akdeniz hatay sofrası

genel de yemekler lezzetli. biz maalesef yöresel her şeyden yemek için fazla hamur işi yedik. künefesi on numara.mekanher zaman full. ama servis gecikmiyor. fiyat/performans iyi. birden çok gidilebilecek bir yer.

25.08.2016- bugün arkdaşlarıma tuzda tavuk lezzetini tattırmak istedim ama önceden haber vermediğimiz  tadamadık. harbiye usulü tavuk, akdeniz incisi ve künefe denedik.lezzetler iyi servis ve sunum zafer bey sayesinde kusursuzdu. teşekkürler..

16.06.2015 -bugün misafirlerimize güzel bir akşam yaşatmamızda önemli katkısı olanmekançalışanlarına teşekkür ederim. yemekler, sunum, servis ve alaka gerçekten göz doldurdu.

mekana daha önce gelmis ve özel sunumu ile göz dolduran lezzetli tuzda tavugunu ve hayran kaldigim künefesini denemistim. bu kez gavurdagi salatasi,acili ezme ve demirhindi serbeti esliginde zahterli ve pasa kebaplarini denedik. malum domatesin mevsimi degil, salata domates disinda gayet taze ve lezzetliydi. acili ezme biberin tadini tam anlamiyla alabildigimiz özel bir lezzetti. masaya getirilen ekmek ve kebaplarin altina serilen lavas tam bugday unundan yapilmisti bu ayrica dikkat edilmesi gereken güzel bir detaydi benim için. kebaplar lezzetliydi, elbette bir zirve degil ama piyasada denedigim namli kebapçilarin arasindan "bi müsade eder misiniz" deyip siyrilacak kadar güzeldi. geçen zaman içinde künefesinde kesinlikle degisme olmamasi beni sevindirdi (peyniri bol). burada sunum ve servise özellikle deginmek istiyorum. sunum demek yemegi önüne koyup yedirmek degil. iyi lezzet elbette ilgi çeker ama ilgiyi kalici hale getiren sunumda o yemege önce firmanin deger verdigini gösteren detaylara yer vermektir. künefe yaninda süt(kan sekeri için), tuzda tavugu bir animasyon haline getirmek gibi bu mekanda gördügüm detaylar beni memnun etti. bunun disinda servis kesinlikle tam anlamiyla yerindeydi, masada hiçbir istek için etrafa bakmaya gerek duymadik, bunun için ayrica tesekkür ederiz. bunun disinda kurum olarak üstlendikleri israf'a karsi bilinç yaratma sorumlulugunu da takdirle karsiliyor ve destekliyorum. son olarak bir nokta daha belirteyim; bu mekanda olusan yemek atiklari hayvan barinaklarina gönderiliyor. mekan; basta bu hizmet ve sorumluluk politikasi nedeniyle misafirlerimi agirlamak için tercih edecegim öncelikli yerler arasinda olacak.

orta kalitede lezeti gürültülü ortamı ve garsonların ilgisizliği nedeniyle tekrar tercih edeceğim birmekandeğil.

yemeklerini beğendik, servis hızlımekantemiz. fiyatları bulunduğu semte göre bir tık yüksek mi acaba dedik ama yemeklerine göre de makuldu. fındık lahmacun ve etli çiğ köfte çok güzeldi ancak ikram gibi getirilen suya para verince şaşırdık. zahterli, paşa,akdeniz incisi, sultan, fındık lahmacun ve çiğ köfte aldık hepsini tavsiye ederim

arkadaşımla birlikte tesadüfen girip çıkmak istemediğimiz mekan. yolunuz düşerse uğramadan geçmeyin. mehmet deveci tatlılarını ateş'te servisi ve mehmet deveci beyin kibar hoş sohbeti ile birleşince daha da bir güzel oldu. on numara beş yıldız... burası bir harika dostum?? bundan sonramekanbelli ?

