the upper crust pizzeria

upper crust istanbul'daki favorilerimden, her defasinda gitmek icin sabirsizlaniyorum. bu subesi daha buyuk olmasi, icecek menusu, mekanin konumu gibi nedenlerden dolayi daha guzel bence amaservisbesiktas'a gore daha yavas. ben cok seviyorum, herkese de tavsiye ediyorum.

i̇stanbul'un en iyi pizzacılarından sayılabilir,servisve sunum oldukça başarılı ancak mozarella peyniri bence olması gerekenden az. pizzaların incelliği, bira ve şarap menüsüne ise diyecek laf yok

hep paketservisaldim ama ona ragmen yediğim en guzel pizzalar hep upper crust'tan. ozellikle rifatin acilisi ve ispanakli pizzalarina bayiliyorum. incecik hamur, taze malzemeler ve paketserviselemanlari da gayet nazik.

bebek şubesini deneme şansım oldu. yeri tam merkezde, vale hizmeti mevcut bu konuda sıkıntı yaşamazsınız. ortamı değerlendirecek olursak, bir restoran havası olmadığı içi ye ve kalk gibi bir modda gitmelisiniz. ancak bu moda tam ters düşen şey ise geçservisoluyor. yani yeme konusunda fast foot olarak değerlendirebilirken vakit geçirme anlamında i̇nce uzun bir koridora yerleştirilmiş masalar ile pizzayı beklemenin ötesinde sohbet edebileceğiniz bir ortam beklemeyin.serviselemanları çok olumlu, güler yüzlü ve size en hizmeti sunma çabası içinde insanlar. cuma akşamı gitmiş olmam sebebi ile anlaşılan o ki, çok yoğun bir paketservismevcut. pizzaları değerlendirecek olursak 4 farklı pizza denemiş bulunduk. pizzaların hemen hepsi 3 malzemeden oluşuyor ve benim gibi daha karışık şeyler seviyorsanız biraz hayal kırıklığı yaratabiliyor. gördüğüm eksiklerin başında ise cheddar peynirli bir seçeneğin bulunmaması. pizzalar sanki lahmancun yermişsiniz gibi bir hamura yapılıyor, kıtır kıtır ve evet lezzetli. sıcacık bir pizza ve buz gibi bir bira ile lezzet daha da artıyor diyebilirim. yine beklentimi karşılamayan şey, pizza dediğimde ben sünmekte olan bir peynir görmek isterim ki bu konuda vasat örnekler ile karşılaştık. 4 farklı pizzada da böyle bir görsel sunulamadı ne yazık ki. i̇nternet sitesinde menünün ve fiyatların bulunması bir güzellik. ha, bence bir xl pizzayı 2 kişi çok rahat yiyebilir. o sebeple gider gitmez açgözlülük yapmayın derim. son bir hatırlatma, pizzalar direkt fırından önünüze geldiği için yemeden önce bir 2-3 dakika beklemenizi öneririm :)

mekan hakkindaki olumlu yorumlardan dolayi büyük bir beklentiyle gittim ama her açidan hayal kirikligina ugradim. mekanin çok küçük olmasini ve sarap kadehlerinin tozlu ve kirli olmasini bir kenara koyarsak, siparis ettigimiz 2 pizzanin da hamuru plastik gibi çok sertti. ayrica malzemeler tam pismemis sulu ve adeta hamurun üzerinde egreti sekilde duruyordu. tahta gibi hamura ragmen tat olarak sadece karidesli beyaz pizzayi az da olsa begendik ama pizzalarin yarisini yemeden çiktik. açikçasi eveservisyapan ve çok bilinen pizza restoran zincirleri bile lezzet konusunda buranin çok ötesinde.


