2 bites

öncelikle yeni yerleri kendilerine hayırlı olsun. ancak mekan büyüyünce, ortamda ve çalışanlarda samimiyet duygusunun azaldığını gözlemledim. öncelikle daha önce bir kaç gittim ve hatta arkadaşlarıma önermiştim. ancak, artık önermek konusunda pek emin değilim. yemek konusunda ise 110 gram ribsburgersipariş ettim. ancak, beklediğim gibi değildi. et eski tadını bırakmadı damağımda ve gerçekten çok çok çok ama çok yağlıydı. aşırı ağzım yüzüm ellerim masa her yer yağ oldu. sanki ekmeğin içinde yağ çeşmesi var. ayrıca, ekmeğin üzerine de yağ sürmüşler sanırım (fotoğrafta gözüküyor). yani ekmek görsel olarak parlasın diye sanırım. bu kadar yağlı iken bu işlemin yanlış olduğunu düşünüyorum. diğer bir husus, menü gibi bir uygulama yok. her şey tek tek ayrı fiyat. örneğin, sipariş ettiğim yiyecek 36 tl idi (yada 34) içecek ayrı fiyat (sadece soda:6 kola:8 sanırım) patates (12 tl) ayrı fiyat. toplamda kendiniz mönü oluşturacaksanız. 60 tl gibi bir rakama tekabül ediyor. bana biraz fazla geliyor. açıkçası dün yediğimburgeriçin değmezdi. tekburgerile asla (eğer aç iseniz) kesinlikle doymazsınız. diğer yandan, armut zencefil adlı bir içecek yapmışlar. i̇çecek tek başına fena değil. ancakburgeryanında kesinlikle içilmez. aldığınız lezzeti kesinlikle düşürüyor. neden öneriliyor çalışanlar tarafından onu da anlamıyorum.burgerve o zencefilli içecek garip bir ikili oluyor. ayrıca, çalışan arkadaşlar kapıda sipariş alıyor. zaten 4-5 masa var. bir zahmet masaya gelip, sipariş alabilirler. 1000m² yerde hizmet verilmiyor. ayrıca, diğer yiyeceklerin sunulmaması da garip. zaten mönü tarzı yiyecek grubu satılmıyor. en azında patates ister misiniz? gibi soru sorulsa müşterinin restoranı tanıması açısından faydalı olacaktır. teşekkürler

pastramiburgerve ev yapımı gazozu denedim.burgergerçekten çok lezzetliyidi , etin pişme süresi ve yağ oranı tam da olması gerektiği gibiydi. ekmek ise harika bir brioche ekmeği olmuş yani yok hükmünde yumuşacık. gazoz daha çok gazlı limonata tadında ve zencefil tadı ağır basıyor ama denemenizi tavsiye ederim. ortam rahat, çalışanlar ilgili ve güler yüzlü. zomato menüsü güncel değil fiyatlar 40-50₺ arasında.

they have a different concept of ribs and briskets. the taste was great of theburgerand the fries. they also have their own drinks which were mot bad either. its a bit pricey as we paid more than a 100 tl only for two people.

briskets, ribsburgerbir de kaburga yağlı patates aldık. şa ha ne! her ayrıntısı bu kadar mı güzel olur. kesinlikle diğer burgercilere de örnek olacak kadar güzel bir mekan.

tek kelimeyle muhteşem. brisket burger, ribsburgerve patatesini denedik, eksik hiçbir şey yoktu. sosları ekmekleri her şeyiyle tam olarak 5/5 ??

elimde malesef fotoğraf yok ama yiyebileceğiniz en iyiburgerolduğunu söyleyebilirim biz kaburga olanından yedik ve gerçekten mükkemeldi et liğme liğme ve yumuşaktı yanında patates kızartması aldık patates kızartması baharatlı ve kaburga yağlıydı ama çok yağlı gibi değildi fiyatları rakiplerine göre çok pahalı değil hatta daha ucuz ayrıcaburgeriçin farklı boyut seçenekleri var istediğinizi seçip yiyebileceğiniz kadar alabiliyorsunuz ayrıca çok güzel sosları var zaten soslarıda kendileri yapıyorlarmış yani kesinlikle denemenizi öneriyorum

pastrami ve ribs denedim 5-6 defa geldim her defasında da iyi ki geldim, değdi diyorum. gerçektenburgercenneti moda’nın en iyisi. kendi yaptıkları gazozolar da çok lezzetli.

