2 bites

kadıköy'de en sevdiğim yer. her hafta bir kere uğramaya çalışıyorum. ribs vepastramifavorimiz. çalışanlar arkadaşların enerjileri çok yüksek. keşke yemek bitmeden fotoğraf çekmeyi hatırlasak dediğim yegane mekan.

1 hafta baharatlarla dinlendirilmiş ve 15 saat tütsülenmişpastramiile 15 saat tütsülenmiş brisket yedik. i̇kisi de çok iyiydi ama favorim pastrami. ??

gazozlar ve sosları kendileri yapıyor. mandalina-nane ve armut-zencefil gazozunu içtik, armutlu olanı tavsiye ederim. ??

patates de soslar da enfes...

aldiği puana güvenerek gittim ancak beklentimi karşılamadı. brisket kaburga vepastramiçeşitlerini denedim gramajlari az
(small 70gr, medium 100gr) ve etin tadini, kullandiklari soslardan dolayi alamiyorsunuz. patates güzel ama menü değil ekstra aliniyor. buda benim için bir eksi açıkcası. sipariş hazir olunca kalkip kendiniz aliyorsunuz. personel yok, tat aldığı puanın altında ancak medium 2 burgere ve 2 patatese, 2 kişi ödediğimiz hesap 98 ₺. fiyat gereksiz fazla. 2 puan vermemin sebebi işleten 3 türk arkadaşın yurtdışında bu işi öğrenip burada bir mekan açması.

brisket, kaburga vepastramidenedik. hepsi çok lezzetli olmakla birlikte brisket bana en çok hitap eden oldu. gerçekten çok beğendik. patates kızartmaları ve sosları harika. sadece fiyat açısından çok uygun olduğu söylenemez çünkü medium burgere 100 gr et geliyor yaklaşık. ve patates ayrı alınıyor. ama değer mi derseniz değer bence.

brisket,pastramive kaburga yağlı patateslerini denedim.pastramibenim için fazla baharatlıydı, brisket ise tam beklediğim gibiydi. patatesleri, ekmekleri ve sosları oldukça lezzetli.

pastrami, dana kaburga ve kendi yapımları olan armutlu zencefilli gazozlarını denedim.pastramidamak tadıma pek uygun gelmedi ama dana kaburga gayet güzeldi. küçük boylardan sipariş etmemize rağmen boyutları tatmin ediciydi.

burayi son 1 ayda 2 defa ziyaret ettim, iki ziyaretimde de zomato gold ayricaligindan yararlandim. self servis olarak calisan, isini severek yapan kucuk, sicak bir isletme burasi.

burada agir ateste saatlerce pisen dana dos ve dana kaburga disinda, gunlerce ugras sonrasi yemeye sunulanpastramitatma sansim oldu, bu kadar ugrasin sonunda cok hizli sekilde yeyip kalktiginiz bir konsepte sahip burasi.

etler arasinda ayrim yapmak cok zor olsa da, favorim sanirim dana kaburga oldu.pastramive dana dos icin de cok iyi olduklarini soyleyebilirim. bu lezzetlerin yaninda patates ve kendi yapimlari gazozlari tattim. patatesler siparisle birlikte kizartiliyor, az yag cekmis ve citir bir sekilde servis ediyor, cok begendim, gazozlari kendi yapimlari, fermente meyve ve soda bazli gazozlar cok lezzetli.

zomato gold avantajini 2 ziyaretimde de sorunsuz bir sekilde kullandim. calisan arkadaslara bu lezzetleri sunduklari icin tesekkur ederim.

bağımlılık yaratan lezzetler arıyorsanız doğru adres,özelliklepastramimükemmel. küçük sıcak samimi bir mekan. servis hizmet hız herşeyiyle kusursuz.umarım bu kaliteden ödün vermeden devam ederler. ??????

müdavimi olduğumuz tütsülenmiş etlerine bayıldığımız küçük samimi mekan,meşe odunu ile çalışan özel fırınlarında 16 saat tütsülenmiş etler kendi yaptıkları ekmeklerin arasında burger olarak servis ediliyor. türünün öncülüdür hattapastramimodasının buradan yayıldığını düşünüyoruz. kaburga yağlı patates inanılmaz güzel, kendi yaptıkları gazozları denenmeli.

ribs vepastramideneme şansım oldu. yanında da ev yapımı karpuz suyu içtim.

ekmekleri çok lezzetliydi. ben ribsten ziyade pastramiyi daha çok beğendim. smoked et tadları genel olarak keyif verdi.

fiyatları ise patatesli ve içecekli menü oluşturunca toplamda biraz pahalıya geliyor.

bağımlılık yaratan lezzetler arıyorsanız doğru adres,özelliklepastramimükemmel. küçük sıcak samimi bir mekan. servis hizmet hız herşeyiyle kusursuz.umarım bu kaliteden ödün vermeden devam ederler. ??????

mekan tam anlamıyla kutu gibi.
keyifle yemek yenecek bir yer değil açıkcası.
lezzetlere gelirsek biz 150 gr kaburga tercih ettik ve lezzeti gerçekten beğendik. eğer daha düşük gramaj tercih etsem açıkcası tam tatmin olmayabilirdim. ekmek konusunda tam emin değilim. tekrar ziyaret edersen daha dikkat edeceğim.
yanında patates olmadığı için ilave patates aldık. kaburga yağlı olanıda denedik. yakışmış patatese fakat patates dahil olmadığı için patates içecek bir araya gelince fiyat epey yukarılara çıkıyor.
kendi fermante gazozlarını denedik. beğendik diyemem fakat kötüde değil bence diğer asitli içecekler yerine iyi bir alternatif.
biz ziyareti zomato gold ile ziyareti gerçekleştirdik.
döş etinden olanın kalmadığını,pastramive patates kızartmasında zomato golda dahil olmadığını söylediler.

brisket şahane yanında kaburga yağlı patates chicken lolipop ve şeftalili zencefilli gazoz tercih ettik çok memnun ayrıldık farklı bir burger deneyimi için tercih edebilirsiniz gold’un geçerli olması da ayrıca avantajlı ancak sadecepastramiözel seçim olduğu için onda geçerli değil

zomato gold'da görüp 2.defa geldim 2bites'a. iyi ki de gelmişim. i̇nce yumuşak bir ekmek arası tütsulenmis döş, kaburga, hindi seçenekleri var. ama birpastramivar ki yok böyle bir lezzet. patates, turşu vs de servis ediyorlar ama ben denemedim. yanına kendi yaptıkları meyveli gazozları(karpuz ve zencefilli) da denemenizi öneririm.

tütsülenmiş kaburga (ribs) burger vepastramidenedim. kaburgalı olana resmen bayıldım. hayatımda yediğim en iyi 2-3 hamburgerden biriydi diyebilirim gönül rahatlığıyla. pastrami'nin ise eti gayet güzeldi ancak hamburgerin içindeki soğanın ve turşunun tadı çok baskındı, hamburgerin içinde etten çok soğan ve turşu tadı geliyordu ve bu açıkçası çok hoşuma gitmedi. normalde de böyle mi yoksa benim burgerime mi yanlışlıkla çok koydular bilmiyorum ama maalesef pastrami'nin tadını pek alamadım. ama kaburga burger için buraya tekrar tekrar giderim ve herkese de tavsiye ederim.