esimle arada bir gittigimiz bir restoran. lokasyon olarak manzara beklentiniz yoksa özellikle kahvaltı konsepti çeşitliliği açısından guzel bir yer oldugundan arada bir özellikle haftasonu gittiğimiz bir yer. surekli yogun olan birmekanoldugundan dun yani 06.07.2016 da 07.07.2016 tarihi esimle kahvalti yapmak için rezervasyon yaptırdım açıkçası hafta ici hic kahvaltı yapmadigimiz icin kahvaltı tabagi serpme mi yoksa gene acik bufe mi diye sordum ve cevaben; haftasonu kadar genis olmasada daha az cesitlilikle acikbufe olduğunu söyledi. bende bu bilgilendirme dahilinde rezervasyon yaptirdim. bugun esimle kahvaltı icin mekana gittik kahvaltı tabaklarimizi acik bufeden sectikten sonra daha onceki geldiğimizde olduğu gibi garsondan sucuk tava istedim kahvaltımizi yaptik hesap istedim. acikbufe kahvaltı hafta ici kisibasi 32tl olmasına ragmen hesap 79 tl geldi.adisyona baktim; sucuk tava 15 tl yazıyor. yahu arkadaş hem acikbufe parasi alıyorsun hemde ekstra para istiyorsun.garsona soruyorum madem bu ekstra ozaman isterken neden soylemediniz ? cevap evet haklısınız size ikram ederken soylemeleri lazimdi bizim hatamiz dedi.peki madem senin hatan ozaman hatani duzelt!!!!!! maalesef o ekstra alacakları 15 tl ile zengin olacaklar ya.yazik gerçekten cok yazik. artık yorumu siz degerli kullanicilara bırakıyorum.

süper - antakya' ya da gitmis biri olarak söylemeliyim ki; oradaki lezzetlere en yakin olanmekanhatay sofrasi' dir. pazar kahvaltilari, tuzda tavuk, dürüm, içli köfte, yogurt asi, arap kahvesi, kömbe, ceviz reçeli ve daha fazlasi... çalisan personeli de oldukça kibar ve müsterilerini dinleyen, yardimci olan insanlardir. çok sik gittigimiz ve misafirlerimizi de götürdügümüz bu mekani denemenizi tavsiye ediyorum.

hatay kadar kebapları ile meşhur adana'ya lezzet turu olarak hiç gitme imkanım olmadı. dillere destan, gidenlerin anlata anlata biteremediği yöresel yemeklerini denemem için fırsat veren aksaray'da bulunan "akdeniz hatay sofrası" nın yine yöresel olarak hazırlanan kahvaltısından bahsetmek istiyorum.
hafta içi 71 çeşit (29tl), hafta sonu 155 çeşit (39tl) yemek sunanmekaniçin tam bir lezzet şöleni diyebiliriz. antakya mutfağında oluşan lezzetler arasında; katıklı ekmek, öcce, zahter salatası, kömbe, biberli ekmek, zeytin salatası, sürk ilk dikkatimi çekenler arasında. muhammara, kaytaz böreği, acılı kısır ve arap köftesi ile lezzetler devam ediyor. tüm yöresel yemekler, antakya merkezinde üretilip i̇stanbul'a geliyor.
1985 yılında mehmet deveci tarafından kurulan akdeniz lokantası, 2007 yazında hatay'ın lezzetlerinin toplanması ile, oğlu barış deveci işletmesinde, yeni yerin de hizmet veriyor.uygun fiyata yöresel yemekleri yiyebileceğiniz mekan, mevki olarak uzak gibi gözüksede, yenikapı deniz otobüsünden, tramvay ve metro ile yürüme mesafesinde olduğundan, i̇stanbul trafiğine girmeden kolay ulaşım sağlıyor. hergün saat 08:00 ile 11:30 arasında hatay mutfağını denemek isteyenleri bekliyor. tabiki antakya lezzetleri sadece bunlardan oluşmuyor, et severlerinde uğraması gereken bir yer.
uzun kahvaltının ardından gelen künefe ise, hatay'da yiyebileceğiniz lezzetle aynı, künefe severleri bekliyor.

hatay’ın yemeklerinin ve mezelerinin tadına hasret kalanların i̇stanbul’da uğraması gereken lokantadır. hatay’ın yöresel yemek, meze ve tatlılarını burada bulabilirsiniz.mekaniki katlı, gayet geniş ve temiz. menüsü geniş tutulmuş tuzda tavuk tuzda et gibi hatay’ın neredeyse tüm lezzetlerini bulabiliyorsunuz. bağırsaktan yapılan ve benim çok sevdiğim ama kimisinin sırf bağırsaktan yapıldığı için tiksindiği mumbar güzel ama malum biraz i̇stanbul damak tadına uydurmuşlar, humus hatay’da ki gibi ortası bol zeytinyağlı geliyor, abagannuç güzel hazırlanmış. bir tür içliköfte olan oruk haşlama zeytinyağlı ve nar ekşili geliyor ben beğendim. hesabı isteyince süt ve bir tür yerel kurabiye olan kömbe ikram etmeleri çok hoş. kullanılan malzemeler hatay’dan geliyor, hatta restaurant içerisinde hatay’ın yöresel tatlarını satın alabileceğiniz küçük bir bölüm var.

