the house of cheese

od otwarcia house of cheese byłem w tym miejscu kilkadziesiąt razy, zarówno na posiedzeniu z przyjaciółmi w lokalu,jaki - co jednak trafia się znacznie częściej - zakupach. kiedy wpadają goście lub nachodzi mnie ochota na deskę serów z prawdziwego zdarzenia, na ursynowie nie ma lepszego miejsca. owszem, nie jest tanio, obsługa czasem nie potrafi zainteresować i udzielić przekonującej porady, ale i krzątanie się przy lodówce, w której leży tyle dobrego towaru, należy do przyjemności. poza serami z całego świata, lekkimi i mocnymi w smaku, aż po mocno kontrowersyjne, znajdziecie tu włoskie delikatesy, wędliny i makarony oraz trochę marynowanych specjałów w słoiku czy importowanych win i lemoniad. nigdy nie sparzyłem się na zakupach w tym miejscu, choć może wybór pieczywa mógłby być nieco lepszy. brakuje mi też mojej ukochanej burraty, ale pod względem wyboru serów - miejsce jest pod każdym względem bezkonkurencyjne.

daję 4, gdyż posiłek w house of cheese był ogromną przyjemnością. zajrzeliśmy tam niby przypadkiem, zmęczeni długim spacerem po lesie kabackim i potwornie głodni. nie ukrywam, że do wejścia zachęciła nas ogromna galeria serów, która kusi już od progu (świetny zabieg!:)). już po chwili wiedzieliśmy, że chcemy tam zostać na dłużej i była to dobra decyzja. kelner dosyć szybko przyjął od nas zamówienie i równie szybko dostarczył czekadełko (sos serowy z pesto niebo w gębie!). gdybym jednak wiedziałajakdługo trzeba czekać na główne danie delektowałabym się starterem dużo dłużej. obłożenie w restauracji nie było ogromne a mimo to czas oczekiwania na dania wyniósł 40 minut. to dosyć długo... na szczęście okazało się, że warto było czekać bo oba dania były wyśmienite: polędwiczki z puree z kalafiora i szpinakiem (jedynie małe zastrzeżenie co do ilości puree na talerzu. niestety trzeba było go szukać...) i mój halibut na czarnej soczewicy, z jarmużem i krewetkami w sosie szafranowym. czuć było, że szef kuchni nie jest tam przypadkowo, bo smaki były idealnie dopasowane, aksamitne i wyrafinowane. po daniu głównym skusiliśmy się jeszcze na tartę cytrynową - mały, fikuśny i bardzo przyjemny deser. należy jeszcze dodać, że estetyka dań w house of cheese jest bardzo wysoka. cena adekwatna do jakości, myślę, że uczciwa. jedynie czas oczekiwania trochę psuje wrażenie, ale wyszłam z restauracji wielce usatysfakcjonowana i na pamiątkę tego miłego niedzielnego obiadu zakupiłam sobie kawałek francuskiego sera, który umila mi chwile przy pisaniu recenzji:)

wybor serow godny podziwu i dzieki temu to miejsce ma racje bytu. przy wizycie mozna poczuc ze czesc restauracyjna jest nieco produktem ubocznym. zaczynajac od wystroju i jego pewnej przypadkowosci, poprzez niedopracowane i niepoprawne dania konczac na niedoszkolonej obsludze.



wystrojem wygrywa tylna czesc restauracji, tam zdaje się być nieco bardziej kameralnie i przytulnie, czesc frontowa jest dziwna. urzadzona jakby bez pomyslu, ot kilka stolikow, kwiatek we flakonie, ladne obite skora lawy(!) oraz absolutnie psujaca atmosfere „wystawka” z przypadkowymi zdjeciami, kwiatami, i lampami o zimnym odcieniu swiatla – a sama polka wystawkowa obita w dziwny sposób czyms w stylu papieru chyba a pomiedzy tym wszytskim kurz i pajeczyny… trochejakw knajpie na prowincji glebokiej azji.

deska serow niestety nie mogla zostac nam objasniona, bo pani nie znala skladu. pewnie gdyby znala to by wiedziala ze orzeczy były brudne, być może nawet z poczatkami plesni, jeden z twardych serow był nieco spocony, co wskazywalo na dlugi czas „oczekiwania” w stanie pokrojonym a jego zwietrzealy, lodowkowy smak potwierdzal wstepna diagnoze. kozi z nasionami kolendry – pycha! do tego miodek i konfitura z zurawiny –istny syrop z posmakiem zurawiny.

