the populist

bomontiada genel olarak çok keyifli bir yer, en güzel mekanlarından biri de populist. masaları biraz rahatsız, en keyifli oturulacak yeri terasta en öndeki ikili minik masa :) bira bardakları çok güzel. menüde bazı eksikleri var, rakı ve peynir tabağı yazmıyor mesela ama satışı yapılıyor. kokoreçi pizzetta şeklinde ilk defa burada deneme fırsatım oldu ve çok beğendim (normalde ekmek arası yiyemiyorum) tavsiye edebilirim. civarda oturuyorsanız akşam birer bira içmek için tercih edilebilirsiniz :)

dogumgunu kutlamasi icin gittik rezervasyonu kisi basi minimum 80tl harcama ile yapiyorlar oncelikle. cheeseburger denedimm inanilmaz guzeldii!!!! ortaya pekcokatistirmalik soyledik ama patates brisket beni benden aldicokiyiydi. her gelisimde octigim red ale ile devam ettim. baskin olmayan tadinicokseviyorumsiddetle tavsiye edilir!!:)

ambians çok şık ve başarılı. rahat ve geniş bir ortam olması hoşuma gitti. eski bira fabrikası içinde değişik dekorasyonu ile görülmesi gereken bir mekan. terası olması avantajlı bir durum yaratırken, maç zamanlarında olan dev ekran yayını ile farklı bir hava oluyor. kendine özgü biraları başarılı. hafta sonları rahat şekilde giyinip, sohbet edip, tr deki aynı mekanlardan farklı bir atmosferde olmak istiyorsanız mutlaka denenmeli.

güzel ortam, güzel çeşitlilik, güleryüzlü hizmet.. kendi yapımları olan çeşit çeşit biralar biraz kararsız bıraksa da 20 cl alternatifi hepsinden denemek isteyenler için çok mantıklı. yemeklerini denemedik fakat funnel cake de izmir lokmasından hallice çok güzel bir tatlı tavsiye ederim. tekrar tekrar gelmek isteyeceğim mekanlardan.

kesinlikle ve kesinlikle fiyatlar çok yüksek! bunu baştan söyliyeyim. i̇çkilerde çok pahalı, yiyeceklerde...
ama gelin görün ki yiyecekler mükemmel ?
( i̇çkilerine vaov olmadım doğrusu )
o yoğurtlu ve kıymalı patates ( ismini hatırlayamıyorum ) mükemmel bir şey hala tadı damağımda . 30-35 tl ama hak ediyor...

mekan güzel aslında ama haftaiçi tercih edilecekse saat 18.00 dan önce gidilmemeli çünkü içeride yaş grubu 40+ oluyor :) pizzettalar çok başarılı sayılmaz, burgulu patates üzerine brisket et parçaları baya güzeldi tavsiye ederim. birde mekanın alt katındaki sandalyeler bir an önce değiştirilmeli gerçekten çok rahatsız ?? ve erken saatlerde mekanda müzikte çalmıyor ne yazık ki o yüzden haftaiçi öğleden sonra saatlerinde baya sıkıcı bi mekan :) tercihen cuma 19.00 + çok keyifli olur ?

bira severler için güzel bir adres ben çok haz alamadım farklı lezzet için meraklandım ama birada aşırı baharat bana göre değil fiyatıda bir tık yukarıda. ama ortamı çok güzel 4kişi çok rahattık ve eğlendik

değişik bira çeşitleri olması çok güzel, viski sour çok başarılı, kokoreçli pizza değişik bir tat, bilmem kac saat pişen eti begenmedik ama bu yoğurtlu etli ve peynirli patates efsane.. rez. şart. çalışanlar çok ilgili.

