the populist

ilk gittigimde nachos ve kizarmis tavuk yemistim ikiside guzeldi ama nachos cok da muazzam degildi, kizarmis tavuk gercekten cokkkk guzeldi. populistin ozel soslari da cok guzel ama bunu yerken sos kullanmak istemiceksiniz? funnel cake'i istanbulda yapan tekyerbenim bildigim, kanada'da yedigim gibi degildi ama cok da farkli diyemem.ustunde dondurmayla cok yakismis??haftasonlari kalabalik oluyor rezervasyonlu gitmenizi oneririm.

haftasonu kalabalık olacağını bilerek gitmeniz gereken bir yer, yoksa hayal kırıklığına uğrayabilirsiniz. biz dışarıdayerolmadığı için içeride arkalarda karanlık bir yere oturabildik. biraz daha aydınlık olsa daha keyif alabilirdik ? yemekler lezzetliydi, atıştırmalıkların yanında bir sürü sos getiriyorlar?? güzel keyifli biryertavsiye ederim??

herzaman ortamını cok begendiğim biryeroldu,hele havalar güzelse dışarıda yada terasta oturmak çok keyifli.biralar özel ,nachos ve tas fırından sectıklerımız çok lezzetlı..tavsiye ediyoruz

geçen cumartesi eşimle gittik.yerolmadığı için girişte rezervasyon yapıp numaramızı aldılar. daha sonra müsaityerolunca arayıp gelebileceğimizi söylediler. buraya kadar herşey iyiydi, ama bizi yukarı katta ücra köşede küçücük bir bar masasına ve ufacık bir tabureye aldılar. yemek yiyeceğimizi ve masanın yetersiz olduğunu söyleyince ve biraz sonra uygun bi yere alacaklarını söyleyip siparişimizi aldılar. ama maalesef yemeği o küçücük masada yedik. soslar, montlarımız, tuzluk vs herşey ayağımızın altında pencere kenarına koyduk. masadayerolmadığı için servis tabaklarımızı bile aldılar, çatal bıçak koyacakyerdahi yoktu. hızlıca yiyip yemeği kalktık. en son çıkarken gördük ki; bizi alabilecekleri müsait daha geniş masalardayervarmış. bilerek eziyet edilmiş gibi hissettim. 2 puanı lezzetli yemekler ve biralar i̇çin veriyorum. geri kalanları maalesef berbat...

içki ile beraber almak istediğiniz paylaşımlıklarının biraz pahalı olması dışında her gittiğimizde keyif aldığımız oldukça lezzetli biraları olan güzel bir mekan. haftasonları akşam saatlerindeyerbulabilmek için beklemeniz gerekir ancak çalışan arkadaşlar yardımcı olmak adına ellerinden geleni yapıyorlar. içeceklerden favorim zencefilli biraları.

bomontiada'dayeralan mekan. kendi biralarını kendileri yapıyor, haliyle astronomik vergilerin ödendiği ithal biralar menülerinde yok. buna rağmen sipariş edebileceğiniz en yüksek miktarda bira 30cl -ki onun fiyatı da 15₺'nin üstünde. yerli draft bira içmek ithal şişe ve fıçı bira içmekte daha "lüks" sanırım. kıvırcık patates söyledik, bira-patates yapıp güzel bir akşam geçirmekti amacımız. sanırım hayatımda yediğim en pahalı patatesti. tek iyi yanı sıcak gelmiş olmasıydı; artık buna dahi seviniyoruz çünkü. normalde hamburgerin içinden domates ve marul hariç her şeyi çıkarırım, ama buranın hamburgerinde çıkaracak bir şey bulamadım. yan masamıza gelen hamburgerin boyutu shake&shack hamburgerleriyle neredeyse aynı boydaydı, belki biraz daha küçük olabilir. lezzeti hakkında fikrim yok ama yazılan fiyatı kesinlikle haketmeyen bir boyuttaydı. fiyat politikasıyla ilgili fikirlerimizi belirttiğimizde de kibarlık yapıp ileteceklerini söylediler. umarım yakın zamanda düzenleme yapılır.

şişli bomonti’de eski tekel bira fabrikasının ve eskiden etrafında gördüğümüz yapıların tamamen restore edilmesi ile i̇stanbul’a kazandırılmış bir yaşam alanının (bomontiada) içindeki en keyifli yerlerden biri “the populist”. ne zaman gitsek hem kalabalık hem deyerbulması zor. ama gözlemlediğim kadarıyla “kuru kalabalık” değil. çoğu kişi belli ki işinde gücünde veya okuldan arkadaşlarıyla sohbet edip güzel vakit geçirmeye gelmiş tipler. tabi her yerde olduğu üzere yaşına başına konumuna(!) bakmadan çalışanlarla ayaküstü flört etmeye çalışan acayip tipler de yok değil. bomontiada girişte x-rayden geçme zorunluluğu güzel. muhit itibari ile pek tekin bir çevre değildir çünkü. the populist’in dış mekan masalarını seçtiyseniz ve şanslıysanız baharda esen rüzgarla çimen kokusu da çekersiniz içinize. i̇çeri girip üst kata çıkarsanız merdivenlerin ortasında eski bira kazanını görürsünüz. kazanı spiral gibi saran bir merdiven tasarlamışlar ışıklandırması da çok hoş. üst kat-iç mekanda geniş ve uzun masalar arkadaş grupları/doğum günleri için ideal gibi. üst kat-teras ise efsane. hem bomontiadaya locadan ;) bakıyorsunuz müzik/dans ne varsa hepsine hakimsiniz hem de the populist’in projektörle duvara yansıttığı görüntüler ve akşam olunca açtıkları ince ışıklandırmaları, hafif esen rüzgarı ile tam sohbetlik bir ortama kavuşuyorsunuz. son gittiğimde birbirleriyle kendi hallerinde sohbet eden birbirlerine gülümseyen güzel cici sakin samimi çiftleri gördüm çokça ve çok hoşuma gitti.. the populist’in geniş bir bira menüsü var ayrıca menüde biraların acılık oranları da belirtilmiş. ben en çok red ale’yi seviyorum. hamburger ve çizburgeri ortalama tad ve büyüklükte. mini tavuk pirzola gibi olan ortaya atıştırmalık da ortalama bir lezzetteydi. yemek yemek için değil de içmek hoş sohbet etmek güzel vakit geçirmek.. için gidin. hoş sohbete taktım bu aralar.

