bekef

moje ulubionetegotypu miejsce w warszawie. jestem absolutną fanką falafela w picie oraz znakomitego hummusu. nigdzie nie podają tak dobrych warzyw i sałatek jak tutaj (marchewka

pysznie. na chwile obecną miejsce serwujące najlepszy humus w warszawie. aksamitny rozpływający się w ustach ale po zjedzeniu sprawia wrażenie ciężkawego. smak odpowiada dokładnie temu w którym zakochałam się podróżując po izraelu a którego ani nie byłam w stanie odtworzyć w domu ani nie odnalazłam w żadnej restauracji w polsce do teraz :) cieszy mnie to niezmiernie.
falafele smaczne - puszyste idealnie zarumienione - natomiast nawet w warszawie są miejsca gdzie są zwyczajnie lepsze. 
danie humus z grzybami - rozpływające się w ustach - porcja bardzo duża - musiałam część zabrać ze sobą do domu, bo ciężko mi było się z tym uporać tym bardziej, że daniu towarzyszy pita i miseczka z surówkami/sałatkami. duży wybór sałatek - każdy znajdzie coś dla siebie.
sam lokal - bez szału - taki zwyczajny szybkiej obsługi, dość gwarno (lokal jest stosunkowo niewielki a sporo w nim personelu i klientów też nie brak...)
mimotegodaję 5, bo smaki są prawdziwe, bo serwują najlepszy humus w polsce, bo jest kontaktowa, starająca się właścicielka i uśmiechnięty właściciel.
polecam!

moja nowa gastro-miłość!
w planach już od dawna i w końcu się powiodło. lokal przypomina bar szybkiej obsługi, ale dla mnie to sentymentalna podróż do tel awiw'u. wszystkie miejsca zajęte, a goście poza jedną parą to obcokrajowcy.
przy kasie właściciel doglądający wszystkiego ("sałatka dla tej pani!) i objaśniający nazwy z menu. za jego plecami uwijało się całkiem sporo personelu jak na tak niewielki lokal.
zamawiam hummus tasbih - czyli z bakłażanem i falafelami, dotegow zestawie pita i sałatki do wyboru. wybór szeroki - proszę o jakieś pikle/kiszonki - dostaję ogórki kiszone, marynowane bakłażany, papryczki i cebulę - pojemnik nie jest duży. serwis szybki.
porcja dania okazała się bardzo duża - talerz hummusu, 5 falafeli i środek wypełniony smażonym bakłażanem. minus za zimną, niezarumienioną pitę.
danie skropione oliwą, posypane sumakiem. hummus gładki, kremowy, dość neutralny w smaku, z lekko wyczuwalnym posmakiem jajka. falafele bardzo przyzwoite - wilgotne wewnątrz, a przypieczone zewnątrz. nie widać po nich by ciasto 'rosło' podczas smażenia, jak zdarza się czasem gdy masa zostaje wypełniona mąką i spulchniaczami. na innych stołach widziałam przy daniach małe pojemniczki z sosami/salsami, my ich nie dostaliśmy, nie wiem czy są opcją dodatkową, czy zapomniano o nich.
smakowało mi bardzo, niestety pochłonęłam całą porcję, co czynić odradzam największemu nawet wrogowi. wielkość porcji w połączeniu ze smażeniem poskutkowała znaczącym obciążeniem trawienia aż do dnia następnego. 
zdecydowanie zmieniałabym proporcje w daniu - na korzyść sałatek.
podsumowując: nie każdego to miejsce zauroczy. ja wrócę z pewnością, przy najbliższej okazji na hummus z grzybami, lub hamszukę.

