the populist

kendi biralarini yapmaları çok ama çok güzelbiratadım menüleri mevcut istediğiniz 6li birayı deneyebilirsiniz bazı biralarda çok başarılılar. kızartmaları güzel. bomontibirafabrikasının harika atmosferi ise ekstra

cumartesi aksami babylon konseri oncesi biralarini denemek icin ugradigimiz mekan. biranizi alip disarida avluda takilabiliyorsunuz. calan muzik eglenceli ve kulaklari patlatacak cinsten degil. iceride de olsaniz, konusup, dans edip ickinizi icebilirsiniz. biz wheat ve red ale denedik...lezzetliydi ama daha soguk olabilirdi. fiyat ikibiraicin 46tl . bardaklarinda orta boy secenegi olmamasi ve kucuk bardak isteyince su bardaginda vermeyi teklif etmeleri garip geldi.birasatan mekana uygun bardak cesitlemesi yapilmasi onemli...eleman azligi yuzunden bardan icki almak cok zor.. 15dk icki icin sira bekledik.. barin arkasinda 4 kisi var sadece biribiraservisi yapiyor?! mekanda standiniz yoksa garsona siparis veremiyorsunuz. sadece tek bardan siparis verebiliyorsunuz obur bar neden var ve icindeki elemanlar ne ise yariyor? gibi sorular aklimiza gelmedi degil. onun haricinde yazin vazgecilmez mekanlarindan biri olacaga benzer cunku insanlarin acik havada muzik dinleyip alkol alacagi cok alternatif yok. servis konusu duzeltilirse vebirabardagi edinirlerse tamamdir. :)

oldukça butik ve bomontiada'daki en tercih edilesi mekan olabilir. dış mekan kısmı çok daha ferah. snacks, appetizer vebiraçeşitlerini damak zevkinize göre gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. ambiyans:
4,5/5 lezzet: 4.5/5 fiyat/kalite: 3.5/5

servis ve yemekler,birave ortam çok güzel ancak porsiyonlar küçük. servis elemanları güleryüzlü. semt dışında her şey güzel ve şıktı.

yenilenen bomontibirafabrikası bomontiada içinde bulunan keyifli mekan. egerbiraseviyorsanız sizin için harika bir secenek olabilir. kendi brewerylerinde yaptıkları değişik çeşitlerde biralarını mutlaka deneyin. eğer bir de konsere denk gelirseniz daha da keyifli hale geliyor. çalışanlar cok ilgili ve yardımcı. genclerin çoğunlugunu oluşturdugu gruplarca tercih ediliyor. patatesin yanında gelen çeşit çeşit soslara bayıldım. pesto sosunu deneyin. fiyatlar makul ölçüde. kesinlikle tavsiye ederim.

bomontiada genel olarak çok keyifli bir yer, en güzel mekanlarından biri de populist. masaları biraz rahatsız, en keyifli oturulacak yeri terasta en öndeki ikili minik masa :)birabardakları çok güzel. menüde bazı eksikleri var, rakı ve peynir tabağı yazmıyor mesela ama satışı yapılıyor. kokoreçi pizzetta şeklinde ilk defa burada deneme fırsatım oldu ve çok beğendim (normalde ekmek arası yiyemiyorum) tavsiye edebilirim. civarda oturuyorsanız akşam birerbiraiçmek için tercih edilebilirsiniz :)

ambians çok şık ve başarılı. rahat ve geniş bir ortam olması hoşuma gitti. eskibirafabrikası içinde değişik dekorasyonu ile görülmesi gereken bir mekan. terası olması avantajlı bir durum yaratırken, maç zamanlarında olan dev ekran yayını ile farklı bir hava oluyor. kendine özgü biraları başarılı. hafta sonları rahat şekilde giyinip, sohbet edip, tr deki aynı mekanlardan farklı bir atmosferde olmak istiyorsanız mutlaka denenmeli.

değişikbiraçeşitleri olması çok güzel, viski sour çok başarılı, kokoreçli pizza değişik bir tat, bilmem kac saat pişen eti begenmedik ama bu yoğurtlu etli ve peynirli patates efsane.. rez. şart. çalışanlar çok ilgili.

