the populist

i̇stanbuldaki craft beer eksiğini tamamlayanpopulistbira severler için adeta bir vaha. bomonti ada içinde olması ve mekanın avluvari hali çok samimi bir ortam oluşturuyor. biraları ve kokteyllerinin tadı gayet iyi. fakat siparişler ve hesap çok geç geliyor. mekanın büyüklüğüne göre çalışan sayısı az. hizmeti düzeltebilirlerse 5 yıldızı hakeden bir mekan.

i̇lk geldiğimde beğenmeme rağmen ikinci gelişim rezillikti. en üst kattaki garsonlar (özellikle çağdaş bey) sankipopulistdeğil de farklı bir yerdeymişiz gibi davrandılar. aranızda bir kişi 18 yaş altı olduğu için masanın başında dolaştılar.

bomontiada, içerisinde vasatın üzerinde lokantalar barındıran bir mekan. popülist ise bomontiada'nın içerisinde kendi biralarını üreten butik bir bira evi. 2 gece üstüste gidip birçok birayı ve biranın yanına verdikleri yemekleri denedik. kendi üretimleri pale ale ve stout biraları başarılı. üretimde kullandıkları malt ve fermantasyonda kullandıkları maya bile yurtdışından. herşeyden önemlisi ise şu : mekanın kocaman bir avlusu var. çocuğunuz varsa mutlaka kendi akranını bulabilir ve siz orada bira ile takılırken bol bol eğlenir. o sebeple çocuklu aileler için müthiş bir yer. popülist'te yemekler orta karar. biranın yanına giden herşey. gözünüze batmaz. beğenmedik demezsiniz. ambians çok güzel. deneyin.. i̇kinci defa gitme ihtimaliniz yüksek. (instagram : @istplates)

en sevdiğim mekanlardan birisi? pizzetta çıtır tavuk patates kızartması özellikle o hafif sıcak cipsi hepsine teker teker bayılıyorum bu kadar kalabalık olup aynı zamanda bu kadar hızlı servis yapan bir mekan daha yok bence menüdeki değişik tatlar ve tadım bira setide çok hoş seni seviyorum thepopulist

bir birasever olarak uzun süredir beklediğim mekan olanpopulistgitmeden aldığım duyumlarla ben de hayal kırıklığı yaratmisti. öncelikle tarihi binanın mimarisinin korunmasi, yapilan ic ve dıs tasarim etkileyici...masalar, sandalyeler vb. sanırim buraya özel tasarlanmis...özellikle üst kata cikarken merdivenlerin yanlarina kaplama gibi yapilan eski fabrika iscilerinin giris-cikis saati ile ilgili evraklar cok hoş ve keyifli...
fakat bu keyif masaya oturup menüye baktığınızda kaçıyor. biraların fiyatlari gercekten yüksek...örnegin 6'lı tadim seti 33 tl,mevcut 8 bira vardi sanirim bunlar 20cl ve 33cl 17-19 tl 40 cl olan wheat ise 23 tl idi. tabi buranın butik bir bira üreticisi oldugunu goz onunde bulundursam da maalesef makul bulamıyorum. haliyle bomonti bira bahcesinin
kıymetini en çok beyaz türkler bilecek...

i̇stanbulda meydan kültürü yok diye üzülürdüm, fakat bomonti ada ile artık i̇stanbul'da da bir eğlence meydanı var. thepopulistburadaki en iyi mekan olmuş durumda. servis menü çok başarılı.

maçlar başladı cuma da milli takımın ikinci maçı var maçı dışarda seyredeyim diyenler için önerim @thepopulisttr olur. i̇sviçreli bomonti kardeşler tarafından 1890 senesinde kurulan ve semte adını veren tarihi bomonti bira fabrikasında bulunan mekanın tatlılarından funnel cake dondurma ile harika gidiyor. the populist, alışılmış lezzetlerden sıkılanlar için şehrin kalbinde yeni bir alternatif olarak dikkat çekiyor. the populist’in konsept tasarımı, i̇spanya’nın ödüllü tasarım ofisi lagranja imzası taşıyor.mekânın girişinde konuklarını karşılayan ‘beer garden’ın yanı sıra; lezzetleri, müzikleri ve atmosferiyle birbirinden farklı 3 konsept barı olan mekanın ayrıca üst katta geniş bir terası da mevcut. özel içeceklerinden yemeğe, müzikten sohbete şehrin tüm craft tatlarını barındıran thepopulistsamimi ortamıyla dikkat çekiyor. servisi hızlı garsonlar sundukları lezzetler hakkında bilgili

çok güzel bir terası var, oturma alanları, iç dekorasyonu falan harika gerçekten, bomonti bira fabrikası eski tarihlerde ve hala işlerken kullanılan, tarihi eser sayılabilecek pek çok şey restorasyon sırasında korunmuş, duvarlara yine eski çalışanların iş yerine giriş çıkış saatlerini gösteren gerçek belgeler asılmış; kısacası ortam sizi içine çekiyor.