ribs ve brisket aldık. brisketi daha çok beğendim. tat olarak memnun etti beni. fakat mekan küçücük, tuvaleti yok, self servis. en azından lavabo olsaydı. yediğimiz şey kolay yenen cinsten değil. elimizle yiyoruz sonuçta. ayrıcaburgeryanında patates gelmiyor. eklemek istedim.

brisket ve ribs denedik. i̇kiburgerde lezzetliydi fakat porsiyonlar ufaktı, doyurucu değildi. hamburger ekmeği yumuşacık ve lezzetliydi, özellikle patates ve ev yapımı gazozlar çok başarılıydı.

müdavimi olduğumuz tütsülenmiş etlerine bayıldığımız küçük samimi mekan,meşe odunu ile çalışan özel fırınlarında 16 saat tütsülenmiş etler kendi yaptıkları ekmeklerin arasındaburgerolarak servis ediliyor. türünün öncülüdür hatta pastrami modasının buradan yayıldığını düşünüyoruz. kaburga yağlı patates inanılmaz güzel, kendi yaptıkları gazozları denenmeli.

pastirami’nin içinde keskin sayılabilecek hardal sos var. bu tada alışkın değilseniz barbekü sosla servis edilen diğer burger’ları tavsiye ederim. lezzet olarak pişman olmayacağınız bir gurme deneyim yaşayabilirsiniz.burgeryanında patates olmaması eksi sayılabilir. kendi yaptıkları butik gazozlar fark yaratıyor. çalışanlar ilgili ve güleryüzlü. zomato gold üyeliğinden pazar günü itibariyle ayrılacaklarını belirttiler.

2 bites, moda’nın ara sokaklarında küçük birburgerdükkanı.genelde küçük mekanlarda yemek yedikten sonra üst baş yemek kokabiliyor ama bu küçük mekana çok güzel bir havalandırma sistemi yapmışlar ve yağ kokusu olmadan yemeğinizi yiyebiliyorsunuz.

tütsülenmiş kaburga etiyle yapılan ribsburgerve tütsülenmiş dana döş ile yapılan brisket burgeri denedim. i̇kisi de gayet güzeldi ama özellikle ribs’i çok beğendim.kaburga eti ile yapılan burgerler tacolar vs. bana hep riskli gelir çünkü genelde ya çok kuru ya çok yağlı ya inanılmaz ağır oluyor. ama bu gerçekten hafif ve çok lezzetliydi. ekmeği yumuşacık ve et ile çok uyumlu.80 gram söyledim o yüzden tam tadındaydı ama 120 gram hafif bayabilir ? patates kızartmasından puan kırıyorum maalesef çok yağ çekmişti. zomato gold ile fiyatlarda çok uyguna geliyor.kesinlikle tekrar gelip diğer burgerlerini de deneyeceğim?

2 bites, moda’nın ara sokaklarında küçük birburgerdükkanı.genelde küçük mekanlarda yemek yedikten sonra üst baş yemek kokabiliyor ama bu küçük mekana çok güzel bir havalandırma sistemi yapmışlar ve yağ kokusu olmadan yemeğinizi yiyebiliyorsunuz.

tütsülenmiş kaburga etiyle yapılan ribsburgerve tütsülenmiş dana döş ile yapılan brisket burgeri denedim. i̇kisi de gayet güzeldi ama özellikle ribs’i çok beğendim.kaburga eti ile yapılan burgerler tacolar vs. bana hep riskli gelir çünkü genelde ya çok kuru ya çok yağlı ya inanılmaz ağır oluyor. ama bu gerçekten hafif ve çok lezzetliydi. ekmeği yumuşacık ve et ile çok uyumlu.80 gram söyledim o yüzden tam tadındaydı ama 120 gram hafif bayabilir ? patates kızartmasından puan kırıyorum maalesef çok yağ çekmişti. zomato gold ile fiyatlarda çok uyguna geliyor.kesinlikle tekrar gelip diğer burgerlerini de deneyeceğim?

çok lezzetli bir deneyimdi. brisketburgeriçindeki etiyle göz dolduruyor. baharatlı patates de beklentileri oldukça karşılar. ama cok aç gitmeyin. doymayabilirsiniz.

kaburgaburgermuthisti.dos biraz kuru geldi bana.karpuzlu limeli gazoz cok serinletici ve farkli bir lezzetti denenebilir.cok basarili bir zomato gold deneyimi oldu