-----27 apr, 2013-----

mekan hakkindaki olumlu yorumlardan dolayi büyük bir beklentiyle gittim ama her açidan hayal kirikligina ugradim. mekanin çok küçük olmasini ve sarap kadehlerinin tozlu ve kirli olmasini bir kenara koyarsak, siparis ettigimiz 2 pizzanin da hamuru plastik gibi çok sertti. ayrica malzemeler tam pismemis sulu ve adeta hamurun üzerinde egreti sekilde duruyordu. tahta gibi hamura ragmen tat olarak sadece karidesli beyaz pizzayi az da olsa begendik ama pizzalarin yarisini yemeden çiktik. açikçasi eveservisyapan ve çok bilinen pizza restoran zincirleri bile lezzet konusunda buranin çok ötesinde.

bebek'de bulunan the upper crust pizza'daydim. bu guzel lezzeti denedikten sonra neden daha once buraya gelmemisim ki dedim. pizza tercihimi pedro's stek& gorgonzola'dan yana kullandim. i̇ceriginde marine edilmis et, gorgonzola peyniri bulunuyor.servisve ilgi cook guzel. yemeyen bin pisman.... pizza hamuru ince ve citir citir, bu da benim hosuma gitti. large boyu ve xlarge boyu bulunuyor, ben tercihimi large boydan yana kullandim. sizlere de kesinlikle oneriyorum! ?? herkese iyi pazarlar ??

bebek ve çevresindeki en iyi pizzacı. siparişin ardından açılan hamuru, kaliteli malzeme kullanımı ile çok başarılı. eveservisyapmakta ama benim tercihim oraya gidip yemekten yana.

eve paketservismargarita ve hindi füme-salamlı pizza söyledik. normalde annem dışarıdan gelen pizzaları yemez, o bile yedi ve beğendi :) ben de beğendim... dün akşam sipariş vermiştik bugun de pizza yesek diye düşünüyorum ? olumsuz olan tek şey yoğun oldukları için pizzanın geç gelmesi oldu, her zaman oyle mi bilmiyorum-ama biraz bekleyince lezzetli bir pizza yiyorsunuz yani değiyor ;)

birçok yerde bbq chicken yedim buradaki gibi yapan yok!servisgayet hızlıydı. çalışanlar gayet ilgili ve yardımcı. konum olarak çok şey hitap etmese de iç dekorasyon un aurası yeter ?

bebek'de bulunan the upper crust pizza'daydim. bu guzel lezzeti denedikten sonra neden daha once buraya gelmemisim ki dedim. pizza tercihimi pedro's stek& gorgonzola'dan yana kullandim. i̇ceriginde marine edilmis et, gorgonzola peyniri bulunuyor.servisve ilgi cook guzel. yemeyen bin pisman.... pizza hamuru ince ve citir citir, bu da benim hosuma gitti. large boyu ve xlarge boyu bulunuyor, ben tercihimi large boydan yana kullandim. sizlere de kesinlikle oneriyorum! ?? herkese iyi pazarlar ??

bebek upper crust, zeplin'in hemen bitişiğinde merkezi bir mevkide olan bir pizzacı, cumartesi akşam yemeğini burada değerlendirelim dedik;

menü tasarımı olsun, logoları olsun, sunumları olsun ilk bakışta kaliteli bir yere adım atmış olduğunuz izlenimi veriyor. dilim pizza seçenekleri de oldukça fazla ve dilim boyutları tatmin edici. pizzalar l ve xl olarak 2 sınıf boyda satılıyor. menünün arka kapağında ise pizzaların kepekli hamurla da hazırlanabildiğini geç de olsa görmek güzel bir ayrıntı.

pizza hamuru ince ve çıtırdı, sanırım yemeğin tek artısı buydu, sadece hamuru idare ederdi. bir bütün olarak değerlendirecek olursam sipariş verdiğim pizza sanki merdiven altı bir yere yaptırılarak önünüzeservisedilmişti;

etli bir pizza söylemek istedim, ki genelde ilk gittiğim pizzacıları denerken çoğunlukla et malzemeli pizzadan yana kullanırım ve tercihimi pedro's steak'den yana kullandım (dana etli ve mozzarella peynirli) pizza sadece güzel 'görünümlüydü'. etler hiç taze değildi, bilakis 2. kez ısıtılan bir pizzanın malzemeleri kullanılmış gibiydi; kuru ve sinirli. mozzarella peyniri hem az hem de keskin tulum peynir tadında acımsı bir tada sahipti, yedikçe insanın iştahını kesiyor ve tadını tuzunu kaçırıyordu. ve 3 dilimi bırakmak zorunda kalmıştım.