bomontiada'nın en iyisi! ben gittiğimde koskocaman restoran tıklım tıkış doluydu. özellikle dışarıda yer bulmak çok zor. mantarlı pizettası efsaneydi. üstüne yediğim dondurmalı tatlı fena değildi. bira tadım setleri ile fark yaratmış bir yer. çok eğlenceli bir dekorasyonu var. rahat bir mekan olduğu için arkadaşlarla buluşmak için seçilebilecek bir mekan

kendi biralarını kendileri yapıyorlar, şu an ellerinde olan tüm biraları denedim, hiçbiri için de "aa şu da kötüymüş" demedim valla. bir tek genel bira türü olarak lager bence çok denenmemeli, zaten skala olarak çok da değişebilen bir bira değil bence. weissbier ve belgian tripel iki favorim, sonrasında da ipa geliyor. fiyatlar yüksek evet, ama bomontiada'da genel olarak fiyat politikası böyle zaten 20 liraya bomonti filtresiz içmektense kesinlikle burada bira içmenizi öneririm. akşam 12'den sonra oldukça karmaşık, ancak yaşı daha 30'a yakın olanlar için güzel nostalji yaratacak bir seçki sunuyorlar. nirvana, metallica, pentagram gibi bir sıra izlediler ben oradayken, çok da eğlendim. hoş bir havası, atmosferi var. i̇stanbul için güzel, orjinal bir yer.

birçok çeşit güzel fıçı biraları var ve yemekleri çok lezzetli. aynı zamanda çalışan arkadaşlar kibar ve yardımcı oluyorlar. i̇çerisinin dizayn ve dekoru da güzel. tavsiye ederim.

bomontiada'nın en popüler mekanı süphesiz popülist. birbirinden lezzetli kendi üretimi biralar bunun en büyük etkenlerinden. buna kusursuz servis ve çok başarılı bulduğum "bira yancısı" bir menü de eklenince mekanın neden bu kadar sevildiği anlaşılıyor.

yediğimiz her şey çok lezzetliydi, 10 saat tütsülenerek pişirilen dana brisket sandviç, kokoreç pizzetta ve mekanın yıldızı yine brisket etli patates sepetini çok başarılı bulduk. bu arada sosları da kendileri yapıyor galiba; ketçap, mayonez vb sanayi ürünlerine nazaran biraz daha kıvamsız olsa da, çok çok lezzetliydi.

3 farklı bira denedim, onların da hepsini beğendim, ama favorim buğday birası oldu.

fiyatlar: bomontiada mekanlarında fiyatlar ortalama üstü, popülist de bu bağlamda çok uygun rakamlara yiyip içebileceğiniz bir yer degil. 50lik bira yok, hepsi 33'lük, tek istisna 40'lık bardakta getirdikleri buğday birası. hepsinin fiyatını hatırlamasam da 40'lık buğday ve 33lük honey pepper ale 24 tl civarı, etli sandviç 32 tl gibiydi. ama biraların kendi üretimleri olduğu ve kalitesi düşünüldüğünde, yemeklerin lezzeti ve özeni ve dediğim gibi kusursuz bulduğum hizmet kalitesi de buna eklendiğinde fiyat politikasını makul buluyorum.

bu yaz burada daha çok bira dener, menüyü daha iyi keşfederim gibime geliyor :)

the populist eski fabrikanın yarattığı bira geleneğine bağlı kalarak çok sayıda değişik birayı tatma şansını tanıyor. mekan dış bahçe ve içeride 2 kattan oluşuyor ve toplam 1000 metrekare büyüklüğünde. farklı 3 konsept barı olduğunu da belirtelim. biralara gelince, her zaman farklı biralar olabiliyor. bazen 8 bezen 11 çeşit bira bulunuyor. hazır alınmayan biralar isterseniz 20cc isterseniz de 33 cc olarak servis ediliyor. (14-24 tl)
altı değişik biranın da tadına bakmak isterseniz 12 cc bardaklarda özel sunumuyla masanıza geliyor (30 tl)
her zevke göre bira var ama damak tadımız yıllardır ne yazık ki kötü pilsnerler ile değiştiği için yadırgıyabiliyoruz. ben en çok pale ale'yi beğendim. vienne lager ve kolsch ise gerçekten inanılmaz. bira demişken sadece el yapımı bira sunmalarını anlıyorum ve saygı duyuyorum ama içinde bulundukları ve mirasını devam ettirdiklerini söyledikleri bomonti için bir istisna yapıp o birayı da servis edebilirler, benden önermesi... servis hem çok hızlı hem de biralar hakkında iyi bilgilendirme yapıyorlar. bira söylenirse masaya tabii ki patates kızartması da gelir. fesleğenli ve sarımsaklı olanı favorim ama elma dilim ve değişik baharatlı olanı da güzel. ben ve eşim bira ile tortilla cipsi yemeyi de çok severiz. tortillalar guacomole ve salsa sosla servis ediliyor.  

