bekef

w niedzielny poranek, niedługo po otwarciu, a w środku pełno już amatorów izraelskich smaków,żenie zostawili dla nas ani jednego stolika wolnego!
jest nas dwoje i pół, więc zamawiamy jeden talerz hummus sabich i dodatkowo dobieramy 6 falafeli. w zestawie do talerza przynależy pita oraz zestawik sałatko-przystawek, które samodzielnie komponujemy.
po chwili dostajemy nasze danie i akurat zwalnia się wolne miejsce przy oknie. udało się! talerz hummus zdecydowanie w porcji dla 2 głodnych osób, dla mnie trochę zbyt tłusty (za sprawą bakłażana), ale nadal b. dobre. falafele przepyszne (dostajemy ich 8 zamiast 6! czy zawsze tak jest?) - chrupiące i soczyste w środku, bardzo aromatyczne, wcale nie przesiąknięte tłuszczem. wychodzimy najedzeni pod kurek i szczęśliwi. następnym razem zamówię talerz hummus falafel.

pysznie. na chwile obecną miejsce serwujące najlepszy humus w warszawie. aksamitny rozpływający się w ustach ale po zjedzeniu sprawia wrażenie ciężkawego. smak odpowiada dokładnie temu w którym zakochałam się podróżując po izraelu a którego ani nie byłam w stanie odtworzyć w domu ani nie odnalazłam w żadnej restauracji w polsce do teraz :) cieszy mnie to niezmiernie.
falafele smaczne - puszyste idealnie zarumienione - natomiast nawet w warszawie są miejsca gdzie są zwyczajnie lepsze. 
danie humus z grzybami - rozpływające się w ustach - porcja bardzo duża - musiałam część zabrać ze sobą do domu, bo ciężko mi było się z tym uporać tym bardziej,żedaniu towarzyszy pita i miseczka z surówkami/sałatkami. duży wybór sałatek - każdy znajdzie coś dla siebie.
sam lokal - bez szału - taki zwyczajny szybkiej obsługi, dość gwarno (lokal jest stosunkowo niewielki a sporo w nim personelu i klientów też nie brak...)
mimo tego daję 5, bo smaki są prawdziwe, bo serwują najlepszy humus w polsce, bo jest kontaktowa, starająca się właścicielka i uśmiechnięty właściciel.
polecam!

moja nowa gastro-miłość!
w planach już od dawna i w końcu się powiodło. lokal przypomina bar szybkiej obsługi, ale dla mnie to sentymentalna podróż do tel awiw'u. wszystkie miejsca zajęte, a goście poza jedną parą to obcokrajowcy.
przy kasie właściciel doglądający wszystkiego ("sałatka dla tej pani!) i objaśniający nazwy z menu. za jego plecami uwijało się całkiem sporo personelu jak na tak niewielki lokal.
zamawiam hummus tasbih - czyli z bakłażanem i falafelami, do tego w zestawie pita i sałatki do wyboru. wybór szeroki - proszę o jakieś pikle/kiszonki - dostaję ogórki kiszone, marynowane bakłażany, papryczki i cebulę - pojemnik nie jest duży. serwis szybki.
porcja dania okazała się bardzo duża - talerz hummusu, 5 falafeli i środek wypełniony smażonym bakłażanem. minus za zimną, niezarumienioną pitę.
danie skropione oliwą, posypane sumakiem. hummus gładki, kremowy, dość neutralny w smaku, z lekko wyczuwalnym posmakiem jajka. falafele bardzo przyzwoite - wilgotne wewnątrz, a przypieczone zewnątrz. nie widać po nich by ciasto 'rosło' podczas smażenia, jak zdarza się czasem gdy masa zostaje wypełniona mąką i spulchniaczami. na innych stołach widziałam przy daniach małe pojemniczki z sosami/salsami, my ich nie dostaliśmy, nie wiem czy są opcją dodatkową, czy zapomniano o nich.
smakowało mi bardzo, niestety pochłonęłam całą porcję, co czynić odradzam największemu nawet wrogowi. wielkość porcji w połączeniu ze smażeniem poskutkowała znaczącym obciążeniem trawienia aż do dnia następnego. 
zdecydowanie zmieniałabym proporcje w daniu - na korzyść sałatek.
podsumowując: nie każdego to miejsce zauroczy. ja wrócę z pewnością, przy najbliższej okazji na hummus z grzybami, lub hamszukę.

