the populist

mekan genis, ferah hele ust kat ambians olarak basarili , dekorasyon saglam dosenmis.. garsonlar isine ve menuye ozellikle biralara cok hakim.. servis hizli , craft birada tek gecilecek mekan , taze ve kendi uretimleri ileiyiservis ediyorlar..fiyatlar makul sayilabilir.yaz aksamlari disarda keyifli geceler yasatiyor..

harikaaa!! istanbul'da bulundugum en hos mekanlardan biri. bir arkadasimin onerisiyle gittim,iyiki de gitmisim. hamburger ve soslar lezzetliydi. kizarmis tavugu da cok sevdik. tek sorun yaninda gelen barbeku sosun icine cok fazla kimyon konulmus olmasiydi, bizim damak zevkimize uymadi. biralardan uzunca bahsetmeme gerek yok sanirim. gercekten cok cok iyiler. calisanlar da kibar ve yardimseverdi. pahali bir yer oldugunu kabul etmeliyim ama sanirim buna deger. klasik istanbul kalitesizliginden sikildiysaniz kesinlikle buraya ugramalisiniz. umarim artan ilgi sebebiyle bozmazlar.

bomontiada gerçekten bana çok özel geliyor , populist ise ambiansı eniyiolan mekan . biralarını kendileri yapıyorlar tadları gerçekten güzel fakat fiyatları bence uçuk , ara ara giderim tavsiyede ederim ama fiyat konusunda dediğim gibi bilerek gidin neticede içtiğiniz şey sadece bira :)

yemekler fena değil, brisket bazeniyibazen kuru, sakız gibi liflere ayrılmış ve bbq sosunda boğularak öldürülmüş dana etinden başka birşey değil. hatta her zaman o gün pişmemiş bile olabilir. 80 liralık kuzu kaburga tabağı kötü yan mezelerine rağmen fiyatını az çok hak etse bile danası kesinlikle hak etmiyor. 

evet ale türü biralar çok soğuk içilmez ama önerilen sıcaklık kuzey avrupa için ve i̇stanbul yazından o size oda sıcaklığına yakın bir derecede ve çoğu zaman köpüksüz gelmekle beraber çeşidi çok gibi gözükse de hepsi aşşağı yukarı aynı tat profili üstüne kurulmuşlar, yani pek orjinal "craft" tatları beklemeyin amaiyicraft bira fiyatları vermeye hazır olun. anasonlu biraları fikren bile çok kötü.

genel olarak güzel bir mekan aslında ama kapıda bekleyen komik saçlı ve hayattan bıkmış tipin herkese kötü davranması, kapıya gidince rezervasyon istemeleri ama arayınca "rezervasyon yapmıyoruz" demeleri, genel olarak bir oturacak yer savaşı üstüne kurulu olan dev alanlarını rezalet müzikleri ile kulak incitici seviyelerde her katta beyninize zorla sokma çabaları, puan kaybetmesine neden oluyor. 

buraya her gittiğimde içerideki masalarda oturan bizlerden ne yapmamızı beklediklerini düşünüyorum bu müzik seviyesinde. kalkıp dans etmemiz imkansız heryer masa, konuşmak imkansiz cünkü aynı masada bile olsanız gırtlağınızı parçalamanız gerekiyor, herhalde sadece tüketip bönbön birbirimizin suratına bakmamız gerekiyor ki genelde olan o. dışarı oturmanız zaten imkansız ama olurda şans eseri üst kattaki balkonda yer açıldı, hiç merak etmeyin çünkü oradaki müzik seviyesi de aşşağıdaki dans pistinden farksız. 

ada'nın ve o güzel "meydanın" parçası olduğu için bir şekilde yolum hep düşecek ama her seferinde biraz daha tatsız ve memnuniyetsiz  bir his ile ayrılıyorum oradan.

bomontiada içindeki bütün mekanların kendine has özel bir havasi ve dekorasyonu var, the populist in de öyle.bazı yerler vardır arkadaşınızın evine gitmişsiniz gibi gelir, üst kattaki masalarda otururken aynı şeyi hissettim.ben çok aç olmadığım için burgulu patates atıştırmalıkla yetindim.meksika usülü bu tarz peynir,patates,yoğurt,et karışımı lezzetleri çok severim ama keşke peyniri daha bol olsaydı da tadını biraz daha alsaydım dedim.ama baharatlı patatesleri lezzetliydi.atıştırmalık kalamar ve cips sipariş verenler oldu.ben sevmediğim için denemedim ama referans olması bakımından yedikleri eniyikalamar olduğunu söylediler.biralarını kendilerinin ürettiğini söylememe gerek yok sanirim çünkü zaten mekanın en büyük özelliği o zaten.ben bira konusunda uzman olmadığım için bizim masanın favorisi olanı tercih ettim.fakat daha sonra zomatodaki yorumlara bakında birkaç çeşidi aynı anda tadabildiğimiz küçük set olduğunu okudum.siz de benim gibi bu neymiş ki diye kararsiz kalıyorsanız, uzun uzun muhabbete dalacaksanız önce hepsinden biraz deneyip sevdiğiniz bir tanesiyle devam edebilirsiniz.bir dahaki sefere ne isteyeceğimi biliyorum en azindan :)