bekef to knajpa żydowska słynąca z koszernego jedzenia :) mieści się na hożej i jest wyróżniona na zomato w " na każdą kieszeń", to chyba tyle o niej wiedziałem :) warto poszerzać swoje horyzonty, piotrze come on... tak kierowany własnym dialogiem zewnętrznym i żołądkiem postanowiłem odwiedzić to miejsce :) bekef to malutki lokalik z rozstawionymi przy kasie sałatkami i niektórymi daniami. w lokalu pachnie dobrą shwarmą, miłe panie krzątają się przy kasie. ogólnie minimalistycznie, skromnie, przytulnie :) zamówiliśmy hummus shwarma i shwarma na talerzu z frytkami. po 10 minutach dostaliśmy swoje zamówienie. było tego.... co najmniej bardzo dużo :d olbrzymia porcja dobrze przyprawionych kawałków kurczaka, soczystych i nad wyraz smacznych. dotegohummus, delikatny, czuć wyraźnie pastę tahini. trochę zabrakło mi do hummusu natki pietruszki i soku z cytryny ale ciiii, przeboleję ;) dotegosałatki które sami wybieraliśmy plus dwa sosy. ilośćtegowszystkiego jest dość zdumiewająca :) surówki świeże dobrze zrobione, czuć wszystkie smaki. nie wiem czy wspomniałem o wszystkim.. aaa.. siedząc w lokalu przesiąknęliśmy dość mocno wszystkimi zapachami :) sosy dobre, wyraziste w smaku i dobrze akcentowały smaki dań. wyszliśmy najedzeni, szczęśliwi i dobrze wspominający bekef. ich shwarma to shwarma przez duże "sy", świetna alternatywa dla wszędobylskich kebabów. na pewno wrócę by dać się pochłonąć tym wszystkim zapachom i smakom. zdecydowanie warto:) widzimy się w bekef ;)

do bekef wybraliśmy się w niedzielne popołudnie. w zasadzie jest to bar, około g 16j było tam dość sporo klientów ale udało się znaleźć stolik. zamówienia składamy prze ladzie, nie czekamy długo, i na stole mamy: humus talerz, bakłażan grillowany, pierś z kurczaka w picie, humus shoarma, falafel . dotegodobieramy sałatki z kapusty, bakłażan, oliwki, marchewkę. hummus jest wyśmienity, kremowa doskonała konsystencja i smak. pierś z kurczaka soczysta i odpowiednio przyprawiona smakuje bardzo dobrze, bakłażan poprawny ale bez szału, wszystkie sałatki są ok, najlepsza była z kapusty - trochę ostra o kwaśna, smakowała doskonale. nie będę się wypowiadać na temat falafel bo nie przypadło mi to danie do gustu, rzecz subiektywna. porcja humus shoarma była duża, można w zupełności najeść tym jednym daniem, aczkolwiek smak mięsa był raczej średni - mało przypraw i trochę suche. polecam na lunch, również humus na wynos.

bekef miałem na oku już od jakiegoś czasu i w końcu udało mi się tam wpaść na lunch. lokal niewielki, dość sporo gości, ale na szczęście udało mi się znaleźć miejsce siedzące (mają fajną ladę przy oknie). jest menu stałe i lunchowe, większośćtegodrugiego możemy podziwiać w pojemnikach za szybką.  jak na okolicę - ceny z raczej niskich, zwłaszcza, jeśli nie jesteśmy mięsożerni. a w relacji do smaku i ilości to już w ogóle!

zamówiłem falafele z hummusem i pitą. było troszkę chaosu, bo w obsłudze była akurat nowa osoba, ale bardziej doświadczona starsza pani trzymała wszystko w ryzach. jedzenie przygotowali błyskawicznie. okazało się, że przysługuje do dania miseczka sałatki. można wybrać 3 z kilkunastu do wyboru. nie pomnę, z czego dokładnie składały się moje, ale wszystkie były pyszne, bardzo różniły się w smaku i fajnie uzupełniały gwoździe programu. hummus - bardzo smaczny, mi czegoś w nim brakowało do ideału, ale konsystencję i fakturę miał zdecydowanie z górnej półki. dotegobył ładnie przygotowany, przyprawiony sumakiem, skropiony oliwą i podany w ilości takiej, że osoby o mniej pojemnych żołądkach powinny zamawiać go na pół. falafele również bardzo dobre, nie za tłuste, świetnie pasował do nich i średnio ostry zielony sos, i ajvar (a tych do wyboru jest jeszcze kilka). wyszedłem z rozpieszczonymi kubkami smakowymi i najedzony tak, że aż się ulewało :) jedyne, co bym zmienił, to proporcje pity do humusu, bo trochę mi jednak brakowało pieczywa do tej ilości pasty. jednak poza tym było idealnie!

