bekef

w niedzielny poranek, niedługo po otwarciu, a w środku pełno już amatorów izraelskich smaków, że nie zostawili dla nas ani jednego stolika wolnego!
jest nas dwoje i pół, więc zamawiamy jeden talerz hummus sabich i dodatkowo dobieramy 6 falafeli. w zestawie do talerza przynależy pita oraz zestawik sałatko-przystawek, które samodzielnie komponujemy.
po chwili dostajemy nasze danie i akurat zwalnia się wolne miejsce przy oknie. udało się! talerz hummus zdecydowanie w porcji dla 2 głodnych osób, dla mnie trochę zbyt tłusty (za sprawą bakłażana), ale nadal b. dobre. falafele przepyszne (dostajemy ich 8 zamiast 6! czy zawsze tak jest?) - chrupiące i soczyste w środku,bardzoaromatyczne, wcale nie przesiąknięte tłuszczem. wychodzimy najedzeni pod kurek i szczęśliwi. następnym razem zamówię talerz hummus falafel.

pysznie. na chwile obecną miejsce serwujące najlepszy humus w warszawie. aksamitny rozpływający się w ustach ale po zjedzeniu sprawia wrażenie ciężkawego. smak odpowiada dokładnie temu w którym zakochałam się podróżując po izraelu a którego ani nie byłam w stanie odtworzyć w domu ani nie odnalazłam w żadnej restauracji w polsce do teraz :) cieszy mnie to niezmiernie.
falafele smaczne - puszyste idealnie zarumienione - natomiast nawet w warszawie są miejsca gdzie są zwyczajnie lepsze. 
danie humus z grzybami - rozpływające się w ustach - porcjabardzoduża - musiałam część zabrać ze sobą do domu, bo ciężko mi było się z tym uporać tym bardziej, że daniu towarzyszy pita i miseczka z surówkami/sałatkami. duży wybór sałatek - każdy znajdzie coś dla siebie.
sam lokal - bez szału - taki zwyczajny szybkiej obsługi, dość gwarno (lokal jest stosunkowo niewielki a sporo w nim personelu i klientów też nie brak...)
mimo tego daję 5, bo smaki są prawdziwe, bo serwują najlepszy humus w polsce, bo jest kontaktowa, starająca się właścicielka i uśmiechnięty właściciel.
polecam!

moja nowa gastro-miłość!
w planach już od dawna i w końcu się powiodło. lokal przypomina bar szybkiej obsługi, ale dla mnie to sentymentalna podróż do tel awiw'u. wszystkie miejsca zajęte, a goście poza jedną parą to obcokrajowcy.
przy kasie właściciel doglądający wszystkiego ("sałatka dla tej pani!) i objaśniający nazwy z menu. za jego plecami uwijało się całkiem sporo personelu jak na tak niewielki lokal.
zamawiam hummus tasbih - czyli z bakłażanem i falafelami, do tego w zestawie pita i sałatki do wyboru. wybór szeroki - proszę o jakieś pikle/kiszonki - dostaję ogórki kiszone, marynowane bakłażany, papryczki i cebulę - pojemnik nie jest duży. serwis szybki.
porcja dania okazała siębardzoduża - talerz hummusu, 5 falafeli i środek wypełniony smażonym bakłażanem. minus za zimną, niezarumienioną pitę.
danie skropione oliwą, posypane sumakiem. hummus gładki, kremowy, dość neutralny w smaku, z lekko wyczuwalnym posmakiem jajka. falafelebardzoprzyzwoite - wilgotne wewnątrz, a przypieczone zewnątrz. nie widać po nich by ciasto 'rosło' podczas smażenia, jak zdarza się czasem gdy masa zostaje wypełniona mąką i spulchniaczami. na innych stołach widziałam przy daniach małe pojemniczki z sosami/salsami, my ich nie dostaliśmy, nie wiem czy są opcją dodatkową, czy zapomniano o nich.
smakowało mi bardzo, niestety pochłonęłam całą porcję, co czynić odradzam największemu nawet wrogowi. wielkość porcji w połączeniu ze smażeniem poskutkowała znaczącym obciążeniem trawienia aż do dnia następnego. 
zdecydowanie zmieniałabym proporcje w daniu - na korzyść sałatek.
podsumowując: nie każdego to miejsce zauroczy. ja wrócę z pewnością, przy najbliższej okazji na hummus z grzybami, lub hamszukę.