bardzo przyzwoite obiady, ceny też jak najbardziej na każdą kieszeń. jedyny minus to tożemusieliśmy trochę poczekać. ale zdecydowanie przyjdziemy jeszcze raz jak będziemy w okolicy.

bekef wygląda jak słaby bar szybkiej obsługi i sporo na tym traci, bo w środku serwowane są pyszne rzeczy. hummus ma smak niezwykły i takiego w życiu nie jadłam, falafele duże i sycące, w pakiecie - bądź do dokupienia - ciekawe dodatki, sporo surówek i sosy do wyboru. (niektóre świetne, niektóre takie sobie.) miła obsługa i czućżeto rodzinny biznes, chociaż dzięki temu niekiedy można trafić na rodzinne waśnie. porcje ogromne - jest takie danie za 25zł gdzie mamy pięć dużych falafeli, jakieś inne przekąski, górę hummusu i z trudem zjadamy to z chłopakiem we dwoje. o jakości świadczą ludzie tłumnie przybywający w porze lunchu, a jeszcze nigdy nie trafiłam na bekef pusty. problemem może być zamykanie go w święta żydowskie, bowiem już nie raz data zamknięcia wywieszona na drzwiach zmieniała się na kolejny dzień... i kolejny. a w internecie próżno było szukać informacji na ten temat. nie chcę jednak opinii kończyć narzekaniem, bo poza tym naprawdę nie ma na co.

bekef miałem na oku już od jakiegoś czasu i w końcu udało mi się tam wpaść na lunch. lokal niewielki, dość sporo gości, ale na szczęście udało mi się znaleźć miejsce siedzące (mają fajną ladę przy oknie). jest menu stałe i lunchowe, większość tego drugiego możemy podziwiać w pojemnikach za szybką.  jak na okolicę - ceny z raczej niskich, zwłaszcza, jeśli nie jesteśmy mięsożerni. a w relacji do smaku i ilości to już w ogóle!

zamówiłem falafele z hummusem i pitą. było troszkę chaosu, bo w obsłudze była akurat nowa osoba, ale bardziej doświadczona starsza pani trzymała wszystko w ryzach. jedzenie przygotowali błyskawicznie. okazało się,żeprzysługuje do dania miseczka sałatki. można wybrać 3 z kilkunastu do wyboru. nie pomnę, z czego dokładnie składały się moje, ale wszystkie były pyszne, bardzo różniły się w smaku i fajnie uzupełniały gwoździe programu. hummus - bardzo smaczny, mi czegoś w nim brakowało do ideału, ale konsystencję i fakturę miał zdecydowanie z górnej półki. do tego był ładnie przygotowany, przyprawiony sumakiem, skropiony oliwą i podany w ilości takiej,żeosoby o mniej pojemnych żołądkach powinny zamawiać go na pół. falafele również bardzo dobre, nie za tłuste, świetnie pasował do nich i średnio ostry zielony sos, i ajvar (a tych do wyboru jest jeszcze kilka). wyszedłem z rozpieszczonymi kubkami smakowymi i najedzony tak,żeaż się ulewało :) jedyne, co bym zmienił, to proporcje pity do humusu, bo trochę mi jednak brakowało pieczywa do tej ilości pasty. jednak poza tym było idealnie!

nie lubię humusu i w ogóle nie jestem zachwycony na niego. zostałem zaciągnięty siłą. :( wnętrze mnie zniechęciło  w dodatku nie było miejsc. zamówiliśmy na wynos humus z bobem. niestety muszę przyznać,żebyło zaskakująco dobrze - trochę mnie przekonaliście do tego typu kuchni. jedyny minus za lokal ale kto wie może się rozwinie ku lepszemu :)