bomontiada'nın en iyisi! ben gittiğimde koskocaman restoran tıklım tıkış doluydu. özellikle dışarıda yer bulmak çok zor. mantarlı pizettası efsaneydi. üstüne yediğim dondurmalı tatlı fena değildi.biratadım setleri ile fark yaratmış bir yer. çok eğlenceli bir dekorasyonu var. rahat bir mekan olduğu için arkadaşlarla buluşmak için seçilebilecek bir mekan

kendi biralarını kendileri yapıyorlar, şu an ellerinde olan tüm biraları denedim, hiçbiri için de "aa şu da kötüymüş" demedim valla. bir tek genelbiratürü olarak lager bence çok denenmemeli, zaten skala olarak çok da değişebilen birbiradeğil bence. weissbier ve belgian tripel iki favorim, sonrasında da ipa geliyor. fiyatlar yüksek evet, ama bomontiada'da genel olarak fiyat politikası böyle zaten 20 liraya bomonti filtresiz içmektense kesinlikle buradabiraiçmenizi öneririm. akşam 12'den sonra oldukça karmaşık, ancak yaşı daha 30'a yakın olanlar için güzel nostalji yaratacak bir seçki sunuyorlar. nirvana, metallica, pentagram gibi bir sıra izlediler ben oradayken, çok da eğlendim. hoş bir havası, atmosferi var. i̇stanbul için güzel, orjinal bir yer.

bomontiada'nın en popüler mekanı süphesiz popülist. birbirinden lezzetli kendi üretimi biralar bunun en büyük etkenlerinden. buna kusursuz servis ve çok başarılı bulduğum "bira yancısı" bir menü de eklenince mekanın neden bu kadar sevildiği anlaşılıyor.

yediğimiz her şey çok lezzetliydi, 10 saat tütsülenerek pişirilen dana brisket sandviç, kokoreç pizzetta ve mekanın yıldızı yine brisket etli patates sepetini çok başarılı bulduk. bu arada sosları da kendileri yapıyor galiba; ketçap, mayonez vb sanayi ürünlerine nazaran biraz daha kıvamsız olsa da, çok çok lezzetliydi.

3 farklıbiradenedim, onların da hepsini beğendim, ama favorim buğday birası oldu.

fiyatlar: bomontiada mekanlarında fiyatlar ortalama üstü, popülist de bu bağlamda çok uygun rakamlara yiyip içebileceğiniz bir yer degil. 50likbirayok, hepsi 33'lük, tek istisna 40'lık bardakta getirdikleri buğday birası. hepsinin fiyatını hatırlamasam da 40'lık buğday ve 33lük honey pepper ale 24 tl civarı, etli sandviç 32 tl gibiydi. ama biraların kendi üretimleri olduğu ve kalitesi düşünüldüğünde, yemeklerin lezzeti ve özeni ve dediğim gibi kusursuz bulduğum hizmet kalitesi de buna eklendiğinde fiyat politikasını makul buluyorum.

bu yaz burada daha çokbiradener, menüyü daha iyi keşfederim gibime geliyor :)

the populist eski fabrikanın yarattığıbirageleneğine bağlı kalarak çok sayıda değişik birayı tatma şansını tanıyor. mekan dış bahçe ve içeride 2 kattan oluşuyor ve toplam 1000 metrekare büyüklüğünde. farklı 3 konsept barı olduğunu da belirtelim. biralara gelince, her zaman farklı biralar olabiliyor. bazen 8 bezen 11 çeşitbirabulunuyor. hazır alınmayan biralar isterseniz 20cc isterseniz de 33 cc olarak servis ediliyor. (14-24 tl)
altı değişik biranın da tadına bakmak isterseniz 12 cc bardaklarda özel sunumuyla masanıza geliyor (30 tl)
her zevke görebiravar ama damak tadımız yıllardır ne yazık ki kötü pilsnerler ile değiştiği için yadırgıyabiliyoruz. ben en çok pale ale'yi beğendim. vienne lager ve kolsch ise gerçekten inanılmaz.birademişken sadece el yapımıbirasunmalarını anlıyorum ve saygı duyuyorum ama içinde bulundukları ve mirasını devam ettirdiklerini söyledikleri bomonti için bir istisna yapıp o birayı da servis edebilirler, benden önermesi... servis hem çok hızlı hem de biralar hakkında iyi bilgilendirme yapıyorlar.birasöylenirse masaya tabii ki patates kızartması da gelir. fesleğenli ve sarımsaklı olanı favorim ama elma dilim ve değişik baharatlı olanı da güzel. ben ve eşimbiraile tortilla cipsi yemeyi de çok severiz. tortillalar guacomole ve salsa sosla servis ediliyor.  