mekanda şu an için toplam 7 çeşit bira var, hepsini deneme şansı elde ettim; favorim scottish ale, ikinciliği ise pale ale alıyor. 20 cl ve 33 cl'lik bardaklarda sunulan biraların fiyatları ne yazık ki pahalı, 33'lükler üzerinden gidersek 16-22 tl arasında değişiyor mesela. yemekler fena değil ama kendilerini aratacak kadar da lezzetli değiller, dışarıda karnı doyurup burada en fazla "atıştırmak" veya hiçbir şey yememek daha makul; bunun bir nedeni de porsiyonların fiyata kıyasla küçük olması.

genel bir değerlendirme yaparsak, i̇stanbul gibi koca bir şehirde kendi birasını yapan sadece gayrettepe'deki bbc idi, bunun yanına thepopulisteklendi, çok da iyi oldu. ancak the populist'in bira çeşitliliğini artırıp, fiyatlarını biraz daha indirmesi gerekiyor diyorum.

kendileri tarafindan yapilan biralari cok basarili olan mekan. favorimiz german wheat beeri her geldigimizde severek iciyoruz. erdinger sevenlerin begenecegi bir bira. bira tadimi yapmak isterseniz 6li bira sampleri deneyebilirsiniz. yemekleri de paylasimlik deneyebilirsiniz. brisketli patates populistin one cikan lezzetlerinden. cok lezzetli, kesinlikle denenmeli. aci seviyorsaniz buffalo wings de rokfor sosuyla cok guzel gidiyor. keyifli, bol muhabbetli aksamlar icinpopulistdiyoruz??

bomontiada kesinlikle istanbul'un en keyifli konseptlerinden bitanesimpopulistacilinca da ayri bir ruh gelmis oraya. yemekler, kendi urettikleri biralar ve ortam gayet güzeldi. herkese tavsiye ederim.

bomontiada konsept olarak buyuleyici.sizi icine alan, farkli bir ulkedeymissiniz gibi hissettiren bir yer.populistde bu konsepte cuk oturmus. bira cesitlerinden vienna lager nefis, danaetli coleslawli hamburger ve cheeseburger basarili.fiyatlar ortalamanin bir tik ustu ama degio mu derseniz kesinlikle evet?

bomonti’de bomontiadanın içinde yer alan the popülist diğer mekanlardan kendi craft biraları ve lezzetleri sunması ile ayrılıyor.
biralar çok lezzetli ve menüdeki yiyeceklerden deneyip pişman olduğumuz şu ana kadar olmadı.neredeyse her hafta uğramadan edemiyoruz.haftaiçi iş çıkışı güzel lezzetler ve güzel müzikler eşliğinde haftasonu da geç saatlere kadar dj eşiliğinde eğlence mümkün. havalar güzelleşince avluda oturmak ayrı bir keyif.favori mekanım kısaca

gecen sene en iyi bulusma mekani olarak aldigi odulu bencede sonuna kadar hakediyor, simdi bebek de kapanan kitchenette yerine acilacakpopulistsubesi ile bayagi ses getirecek. bomontiada zaten basli basina keyifli bir mekan, yurtdisinda cok yaygin olan meydan kavrami burda uugulanmis, meydan da bircok mekan mevcut hangisini isterseniz orada yemek yiyip takiliyorsunuz. populistgenis bira menusu ile icki icmek ve birseyler atistirmak icin dogru bir secim. her ne kdar hamburgerine abartildigi kadar bayilmasamda mekan ve ortam cok basarili.

thepopulist, i̇sviçreli bomonti kardeşler tarafından 1890 senesinde kurulan ve semte adını veren tarihi bomonti bira fabrikası, yeni çehresiyle şehrin yeni eğlence ve kültür merkezi olmaya aday. istanbul’un bu yeni merkezinin kendine has mekânı the populist, alışılmışın dışında bir deneyim vadediyor. kelime anlamı “ustalıkla işlenmiş” olan “craft” tatlar sunan the populist, alışılmış lezzetlerden sıkılanlar için şehrin kalbinde yeni bir alternatif olarak dikkat çekiyor.

bomonti ada'nin guzelligi, sakinligi, duvarlarin arkasinda kendine yarattigi dunyaya bayildim. almanya&avusturya'da hof denilen avlu icin yerleri zaten cok seviyorum.populistde bunlardan biri oldu. yiyecek olarak cok genis bir menusu yok ama doyurucu. ben kuzu etli bir secim yaptim, tavsiye ederim. sunumlar da orjinal?? genis bir bira menusu var, ancak her cesidi ayni anda bulunmuyor. eski bir bira fabrikasinin guzel atmosferi ictiginiz biraya keyif katiyor bence. fiyatlar orta seviyede, gidilip keyfinin cikartilmasini dusunuyorum.