kkozi ser na cieplo w przystawce – mam problem z tym daniem, brakowalo mu kontra punktu, ser dosc lagodnyjakna kozi do tego konfitura z cebuli, która była slodka paciaja bez smaku konfitury cebulowej, slodka gruszka. na obrone, danie to ladnie się prezentowalo. rosti – które nie jest rosti a takim nieudanym, niedoprawionym kotletem ziemniaczanym z „lodowkowych” ziemniakow – było polozone na sosie z przyzwoitej gorgonzoli i zaserwowane z pysznym szpinakiem. brawo za szpinak w tym daniu – reszta jest mi obojetna. hamburger z policzkami – danie zimne, jedynie policzki przyzwoite i w miare cieple, ogorki kiszone tez zacne. bula dobra ale zimna. dorsz – na dobrym pure z kalafiora, ale sam w sobie nie był niczym specjalnym, tez sprawial wrazenie nieco odstanego, zle rozmrozonego… deserowe ciastko czekoladowe wypadaloby nazwac moelleux au chocolat, wypadaloby gdyby to tylko srodek był plynny i gdyby ze srodka wyplywala masa o dekadenckim mocnym smaku czekolady – a plynne było wszytsko co znajdowalo się pod zapieczona skorupka ciastka. po jego nadszarpnieciu leniwie wyplynal z niego wyplynal brazowy syrop o posmaku czekolady.

obsluga powinna się bardziej skupic na organizacji stolu, dania powinny wjezdzac na stol gdy naczynia po poprzednich zostana uprzatniete, pytanie o uzupelnienie napojow nie padlo. pani była natomiast przemila, nie sadze ze jest ignorantka, mysle ze po prostu nie wiejaknależy przeprowadzac serwis.

dania bez specjalnego polotu. prezentacja dan przyzwoita i efektowna, z kwiatami, niestety niemal w kazdym daniu.
i moje pytanie podstawowe: dlaczego ser tak rzadko gra pierwsza role w daniach house of cheese?

być może to miejsce ma swoich zwolennikowjakrestauracja – ja chyba bym bardziej wpadal po sery i zapuszczal zurawia do restauracji aby się przekonac czy nastepuja zmiany.

ursynów kojarzy mi się z kilkoma - nie koniecznie przyjemnymi - rzeczami. sypialnia warszawy, mnóstwo betonu i wielkiej płyty, morze chodników i ulic, brak zieleni. są też milsze rzeczyjakniezła komunikacja (czytaj: metro) czy gigantyczny zapiecek :-)



niech was nie zmyli nazwa tej restauracji. house of cheese to nie tylko świetnie zaopatrzony sklep z serami i wyśmienitymi dodatkami do nich. to również winiarnia a przede wszystkim wyśmienite miejsce gdzie można przyjść i zjeść coś naprawdę dobrego. ale od początku. w sezonie wiosna-lato-jesień już od progu wita nas oliwny gaj. w wielkich donicach pyszną się drzewka tworząc swego rodzaju zacisze dla kilku niewielkich stolików. wewnątrz jest jeszcze ciekawiej. parter to przede wszystkim sklep i winiarnia a na tyłach można patrzeć kucharzom na ręce w otwartej kuchni. na antresoli za to jest piękna część jadalna restauracji utrzymana w ciepłej tonacji drewna z ceglanymi ścianami i dyskretnymi dodatkami.

ponieważ motywem przewodnim działalności house of cheese jest sprzedaż serów z całego świata, w większości potraw jakiś jego rodzaj się znajduje - jako dodatek bądź w roli głównej. menu jest proste i nieprzeładowane - myślę, że każdy znajdzie coś dla siebie. przystawki są spore (25-45 zł) ale warto na początek zawsze rozpatrzyć skomponowanie własnej deski serów by rozsmakować się w tutejszych specjałach. miejcie również na uwadze, ze zostaniecie tutaj ugoszczeni czekadełkiem w postaci ciepłej bagietki i kremu z sera. zupy są 2-3 (15 zł) i zmieniają się sezonowo. nasza zupa krem z papryki z krewetkami i chorizo była sycąca i sporych rozmiarów o wyrazistym smaku. dania główne (29-39 zł to pięknie skomponowane i rozmiarowo obiadowe. próbowałam burgera z policzkami wołowymi (22 zł) i był bardzo smaczny i sycący z ciekawym doborem dodatków. sama pałaszowałam białe risotto z kurkami (28 zł) które było kremowo-serowe i bardzo sycące. na żaden kuszący w karcie deser (15 zł) nie starczyło nam już miejsca w pełnych brzuchach.