świetne miejsce na szybki lunch. ceny są bardzo przystępne, a porcje ogromne. i te przepyszne dodatki! a hummusem, chociaż bardzo dobrym, lepiej podzielić się ze znajomym.

male miejsce, a megaporcje. raczej tanio lub nawet bardzo tanio. klimat stolowki z sympatyczna obsluga.
hummus delikatny, surowki bardzo aromatyczne i ze swiezych skladnikow.

pysznie i milo, ale z zalozeniem, ze jest to miejsce bardziej na szybki lunch niz dlugie posiadowki.

niestety się bardzo zawiodłam. sugerując się umieszczonymi tu opiniami zamówiłam hummus z falafelem i surówkami. 
w hummusie czuć było tylko i wyłącznie sezam. w dodatku był bardzo gorzki :/ 
może zapomnieli dodać innych składników i podali mi pastę sezomową :p
do "najlepszych w mieście" na pewno nie należy, oj nie. 
na szczęście danie uratował falafel bo faktycznie był bardzo smaczny i fajnie doprawione, niespotykane surówki.

na domiar złego ktoś w kuchni ciągle głośno i "soczyście" (dodam,żew lokalu nie było muzyki ażebyłam sama odgłos niósł się dość mocno) ...smarkał nos i niestety nie wpływało to pozytywnie na doznania smakowe... (można sobie wyobrazić co przechodziło mi przez głowę za każdym razem jak ktoś... opróżniał nos :p ).
a i jeszcze coś. pita była z mikrofali!!! czyli smakowała jak guma. mniam.

przede mną był długi dzień i ochota na jakieś niemięsne danie, padło więc na lokal polecany od jakiegoś czasu przez kolegę z pracy. no i muszę przyznać,żebekef to był strzał w dziesiątkę. nie jestem jakimś ekspertem w dziedzinie falafela, ale ten w bekefie był po prostu bardzo smaczny i już. porcja - jak dla mnie ogromna, oprócz kulek falafela w picie można dobrać do tego przeróżne rodzaje warzyw. ogórek zielony, kiszony, buraczki na gotowane i na surowo, kapusta czerwona na dwa sposoby, kapusta biała, świeży pomidor, oliwki, a i tak to jeszcze nie wszystkie dodatki dostępne do wyboru. i to wszystko za 12 zł. stosunek ceny do jakości oraz ilości jest naprawdę bardzo korzystny. 
no i jeszcze obsługa - absolutnie przemiła i pomocna. pierwszą wizytę zaliczam do bardzo udanych i na pewno będę tu wracać.

dużo słychać głosów,żew bekefie można odnaleźć najlepszy falafel i hummus, a ja od dłuższego czasu chciałam to sprawdzić, bo ostatnio na przemian chodzą za mną te dwa pyszne wytwory myśli kulinarnej!
sam lokal to taka stołówka, ale widać,żepełna stałych klientów, a życzliwość osób z obsługi i właściciela wprowadza niemal rodzinną atmosferę. nie wiedząc jak wyglądają porcje zamawiam talerz z hummusem i wołowiną z dodatkowymi falafelami i przynależnym do całości zestawem surówek. okazuje się potem,żenieco przeceniłam swoje możliwości, mimożesą naprawdę całkiem spore ;)

początkowo wybieram zestaw surówek, próbuję wszystkiego po trochu - doprawioną orientalnie cebulę w pomidorowym sosie, cukinię z ogórkiem z kolendrą, surowe marynowane buraki i duszoną marchewkę. każda z nich jest bardzo ciekawie doprawiona, całość jest orzeźwiająca. za chwilę odbieram dużą porcję hummusu (rzeczywiście bardzo aksamitny i gęsty) z mieloną wołowiną, która smakuje tak... piernikowo? falafele są dobrze doprawione, chrupiące z zewnątrz, mniam! całość jest naprawdę jakościowo i smakowo dobra, ale mnie hummus totalnie zamulił, zjadłam może połowę, a później cały dzień chodziłam zapchana. to chyba nie będzie mój namber łan, ale na falafel plus obłędne surówki wpadnę jeszcze bardzo chętnie!
plus za to,żepan właściciel zobaczył mój talerz i sam zaproponował uroczą łamaną polszczyzną,żezapakuje mi hummus na wynos.