atıştırmalıklar menüsü o kadar cazip geldi ki biz burada gezindik durduk. çıtır tavuk parçaları acı sosla çok lezzetliydi. i̇ş sosise gelince türkiye'de pek de istediğimiz gibi sosis yemek zor (caferağa ve ayhan şahenk sosisini klasman dışında bırakıyorum o harika) tütsülenmiş dana frankfurter sosis masaya ne zaman geldi ne çabuk yendi anlayamadım ama fotoğrafını çekmeye vakit bulamadım. bu kadar lezzetli sosisi uzun zamandır yemedim. taş fırın olması pizetta konusunda ne kadar ciddi düşündüklerini gösteriyor. biralar peş peşe gelirken sırada pizetta vardı. arkadaşım onur önceden methini çok duyduğu kokoreçli pizetta sipariş ederken ebru peynirli ve rokalı olanı istedi. kokoreçli olanı tarif etmek zor benim gibi zor kokoreç beğenen birisini bile mest etti. hamur incecik ve malzeme kaliteli olunca hata yapma şansları da kalmıyor zaten. 

ana yemeğe midemizde boş yer kalmadı. zaten ya atıştırmalıklarda derine dalmamalı ya da sadece onlarla geceyi tamamlamalı. yan masaya gelen hamburgerler de çok güzel görünüyordu. biz yemedik ama isteyenler yemeğin ardından tatlı olarak funnel cake (kızartılmış minik parçalı krep hamuru, tarçın ve vanilyalı dondurma) isteyebilirler. the populist bira sevenler için bir cennet. keyifli bir akşam için aradığınız ortam ve yemekler de var. bazı akşamlar ortam dj ile hareketleniyor daha ne olsun? biz adam başı 130 tl hesap vererek mekandan memnun şekilde ayrıldık.

the populist benim çok sık geldiğim ve çok sevdiğim bir mekandır fakat bu akşam gerçekten iyi ağırlandığımı hissettiğim tek akşam oldu. hilmi hikmet bey gerek güler yüzüyle gerek kibarlığıyla benim bu mekanı daha çok sevmemi sağladı. hizmet sektöründe çalışan biri olarak sektörün onun gibi insanlar olduğu sürece ayakta kalacağına eminim :) bundan böyle her gelişimde kendisini sorup servis almak isteyeceğim kesin. güler yüzü, kibarlığı ve üslubuyla örnek bir çalışan. bütün bahşişler onun olsun :) kızarmış kemiksiz tavuğu ve pale ale’i mutlaka deneyin. hilmi bey’e tekrar teşekkürler :)

bomontiada'ya acildigindan beri ilk kez gittim. 19 mayis ve gunduz olmasi sebebiyle sakin ama yine decokkeyifliydi.

the populist harika bir mekan olmus. icerisinin dekoru, disaridaki alanin keyifli hali falan super.

servis, ozellikle iyiydi. biralar ve yiyecekler hakkinda bilgili ve ilgili guzel, genc insanlar calisiyor.

chips & guac / salsa'nin cipsleri harika. dogru tuzlamislar. salda da bayagi iyi. birazcik daha aci olabilir ancak guac hic olmamis. lezzeticokzayifti.

ipa denedim vecokbegendim. yerli bira olarak tattiklarimin en iyilerinden. sik sik ugramaya calisacagim buraya.