ıslak hamburger yiyormuş gibi hissettik bu kadar nesi abartılmış anlamadım.kendi yapımları olanmayonezise gerçekten berbat.bize hitab etmedi ama başka bir alternatifte sunmuyolar ben bunu etik bulmadım sizin yapımınız olan ve gerçekten bir çok kişinin damak tadına ters olabilecek bir sosu yemek zorunda bırakmak hiç doğru değil.kuru kuru patates sevmediğim için pek yiyemedim.resimlerdeki gibi kocaman burger söylemek zorunda değilsiniz peynir eritmesi ve salça sosu istediğiniz burgerin üzerine yapıyorlar.ayrıca fiyatlar butik burgercileri düşünürsek uygun herhangi bir büfedeki ıslak hamburgeri düşünürsek yüksek:)

"yılların hamburgercisi" , "o kadar süredir anadolu yakasında oturuyorsunuz. hiç gitmediniz mi hayret?" dediler. çok umutlu olmasam da bu bölgeden geçerken denemeye karar verdik. oturduk bahçesine verdik siparişlerimizi. adını verdiği hamburger iddialı olur düşüncesiyle jumbo burger istedik. yanında da duble patates. patates az yağlı ve çıtırdı, ben beğendim. yanına koydukları gres yağı gibi bir sos onların özel soslarıymış. tatlı şeffafmayonezolarak tarif edebiliriz. sostan yedim ama pek beğenmedim. hamburgere gelirsek, ekmeği iyi değildi. köftesi ince ve idare ederdi. sosla birlikte biraz ıslak hamburger havası vardı. fiyatlar sunulanın çok ötesinde. 3 hamburger patatese 70 tl civarı hesap ödedik. sonuçta gittiğimizde bahçesi doluydu ve sevenleri vardı fakat ben almayım teşekkürler. bana göre hamburger fiyatını hak etmiyor... #kangurular


-----10 nov, 2014-----

"yillarin hamburgercisi" , "o kadar süredir anadolu yakasinda oturuyorsunuz. hiç gitmediniz mi hayret?" dediler. çok umutlu olmasam da bu bölgeden geçerken denemeye karar verdik. oturduk bahçesine verdik siparislerimizi. adini verdigi hamburger iddiali olur düsüncesiyle jumbo burger istedik. yaninda da duble patates. patates az yagli ve çitirdi, ben begendim. yanina koyduklari gres yagi gibi bir sos onlarin özel soslariymis. tatli seffafmayonezolarak tarif edebiliriz. sostan yedim ama pek begenmedim. hamburgere gelirsek, ekmegi iyi degildi. köftesi ince ve idare ederdi. sosla birlikte biraz islak hamburger havasi vardi. fiyatlar sunulanin çok ötesinde. 3 hamburger patatese 70 tl civari hesap ödedik. sonuçta gittigimizde bahçesi doluydu ve sevenleri vardi fakat ben almayim tesekkürler. bana göre hamburger fiyatini hak etmiyor... #kangurular

yillardir tadi degismeyen, hizmet degismeyen tek yer diyebilirim. o mayanozleri yokmu bana aldirdigi kilolara helal hos olsun ! hayatimda ilk defa banamayonezsevdirten yer burasi ketcap da cok guzel ! kesinlikle standart tat kullanilmiyor tattoginiz an anlarsiniz. hamburgerleri cooookkk guzel isirdiginiz anda agziniza izgarada iyice pismis ,kasari iyice erimis ve icine koyulan diger herseyden geliyor diger yerler gibi degil kiyaslamam bile! burada kendinizi durduramiyorsunuz tek sorun burda hamburger 1 2 3 gidiyor ??? yillardir gittigim hayran kaldigim yer ! butun hamburgerlerini denedim ve hepsi cok guzel !

hamburger farki... - hamburgerinin lezzeti muhtesem. doyurucu... j.burger 'e has özel iki katli bighamburgerlerden texas ve california benim begendiklerimden.
patates kizartmalarinin yaninda gelen sosu (ev yapimimayonezve ketçap) denemek için bile olsa gidilmeli.

suanda sizinle yedigim burgerin fotografini paylasamadigim icin cok uzgunum! fakat bir daha yolumun dusecegine eminim o yuzden sikinti yok :)
bigsharkburger yedim, gercekten sahaneydi! boyle tatlimsi bi tat var icinde o da sanirim ev yapimi mayonezlerinin etkisi. aynimayonezsoyledigimiz patates kizartmasinin yaninda da vardi fakat oyle yerken pek sevmedim. arkadasimmayonezdelisidir, o bile patates ile yiyemedi. ketcapida farkliydi onun ev yapimi olup olmadigindan tam emin degilim ama hazira hic benzemiyordu ve cok lezzetliydi.
yillanmis bir yer, mekanda ufak tefek degisiklikler yapilmis etraftaki fotograflardan belli ama dis kisminda kucuk dokunuslar gerektigini dusunuyorum biraz daha canlandirip dis gorunuslede guzelim lezzetlerinin ustune bal surebilirler :)
bazen onemsenmesede gercekten oturdugunuz sandalyeden, rafta duran bir objeye kadar o anda her seyin ustunuz de bi ekisi olabiliyor.
garsonlari, burgerleri hazirlayanlari herkes gayet guler yuzlu o yonden de aybi zamanda sahaneler :)
onden bi patates kizarmasi yani buz gibi bira arkadan bi burger ohhh mis gibi!