nie lubię humusu i w ogóle nie jestem zachwycony na niego. zostałem zaciągnięty siłą. :( wnętrze mnie zniechęciło  w dodatku nie było miejsc. zamówiliśmy na wynos humus z bobem. niestety muszę przyznać, że było zaskakująco dobrze - trochę mnie przekonaliście dotegotypu kuchni. jedyny minus za lokal ale kto wie może się rozwinie ku lepszemu :)

przede mną był długi dzień i ochota na jakieś niemięsne danie, padło więc na lokal polecany od jakiegoś czasu przez kolegę z pracy. no i muszę przyznać, że bekef to był strzał w dziesiątkę. nie jestem jakimś ekspertem w dziedzinie falafela, ale ten w bekefie był po prostu bardzo smaczny i już. porcja - jak dla mnie ogromna, oprócz kulek falafela w picie można dobrać dotegoprzeróżne rodzaje warzyw. ogórek zielony, kiszony, buraczki na gotowane i na surowo, kapusta czerwona na dwa sposoby, kapusta biała, świeży pomidor, oliwki, a i tak to jeszcze nie wszystkie dodatki dostępne do wyboru. i to wszystko za 12 zł. stosunek ceny do jakości oraz ilości jest naprawdę bardzo korzystny. 
no i jeszcze obsługa - absolutnie przemiła i pomocna. pierwszą wizytę zaliczam do bardzo udanych i na pewno będę tu wracać.

kuchnia izraelska do tej pory kojarzyła mi się tylko i wyłącznie z hummusem ale po wizycie w bekefie odkryłam zupełnie nową, aromatyczną odsłonętegoregionu. pachnący, cudowny falafel w picie to zdecydowanie mój faworyttegomiejsca. dotegogenialnie doprawiona szakszuka albo sycący bakłażan z grilla. uwiebiam i gorąco polecam!
wielkie pokłony dla wspaniałego szefa kuchni. ja w radością wrócę na kolejną porcję kulinarnych doznań!

najlepszy hummus w warszawie. przepyszny. surowki, dodatki - wszystko tak dobre, ze sie nawettegonie spodziewasz. myslalam ze hummus nie moze byc az tak dobry, a juz z pewnoscia nie wierzylam w jednoglosne wychwalanie bekefu. wychwalam i ja. najlepiej. bede wracac nie raz.

najlepszy falafel pita w warszawie!
mówię to z pełną odpowiedzialnością, gdyż spróbowałam większość falafeli w warszawie wielokrotnie.
do bekefu trafiłam w zeszłą zimę i odtegoczasu na przemian jem falafela w mezze, falafel bejrut lub właśnie w bekefie.
długo myślałam, który bar jest dla mnie najlepszy. jednak to tylko bekef trzyma ten sam, wysoki poziom przez wiele miesięcy.
uwielbiam sałatki, które serwują. w porównaniu z mezze wzbogacają swoje dodatki do pity, tworząc nowe orientalne smaki. w mezze jakość i ilość niestety stopniowo spada...
dodatkowo ogromnym plusem jest obsługa. panie jak i właściciel są cudownymi ludźmi, którzy kochają swoją pracę ale przede wszystkim kochają kontakt z gośćmi. chętnie opowiadają o daniach, zachęcają a przy tym są subtelni.
pomimo prostego wystroju można się tam naprawdę dobrze poczuć.
wczoraj odwiedziliśmy ponownie bekef i było tak dobrze, że pomimo najedzenia falafelem skusiliśmy się jeszcze na zupę cebulową, autorstwa samego właściciela.
jeśli jeszcze tam (o dziwo) nie byliście, a jesteście fanami falafela... jest to najważniejszy punkt w warszawie pod tym kontem. polecam!