bomontiada'nin o farkli, sicak ve sizi sanki yurtdisindaymissiniz gibi hissettiren atmosferinde bulunan, harika bira cesitleri, kokteyller, guzel muzik ve leziz hamburgerlere sahip mekan. cumartesi gecesi yogunlugu sebebiyle ic kisimda oturamasak da iceceklerimizi almaya gidip geldikce calan harika muzikleri de dinlemis olduk. oldukca farkli bira cesitlerine ev sahipligi yapiyor, genelde de bu ozelliginden tercih edilebilecek bir mekan olsa da ben kendi yaptiklari kokteyllerden birini denedim (adini tam hatirlamiyorum ancak redberry ile basliyor olmali) ve cok memnun kaldim. tatli-eksi bir tada sahipti ve uzerindeki fistiklar da kokteyli tamamliyordu. yolunuz duserse mutlaka denemelisiniz. haftasonu gitmek icin daha erken bir saat tercih edilmeli, biz 10 gibi gittik veyersorunu yasadik. 7-8 gibi gidilip, yemek ve sonrasinda bir seyler icmek icin cok guzel bir yer, tam bir cuma gunu kurtaricisi. gecenin ilerleyen saatlerine dogru ic kisimda dj de varsa tadindan yenmez.

sonunda acik havada craft bira icebilecegiz mahalleli olarak dedik ama 2. gelisimizdeyerbulamadik. mahalleli bekliyormus belli ki! biralar guzel, daha da iyi olacagina inaniyorum.

ben buranın hep methini duymuşumdur . gittim ve çok güzel biryer. garsonlar çok kibar ve hızlı . chesseburger acayip başarılı fakat fiyat biraz yüksek ve kokoreçli pizzeta çok güzel ve baharatı tam yerinde . ama mekan olarak o fiyatı hak ediyor . gideceklere afiyet olsun . kesinlikle oradan mutlu ayrılacaksınız

ozellikle evime yakin bu kadar sicak ve samimi biryerolmasi cok hos. yemekler mukemmel biralar oldukca basarili. ama bagimlisi oldugum bir yiyecek var ki canim cektikce populist'e kosuyorum, adinin ne oldugunu hicbir zaman bilmedigim, uzerinde yogurt ve brisket et olan curly fries. herkesin bir kere denemesi lazim.
tek rahatsiz oldugum nokta surekli kalabalik oldugu icin artik pekyerbulamamam. boyle yerlerde rezervasyon olayini da hic sevmedigim ve israrla rezervasyon yapmadigim icin cogunlukla hayal kirikligiyla evime donuyorum.

bomontiada'nın en rağbet gören mekanındayerbulmak zor. tavsiyem önceden rezervasyon yaptırın. pizettaları paylaşılabilir, hamburgeri ve pembe domatesli salatası da lezzetlim bira menusu epey geniş ve çoğunu kendileri yapıyorlar. zevkinize göre seçebilirsiniz benim favorim german white wheat oldu.

kendi üretimi biralar, "bira yancısı" bir menü ve iyi servis.


popülist uygun rakamlara yiyip içebileceğiniz biryerdeğil. 50 lik bira yok, hepsi 33 lük, tek istisna 40 lık bardakta getirdikleri buğday birası. bira fiyatları, 40 lık buğday ve 33lük honey pepper ale 24 tl civarı, etli sandviç 32 tl. bira fiyatları miktarına göre çok abartılı. yemekler fena değil ama kendilerini aratacak kadar da lezzetli değiller, dışarıda karnı doyurup burada en fazla "atıştırmak" veya hiçbir şey yememek daha makul, bunun bir nedeni de porsiyonların fiyata kıyasla küçük olması.

sürekli keyifle gittiğim ve lezzetlerine bayıldığımyerevet fiyat olarak azıcık tuzlu ama kibarlık mekan konumu ve keyif olarak on numara patateslerine ve pizzalarına bayılıyorum. ayrı bira tarzlarıda damak tadıma göre bugday biraları ?

yemekleri çok güzeldi, ben klasik hamburger yedim ve hem patatesler hem de burger çok güzeldi. bunun yanı sıra ilk olarak 20lik christmas lager denedim, içtiğim en güzel biralardan biriydi (tarçın, portakal ve anason aromalı), daha sonra red ale içtim ama lageri daha çok beğendim, yine de her ikisi de lezzetli biralardı. ayrıca birahane de çok güzel biryerve yılbaşı ışıklandırmasıyla büyüleyici bir mekana dönüşmüş.