atıştırmalıklar menüsü o kadar cazip geldi ki biz burada gezindik durduk. çıtır tavuk parçaları acı sosla çok lezzetliydi. i̇ş sosise gelince türkiye'de pek de istediğimiz gibi sosis yemek zor (caferağa ve ayhan şahenk sosisini klasman dışında bırakıyorum o harika) tütsülenmiş dana frankfurter sosis masaya ne zaman geldi ne çabuk yendi anlayamadım ama fotoğrafını çekmeye vakit bulamadım. bu kadar lezzetli sosisi uzun zamandır yemedim. taş fırın olması pizetta konusunda ne kadar ciddi düşündüklerini gösteriyor. biralar peş peşe gelirken sırada pizetta vardı. arkadaşım onur önceden methini çok duyduğu kokoreçli pizetta sipariş ederken ebru peynirli ve rokalı olanı istedi. kokoreçli olanı tarif etmek zor benim gibi zor kokoreç beğenen birisini bile mest etti. hamur incecik ve malzeme kaliteli olunca hata yapma şansları da kalmıyor zaten. 

ana yemeğe midemizde boş yer kalmadı. zaten ya atıştırmalıklarda derine dalmamalı ya da sadece onlarla geceyi tamamlamalı. yan masaya gelen hamburgerler de çok güzel görünüyordu. biz yemedik ama isteyenler yemeğin ardından tatlı olarak funnel cake (kızartılmış minik parçalı krep hamuru, tarçın ve vanilyalı dondurma) isteyebilirler. the populistbirasevenler için bir cennet. keyifli bir akşam için aradığınız ortam ve yemekler de var. bazı akşamlar ortam dj ile hareketleniyor daha ne olsun? biz adam başı 130 tl hesap vererek mekandan memnun şekilde ayrıldık.

bomontiada'ya acildigindan beri ilk kez gittim. 19 mayis ve gunduz olmasi sebebiyle sakin ama yine de cok keyifliydi.

the populist harika bir mekan olmus. icerisinin dekoru, disaridaki alanin keyifli hali falan super.

servis, ozellikle iyiydi. biralar ve yiyecekler hakkinda bilgili ve ilgili guzel, genc insanlar calisiyor.

chips & guac / salsa'nin cipsleri harika. dogru tuzlamislar. salda da bayagi iyi. birazcik daha aci olabilir ancak guac hic olmamis. lezzeti cok zayifti.

ipa denedim ve cok begendim. yerlibiraolarak tattiklarimin en iyilerinden. sik sik ugramaya calisacagim buraya.

bomontiada, ada gibi. başka bir yerde gibisiniz. sanki şehrin göbeğinde değil uzak bir kasabada gibi. soyutlanmış bir yer gibi. populist ise gerek mutfağı gerekbiramenüsü olarak oldukça başarılı bir yer. i̇lk kez gelmeme rağmen ilk tadımlardan menünün geri kalanı hakkında fikir sahibi oldum sanırım.biratadımı için geldim ama resmen yemek yiyip gidiyorum. sırf yemek yemeye gelinir. o derece. ayrıca altı bardaklık tadım kasası var çok şirin,biraiçmek isterseniz deneyin. kesinlikle tavsiye ederim. özetle olmuş bura olmuş. gidin bir görün.

çok tatlı bir mekandı, yenibiraçeşitleri tatmak için güzel bir yer. english ale içtim, en hafiflerinden biriydi, tadını beğendim. çalışanlar da çok yardımcı ve nazikti. fiyatlar pahalıydı amabiratadılmamak için gidilebilir.