w poszukiwaniu najlepszego humusu ciąg dalszy. a właściwie to chyba koniec. znalazłem chyba to czego szukałem. jak dla mnie to numer jeden w warszawie. sam humus fantastycznie gesty i aksamitny. dotegopita z falafelkami, hummusem i warzywami. jak kocham mieso, tak mógłbym sie tutaj codziennie stołować. na pewno wrócę. i to pewnie jutro

bekef jest miejscem niepowtarzalnym, tutaj naprawdę chcą dobrze karmić ludzi:).  lokal odwiedzam regularnie już od ponad roku i nadal przy każdej wizycie nie mogę się nadziwić jak smaczne i zaskakujące dania tam podają. lokal specjalizuje się w kuchni izraelskiej, koszernej ale i wielbiciele bardziej tradycyjnych smaków znajdą coś dla siebie. tu myślę o cieszących się ogromną popularnością daniach obiadowych. sama nigdy ich nie próbowałam z racji diety wegetariańskiej, ale patrząc na ilość klientów w porze lunchowej mogę wysnuć taki wniosek. ich karta (a może bardziej tablica) to głównie oferta kompozycji hummus i spółka. bakłażan, pomidor, pasta pomidorowa i prawdziwy falafel - smażony tuż przed podaniem, z chrupiącą skórką i miękkim, aromatycznym wnętrzem. ale moim zdaniem w bekefie główną rolę gra hummus - gęsty, baaardzo sezamowy, zawsze świeży i często jeszcze ciepły. drugiego takiego na próżno szukać w całej warszawie! do pysznego hummusu równie wspaniałe dodatki z obfitego baru sałatkowego. dodam, że szef wprowadza urozmaicenia i co jakiś czas do menu wchodzą nowe warianty surówek (za marynowaną cytrynę, kalafior i surowego buraka oddałabym wszystko). do większości dań z hummusem podawana jest pita - pszenna bądź gryczana. napoje, jak w większościtegotypu barów, ale szczególnie polecam sok z granatu.
na temat wystroju - prosty, ciepły, bardziej domowy niż restauracyjny. obsługa to ogromny atut bekefu. przygotowana, pomocna i akceptująca wymysły typu "porcja na pół, a część na wynos, a może jeszcze coś zmienimy?..". a szef i jedna z pań pracujących najczęściej przy kasie (kto był bądź dopiero będzie rozpozna ją bez problemu) to dobre duszkitegomiejsca:)
i uwaga, uwaga, cenna rada na koniec - porcje są tak ogromne, że nierzadko starczają dla dwóch osób.... ceny? przepraszam, czy to na pewno centrum warszawy;)))?

na mysl o hummusie i falafelu pojawia sie bekef. hummus aksamitny, idealnie przyprawiony. pita falafel idealna z sosem z cebuli i pomidorow, dotegopapryczki chili. wszystko w bardzo dobrej cenie. miejsce skromne, ale autentyczne. wlasciciel bardzo mily, czesto przesiaduje na krzesle w rogu :) menu na dluzsza mete skromne ale pyszne. scisle centrum. bekef idealny na lunch.

jakie to było dobre! ekspertką od hummusu nie jestem, ale ten był zupełnie inny od tego, co dostaniecie w pozostałych warszawskich knajpkach - taki bardziej sezamowy, no i z różnymi fajnymi twistami, np. z jajuszkiem, grzybami, etc. dotegopyszna pita. uwaga! porcje są tak duże, że po domówieniu pity najedzą się dwie osoby i jeszcze troszkę zostanie. a to wszystko w zdecydowanie przystępnej cenie. można kupić izraelskie delikatesy, np. pastę tahini.