przemiła obsługa, wyrozumiała i starająca się. pani kelnerka - pomimo nieustannych kursów góra i dół po schodach na antresolę - była zawsze przy nas wtedy kiedy tego potrzebowaliśmy. dwaj kucharze uwijający się w kuchni to świetni fachowcy. to, co wychodzi spod ich utalentowanych rąk jest nieprzekombinowane, dopracowane i pełne smaku. zachciankę w postaci szpecli naszej młodej latorośli potraktowali poważnie. na stół wjechał specjalnie przygotowany na życzenie panicza makaron przypominający umiłowane szpecle z delikatnym sosem dla małolata. bardzo miły ukłon w naszym kierunku z poza karty.

bardzo miłe i kameralne miejsce gdzie warto wpaść nie tylko na lekki lunch czy obiad ale również na uroczystą kolację czy randkę. szczerze polecam nie tylko miłośnikom sera:)

sklep serów pełen plus pełnoprawna restauracja ze staroszkolnie randkowym klimatem. ceny średnio wyższe. smacznie. jednym słowem sery lubicie to tu przychodzicie.
są foteliki dla najmłodszych, brak miejsca do przewijania acz obsługa przychylnie nastawiona do dzieci i starająca się spełnić wszelkie wymagania kulinarne młodego smakosza, w szczególności jeśli chodzi o dodanie do wszystkiego góry bekonu ;)

dom sera, cóż więcej trzeba o tym miejscu napisać. jest doskonałą alternatywą dla la fromagerie. i mam nieodparte wrażenie, że we wszystkim wyprzedza konkurencję o parę długości.

zacznijmy najpierw od samych serów. ilość i mnogość nadal nie przebija sklepów w krajach zachodnich ale jeśli ladami chłodniczymi i półkami jest zastawiona cała długa ściana i jeszcze jedno pomieszczenie to naprawdę serów jest dużo. bardzo dużo. wybór wszelakich dóbr serowych i to w tych bardziej normalnych cenachjaki bardziej ekskluzywnych. poza serem jest trochę wina i dodatków związanych z mlecznymi przetworami. miejsce cieszy i oczy i nos i podniebienie.

a do podniebienia przechodząc to rozpieści wam je część restauracyjna. kuchnia jest otwarta i znajduje się parterze więc myszkując wśród półek pełnych serów można podpatrzećjaki co upichcą wam tutejsi kucharze. rozległa antresola, z której ma się widok na sery na dole to miejsce ze stolikami i krzesłami. drewniano, ciemno, raczej intymnie i randkowo tak jakoś. perełki, filc, kwiatuszki. ale męskiego oka nie drażni aż nadto. w lato kusi zabudowany i spory ogródek.

karta tego miejsca jest raczej mieszanką prostej acz ekskluzywnej klasyki z domieszką fantazji. chwile oczekiwania uprzyjemni wam bagietka z sosem serowym. sos miło gryzący niebieską pleśnią. co fajne to nie ma problemu gdy trzeba uzupełnić zapas chleba i sosu gdy młody człowiek dosłownie wylizał poprzednią porcję miseczki. na początek zupa krem z papryki z krewetkami i chorizo (15 zł). spory talerz, dodatki były zauważalne choć chorizo mogłoby być więcej. cena nie przesadzona zatem. w smaku miłe doświadczenie. skusiłem się na burgera z policzkami wołowymi (22 zł). cena niewysokajakna porcję policzków smacznych, kruchych i nie wysuszonych. całość dopełniały proste dodatkijakogórek konserwowy. miałem również okazję spróbować białego risotto (28 zł). porcja trochę bardziej przystawkowa.jakdla mnie za mało maślane ale bogate w kurki i płaty sera więcjaknajbardziej okej, tym bardziej, że risotto to danie, które zazwyczaj w knajpach udaje im się je tylko popsuć a tutaj ryż był w punkt zrobiony.

