the populist

1890 yılında feriköy'de kurulan bomonti bira fabrikası 1991 yılından bu yana faliyeti durdurmuştu.


2015 yılında ise doğuş grubu anıtlar kurulu'nun onayıyla bomonti bira fabrikasının orjinal yapısını koruyarak yeniden hayata geçirdi.

artık pek çok kişinin yeni buluşma noktası haline gelen bomontiada'da bizde dün akşam @thepopulisttr inanılmaz keyifli ve lezzetli bir akşam geçirdik. the populist, alışılagelmişin dışında atmosferi ve craft lezzetleri ile keyifli vakit geçirmeniz için ideal bir yer.

dün akşam pek çok şeyin tadına baktık ama beni benden alan ve uzun zamandır bu kadar iyi ve lezzetli bir et yediğimi hatırlamadığım "i̇nce dilim brisket" et severlerin mutlaka denemesini istediğim bir lezzet.
10 saat boyunca tütsülenerek pişirilen ince dilim dana eti, avakado salatasıyla servis ediliyor ??? 

ayrıca tüm personel çok bilgili ve hızlılar. dün akşam bizimle ilgilenen soner çolak'ın misafirperverliği içinde ayrıca teşekkür ederim..

bu arada biliyorsunuz euro 2016 maçları başladı teras kısmında duvara yansıtılan projektör ile maçlarıda keyifle izleyebilirsiniz.

snapchat : nevzatmurat

kendi ürettikleri biraları olması ve turkiye'de az bulunan çeşitlerin olması çok hoş. ancak guacamole hiç olmamış. i̇çinde yapay bir tat vardı, geri gönderdik. detaylı sorunca anlaşıldı sarımsak ve soğan tozu kullanıyorlarmış. oysa mısır cipsleri hiç de fena değil. yazık etmişler avokadoya. bir daha bir şey yemek içimden gelmez, bira için giderim ayrı.

"junk food" yemek için favori mekanım oldu. 

arkadaşımın tavsiyesi ile gittim. tercihim tadımlık bira menüsü, yanında frankfurter sosis, çıtır kalamar ve ekstra parmesanlı-maydonozlu patates kızartması sipariş ettik. tatlı olarak funnel cake

öncelikle bira tadım menüsünde 15 cl'lik bardaklarla 6 çeşit seçtiğiniz bira geliyor. bu şekilde bir sonraki içmek istediğiniz bira çeşidine karar verebiliyorsunuz. 

atıştırmalıklar konusunda çok ama çok iyiler.
çıtır kalamar bıkmadan yiyebileceğim bir lezzet. yanındaki sos çok başarılı.
frankfurter sosis çok ama çok lezzetli. domuz seçeneğide olmalı
parmesanlı patates kızartması, parmesan tadı her ne kadar gelmesede, kızartma başarılı. 

son olarak yediğim funnel cake, bizim lokma tatlısının ince şeritler halinde kesilmişi ve aşırı kıtırı. üzerine bir top dondurma koyuyorlar. porsiyon devasa. o kadar lezzetliydi ki; nasıl bitirdiğimi anlamadım.

tavsiye edilir.

bira icmek icin ilk akla gelen yerlerden biri.tabi tarihi onemini de dusunursek... ben yemek menusunucokzayif buluyorum ayrica da lezzetsiz,sunumlar ozensiz.ama hafta sonlari ortami guzel oluyor. birkac kez kendi biralarini tatmak icin gittim.bira disinda pek bir artisi yok.

abi ben bi ısınamadım ya buraya, bişi bana soğuk geldi burasıyla ilgili. belki çok fazla adını duydum bi soğudum ondan olabilir tabii. ama yani gi̇di̇lebi̇li̇r.

uzun zamandır açılmasını beklediğimiz mekan sonunda birkaç ay önce açıldı. açılış günü kalabalık bir arkadaş grubu olarak oradaydık. masadakilerin ortak fikri “yemekler güzel ama biralar daha iyi olabilirdi!” belki çok uzun zamandır beklediğimiz için beklentiyi biraz yükselttik ve umduğumuzu bulamadık ama ilk seferden sonra da her yeni bira çıktığında atlamadan ziyaret ettik ve tadım yaptık. fikirler hala değişmedi, biralar hala umduğumuz lezzette değil. yemek mönüsü ilginç. kokoreçli pizza filan var :) ben deneme cesareti gösteremesem de yeniliklere açık olanlar sevebilirler.

yukarıdaki yorumu yaptiktan sonra defalarca bu mekanı ziyaret ettik. her birasını denedim diyebilirim. artık biralari daha lezzetli. özellikle tonka bean'i baya seviyorum. bira severleri tatmin etmeye daha yakın bir mekan oldu. i̇lk notum olan 3'ü yükselttim, ileride daha da yükselir bence bu not.

