2 bites

sanırım dana kaburga hamburgeri normal hamburgerdan fazla sevmeye başladım:) tiftik kaburga hamburgerler benim favorim şu aralar:) 2bitesta bunun için doğru tercihmiş? hem hamburgeri hem patatesi çok iyidi. tekküçükeleştirim coleslaw hastası biri olarak coleslawı kırmızı lahanadan yapmışsınız bu kısıma şaşırdımm ancak oda tütsülenmiş lezzette baya iyi olmuştu , amaaaaa lokma kadar göndermişsiniz adeta tadımlık orada acil porsiyonu arttırmalısınızz.

sürekli yanından geçmeme rağmen buraya bir türlü uğrayamıyordum.mekan bir yan sokağa taşınmış.i̇lk yeri dışarıdan gördüğüm kadarıyla çokküçükve çok dardı.son yeri daha geniş ve ferah,story coffee'nin arka tarafında kalıyor.
...
self servis sistemi olan mekanda burgerler,mixedlar,yan ürünler mevcut.burgerler small(70gr),medium(100gr),large(130gr),x large(160gr) olmak üzere 4 çeşit halinde sunuluyor.etler meşe odunu atesinde12 saat pişiyor, zaten menüleri yanında pişme süreleri yazıyor.etlerin pişme süreleri farklı.teksas usulü barbekü yaptıkları için bütün etler tütsülenmiş olarak yapılıyor.
...
tercihimi ribs(tütsü dana kaburga)'ten yana kullandım.seçimimi large boy(130gr) olarak yaptım.burgerin içinde kimchi var.kimchi,beyaz lahanayla yapılan bir side oluyor.ribs üzerindeki sos,ev yapımı olan barbekü,dana kaburgada olmazsa olmazlardan.burgerde karamelize soğan turşusu da yer alıyor.
...
burger ekmeği,dana kaburga ve diğer malzemeler birbirini dengelemiş,burger damakta o kadar leziz bir tat bırakıyor.ekmek yumuşacık.dana kaburga etinin yağı,lezzeti,sululuğu yerinde.etin pişme süresi olması gereken sürede.
...
yan ürün olarak büyüleyici bir görüntüye sahip olan lolipop wings söyledim.wingslerin acısı bana göre fazla,ama acı severler için birebir.buna rağmen acılık beni üzmedi,tekrar gelsem tekrar yerim.eşlikçi meşrubatlarla acılık bastırılıyor.mekanda sosyal mesafe önlemleri alınmış,çalışanlar ilgili ve bilgili.

gerçekten bu kadar kötü bir deneyim olacağını düşünmüyordum.

mekan çokküçüktamamen ye kalk üzerine kurulu. hamburger fiyatına patatesler dahil değil ve bence fiyat performans oranı yerlerde.

ye kalk mekanlarında fiyat performans bekliyoruz zira mekan self servis ve hatta yediklerimizin artanını çöpe kendimiz döküp temiz tepsiyi teslim edip çıkıyoruz. hamburgeri de kendimiz yapmadığımıza şükreder olduk.

i̇lk ve sondu.

çok ciddi bir hamburgersever olarak bana bile klasik hamburgere tercih ettiriyorsa gerçekten helal olsunluk bir performans diyorum. ribs large boy tercih ediyorum. etin suyu tamamen ekmeğe geçmiş ıslak mükemmel aromalı yerken mutlu eden doyurucu bir seçim. gözünüz kapalı tercih edebilirsiniz. patates için baharatlı olan ideal bence.küçükbir dükkan ama rahat. müdavimi olduk,5 puan hakkıdır!

moda, genellikle cafeler yahut cafe-restoranlar ile ön plana çıkan bir bölge iken elbette 2 bites gibi lezzet yuvalarına da sahip. alışılagelmiş burgerlerden farklı ürünler ortaya koyan 2 bites'da big bites deneme şansı buldum. uzun süre pişen, oldukça lezzetli etlerin yanında keyifli bir hindi bacondan oluşan big bites doyurucu olmasının yanında damakları tatmin edecek cinsten. patates kızartması ise çıtır çıtır ve bol baharatlı sevenlerin bayılacağı cinsten. bunlarla birlikte hazır ayranlar arasında şüphesiz en iyisi olan özerhisar ayranının bulunduğu mekâna uğramanızı muhakkak tavsiye ediyorum. ancak mekânın bir hayliküçükolduğunu ve dolu olabileceğini göz önünde bulundurmanızı tavsiye ederim.

gerçekten büyük beklentiyle gittiğim mekandan çok üzgün bir şekilde ayrıldım.istanbuldaki yüksek puanlı hamburgercilerin çoğunu denemiş biri olarak öncelikle gelen şey hamburger değildi.-biz denemek için iki çeşit söylemiştik-ekmek arası ince dilimli et ve oldukça tatsızdı.yediğinizde hamburger yediğinizi hissetmiyorsunuz.mekan olarak zaten çokküçüko kadar sıra bekleyip de gerçekten çok zayıf bir hamburgerle karşılaşmak beni üzdü.puanımı sadece patates yanında gelen sosa veriyorum

pastrami, dana kaburga ve kendi yapımları olan armutlu zencefilli gazozlarını denedim. pastrami damak tadıma pek uygun gelmedi ama dana kaburga gayet güzeldi.küçükboylardan sipariş etmemize rağmen boyutları tatmin ediciydi.