przyznam się, że nie jest tanio, przystawki to bardziej 30 a nie 20 złotych, sałaty również ocierają się z lubością o 30 złotych. dań głównych nie ma wiele, raptem parę pozycji. i są niewiele droższe od przystawek lecz porcje nie są jakieś takie dla obżartuchów. desery to koszt 15 złotych. są również burgery w cenach około 23 zł i jeśli są takiejakmój to warto!
oczywiście nie mogło zabraknąć desek serów, jest parę propozycji a ich koszt to albo 26 złoty mała deska (200g) albo 40 zł za dużą (400g).
niestety napoje są dość drogie a litrowy dzbanek wody z cytryną i miętą to 10 zł.

większość ich propozycji z opisu i wyglądu wzbudza u mnie nagły ślinotok (np. kombinacja przegrzebków z kremowym kalafiorem i kawior czy cannelloni z limonkowym mascarpone). przystawki zdają się być ciekawsze od dań głównych. z tego co próbowałem to spokojnie można liczyć na danie w przekroju od okej po naprawdę smacznie bez wpadek psujących wizytę. niestety ich cena i stosunek wielkości dania do mojego apetytu odejmuje im jeden punkt.

obsługa trafiła nam się miła i pełna wyrozumiałości dla fochów naszego młodego człowieka.

jest to miejsce, które kusi mnie tymi wszystkimi serami oraz paroma pozycjami z menu, które mam wielką ochotę spróbować i to pomimo cen. z uwagi na lokalizację zostałem wirtualnym fanem tego miejsca. po prostu czuję się bezpieczniej wiedząc gdzie będę mógł w razie potrzeby pograsować wśród półek serów czy też zrobić sobie małą wyżerkę serową. albo zaciągnąć mą "białogłowę" w ciemny zaułek antresoli by niewielkim acz smacznym posiłkiem rozpocząć miły wieczór tête-à-tête.

niemal codziennie mijałam house of cheese, który w lecie kusi przyjemnym, romantycznym ogródkiem, a w zimę delikatesami wołającymi z półek w środku. w związku z tym zakomenderowałam wymarsz w ciepłe letnie po południe. usiedliśmy w moim wyjęczanym ogródku i rzeczywiśćie jest tam niezwykle miło, ale mam wrażenie, że stoliki są trochę zbyt blisko siebie, co może być dla niektórych mało komfortowe. nie mniej jednak przytulnie i romantycznie jest.

menu na zomato jest z lekka nieaktulane, przeglądając je napaliłam się na chilli burgera, którego niestety nie było już w karcie. w związku z tym poprosiłam o burgera szarpana wołowina, a mój towarzysz o klasyka the house of cheese. poprzedziliśmy to deską serów szwajcarskich: emmentaler, alpejski kwiat, gruyer i  diavolo.  niesamowie dla mnie odkrycie - sery w sumie są spoko. nigdy nie należałam do ich fanów, nie cierpiałam serów śmierdzących, z dziurami, twardych, więc obracałam się głównie w towarzystwie salami, morskiego i edamskiego, ale w house of cheese wszystko wyglądało tak smacznie, że chciało się próbować. a po spróbowaniu - klep klep po brzusiu - dobre! :) poza tym nie wpadłabym na to, żeby żółty ser jeść z miodem...da się i na dokładkę niesamowicie podbija smak. mniam.

burger trochę mnie rozczarował, porcja solidna, ale środek bez fajerwerków, duszona wołowina z cebulką była miękka i aromatyczna, ale w całości brakowało mi jakiegoś wyraźnego akcentu, np. jalapeno. nie mniej jednak - nie hejtuję - danie było starannie przygotowane, najwyraźniej to nie do końca mój smak. drugi burger był soczysty, ze świeżymi warzywami, a z reguły żarłoczny towarzysz mój powiedział, że się nim zapchał odpowiednio, więc porcjajakdla faceta w sam raz :)

co do obsługi - nie mam zastrzeżeń, bardzo miłe, uśmiechnięte panie. ceny nie najniższe, ale raz na jakiś czas pozwolić sobie wręcz trzeba :)
wizyta zatemjaknajbardziej na plus, miejsce godne polecenia :)

