2 bites

sanırım danakaburgahamburgeri normal hamburgerdan fazla sevmeye başladım:) tiftikkaburgahamburgerler benim favorim şu aralar:) 2bitesta bunun için doğru tercihmiş? hem hamburgeri hem patatesi çok iyidi. tek küçük eleştirim coleslaw hastası biri olarak coleslawı kırmızı lahanadan yapmışsınız bu kısıma şaşırdımm ancak oda tütsülenmiş lezzette baya iyi olmuştu , amaaaaa lokma kadar göndermişsiniz adeta tadımlık orada acil porsiyonu arttırmalısınızz.

sürekli yanından geçmeme rağmen buraya bir türlü uğrayamıyordum.mekan bir yan sokağa taşınmış.i̇lk yeri dışarıdan gördüğüm kadarıyla çok küçük ve çok dardı.son yeri daha geniş ve ferah,story coffee'nin arka tarafında kalıyor.
...
self servis sistemi olan mekanda burgerler,mixedlar,yan ürünler mevcut.burgerler small(70gr),medium(100gr),large(130gr),x large(160gr) olmak üzere 4 çeşit halinde sunuluyor.etler meşe odunu atesinde12 saat pişiyor, zaten menüleri yanında pişme süreleri yazıyor.etlerin pişme süreleri farklı.teksas usulü barbekü yaptıkları için bütün etler tütsülenmiş olarak yapılıyor.
...
tercihimi ribs(tütsü dana kaburga)'ten yana kullandım.seçimimi large boy(130gr) olarak yaptım.burgerin içinde kimchi var.kimchi,beyaz lahanayla yapılan bir side oluyor.ribs üzerindeki sos,ev yapımı olan barbekü,dana kaburgada olmazsa olmazlardan.burgerde karamelize soğan turşusu da yer alıyor.
...
burger ekmeği,danakaburgave diğer malzemeler birbirini dengelemiş,burger damakta o kadar leziz bir tat bırakıyor.ekmek yumuşacık.danakaburgaetinin yağı,lezzeti,sululuğu yerinde.etin pişme süresi olması gereken sürede.
...
yan ürün olarak büyüleyici bir görüntüye sahip olan lolipop wings söyledim.wingslerin acısı bana göre fazla,ama acı severler için birebir.buna rağmen acılık beni üzmedi,tekrar gelsem tekrar yerim.eşlikçi meşrubatlarla acılık bastırılıyor.mekanda sosyal mesafe önlemleri alınmış,çalışanlar ilgili ve bilgili.

mekan ufak ve self servis...bu durum beni biraz rahatsiz etti...klasik hamburger beklemeyin...gerdan vekaburgaetiyle hazirlanmis burgerlar var..ben pastramiyi denedim,lezzetliydi ama pastırma oranı biraz daha fazla olmalıydı bence..burger ekmeği güzeldi,orta pişmiş istedim ve doğru pişirilmişti..ama patatesi beğenmedim..burda bir yorumda armut gazozunu çok ovduklerinden, onu denemek için ayrıca tekrar gittim...ama gazoz için görüşüm olumsuz...bilindik bir lezzete alternatif bir dokunuş yaptıkları için denemek lazım diye düşünüyorum..

briskets, ribs burger bir dekaburgayağlı patates aldık. şa ha ne! her ayrıntısı bu kadar mı güzel olur. kesinlikle diğer burgercilere de örnek olacak kadar güzel bir mekan.

bence fiyatlar normal. görseldeki l boy brisket. kofteyle yapılan hamburger elbette tercihim, fakat burası da ayrı bir konsept. garson ve şef oldukça kibar ve ilgili.kaburgayağlı patates kızartması lezzetli. memnun kaldım, diğer ürünlerini denemek için tekrar gideceğim.