gastronomi sehri hatay ... - herkes hatay sofrasindan o kadar çok bahsetti ki ne zamandir gitmek istiyordum, kismet geçen haftaya imis, iyi ki de gitmisiz. ilk önce soguk mezelerden basladik eksi kisir, humus vs. az az hemen hemen her mezeden tattik, ortaya gavur dagi söyledik gerçekten muhtesemdi, ana yemekler o kadar güzel gözüküyordu ki hangisini isteyecegimizi bilemedik bizde dört ana yemek söyleyip hepsinin tadina baktik ... yemekten sonrada muhtesem bir künefe yedik yaninda da süt veriyorlar kan sekerini dengeliyormus yani en ince ayrintiya kadar düsünmüsler... biter bitmez çay ve yöresel kurabiylerinden ikram ettiler, oda bitince ortaya özenle çiçek gibi açilmis n0ar getirdiler ...o kadar keyif aldik ki bir türlü kalkamadik. ayrica garsonlar ve tüm personel çok kibar ve hizlilar serviste süperdi ... en kisa zamanda kahvaltiyada gitmeyi düsünüyoruz ...yöresel yemekleri sevenlerin mutlaka ugramasi gereken birmekan... dedikleri dogruymus hatay gerçektende gastronomi sehri :)))

bir kaç kere gittiğim birmekanama bu son gittiğimde hayal kırıklığına uğradım bu sadece benim fikrim çorbası sıradan yemekleri çok ağır geldi ilk gittiğimde bu kadar ağır gelmemişti arap kültürünün hakim olduğumekanda herşey arap damak tadına uygun olmuş bidaha...

illa hataya gitmenize ne gerek var! - çok kalabalik birmekanve çok tercih ediliyor. nasil edilmesin ki muhtesem lezzetteki kebaplari ve adini belki hiç duymadiginiz yöresel yemekler bekliyor sizi. bumbar dolmasini heryerde bulamazsiniz mesela. burada en iyisi yapiliyor ve çok lezzetli. yöresel zahter baharatindan yapilan zahter kebabini öneririm. zaten bu baharat ve zeytinyagi yemek öncesi size ikram ediliyor. içerinin tek kusuru yemek dumaninin salona yayilmasi ile biraz havasilasmasi. onun disinda kalabalikta hizmette biraz gecikiyorlar. ancak bunlar devede kulak seyler. fiyat biraz yüksek ancak kaliteli oldugundan örtüsüyor.

tavsiye üzerine gittim ama hayal kırıklığı yaşadım nedenini belirteyim size ikram olarak getrdiği tek şey zeytin . diğer bütün ezmeler ücrete tabi ve gereksiz pahallı. neyse dedim önemli değil yemekleri de olurundan fazlaidi yine bi neyse lezeetlidir düşüncesi ile gelen sıradan kebapçıda yiyeceğiniz bir et sadece gösteriş olan çok lezzeti olmayan bimekanasla tavsiye etmiyorum

harika tatlı bir narsuyu. güzel bir başlangıç. metre kebabı meşhur ve çok lezzetli. tavsiye edilir. tuzda tavuk denenmesi gereken güzel bir lezz


-----24 dec, 2013-----

kahvaltisi çok hosumuza gitti kaliteli güzel birmekanbulundugu noktada alternatifi yok tavsiye ederim. tuzda tavuk denenmesi gereken bir lezzet.

sicagi sicagina yorum. - bütün masalarin dolu oldugu mekana havalandirma dayanmiyor tabi, birde her dakika alevler içinde tuzda kebap yada testi kebabi geliyor ki, ortam daha da isiniyor. evet fiziksel olarak isiniyor, ama bu kalabaliga bu sicaga ragmen, hizmette olan garsonlarin müsterilerle, alevli kebaplar üstüne gelistirdikleri sakalari ortami isitiyor, bunalma hissini uzaklastiriyor. bu alev alev gelen kebaplar, müsterilerin hosuna gidiyor elbette, ama garsonun her seferinde her masada bu senlige keyifle eslik etmesine sasirdim, isinin hakkini vermesini gönülden takdir ediyorum. lezzetler için bir sey söylemiyorum, pek tadim yoktu seffaf olmaz zaten hakkinda bol bol yazilmis. yalniz, keske bumekaniçerenköy'de ki sahan gibi yüksek tavanli, güzel ferah bir dekorasyona sahip olabilseydi. neyse, bu aksam ntv'de vedat milor bu mekani degerlendiriyor. bakalim o neler diyecek?