yaşar usta'nın sorbe ve dondurması

i̇stanbulda yediğim en iyi dondurma. yerken dondurma değil de meyve yiyormus hissini veriyor. erik kavun ve fıstıklı efsane. kesinlikletavsiyeediyorum

hayatımda yediğim en harika dondurma değil. dondurma fiyatını gramaja göre yüksek buldum. tek iyi yön olarak farklı ve ilginç dondurma çeşitlerini söyleyebilirim. her zaman olmasa da 1 kereliğine gidip denemenizitavsiyeederim.

1962’den beri dondurma ile uğraşan yaşar usta, yıllardır bostancı’da küçük tezgahında insanları kuyruğa dizen enfes dondurmalarını bizim damak tadımıza damağımıza ve midemize sunmuş iyi ki de sunmuş.

meyveleri doğal tadında hatta hiç dokunmadan, yaz-kış kuyruk eksik olmayan bir dondurma, meyveler gerçek tatlarını ve renklerini koruyor, öyle ki ısırdığınızda sanki meyve yiyormuşsunuz gibi hissediyorsunuz kendinizi,

mekanda kağıt helva eşliğinde dondurma keyfi yapma imkanınız da var. ayrıca içecek olarak sahlep içmenizitavsiyeederim. eğer yaşar ustanın dondurmasından dondurma yememişseniz, hayatınızın bir parçası eksik demektir.

yaşar ustanın cihangir şubesine ilk dondurma yediğim günden beri aşığım. özellikle ve özellikle, bitez dondurmacısının bile bal bademine taş çıkartan bal bademi başta olmak üzere, karadut, kavun ve inciri ile bir harika :) ama bal bademi o kadar güzel ki, haftada en az bir kilo bal badem eve alıyorum ve hem kendime hem de misafirlerime ikram ediyorum. fakat ne yazıkki bu aralar bal barem üretimini durdurmaya karar vermişler. dertli ben ve yaşar usta cihangir şubesi de baya bir süredir rica etmekte fakat, levent kısmı nedense bugün telefonla da konuştuğumda gördüğüm üzere biraz daha az kibar bir yaklaşım sergilemekten yana... hatta bana tam anlamıyla "zamanı gelince yaparız" ifadesini bile kullandılar. bu sebeple ve belki bu yorum sonrasında bir güzellik yaparlar ben de yorumumu güncelleyebilirim diye sizlerle paylaşmak istedim :) tekrar üretime geçildiği ilk anda bal bademi denemenizi şiddetletavsiyeederim!

edit: bu yorum sayesinde midir yoksa yaptığım onca durmak bilmeyen arama ve talepten midir bilemiyorum ama bahsettiğim bal badem bu yorumdan 1,5 hafta sonra tekrar üretime konuldu :) bu sebeple, verdiğim 2,5 notunu memnuniyetle 4,5'a yükseltiyorum. teşekkürler :)

meyveli dondurma seviyorsaniz kesinlikle gidin. sorbeleri harika otesidir. fiyatlari da oldukca makul. incirli armutlu limonlu kavunlu karadutlu muzlutavsiyeedilir. su ana kadar yiyip de aaa harika denedigim bir tek hurmalisi var. onun disinda hepsi harika

cici bebeli dondurmasi geçekten çocukluk hayalim geçek olusu gibiydi. özellikle cici bebeli, seftalili ve cevizli dondurmasinitavsiyeederim. tüm dondurmalarinda gerçek meyve yeniyormus gibi tat alinmasi harika!

bir nevi saklı cennet gibi bişey,leventte defalarca önünden geçtim ama hiç görmemiştim arkadaş tavsiyesi ile gittim ve ....  mutlu son,
kesinlikletavsiyeedilir.
tavsiyem sadece fıstıklı ve çikolata parçacıklı deneyin... sütlü dondurmasının bir özelliği yok vasat sayılır.

yaz kış farketmeden gelip dondurma yiyebileceğiniz tek yer..bütün tatlar mükemmel ,özellikle erik sorbesi muhteşem..şiddetletavsiyeederim?

evimin dibinde olmasina ragmen bir turlu gidemedigim, dun tanisma firsati buldugum an ise bunca zaman kendimi boyle guzel ve dogal bir lezzetten alikoyduguma pisman eden, siddetletavsiyeettigim dondurma+sorbeci! kavun, seftali, limon, kestane ve kaymak(manda sutunden olani) denedim. evet 5 top ama inanin yetmedi, o kadar hafif ve dogaldi ki bir o kadar daha yiyebilirdim. yaz aksamlarimin en guzel esligi olacagina eminim, istanbul'da 3-4 subesi varmis mutlaka birini deneyin.

kesinlikletavsiyeederim. gerçekten meyve tadı almak isteyenler için gayet tatmin edici bir lezzet. 

özetle lezzetinden bahsetmek gerekirse; frozen gibi gerçek meyveler ile yapılan serin yiyecekleri sevenlerin beğeneceği bir lezzet. dondurmaların hepsini gerçek meyvelerden yapıyorlar. kavunlusu mesela gerçek kavundan bile lezzetli :) limonlusunun ekşilik ve yüzünüzü kamaştırma konusunda gerçek bir limondan altta kalır yanı yok. tahinlisi bildiğiniz tahin helvası gibi :) 
tavsiyem her gitmenizde farklı farklı çeşitlerinden deneyin. pişman olmayacaksınız

mekan olarak merkezi sayılabilir 4.leventte plazaların hemen dibinde geniş ve ferah oturma yerlerine sahip. aracınızı park edebilecek yeri de önünde mevcut. yaz aylarında gece 1 e kadar açıktı yanlış hatırlamıyorsam.

şunu da belirtmek gerekir ki maraş ve roma dondurmalarını sevenler için bu meyveli tatlar pek ilgi çekici gelmeyebilir. ama yine de o tarz arkadaşların da denemelerinitavsiyeederim pişman olmayacaklar.

meyveli dondurmalari denemelisiniz - çikolatali dondurmasindan pek ekstra birsey beklemeyin ama meyveli dondurmalarina bayilacaginizi düsünüyorum. denemenizitavsiyeederim.

dondurmalarını çok seviyoruz. tahinli, bebe bisküvili ve i̇ncirli favorilerimiz. yazın da sıcak hava da tüm sorbelerinitavsiyeederiz.
haftaiçi öğlen çalışanların uğrak yeri. etrafındaki banklarda oturtabilirsiniz. ama pek fazla yer olmuyor. eve de sipariş verilebiliyor.

hem levent hem de kadıköydeki şubesine gittim dondurmalar oldukça lezzetliydi ve meyve tadını yoğun bir şekilde alabiliyorsunuz. ben bademli, cevizli, karadutlu ve şeftalili olanlarını tercih ettim ve tatlarını çok beğendim herkesetavsiyeederim. fiyatları da oldukça uygun.

dondurmaları çok çeşitli ve güzel. evime yakın olduğu için hava güzelse akşamları yürüyüş yaparken mutlaka 2 top dondurma ile kendimi şımartırım. ? denemenizitavsiyeederim