the populist

bomontiada icinde terasi olan mekan. calisanlar ilgili zenginbiramenusune sahip. fiyatlar makul. eskibirafabrikasinda dunya biralarini tadimlamak keyif verici.

1890 yılında feriköy'de kurulan bomontibirafabrikası 1991 yılından bu yana faliyeti durdurmuştu.


2015 yılında ise doğuş grubu anıtlar kurulu'nun onayıyla bomontibirafabrikasının orjinal yapısını koruyarak yeniden hayata geçirdi.

artık pek çok kişinin yeni buluşma noktası haline gelen bomontiada'da bizde dün akşam @thepopulisttr inanılmaz keyifli ve lezzetli bir akşam geçirdik. the populist, alışılagelmişin dışında atmosferi ve craft lezzetleri ile keyifli vakit geçirmeniz için ideal bir yer.

dün akşam pek çok şeyin tadına baktık ama beni benden alan ve uzun zamandır bu kadar iyi ve lezzetli bir et yediğimi hatırlamadığım "i̇nce dilim brisket" et severlerin mutlaka denemesini istediğim bir lezzet.
10 saat boyunca tütsülenerek pişirilen ince dilim dana eti, avakado salatasıyla servis ediliyor ??? 

ayrıca tüm personel çok bilgili ve hızlılar. dün akşam bizimle ilgilenen soner çolak'ın misafirperverliği içinde ayrıca teşekkür ederim..

bu arada biliyorsunuz euro 2016 maçları başladı teras kısmında duvara yansıtılan projektör ile maçlarıda keyifle izleyebilirsiniz.

snapchat : nevzatmurat

güzel bir konsept yaratmaya çalışmışlar lakin menüsü fiyat performans olarak başarısız. porsiyonlar oldukça küçük ve kullanılan ürünlar vasat altı. sadecebiraiçmek için tercih edilebilir.

kendi ürettikleri biraları olması ve turkiye'de az bulunan çeşitlerin olması çok hoş. ancak guacamole hiç olmamış. i̇çinde yapay bir tat vardı, geri gönderdik. detaylı sorunca anlaşıldı sarımsak ve soğan tozu kullanıyorlarmış. oysa mısır cipsleri hiç de fena değil. yazık etmişler avokadoya. bir daha bir şey yemek içimden gelmez,biraiçin giderim ayrı.

maçlar başladı cuma da milli takımın ikinci maçı var maçı dışarda seyredeyim diyenler için önerim @thepopulisttr olur. i̇sviçreli bomonti kardeşler tarafından 1890 senesinde kurulan ve semte adını veren tarihi bomontibirafabrikasında bulunan mekanın tatlılarından funnel cake dondurma ile harika gidiyor. the populist, alışılmış lezzetlerden sıkılanlar için şehrin kalbinde yeni bir alternatif olarak dikkat çekiyor. the populist’in konsept tasarımı, i̇spanya’nın ödüllü tasarım ofisi lagranja imzası taşıyor.mekânın girişinde konuklarını karşılayan ‘beer garden’ın yanı sıra; lezzetleri, müzikleri ve atmosferiyle birbirinden farklı 3 konsept barı olan mekanın ayrıca üst katta geniş bir terası da mevcut. özel içeceklerinden yemeğe, müzikten sohbete şehrin tüm craft tatlarını barındıran the populist samimi ortamıyla dikkat çekiyor. servisi hızlı garsonlar sundukları lezzetler hakkında bilgili

"junk food" yemek için favori mekanım oldu. 

arkadaşımın tavsiyesi ile gittim. tercihim tadımlıkbiramenüsü, yanında frankfurter sosis, çıtır kalamar ve ekstra parmesanlı-maydonozlu patates kızartması sipariş ettik. tatlı olarak funnel cake

önceliklebiratadım menüsünde 15 cl'lik bardaklarla 6 çeşit seçtiğinizbirageliyor. bu şekilde bir sonraki içmek istediğinizbiraçeşidine karar verebiliyorsunuz. 

atıştırmalıklar konusunda çok ama çok iyiler.
çıtır kalamar bıkmadan yiyebileceğim bir lezzet. yanındaki sos çok başarılı.
frankfurter sosis çok ama çok lezzetli. domuz seçeneğide olmalı
parmesanlı patates kızartması, parmesan tadı her ne kadar gelmesede, kızartma başarılı. 

son olarak yediğim funnel cake, bizim lokma tatlısının ince şeritler halinde kesilmişi ve aşırı kıtırı. üzerine bir top dondurma koyuyorlar. porsiyon devasa. o kadar lezzetliydi ki; nasıl bitirdiğimi anlamadım.

tavsiye edilir.

sürekli keyifle gittiğim ve lezzetlerine bayıldığım yer evet fiyat olarak azıcık tuzlu ama kibarlık mekan konumu ve keyif olarak on numara patateslerine ve pizzalarına bayılıyorum. ayrıbiratarzlarıda damak tadıma göre bugday biraları ?

uzun zamandır açılmasını beklediğimiz mekan sonunda birkaç ay önce açıldı. açılış günü kalabalık bir arkadaş grubu olarak oradaydık. masadakilerin ortak fikri “yemekler güzel ama biralar daha iyi olabilirdi!” belki çok uzun zamandır beklediğimiz için beklentiyi biraz yükselttik ve umduğumuzu bulamadık ama ilk seferden sonra da her yenibiraçıktığında atlamadan ziyaret ettik ve tadım yaptık. fikirler hala değişmedi, biralar hala umduğumuz lezzette değil. yemek mönüsü ilginç. kokoreçli pizza filan var :) ben deneme cesareti gösteremesem de yeniliklere açık olanlar sevebilirler.

yukarıdaki yorumu yaptiktan sonra defalarca bu mekanı ziyaret ettik. her birasını denedim diyebilirim. artık biralari daha lezzetli. özellikle tonka bean'i baya seviyorum.biraseverleri tatmin etmeye daha yakın bir mekan oldu. i̇lk notum olan 3'ü yükselttim, ileride daha da yükselir bence bu not.