to już moja druga wizyta w bekef i póki co prawdopodobnie będzie ostatnią. na sam początek to co dobre - falafel, tutaj nie można mieć żadnych zarzutów.bardzodobry, chrupiący z zewnątrz i delikatny, zielonkawy w środku a sam smak nie pozostawia nic do życzenia. co do hummusu to niestety tutaj jest już gorzej,bardzo"ciężki", w smaku przypomina bardziej tahini niż hummus co w połączeniu z tłusta shoarmą jest nie do przełknięcia.

do każdego dania dostajemy zestaw surówek, które możemy sobie sami skomponować, które powinny przeciwważyć ciężar dania głównego. niestety tak nie jest, aczkolwiek same w sobie nie są wcale złe. ostatnia rzecz to sos "mango", spodziewałem się czegoś słodkiego, a w zamian za to dostajemy sos w smaku przypominający maggi, jedynie kolor mango się zgadza.

podsumowując: jeśli chcecie zjeść dobry falafel, to na 100% polecam, natomiast nie mieszanym go z innymi dodatkami w postaci hummusu czy surówek i sosów.

bekef to knajpa żydowska słynąca z koszernego jedzenia :) mieści się na hożej i jest wyróżniona na zomato w " na każdą kieszeń", to chyba tyle o niej wiedziałem :) warto poszerzać swoje horyzonty, piotrze come on... tak kierowany własnym dialogiem zewnętrznym i żołądkiem postanowiłem odwiedzić to miejsce :) bekef to malutki lokalik z rozstawionymi przy kasie sałatkami i niektórymi daniami. w lokalu pachnie dobrą shwarmą, miłe panie krzątają się przy kasie. ogólnie minimalistycznie, skromnie, przytulnie :) zamówiliśmy hummus shwarma i shwarma na talerzu z frytkami. po 10 minutach dostaliśmy swoje zamówienie. było tego.... co najmniejbardzodużo :d olbrzymia porcja dobrze przyprawionych kawałków kurczaka, soczystych i nad wyraz smacznych. do tego hummus, delikatny, czuć wyraźnie pastę tahini. trochę zabrakło mi do hummusu natki pietruszki i soku z cytryny ale ciiii, przeboleję ;) do tego sałatki które sami wybieraliśmy plus dwa sosy. ilość tego wszystkiego jest dość zdumiewająca :) surówki świeże dobrze zrobione, czuć wszystkie smaki. nie wiem czy wspomniałem o wszystkim.. aaa.. siedząc w lokalu przesiąknęliśmy dość mocno wszystkimi zapachami :) sosy dobre, wyraziste w smaku i dobrze akcentowały smaki dań. wyszliśmy najedzeni, szczęśliwi i dobrze wspominający bekef. ich shwarma to shwarma przez duże "sy", świetna alternatywa dla wszędobylskich kebabów. na pewno wrócę by dać się pochłonąć tym wszystkim zapachom i smakom. zdecydowanie warto:) widzimy się w bekef ;)

do bekef wybraliśmy się w niedzielne popołudnie. w zasadzie jest to bar, około g 16j było tam dość sporo klientów ale udało się znaleźć stolik. zamówienia składamy prze ladzie, nie czekamy długo, i na stole mamy: humus talerz, bakłażan grillowany, pierś z kurczaka w picie, humus shoarma, falafel . do tego dobieramy sałatki z kapusty, bakłażan, oliwki, marchewkę. hummus jest wyśmienity, kremowa doskonała konsystencja i smak. pierś z kurczaka soczysta i odpowiednio przyprawiona smakujebardzodobrze, bakłażan poprawny ale bez szału, wszystkie sałatki są ok, najlepsza była z kapusty - trochę ostra o kwaśna, smakowała doskonale. nie będę się wypowiadać na temat falafel bo nie przypadło mi to danie do gustu, rzecz subiektywna. porcja humus shoarma była duża, można w zupełności najeść tym jednym daniem, aczkolwiek smak mięsa był raczej średni - mało przypraw i trochę suche. polecam na lunch, również humus na wynos.

bekef - super miejsce z izraelską kuchnią, prowadzone przez izraelskiego szefa kuchni.
najlepszy, wspaniale kremowy w środku i chrupiący na zewnątrz falafel (dopiero tutaj go pokochałam), pyszny hummus, ogromny wybór sałatek, surówek i piłki,bardzoduże porcje.
wszystko świeże i robione na miejscu.
minusem jest brak sprawnej/wydolnej wentylacji. latem, można usiąść w niewielkim ogródku.
tak czy siak - serdecznie polecam.