burgerleri lezzetli ama asiri soslu ve islak, catal bicakla yenecek cinsten. cok ovundukleri el yapimi mayonezleri tam bir yag bombasi ve hic lezzetli de degil. hamburgeremayonezkoymadan hazirlattigimda daha guzel oluyor. patatesler ve el yapimi sosisleri de lezzetli. tatli olarak mövenpick dondurma veriyorlar. yani mekan tum urunlerde belirli bir kaliteyi yakalamis. ama bu fiyat araligiyla daha lezzetli burgerci bulunur mu, bulunur.

büyük klübün karşısında yer alıyor. 1977 gibi mazisi var. jumbo burger olarak da biliniyor. menüsünde alkol olması bir avantaj.mayonezve ketçabı kendileri yapıyor i̇lk gidişim olduğu için en popüler burgerden başlamak istedim. şarkburger ; baharatlı ve sarımsaklı köfte, pişmiş soğan halkası ve eritilmiş peynirden oluşuyor. türk tipi hamburger lezzetinde. yeni nesil alengirli burgerlere benzemiyor. benim hoşuma gitti. patatesi ayrı söylüyorsunuz. yanında getirdikleri tatlımayonezsosu çok güzel. servis sorunsuz. oğlum hamburgerini yerken yere düşürdü. hemen yenisiyle değiştirdiler. yolum düştükçe tekrar giderim..

farkli - klasik burgerlerden farkli. kendi yaptiklarimayonezve ketçapla sunuyorlar. omayonezburgerin içinde bana güzel gelir ama patates kizartmasiyla bir seye benzetemiyorum. burgerlerini bayila bayila yiyorum yaninda birayla sahane.

haftasonu geleneğimiz burger ?
ama @jburger1977 'yi hem lezzet hem tarz olarak diğerlerinden ayırmak gerek.çift katlı burgerleri klasik burgerlerine göre daha doyurucu ve üzerindeki eritme peynir ve özel sosla iştah açıcı.çift katlılardan bir katı köfte bir katı biftek olan new york burger ve klasiklerden j ve beefburger favorilerim?patateslerin yanında gelen kendi yapımlarımayonezve sos başka yerlerde bulunamayacak lezzet sahip.kuruluşu 1977 olan mekan büyük kulüp 'ün hemen karşısında yer alıyor.fiyatları burger segmentine göre biraz yukarda olsada bu lezzete değer ?
new york burger :30₺ küçük beef burger:15₺
patates :12₺

#gezenlerkulubu#jburger #blogger#zomato#zomatotr

enfes. istanbul'un neresinde olursanız olun, kalkın gidin. hamburgerinden ziyade, kendisine has birmayonezsosunun olduğunu duymuştum. ne olabilir ki demiştim. eski bir işletme. hamburgeri, ekmeği, eti, tavuğu yıkılıyor. ağızda dağılıyor. servis kaliteli. ortam nezih. nostaljik bir hava almış başını gidiyor. çizburger'ini ve tavuk burger'ini şiddetle öneririm. patates kızartmalarıysa, fastfood restoranlarıyla büyük yarışır.

öncelikle dükkanın fiziksel özelliklerinden bahsetmek istiyorum. kebapçıdan bozma bir hamburgerci gibi bir görüntü var. herhangi bir konsept yok.
hamburger idare eder. tekrar gidecek kadar iyi değil. islak hamburger gibi bir tadı var. kendi yaptıklarımayonezoldukça lezzetli. ama tercih sebebi değil.

@hamburgerbusters isimli instagram sayfamız için keşif yaptığımız bir gün düştü yolumuz. i̇nanılmaz aç olarak gittiğimiz için 150 gram büyük köfte bizi doyurmadı. küçük burgerler için olan kepekli ekmek opsiyonunun büyüklerde de olmasını dilerdim. hamburgerimiz çok yayık ve görsel olarak şık olmayan bir halde geldi bence mekan sunum konusunu es geçmemeli.mayonezdedikleri jele benzeyen kendi yapımları bir sosları var,denenebilir fakat çok da şart değil. fiyat hizmet mekan burger karşılaştırmasında mekanın kendini sunum ve burger eşlikçileri konusunda geliştirmesi gerektiğini belirtmeliyim.

ilginç tatlar - hamburgerindeki kizilkayalar sosu ile öncelikle tam not aldi çünkü gerçekten elde yapilmis köfte üzerine en azindan etinin daha saglikli oldugunu düsünüyorum, bir dilim kasar, ekmek ve sosla gerçekten muhtesem bir uyum var...

yanina söyledigimiz bira ve patates ise ekstra keyif katti,mayonezgerçekten ilginç bir tatti balli hardal sos gibiydi... ama hardallari inanilmaz aciyidi kizilkayalar halt etmis :d salçali falan da bir sey :)