dünyanın bira üreticisi, home made veya kendi birasını üreten pek çok şehrinde bira tattim, hiç 20cc bira görmedim, bu kadar pahalısını da görmedim. müşteriyi kaz goren anlayış yakamiza yapışmış bir türlü düşmek bilmiyor. korkunç karlarla iş görmek alışkanlığı bir kanser gibi sarmış etrafimizi. tabii bunlar genelleme. bu işletme ozelinde, özel gününüzde randevu ile gidip isletme o gecenizi berbat ediyorsa akliniza her kötü söz gelir. sayelerinde rezil bir gece yasadik. aslinda tamamen amator, ancak dışarıdan çokiyigörünen bir mekan. 25 yaş altina hitap ediyor bunu rahatlikla söyleyebiliriz. çok basit, sadece patates ve alt tarafi 50cc birayı bir arada hızlı ve pratik servis edemeyen bir yer boştur, bosunadir. şişli de bir binanin altinda, yada besiktas'ta kazan'a gidersiniz biranizi söyler içersiniz. olay bu kadar basittir... okunmayan mönüler, karmasik randevular full elektronik sipariş almalar falan filan; ama bi birayi servis edemiyorsun. yazık.

10 numara 5 yıldız çalışanlar, harika yemekler ve enfes biralarıyla i̇stanbul'da gittiğim eniyimekan. yaklaşık 30 kişi gittik herkes güleryüzle ayrıldı. tüm yemekler sıcak ve zamanında geldi. masalar özenle hazırlanmıştı. tuvaletleri temizdi. tüm çalışanlar içten ve güleryüzlüydü.

personelin ilgi alakası çok iyi.ambians iyi, eski fabrikanın ruhunu bozmadan modernize etmisler.yemekler hızlı geldi.kokorecli pide ve cheesburger favorim oldu.pilic pirzola ve kalamar çok kurutulmuştu.fiyat kalite dengesi mekana konuma göre normal.tekrar gidilebilecekiyimüzik dinlenebilecek bir mekan.

burayı gayet başarılı buldum, restorasyon çok güzel yapılmış, ortam çok keyifli, butik biralar çok lezzetli?, yiyecek menüsü az çeşitli ama hepsi gerçekten farklı, sunumlar güzel, servis hızlı ve yardımcı, elemanlar menüye çok hakim. hem mozzarellali hem de kuru etli patates bira yaninda çokiyigidiyor, tütsülenmiş tavuk pek bana göre değil ama masada çok beğenildi, yanındaki elmalı salata çok iyiydi; ana yemekler pide gibi ince bir hamur üstünde geliyor, kokoreçli denedik ortalama üstü; enginar&cipsi beğenmedik, enginar tadı hiç alınmıyordu; 3 adet tatlı var, maalesef hiçbiri özel değil, kahve vasat. biz içlerde oturduk, maç yayını sırasında çok kalabalık ve gürültülüydü, göz önünde bulundurun; dış kısım avlu çok güneş altı?, gölgelik masa çok az, acilen tente veya fazla şemsiye konulması gerekiyor. tuvalet sayisi bira satan böyle büyük bir yere göre az..

bomontiada'nın atmosferi gitmek içiniyibir sebep ve burası da bu sebebe ek olmakta. kendi biralarını kendileri üretiyorlar ve dışarıda başka hiçbir yerde satılmıyor. kölsch'ü içtim çok hoşuma gitti fakat sadece 20 cl ve 33 cl olması üzdü. arkadaşım hamburger yedi fena olmadığını söyledi. mantarlı pizzetta orta halli, etli patates cipsi şahaneydi. fiyatlar ortanın üstü.

garsonlar çok ilgili ve nazikler. ortam muntazam. yemekler efsane. tütsülenmiş tavuk çok iyiydi, dahaiyibir tavuk yediğim hatırlamıyorum . brisket sandviç yerken ilk defa sağlıklı bir hamburger yemiş gibi hissettim . eti yumuşacık içeriği kendine has ve çok başarılıydı.

her şeyiyihoş ama kahvenin yanındaki ikram suyu musluktan doldurmak ve bunu yalanlamamak, hoş olmadı.

i̇stanbul içinde en sevdiğim mekanlardan bir tanesi bunun nedeni ise kendi biralarını yapan ve tarihi bir yapının içinde gerçekten çok kaliteli hizmet sunabilen çok az yerden bir tanesi olması herhalde. tat ve kalite açısından güzel bir yer ve bir birakolikseniz biralarını tatmalısınız. bunların yanında mekan hep full ve ne kadar gitmiş olsamda hiç dışarda oturamamış olmam biraz sıkıntı yaratıyor ve tat- kalite ne kadariyiolsa da pahalı bir yer. fiyatlarının yüksek olması en büyük dezavantajı

i̇stanbul'da fiyatları ahım şahım yüksek olmayan, gönül rahatlığıyla keyifli vakit geçirebileceğiniz mis gibi mekan. kendi draft biralarından isminde  "smokey" bulunan bayaiyiki hamburgerle müthiş gidiyor. mekanın ambiyansı da bomonti'ye yakışır cinsten. bomontiada'ya da xraylerden vs. geçerek girilmesi de oldukça güvenli hissetmenizi sağlıyor. kesinlikle tavsiye ettiğim yerlerden.

bomonti’deki eniyimekan olabilir. çok büyük ve çok geniş olmasına rağmen haftasonları yer bulmak zor olabiliyor, rezervasyon yaptırmanızı öneririm. pizettalardan sık sık yiyorum ve çok seviyorum. pancarlı peynirli salata da çok güzel. burgeri çok önermem çünkü dahaiyialternatifleri var fakat yine de ortalama lezzete sahip.