do bekefu wybralysmy się z przyjaciółka na przekąskę. miejsce jest zaplanowane barowo, nie na dłuższe posiedzenie. karta dzieli się na dania wege i mięsne (koszerne). wybór padł na połówki hummusu z grzybami i pite faszerowana falafelem.
hummus był z pieczarkami, wiec się trochę rozczarowalam, bo jak powszechnie wiadomo pieczarka to nie grzyb :p, ale był przepyszny! łagodnie doprawiony, ale z mocno wyczuwalna tahina, gładki i puszysty. idealny! pieczarki pasowały, ciemna pita była swiezutka i ciepła. do dania wybrałam sałatki, zapłaciłam 12zl! przyjaciółcebardzosmakowała pita z falafelem.
może nie na pogaduszki, ale na tani lunch z wybornym jedzeniem to świetne miejsce!

bekef miałem na oku już od jakiegoś czasu i w końcu udało mi się tam wpaść na lunch. lokal niewielki, dość sporo gości, ale na szczęście udało mi się znaleźć miejsce siedzące (mają fajną ladę przy oknie). jest menu stałe i lunchowe, większość tego drugiego możemy podziwiać w pojemnikach za szybką.  jak na okolicę - ceny z raczej niskich, zwłaszcza, jeśli nie jesteśmy mięsożerni. a w relacji do smaku i ilości to już w ogóle!

zamówiłem falafele z hummusem i pitą. było troszkę chaosu, bo w obsłudze była akurat nowa osoba, ale bardziej doświadczona starsza pani trzymała wszystko w ryzach. jedzenie przygotowali błyskawicznie. okazało się, że przysługuje do dania miseczka sałatki. można wybrać 3 z kilkunastu do wyboru. nie pomnę, z czego dokładnie składały się moje, ale wszystkie były pyszne,bardzoróżniły się w smaku i fajnie uzupełniały gwoździe programu. hummus -bardzosmaczny, mi czegoś w nim brakowało do ideału, ale konsystencję i fakturę miał zdecydowanie z górnej półki. do tego był ładnie przygotowany, przyprawiony sumakiem, skropiony oliwą i podany w ilości takiej, że osoby o mniej pojemnych żołądkach powinny zamawiać go na pół. falafele równieżbardzodobre, nie za tłuste, świetnie pasował do nich i średnio ostry zielony sos, i ajvar (a tych do wyboru jest jeszcze kilka). wyszedłem z rozpieszczonymi kubkami smakowymi i najedzony tak, że aż się ulewało :) jedyne, co bym zmienił, to proporcje pity do humusu, bo trochę mi jednak brakowało pieczywa do tej ilości pasty. jednak poza tym było idealnie!

wystrój zdecydowanie nie zapowiada czegoś tak pysznego. porcje są ogromne, a do każdego dania podawane są dodatkowo surówki/kiszonki/oliwki oraz sosy. polecam na duży głód.bardzosmacznie i bez zadęcia.

świetne miejsce na szybki lunch. ceny sąbardzoprzystępne, a porcje ogromne. i te przepyszne dodatki! a hummusem, chociażbardzodobrym, lepiej podzielić się ze znajomym.

male miejsce, a megaporcje. raczej tanio lub nawetbardzotanio. klimat stolowki z sympatyczna obsluga.
hummus delikatny, surowkibardzoaromatyczne i ze swiezych skladnikow.

pysznie i milo, ale z zalozeniem, ze jest to miejsce bardziej na szybki lunch niz dlugie posiadowki.

najlepszy hummus jaki jadłam do tej pory!!!!!pita z falafelami -palce lizać:)) wracam tubardzoczęsto:))))) lokal dość mały alebardzomiła obsługa.

niestety siębardzozawiodłam. sugerując się umieszczonymi tu opiniami zamówiłam hummus z falafelem i surówkami. 
w hummusie czuć było tylko i wyłącznie sezam. w dodatku byłbardzogorzki :/ 
może zapomnieli dodać innych składników i podali mi pastę sezomową :p
do "najlepszych w mieście" na pewno nie należy, oj nie. 
na szczęście danie uratował falafel bo faktycznie byłbardzosmaczny i fajnie doprawione, niespotykane surówki.

na domiar złego ktoś w kuchni ciągle głośno i "soczyście" (dodam, że w lokalu nie było muzyki a że byłam sama odgłos niósł się dość mocno) ...smarkał nos i niestety nie wpływało to pozytywnie na doznania smakowe... (można sobie wyobrazić co przechodziło mi przez głowę za każdym razem jak ktoś... opróżniał nos :p ).
a i jeszcze coś. pita była z mikrofali!!! czyli smakowała jak guma. mniam.

jak dla mnie najlepszy falafel w picie! fakt, miejsce wyglada mało atrakcyjne, ale to jest wlasnie jedna z nieodpicowanych perełek warszawy. porcjebardzokonkretne, ceny niskie i mnóstwo pysznych dodatków do wyboru (nie surówka i ketchup). 😋😋