elimde malesef fotoğraf yok ama yiyebileceğiniz en iyi burger olduğunu söyleyebilirim bizkaburgaolanından yedik ve gerçekten mükkemeldi et liğme liğme ve yumuşaktı yanında patates kızartması aldık patates kızartması baharatlı vekaburgayağlıydı ama çok yağlı gibi değildi fiyatları rakiplerine göre çok pahalı değil hatta daha ucuz ayrıca burger için farklı boyut seçenekleri var istediğinizi seçip yiyebileceğiniz kadar alabiliyorsunuz ayrıca çok güzel sosları var zaten soslarıda kendileri yapıyorlarmış yani kesinlikle denemenizi öneriyorum

aldiği puana güvenerek gittim ancak beklentimi karşılamadı. brisketkaburgave pastrami çeşitlerini denedim gramajlari az
(small 70gr, medium 100gr) ve etin tadini, kullandiklari soslardan dolayi alamiyorsunuz. patates güzel ama menü değil ekstra aliniyor. buda benim için bir eksi açıkcası. sipariş hazir olunca kalkip kendiniz aliyorsunuz. personel yok, tat aldığı puanın altında ancak medium 2 burgere ve 2 patatese, 2 kişi ödediğimiz hesap 98 ₺. fiyat gereksiz fazla. 2 puan vermemin sebebi işleten 3 türk arkadaşın yurtdışında bu işi öğrenip burada bir mekan açması.

brisket,kaburgave pastrami denedik. hepsi çok lezzetli olmakla birlikte brisket bana en çok hitap eden oldu. gerçekten çok beğendik. patates kızartmaları ve sosları harika. sadece fiyat açısından çok uygun olduğu söylenemez çünkü medium burgere 100 gr et geliyor yaklaşık. ve patates ayrı alınıyor. ama değer mi derseniz değer bence.

brisket, pastrami vekaburgayağlı patateslerini denedim. pastrami benim için fazla baharatlıydı, brisket ise tam beklediğim gibiydi. patatesleri, ekmekleri ve sosları oldukça lezzetli.

pastrami, danakaburgave kendi yapımları olan armutlu zencefilli gazozlarını denedim. pastrami damak tadıma pek uygun gelmedi ama danakaburgagayet güzeldi. küçük boylardan sipariş etmemize rağmen boyutları tatmin ediciydi.

burgerleri ve sosaları çok başarılı güleryüzlü çalışanlarkaburgaburgeri tavsiye ederim

burayi son 1 ayda 2 defa ziyaret ettim, iki ziyaretimde de zomato gold ayricaligindan yararlandim. self servis olarak calisan, isini severek yapan kucuk, sicak bir isletme burasi.

burada agir ateste saatlerce pisen dana dos ve danakaburgadisinda, gunlerce ugras sonrasi yemeye sunulan pastrami tatma sansim oldu, bu kadar ugrasin sonunda cok hizli sekilde yeyip kalktiginiz bir konsepte sahip burasi.

etler arasinda ayrim yapmak cok zor olsa da, favorim sanirim danakaburgaoldu. pastrami ve dana dos icin de cok iyi olduklarini soyleyebilirim. bu lezzetlerin yaninda patates ve kendi yapimlari gazozlari tattim. patatesler siparisle birlikte kizartiliyor, az yag cekmis ve citir bir sekilde servis ediyor, cok begendim, gazozlari kendi yapimlari, fermente meyve ve soda bazli gazozlar cok lezzetli.

zomato gold avantajini 2 ziyaretimde de sorunsuz bir sekilde kullandim. calisan arkadaslara bu lezzetleri sunduklari icin tesekkur ederim.

kendi yaptıkları gazoz eşliğindekaburgave döş denedik. piyasadaki çoğu rakibinin aksine elektrikli fırın ve talaş değil gerçek meşe fırını kullanıyorlar. odunun lezzeti etlere işlemiş, ekmek de gayet lezzetliydi. kesinlikle denenmesi gereken bir lezzet.

müdavimi olduğumuz tütsülenmiş etlerine bayıldığımız küçük samimi mekan,meşe odunu ile çalışan özel fırınlarında 16 saat tütsülenmiş etler kendi yaptıkları ekmeklerin arasında burger olarak servis ediliyor. türünün öncülüdür hatta pastrami modasının buradan yayıldığını düşünüyoruz.kaburgayağlı patates inanılmaz güzel, kendi yaptıkları gazozları denenmeli.

etleri çok lezzetli. ribs ve brisket burgerlerini denedim, normaldekaburgadaha çok severim ama brisket’in sululuğu ve yumuşaklığı cidden çok iyiydi. gazozları da süper. ellerinize sağlık.