miejsce jakich mało na mapie warszawy, takiego wyboru serów nie widzieliśmy nigdzie indziej:)
 przejdźmy do analizy wad i zalet restauracji:
+ jedzenie rewelacyjne, lunche wymiatają, dania są naprawdę ciekawe i smaczne, a nawet bardzo smaczne. w większości składnikiem zdecydowanie wyczuwalnym jest ser co jest świetną informacją dla osób lubiących oryginalne i rzadko spotykane sery z europy,
+wystrój bardzo się nam spodobał, na dole jest sklep/delikatesy, w których zakupić można nie tylko sery, ale również antipasti i wiele ciekawych produktów, na górze zaś (na antresoli) znajduje się część restauracyjna (dla nas wielki plus bo nie dość, że miejsca są bardzo wygodne i komfortowe to dają też poczucie prywatności),
+wybór w samym sklepie jest ogromny, a więc można wracać do swoich serowych faworytów z wyjazdów zagranicznych,
+lokalizacja bardzo fajna, jest możliwość zaparkowania, a i niedaleko jest stacja metra więc nie ma problemu z dojazdem jeżeli chcemy spróbować win, których jest fajny wybór,
+mimo nazwy która sugeruje tłuste serowe potrawy również osoby na diecie bez problemu znajdą dla siebie coś lekkiego.

minusy:
-obsługa bez szału, bywaliśmy tu kilka razy i raz jest lepiej raz gorzej, ale panuje ogólny nastrój nieogarnięcia (raz zapomną podać sztućców, innym razem zapomną a zamówionej przystawce), ale nie ma tragedii,-ceny mogą niektórych odstraszać bo nie są niskie, ale powiedziałabym, że proporcjonalne do jakości dań, które są naprawdę świetne zarówno w aspekcie wizualnymjaki organoleptycznym ;)
podsumowując, ogólnie bardzo polecamy. można naprawdę się najeść i to nie bylejakbo potrawy proponowane przez thoc są naprawdę genialne.

po zakupie siatki serów zdecydowalismy sie zostac na lunch. sam pomysł połączenia sklepu z restauracją wydał nam się fantastyczny. wyobraziłam sobie, że te wspaniałości ze sklepu wyladuja u mnie na talerzu.
zamowiliśmy sałatkę z owocami morza oraz makaron z sosem. oba dania smakowały dobrze, aczkolwiek porcje zdecydowanie małe,jakna taka cene. musieliśmy zamówić deser, żeby nie wyjść głodni :-) polecam na mały głód! widziałam, że maja w tygodniu ofertę lunchowa - może się skusimy.

bardzo ładne miejsce z miłym ogródkiem w bardzo dobrej lokalizacji - metro kabaty. jednak nie do końca spełnia standardy, jakich bym oczekiwała. ceny stanowczo wygórowane i obsługa wydaje się skupiona na klientach z tak zwanym 'grubszym portfelem' a takich tam niemało.
zupa cebulowa bardzo smaczna.
lemoniada francuska 8 zł za 330 ml, która smakujejakzbyszko 3 cytryny ale z mniejszą ilością gazu ;)

niestety jesten zmuszona zmienic swoja opinie. bardzo mnie ostatnio rozczarowalo to miejsce. skoro przychodze z przyjaciolka i moze nie wygladamy jakbysmy spaly na kasie to nie oznacza, ze mozna nas ignorowac na rzecz inny klientow. totaly nieprofesjonalizm! kelnerki zapominaly o naszych zamowieniach, majac bardzo "olewczy" stosunek. na ogrodku nie majaksiedziec, bo krzeslo stoi na krzesle! jedzenie dosc dlugo serwowane od momentu zamowienia. ceny bardzo wysokie. jedyne co ratuje te sytuacje to smak potraw. byl ok, ale tez bez zachwytu bym miala dawac temu miejscu wiecej punktow niz 2! nie polecam!