yemeğin sonlarında ise et seçimlerinin kalitesizliği yüzünden karnım rahatsızlanıp ağrımaya başladı. bunu arkadaşıma garson pos makinasından kartımı aldıktan sonra gayet çevreme duyulur biçimde dile getirdim, ama garson seçimini oralı olmamaktan yana kullandı. (mangal yüreklilik +1)

37tl large boy pizzaya hesap ödedikten sonra mekanı terkettik, bu yer hakkında beklentim epey yükselmişti olumlu yorumlar göz önünde bulundurulduğunda, ama gel gör ki herşey tam tersi çıktı ve hayal kırıklığı ortamı domine ediyordu !

tl;dr

bir cumartesi akşamı nasıl mahvedilir, baş örnek arıyorsanız upper crust'dan fazla uzağa bakmanıza gerek yok.

şiddetle önermiyorum.

kesinlikle abarmıyorum istanbulun en lezzeltli pizzalarını bulabileceğiniz bi mekan. bebek şubesi tercihimdir güzel sevimli bi mekan çalışanlar, size karşı muamele,serviszamanı/kalitesi, pizza lezzeti herşey mi mükkemmel olur denecek cinsten. çalışanlar özenle seçilmiş çok kibarlar. gelelim pizza seçimine.. çok çeşit var her seferinde bu sefer farklı bi pizza olacak dememe rağmen günüb sonunda "rıfatın acılısı" nı yemiş oluyorum. ton balığı sevenlere "bir ton aşk" enfes bi seçim o değil sevmeyenler bile bayılacaklar eminim :) xl pizza çok çok aç değilseniz 2kişiyi doyuruyor. kıytırık pizzacıların ve dominos vb yerlerin yolunu unuttum burayı keşfettikten sonra

i̇nce pizza sevenler elleri görelim! son dönemin en başarılı pizzacısı upper crust bebek şubesi'nde beşiktaş'takinden farklı olarak çatallar plastik değil + bira ve şarap opsiyonları mevcut. özellikle sokaktaki masalar güzel havalarda oldukça keyifli. daha sakin takılmak ve sohbet etmek için şık dekore edilmiş üst kat cam kenarına yerleşip hem bebeğe bakıp hem de pizzanızı yiyebilirsiniz. buradaki en güzel şey iki farklı pizza seçerek yarım yarım tek bir pizza oluşturabilmeniz. çeşit çok ama rıfat'ın acılı pizza'sı denenmesi gerekenlerde en yukarıda yer almalı! pizza tabanındaki domates sosu nefis. bub's bbq chicken, çırağan pizza ve bonfileli de güzel alternatifler.servishızlı, personel de kibar. fiyatlar için ucuz denilemez ancak lezzete oranla verilen parayı hakediyor. kısacası keyifli bir pizza partisi için
gözünüz kapalı upper'a uğrayabilirsiniz.

kötüservisedilen lezzetli pizzalar - pizzalarinin diger zincir restoranlara göre oldukça lezzetli oldugunu söyleyebilirim ancakservisiçin ayni seyi söyleyemeyecegim. böyle bir mekanin karton bardak ve tabak olayindan kurtulmus olmasi gerekir diye düsünüyorum. pizzalarin sogumamasi için diger pizzacilarda gördügümüz (adini bilmedigim) sistemi kullanabilirler. bunlar benim için önemli detaylar degil, pizza güzel olsun derseniz gitmelisiniz ya da eve isteyebilirsiniz.

pizza tercihlerimde 1. sirayi almis bulunmakta... - adini, ününü çok duymustum, sonunda gitme firsati buldum. övdükleri kadar varmis hatta az bile kalmis :) pizzalari harika; daha hafif bir lezzet tercih edenler için white spinach, klasik bir pizza isteyenler için de çiragan pizza'yi öneririm. ince hamur ve bol malzeme kullaniliyor.servisçok hizli. tabi lezzetin yaninda konfor da unutulmamis; mekanda dinleyeceginiz müzigi siz seçebiliyorsunuz. fiyatlara gelince bence bu lezzete ve hizmete göre gayet makul.