çok güzel bir terası var, oturma alanları, iç dekorasyonu falan harika gerçekten, bomonti bira fabrikası eski tarihlerde ve hala işlerken kullanılan, tarihi eser sayılabilecek pek çok şey restorasyon sırasında korunmuş, duvarlara yine eski çalışanların iş yerine giriş çıkış saatlerini gösteren gerçek belgeler asılmış; kısacası ortam sizi içine çekiyor.

mekanda şu an için toplam 7 çeşit bira var, hepsini deneme şansı elde ettim; favorim scottish ale, ikinciliği ise pale ale alıyor. 20 cl ve 33 cl'lik bardaklarda sunulan biraların fiyatları ne yazık ki pahalı, 33'lükler üzerinden gidersek 16-22 tl arasında değişiyor mesela. yemekler fena değil ama kendilerini aratacak kadar da lezzetli değiller, dışarıda karnı doyurup burada en fazla "atıştırmak" veya hiçbir şey yememek daha makul; bunun bir nedeni de porsiyonların fiyata kıyasla küçük olması.

genel bir değerlendirme yaparsak, i̇stanbul gibi koca bir şehirde kendi birasını yapan sadece gayrettepe'deki bbc idi, bunun yanına the populist eklendi, çok da iyi oldu. ancak the populist'in bira çeşitliliğini artırıp, fiyatlarını biraz daha indirmesi gerekiyor diyorum.

kendi yaptiklari biralaricokbasarili. hamburgerlericoklezzetli. ortami da canli ve guzel, istanbul'da gidilmesi gereken yerlerden biri mutlaka

kendileri tarafindan yapilan biralaricokbasarili olan mekan. favorimiz german wheat beeri her geldigimizde severek iciyoruz. erdinger sevenlerin begenecegi bir bira. bira tadimi yapmak isterseniz 6li bira sampleri deneyebilirsiniz. yemekleri de paylasimlik deneyebilirsiniz. brisketli patates populistin one cikan lezzetlerinden.coklezzetli, kesinlikle denenmeli. aci seviyorsaniz buffalo wings de rokfor sosuylacokguzel gidiyor. keyifli, bol muhabbetli aksamlar icin populist diyoruz??

yemekleri çok güzeldi, ben klasik hamburger yedim ve hem patatesler hem de burger çok güzeldi. bunun yanı sıra ilk olarak 20lik christmas lager denedim, içtiğim en güzel biralardan biriydi (tarçın, portakal ve anason aromalı), daha sonra red ale içtim ama lageri daha çok beğendim, yine de her ikisi de lezzetli biralardı. ayrıca birahane de çok güzel bir yer ve yılbaşı ışıklandırmasıyla büyüleyici bir mekana dönüşmüş.

mac izlemek için bugün ilk defa gittik ve gayet memnun kaldık.portobello ve kokoreç pizetta denedik, lezzet olarak çok iyiydi. tadım yapmak için 6 'li biralarını denedik fakat pek beğendiğimiz olmadi.ps: mac yayınında ses biraz daha açık olabilirdi fakat yine de ambiyans ve hizmet olarak gayet iyiydi :)

özellikle bira testing için gittiğim mekan, ortamıyla ve keyifli müzikleriyle günümüzü güzel geçirmemize sebep oldu.. biralar geekten harika!! biraların yanına frankfurter sosis ve smoked chicken söyledik.. smoked chicken beklentilerimizi karşılamazken, frankfurter gerçekten lezzetliydi! tavukların yanına gelen rokfor sos biralarla efsane gitti ama yanında gelen salatalık ve havuç gerçekten çok kuruydu.. frankfurterin yanına gelen hardal sos güzeldi lakin aklımız chipotle mayonezde kaldı! arkadaşların ellerine sağlık, biraları için müdavimi olacağımız kesin!

cuma ve cumartesi etkinlikleri ile genç nüfusun yogunlastigi bomonti ada haftasonu aksamlarinin vazgecilmezlerinden. etkinlik öncesi ne yesek içsek derken hiç düşünmeden kendimizi populistte buluyoruz. burda baharatlı patates ve kendi özel yapım biralarıni mutlaka tadiyoruz. yemekleri de lezzetli genellikle kalabalık oluyor ama servisi hızlı çok beklemiyorsunuz.

kokteylleri çok lezzetli.i̇çerideki ortamın dekorasyonu da çok güzel.passion fusion ve redberry sour denedik.i̇kisinin de tadından oldukça memnun kaldık.menüde olmamasına rağmen çerez ve meyve gibi opsiyonlar mevcut,sorduğunuz zaman çalışan arkadaşlar yardımcı oluyor.

son 2 yılın trend mekanlarından olan bomontiadanın içinde yer alan mekan adı gıbı oldukça popüler :) daha önce gece eğlenmek için gittiğim mekana bu kez iş çıkışı yeme içme için gittim . güzel vakit gecırmıstım. ev yapımı biraları severler için oldukça uygun mekanda çok biracı olmayan ben hele ki ev yapımı bide :)cokseçenek yok hatta hiç yok diyebilirim . bu sebeple arkadaşlarımın benım için uygun gördüğünü tercih ettim . fiyatlar 18 tl den başlıyor . ki ben türkiye'de ki içki fiyatlarını özellikle biranıncokyüksek bulurum . yemek menüsü sizecokseçenek sunmuyor bence . o yüzden atıştırmalık tercıh etmek zorunda kaldım. ama klasık karışık tabak yok burda ki en favorı bira tabağıdır . patatesi̇ ayrı çıtır tavuk ayrı söyledik . i̇kiside lezzetli idi özellik patatese bayıldık . fakat fiyat yıne yüksek 18+18 tl toplam 36 tl bir atıştırmalık tabağı oluşturmak içincokfazla . ama keyıflı rahat hoş bir mekan tercıh edılir .