belli bir yemeği yapan ve o konuda uzman olan yerleri seviyorum. dünya mutfağı adı altında bir sürü tatsız yemeği menüsünde bir araya getiren aslında birbirinin aynısı, sözde her zevke hitap etme amacında olan mekanlar yeterince var. burası da aslında tek bir yemek yapıyor, tütsülenmiş et. bizim denediğimiz dana kaburga ve pastrami de, gösterişten uzak, kendi lezzeti ile öne çıkan yemeklerdi. ekmeği küçük velezzetliama etin önüne asla geçmiyor, adeta yokmuş gibi aslında. özellikle kaburga adı üstünde yağlı olsa da, yağı aşırıya kaçmıyordu. pastrami ise amerikan ekolünden gelen bir lezzet, çok uzun süre pişirilmiş ve ağızda dağılıyor. fiyatlar malesef ülkenin durumuna paralel yüksek ama yine de bir miktar daha az olabilir. gold kullanmasaydık, iki hamburger, bir patates, bir ev yapımı gazoz ve suya 90 tl verecektik, ki yediklerimiz özel lezzette olsalar da 220 gr et için baya yüksek. mekan çok küçük ve önünde bir miktar sıra olabiliyor, sanırım bu ilgiye güvenerek fiyatları bu seviyede tutmaya devam ediyorlar.