the upper crust pizzeria

the state house ve tıka basa pastırma yedik.xlyedik hem de. i̇kisi de baya başarılı. ama ben rejim konusunda o kadar başarılı değilim. pizza konusunda beni ikna eden nadir yerlerden i̇stanbul'da. gerçek bir kalp hırsızı?

13. numara bub's bbq chicken en fazla satılan pizza olduğunu söyleyince garson,xlpizzanın yarısını bbq chicken diğer yarısını ise çırağan pizza söyledik. bbq sosu tatlı olduğundan dolayı fazla sevmedik. çırağan ise güzeldi. yemekte tatlı sos sevmeyenlere onermiyorum. acı zeytinyağları muhteşem.

önden istediğimiz ve hızlı gelen ıspanak küpleri ise muhteşemdi. şiddetle denemenizi tavsiye ederim, ancak 5 parça geliyor. bence 12 tl olmasına göre pahalı. en az 8 parça getirmeleri gerekiyor diye düşünüyorum.

devasaxlpizzalari cok doyurucu ve cok lezzetli.. hamuru incecik, kullandiklari malzemeler lezzetli.. garsonumuz yemek istedigimiz malzemelere gore bize onerilerde bulundu ve cok memnun kaldik. tesekkurler.

bebek'teki bu ufak fakat son derece leziz pizzalar yapan mekani kesinlikle tavsiye ederim. boston orijinli bir zincir olan upper crust pizzeria'nin pizzalarinin tadi damakta uzun süre kaliyor. the state house ve the lucky lucianoxlsiparis ettik ve iki kisi afiyetle yedik. tuvaletlerde karikatürleri okuyup eglenmek de cabasi :)

i̇ki katlı küçük bir mekan. yoğun saatlerde yer sıkıntısı olabilir. menü bir hayli geniş. çok çeşit pizza var ve pizzaların adının altında kullanılan malzemeler yazmasına rağmen çalışanlardan destek almak gerekiyor. rıfat'ın acılı pizzası'nı denedik. acısı bana normal geldi ama kız arkadaşımı biraz zorladı. pizza oldukça lezzetli ve kullanılan malzemeler iyiydi. en büyük boy yanixlsöyledik. xl'e 3 kişilik yazanlar olmuş ama pizzanın hamuru zaten ince, 2/3'ünü ben yedim ve tam denk geldi :) çalışan arkadaşlar gayet ilgili ancak mekanla ilgili tek negatif yorumum, servisi yapan arkadaşın ayakta dikilip pizzalarını yiyen insanları incelemesi rahatsızlık vericiydi..

servis orta derecede hızlı ama hiç gülmüyor. fiyatlar yüksek hele performansa bakarsak değmez... pizzaxlboyu olarak büyük geliyor fakat tat olarak hiç tatmin edici değil. ispanaklı belki bu güne kadar yediğim en kötü ıspanaklı pizzaydi. hamur aşırı ince ve malzemeler bol gibi gözükse de çok ince bir tabaka olarak yayıldığı için az. dıger pizza seçenekleri anca orta seviyenin biraz altında. domates sosun ve peynirlerin de tadı ortaya çıkmıyor. vale de tipinize göre 10-15 tl arasi aliyor. çok istiyerek gittim ama umduğumu bulamadim.

favori pizzacim! pizza kalitesini en ust seviyeye cikaran upper crust pizzaya olan bakis acinizi kesinlikle degistiricek. l (8 dilim) vexl(12 dilim) olmak uzere iki opsiyonu bulunuyor. ayrica dilim pizzalari da cok doyurucu. denemeden gecmeyiniz!

aklınıza gelebilecek tüm pizza çeşitlerini bulabilirsiniz. 2 kişi l pizza isteyip paylaştık 2 seçenek arasında kaldık öğrendik ki iki yarısı farklı sipariş verebiliyormuşuz dolayısıyla 2 pizzayı da deneme şansımız oldu. biri bbq chicken digeri ise bonfileli. bonfileli tavukludan bir tık daha iyiydi ama genel olarak ikiside başarılı. l pizzada 8xlpizzada 12 dilimden oluşuyor

bebek şubesini deneme şansım oldu. yeri tam merkezde, vale hizmeti mevcut bu konuda sıkıntı yaşamazsınız. ortamı değerlendirecek olursak, bir restoran havası olmadığı içi ye ve kalk gibi bir modda gitmelisiniz. ancak bu moda tam ters düşen şey ise geç servis oluyor. yani yeme konusunda fast foot olarak değerlendirebilirken vakit geçirme anlamında i̇nce uzun bir koridora yerleştirilmiş masalar ile pizzayı beklemenin ötesinde sohbet edebileceğiniz bir ortam beklemeyin. servis elemanları çok olumlu, güler yüzlü ve size en hizmeti sunma çabası içinde insanlar. cuma akşamı gitmiş olmam sebebi ile anlaşılan o ki, çok yoğun bir paket servis mevcut. pizzaları değerlendirecek olursak 4 farklı pizza denemiş bulunduk. pizzaların hemen hepsi 3 malzemeden oluşuyor ve benim gibi daha karışık şeyler seviyorsanız biraz hayal kırıklığı yaratabiliyor. gördüğüm eksiklerin başında ise cheddar peynirli bir seçeneğin bulunmaması. pizzalar sanki lahmancun yermişsiniz gibi bir hamura yapılıyor, kıtır kıtır ve evet lezzetli. sıcacık bir pizza ve buz gibi bir bira ile lezzet daha da artıyor diyebilirim. yine beklentimi karşılamayan şey, pizza dediğimde ben sünmekte olan bir peynir görmek isterim ki bu konuda vasat örnekler ile karşılaştık. 4 farklı pizzada da böyle bir görsel sunulamadı ne yazık ki. i̇nternet sitesinde menünün ve fiyatların bulunması bir güzellik. ha, bence birxlpizzayı 2 kişi çok rahat yiyebilir. o sebeple gider gitmez açgözlülük yapmayın derim. son bir hatırlatma, pizzalar direkt fırından önünüze geldiği için yemeden önce bir 2-3 dakika beklemenizi öneririm :)