i̇stanbulluyum, son iki senedir hamburg'da yaşıyorum. burası açıldığından beri her i̇stanbul ziyaretimde ilk işim 2bites'a gidip rib yiyorum. i̇stanbul'a gelmenin en güzel taraflarından biri benim için bu olmaya başladı. yediğim bütün ürünlerde diğer restoranlarda yakalayamadığım bir doğallık var. etin kaynağından mı dersiniz, meşe odununda pişmesinden mi dersiniz, işlenme biçiminden mi dersiniz, nedir bilemiyorum; ama lezzet inanılmaz derecede saf, yumuşacık, nitelikli ve şahsi kanaatimce rakiplerine nazaran radikal olarak daha sağlıklı. çalışanların tamamı güler yüzlü, samimi insanlar. sohbete, mutfaklarını veyahut kendi tecrübelerini anlatmaya açıklar. dükkan birazküçükama bence çok samimi. uzun zamandır i̇stanbul'da bir yerde nitelikli ve çok gürültülü olmayan bir müzik eşliğinde yemeğimi yiyebiliyorum, beni mutlu ediyor. kesinlikle tavsiye ederim.

bağımlılık yaratan lezzetler arıyorsanız doğru adres,özellikle pastrami mükemmel.küçüksıcak samimi bir mekan. servis hizmet hız herşeyiyle kusursuz.umarım bu kaliteden ödün vermeden devam ederler. ??????

müdavimi olduğumuz tütsülenmiş etlerine bayıldığımızküçüksamimi mekan,meşe odunu ile çalışan özel fırınlarında 16 saat tütsülenmiş etler kendi yaptıkları ekmeklerin arasında burger olarak servis ediliyor. türünün öncülüdür hatta pastrami modasının buradan yayıldığını düşünüyoruz. kaburga yağlı patates inanılmaz güzel, kendi yaptıkları gazozları denenmeli.

pastrami denedim mukemmeldi. tamamen ev yapimi karpuzlu gazoz ve tursu da harikaydi. gold sorunsuz kullanildi. biraz kucuk bir yer, dolayisiyla da tuvalet yok. genel olarak cok begendim.

2 bites, moda’nın ara sokaklarındaküçükbir burger dükkanı.geneldeküçükmekanlarda yemek yedikten sonra üst baş yemek kokabiliyor ama buküçükmekana çok güzel bir havalandırma sistemi yapmışlar ve yağ kokusu olmadan yemeğinizi yiyebiliyorsunuz.

tütsülenmiş kaburga etiyle yapılan ribs burger ve tütsülenmiş dana döş ile yapılan brisket burgeri denedim. i̇kisi de gayet güzeldi ama özellikle ribs’i çok beğendim.kaburga eti ile yapılan burgerler tacolar vs. bana hep riskli gelir çünkü genelde ya çok kuru ya çok yağlı ya inanılmaz ağır oluyor. ama bu gerçekten hafif ve çok lezzetliydi. ekmeği yumuşacık ve et ile çok uyumlu.80 gram söyledim o yüzden tam tadındaydı ama 120 gram hafif bayabilir ? patates kızartmasından puan kırıyorum maalesef çok yağ çekmişti. zomato gold ile fiyatlarda çok uyguna geliyor.kesinlikle tekrar gelip diğer burgerlerini de deneyeceğim?

bağımlılık yaratan lezzetler arıyorsanız doğru adres,özellikle pastrami mükemmel.küçüksıcak samimi bir mekan. servis hizmet hız herşeyiyle kusursuz.umarım bu kaliteden ödün vermeden devam ederler. ??????

2 bites, moda’nın ara sokaklarındaküçükbir burger dükkanı.geneldeküçükmekanlarda yemek yedikten sonra üst baş yemek kokabiliyor ama buküçükmekana çok güzel bir havalandırma sistemi yapmışlar ve yağ kokusu olmadan yemeğinizi yiyebiliyorsunuz.

tütsülenmiş kaburga etiyle yapılan ribs burger ve tütsülenmiş dana döş ile yapılan brisket burgeri denedim. i̇kisi de gayet güzeldi ama özellikle ribs’i çok beğendim.kaburga eti ile yapılan burgerler tacolar vs. bana hep riskli gelir çünkü genelde ya çok kuru ya çok yağlı ya inanılmaz ağır oluyor. ama bu gerçekten hafif ve çok lezzetliydi. ekmeği yumuşacık ve et ile çok uyumlu.80 gram söyledim o yüzden tam tadındaydı ama 120 gram hafif bayabilir ? patates kızartmasından puan kırıyorum maalesef çok yağ çekmişti. zomato gold ile fiyatlarda çok uyguna geliyor.kesinlikle tekrar gelip diğer burgerlerini de deneyeceğim?

moda'da yer alan küçücük bir burger dükkanı. i̇çeride yaklaşık 5 6 masası var lakin oldukçaküçükbir yer, biraz fazla dip dibe. self servis öncelikle. brisket burger ve ribs burger deneme fırsatımız oldu. i̇kiye bölüp sundular ikisini de denememiz için, bu hoşuma gitti. brisket burger pişme seviyesi ve lezzeti olarak hoşuma gitti, eti ağızda dağılıyordu. ribs'in eti ise biraz fazla kurumuştu ama güzeldi. baharatlı patatesi de beğendik. bir daha yolum düşerse pastrami'yi de mutlaka tadacağım.