çok güzel bir terası var, oturma alanları, iç dekorasyonu falan harika gerçekten, bomontibirafabrikası eski tarihlerde ve hala işlerken kullanılan, tarihi eser sayılabilecek pek çok şey restorasyon sırasında korunmuş, duvarlara yine eski çalışanların iş yerine giriş çıkış saatlerini gösteren gerçek belgeler asılmış; kısacası ortam sizi içine çekiyor.

mekanda şu an için toplam 7 çeşitbiravar, hepsini deneme şansı elde ettim; favorim scottish ale, ikinciliği ise pale ale alıyor. 20 cl ve 33 cl'lik bardaklarda sunulan biraların fiyatları ne yazık ki pahalı, 33'lükler üzerinden gidersek 16-22 tl arasında değişiyor mesela. yemekler fena değil ama kendilerini aratacak kadar da lezzetli değiller, dışarıda karnı doyurup burada en fazla "atıştırmak" veya hiçbir şey yememek daha makul; bunun bir nedeni de porsiyonların fiyata kıyasla küçük olması.

genel bir değerlendirme yaparsak, i̇stanbul gibi koca bir şehirde kendi birasını yapan sadece gayrettepe'deki bbc idi, bunun yanına the populist eklendi, çok da iyi oldu. ancak the populist'inbiraçeşitliliğini artırıp, fiyatlarını biraz daha indirmesi gerekiyor diyorum.

kendileri tarafindan yapilan biralari cok basarili olan mekan. favorimiz german wheat beeri her geldigimizde severek iciyoruz. erdinger sevenlerin begenecegi bir bira.biratadimi yapmak isterseniz 6libirasampleri deneyebilirsiniz. yemekleri de paylasimlik deneyebilirsiniz. brisketli patates populistin one cikan lezzetlerinden. cok lezzetli, kesinlikle denenmeli. aci seviyorsaniz buffalo wings de rokfor sosuyla cok guzel gidiyor. keyifli, bol muhabbetli aksamlar icin populist diyoruz??

özelliklebiratesting için gittiğim mekan, ortamıyla ve keyifli müzikleriyle günümüzü güzel geçirmemize sebep oldu.. biralar geekten harika!! biraların yanına frankfurter sosis ve smoked chicken söyledik.. smoked chicken beklentilerimizi karşılamazken, frankfurter gerçekten lezzetliydi! tavukların yanına gelen rokfor sos biralarla efsane gitti ama yanında gelen salatalık ve havuç gerçekten çok kuruydu.. frankfurterin yanına gelen hardal sos güzeldi lakin aklımız chipotle mayonezde kaldı! arkadaşların ellerine sağlık, biraları için müdavimi olacağımız kesin!

bomontibirafabrikasının son denediğim mekanı. kokteyl, şarap için mekan varkenbiraboşluğunu doldurmuş diyebilirim. karanfil ve muz aromalı birasını başarılı buldum. atıştırmalıkların lezzeti ise kesinlikle aranacak kalitede. dışarıda oturabilmek ise bu güzel havalarda ayrı bir keyif, tavsiye edilir.

bomontiada konsept olarak buyuleyici.sizi icine alan, farkli bir ulkedeymissiniz gibi hissettiren bir yer. populist de bu konsepte cuk oturmus.biracesitlerinden vienna lager nefis, danaetli coleslawli hamburger ve cheeseburger basarili.fiyatlar ortalamanin bir tik ustu ama degio mu derseniz kesinlikle evet?

son 2 yılın trend mekanlarından olan bomontiadanın içinde yer alan mekan adı gıbı oldukça popüler :) daha önce gece eğlenmek için gittiğim mekana bu kez iş çıkışı yeme içme için gittim . güzel vakit gecırmıstım. ev yapımı biraları severler için oldukça uygun mekanda çok biracı olmayan ben hele ki ev yapımı bide :) cok seçenek yok hatta hiç yok diyebilirim . bu sebeple arkadaşlarımın benım için uygun gördüğünü tercih ettim . fiyatlar 18 tl den başlıyor . ki ben türkiye'de ki içki fiyatlarını özellikle biranın cok yüksek bulurum . yemek menüsü size cok seçenek sunmuyor bence . o yüzden atıştırmalık tercıh etmek zorunda kaldım. ama klasık karışık tabak yok burda ki en favorıbiratabağıdır . patatesi̇ ayrı çıtır tavuk ayrı söyledik . i̇kiside lezzetli idi özellik patatese bayıldık . fakat fiyat yıne yüksek 18+18 tl toplam 36 tl bir atıştırmalık tabağı oluşturmak için cok fazla . ama keyıflı rahat hoş bir mekan tercıh edılir .

garsonların ilgili ve alakalı olması, yemek sunumları harikaydı. henüzbiradenemedim desem komik olur sanırım. i̇ki defa gittim bir türlü kısmet olmadı:)