najlepszy hummus w warszawie. przepyszny. surowki, dodatki - wszystko tak dobre, ze sie nawet tego nie spodziewasz. myslalam ze hummus nie moze byc az tak dobry, a juz z pewnoscia nie wierzylam w jednoglosne wychwalanie bekefu. wychwalam i ja. najlepiej. bede wracac nie raz.

najlepszy falafel pita w warszawie!
mówię to z pełną odpowiedzialnością, gdyż spróbowałam większość falafeli w warszawie wielokrotnie.
do bekefu trafiłam w zeszłą zimę i od tego czasu na przemian jem falafela w mezze, falafel bejrut lub właśnie w bekefie.
długo myślałam, który bar jest dla mnie najlepszy. jednak to tylko bekef trzyma ten sam, wysoki poziom przez wiele miesięcy.
uwielbiam sałatki, które serwują. w porównaniu z mezze wzbogacają swoje dodatki do pity, tworząc nowe orientalne smaki. w mezze jakość i ilość niestety stopniowo spada...
dodatkowo ogromnym plusem jest obsługa. panie jak i właściciel są cudownymi ludźmi, którzy kochają swoją pracę ale przede wszystkim kochają kontakt z gośćmi. chętnie opowiadają o daniach, zachęcają a przy tym są subtelni.
pomimo prostego wystroju można się tam naprawdę dobrze poczuć.
wczoraj odwiedziliśmy ponownie bekef i było tak dobrze,żepomimo najedzenia falafelem skusiliśmy się jeszcze na zupę cebulową, autorstwa samego właściciela.
jeśli jeszcze tam (o dziwo) nie byliście, a jesteście fanami falafela... jest to najważniejszy punkt w warszawie pod tym kontem. polecam!

bekef jest miejscem niepowtarzalnym, tutaj naprawdę chcą dobrze karmić ludzi:).  lokal odwiedzam regularnie już od ponad roku i nadal przy każdej wizycie nie mogę się nadziwić jak smaczne i zaskakujące dania tam podają. lokal specjalizuje się w kuchni izraelskiej, koszernej ale i wielbiciele bardziej tradycyjnych smaków znajdą coś dla siebie. tu myślę o cieszących się ogromną popularnością daniach obiadowych. sama nigdy ich nie próbowałam z racji diety wegetariańskiej, ale patrząc na ilość klientów w porze lunchowej mogę wysnuć taki wniosek. ich karta (a może bardziej tablica) to głównie oferta kompozycji hummus i spółka. bakłażan, pomidor, pasta pomidorowa i prawdziwy falafel - smażony tuż przed podaniem, z chrupiącą skórką i miękkim, aromatycznym wnętrzem. ale moim zdaniem w bekefie główną rolę gra hummus - gęsty, baaardzo sezamowy, zawsze świeży i często jeszcze ciepły. drugiego takiego na próżno szukać w całej warszawie! do pysznego hummusu równie wspaniałe dodatki z obfitego baru sałatkowego. dodam,żeszef wprowadza urozmaicenia i co jakiś czas do menu wchodzą nowe warianty surówek (za marynowaną cytrynę, kalafior i surowego buraka oddałabym wszystko). do większości dań z hummusem podawana jest pita - pszenna bądź gryczana. napoje, jak w większości tego typu barów, ale szczególnie polecam sok z granatu.
na temat wystroju - prosty, ciepły, bardziej domowy niż restauracyjny. obsługa to ogromny atut bekefu. przygotowana, pomocna i akceptująca wymysły typu "porcja na pół, a część na wynos, a może jeszcze coś zmienimy?..". a szef i jedna z pań pracujących najczęściej przy kasie (kto był bądź dopiero będzie rozpozna ją bez problemu) to dobre duszki tego miejsca:)
i uwaga, uwaga, cenna rada na koniec - porcje są tak ogromne,żenierzadko starczają dla dwóch osób.... ceny? przepraszam, czy to na pewno centrum warszawy;)))?