najpierw wybrałam się do the house of cheese z koleżanką, pogoda nie była najlepsza, więc usiadłyśmy w środku. na dole znajduje się sklep z serami, winami i innymi produktami, na górze zaś jest restauracja. zamówiłyśmy krewetki w sosie z białego wina. to co dostałyśmy, przeszło nasze oczekiwania. krewetki były świeże, dobrze doprawione, a sos... ciężko to opisać, czosnek, pietruszka, wino, rewelacja! do krewetek dostałyśmy kawałki bagietki, którymi mogłyśmy wyjeść resztkę sosu.
obsługa profesjonalna, bardzo miła, pani otworzyła przy nas sprawnie wino, które wcześniej doradziła, strzał w dziesiątkę. po zejściu do sklepu wybrałam kilka serów na kolacje, pani która pomagała mi je wybrać miała doskonałą wiedzę na ich temat. smakowały rewelacyjnie.
kolejna moja wizyta byłą już w ogródku. jest przeuroczy, żywe kwiaty i drzewka otaczają ogródek, wiklinowe krzesła i stoliki również dodają uroku (nie to co parasole i meble z logiem marki piwa).
więc było bardzo gorąco, zamówiliśmy kieliszek prosecco, bardzo orzeźwiający na taką porę roku, podany poprawnie, schłodzony. po poprzedniej wizycie wiedziałam, że krewetki są przepyszne, więc zamówiliśmy porcję na pół. były tak samo rewelacyjnejakza pierwszym razem. zamówiliśmy również burgera the house of cheese (ser cheddar, pomidor, ogórek, sałata lodowa i przepyszna wołowina). dostaliśmy mięso średnio-wysmażone, takjakprosiliśmy. duża porcja, burger podany również z opiekanymi ziemniaczkami.
to tylko dwie z moich wizyt, ale w restauracji bywam regularnie, polecam do wypróbowania również sery, które można kupić w sklepie i zjeść w restauracji, podane z dodatkiem winogron, miodu, borówek oraz warto spróbować steku z polędwicy wołowej czy pieczonej wołowiny! dostępne są również dania wegetariańskie, polecam trawożercom.

lubię sery. tak trafiłem do house of cheese. początkowo nie wiedziałem, że jest tam też restauracja. po kilku wizytach w ich sklepie postanowiłem wybrać się z żoną na jedzenie. menu jest w stylu włoskim, oparte o produkty delikatesowe, w dużej mierze oczywiście o sery. z każdej kolacji w tym lokalu, a było ich kilka, wychodziłem bardzo zadowolony. szczególnie mogę polecić hamburgera - solidna porcja z fantastycznie zrobioną wołowiną oraz makarony, zwłaszcza spaghetti carbonara. moja żona bardzo chwali ich sałatki. nie jadam zieleniny, więc się nie wypowiadam.
wybieramy to miejsce zawszejakmamy ochotę na kolację z winem. te są tu w bardzo przystępnych cenach i dobrej jakości. za 60 zł dostajemy naprawdę bardzo przyzwoite wino, które w innych knajpach kosztowałoby pewnie ze dwa razy tyle. co ciekawe, niezależnie od tego, czy wino kupuję do domu, czy piję je w restauracji, cena zostaje taka sama.
o wystroju ciężko coś napisać. jest prosty, zwyczajny, właściciele raczej nie wydali na niego majątku. jednak przyjemnie się tam siedzi, więc swoją rolę spełnia.
obsługa jest sympatyczna i miła. czasem trochę dłużej trzeba poczekać na jedzenie, ale wychodzę z założenia, że nie po to chodzę do restauracji, żeby się gdzieś spieszyć.
polecam to miejsce. sam wrócę tu jeszcze nie raz.

to moja druga wizyta i drugi raz podobne odczucia. w listopadzie byliśmy we czwórkę. teraz we dwie. ktoś miał fajny pomysł i chyba sporo zainwestował. ale niestety z miernym efektem. ani to sklep ani restauracja. sama idea ok. pewnie tak miało być, ale dla mnie to miejsce bezstylowe. niby klimatycznie ale tylko niby. melanż stylów w wykończeniu wnętrza i w menu. masa serów w sklepie robi wrażenie, ale na sprzedawcach chyba jeszcze większe niż na klientach. zapytasz gdzie znaleźć sery duńskie albo, które są z hiszpanii. - lepiej sama poszukaj :( załoga chyba przypadkowa. a może właściciel szukał taniej obsługi? mam wrażenie, że ktoś to otworzył i zostawił bez kierownika na łaskę i niełaskę klientów. za pierwszym razem - w listopadzie obsługa kelnerska była beznadziejna. miła dziewczyna bardzo się starała, ale widać było, że ta praca nie jest jej powołaniem. a może nie została przeszkolona z podstaw obsługi klienta? na stół wjechała przystawka od firmy. świetnie! pesto i ciepłe pieczywo. mniammm. pesto robione na miejscu wyśmienite. tylkojakto jeść? na serwetce czy nad obrusem? pani z talerzykami zjawiła się kiedy kończyliśmy jeść. po 20 minutach dostaliśmy nasze potrawy. zgadzam się z opinią, że kucharze są tu bezkonkurencyjni. a już na pewno jeśli chodzi o sałatki. lepszych na kabatach nie znajdziecie. przydałyby się jeszcze jakieś serwetki do tych sałatek. wekendowa wizyta potwierdziła moje wcześniejsze spostrzeżenia. pani gdzieś przepadła albo miała wolne. jednak obsługa pozostawia wiele do życzenia. na półkach sklepowych bez zmian. oprócz serów niewiele produktów a mimo to brak ładu. trudno coś samodzielnie znaleźć, a obsługa nie bardzo wie co sprzedaje. produkty interesujące. serów wybór wielki, ale ceny w sklepie kosmiczne. mieszkam obok ale wolę pojechać jedną stację i kupić u konkurencji. jedno jast na plus, ale za to na wielki plus! - kuchnia wyśmienita! drogo, ale pysznie!