çalışanlar cok ilgili ve kibarlar. pizzaları lezzetli fakat diğer mekanlara kıyasla bariz bi fark olduğunu söyleyemem.xlpizza 2 kişiye cok rahatlıkla yetiyor

merhabalar 
çok beğendiğimi söylemeliyim.ben glutensiz tercih ediyorum fakat large ve xl  pizzalarda seçim şansım varmış.bu üzdü beni açıkcası

the state house ve tıka basa pastırma yedik.xlyedik hem de. i̇kisi de baya başarılı. ama ben rejim konusunda o kadar başarılı değilim. pizza konusunda beni ikna eden nadir yerlerden i̇stanbul'da. gerçek bir kalp hırsızı?

i̇stanbul'un en iyi pizzacılarından biri. kesinlikle denenmeli, yediğimiz halı kıvamındaki pizzalardan sonra upper crust'ın orjinal pizzaları vallahi damak şöleni yaşatıyor. domuz eti yemeyenlere, vejeteryanlara yönelik pizza alternatiflerinden hepsini denemek lazım. fiyatları normal pizzalara göre tabiki biraz pahalı amaxlboyutunun 30cm olduğu düşünülürse doyurucu olduğu gayet ortada. yazarken ağzı sulanır mı insanın yaa?

bebek upper crust, zeplin'in hemen bitişiğinde merkezi bir mevkide olan bir pizzacı, cumartesi akşam yemeğini burada değerlendirelim dedik;

menü tasarımı olsun, logoları olsun, sunumları olsun ilk bakışta kaliteli bir yere adım atmış olduğunuz izlenimi veriyor. dilim pizza seçenekleri de oldukça fazla ve dilim boyutları tatmin edici. pizzalar l vexlolarak 2 sınıf boyda satılıyor. menünün arka kapağında ise pizzaların kepekli hamurla da hazırlanabildiğini geç de olsa görmek güzel bir ayrıntı.

pizza hamuru ince ve çıtırdı, sanırım yemeğin tek artısı buydu, sadece hamuru idare ederdi. bir bütün olarak değerlendirecek olursam sipariş verdiğim pizza sanki merdiven altı bir yere yaptırılarak önünüze servis edilmişti;

etli bir pizza söylemek istedim, ki genelde ilk gittiğim pizzacıları denerken çoğunlukla et malzemeli pizzadan yana kullanırım ve tercihimi pedro's steak'den yana kullandım (dana etli ve mozzarella peynirli) pizza sadece güzel 'görünümlüydü'. etler hiç taze değildi, bilakis 2. kez ısıtılan bir pizzanın malzemeleri kullanılmış gibiydi; kuru ve sinirli. mozzarella peyniri hem az hem de keskin tulum peynir tadında acımsı bir tada sahipti, yedikçe insanın iştahını kesiyor ve tadını tuzunu kaçırıyordu. ve 3 dilimi bırakmak zorunda kalmıştım.

yemeğin sonlarında ise et seçimlerinin kalitesizliği yüzünden karnım rahatsızlanıp ağrımaya başladı. bunu arkadaşıma garson pos makinasından kartımı aldıktan sonra gayet çevreme duyulur biçimde dile getirdim, ama garson seçimini oralı olmamaktan yana kullandı. (mangal yüreklilik +1)

37tl large boy pizzaya hesap ödedikten sonra mekanı terkettik, bu yer hakkında beklentim epey yükselmişti olumlu yorumlar göz önünde bulundurulduğunda, ama gel gör ki herşey tam tersi çıktı ve hayal kırıklığı ortamı domine ediyordu !

tl;dr

bir cumartesi akşamı nasıl mahvedilir, baş örnek arıyorsanız upper crust'dan fazla uzağa bakmanıza gerek yok.

şiddetle önermiyorum.

kesinlikle abarmıyorum istanbulun en lezzeltli pizzalarını bulabileceğiniz bi mekan. bebek şubesi tercihimdir güzel sevimli bi mekan çalışanlar, size karşı muamele, servis zamanı/kalitesi, pizza lezzeti herşey mi mükkemmel olur denecek cinsten. çalışanlar özenle seçilmiş çok kibarlar. gelelim pizza seçimine.. çok çeşit var her seferinde bu sefer farklı bi pizza olacak dememe rağmen günüb sonunda "rıfatın acılısı" nı yemiş oluyorum. ton balığı sevenlere "bir ton aşk" enfes bi seçim o değil sevmeyenler bile bayılacaklar eminim :) xlpizza çok çok aç değilseniz 2kişiyi doyuruyor. kıytırık pizzacıların ve dominos vb yerlerin yolunu unuttum burayı keşfettikten sonra