nagłówek, choć prosty znakomicie oddaje rzeczywistość - cały dorobek serowej tradycji starego kontynentu zamknięty w przytulnym wnętrzu lokalu na ken-ie :).

dla rzetelnego odbioru recenzji, będąc w potrzebie podzielenia się moim wspaniałym odkryciem omówię każdy z aspektów wyszczególnionych przy ocenie przez "nadawanie gwiazdek" - tak więc wypowiem się osobno o jedzeniu, obsłudze, wystroju oraz stosunku jakości do ceny.

jedzenie - efekt sumiennej pracy profesjonalnych kucharzy. to nie ulega wątpliwości. jako, że osobiście uwielbiam makarony w każdej postaci, próbuję ich w każdym nowo poznanym miejscu. dlatego też na pierwszy ogień, jako próbka możliwości nowej kabackiej lokalizacji, poszedł makaron carbonara. cóż, wiadomo, że najlepiej przyrządzony makaron znajdziemy we włoszech, albo we własnym domu... jeśli tak jest rzeczywiście, to w the house of cheese możemy poczuć się,jakwe własnym domu na przedmieściach któregoś z pięknych włoskich miast... carbonara przygotowywana jest z prawdziwego, włoskiego makaronu, który możemy kupić w sklepie, który jest częścią lokalu, bądź w najlepszych delikatesach. każdy jednak makaron bez odpowiedniego sosu byłby niczym - ten, którego dane mi było spróbować w tym daniu można opisać krótko - świeży, wyrazisty, doskonale skomponowany. prawdziwa śmietana, doskonałe składniki - to na pewno robota profesjonalistów dbających nie tylko o formę, ale i o jakość podawanych potraw. wielkość porcji - istotna rzecz - zostawia przyjemny, ledwo zauważalny niedosyt. satysfakcjonujący, gdyż daje ochotę na więcej, a w the house of cheese jest w czym wybrać, jeśli chodzi o godziwe zakończenie posiłku. nie wiem, czy poczucie niedosytu wynika ze wspaniałego wyczucia osób przygotowujących posiłki, czy z faktu, że są one tak znakomite, lecz jedno jest pewne - ideą tego miejsca, rzadko już dzisiaj spotykaną, nie jest zapchanie klienta w takim stopniu, by pozostał w lokalu dłużej tylko ze względu na niezdolność do wstania od stołu, lecz zaoferowanie mu potraw, którymi będzie się cieszył zarówno w trakcie posiłku,jaki na samą myśl o powrocie do tego czarującego miejsca. do posiłku polecam zamówić wino, wybór jest bowiem stosownie szeroki, dla zmotoryzowanych natomiast znakomitą alternatywą będą świeże soki owocowe, bądź oryginalna francuska lemoniada.

obsługa - miła, uśmiechnięta, naturalna. widać, że atmosfera the house of cheese służy nie tylko klientom lokalu. ponadto personel jest bardzo pomocny przy wyborze serów w sklepie, bądź przy komponowaniu deski serów do spożycia na miejscu z odpowiednim winem, na którym również dobrze się znają. profesjonalnie.

wystrój - nowatorski, oryginalny. brak jakiegokolwiek kiczu, który w większości lokali czai się mniej lub bardziej widocznie w wielu detalach. wnętrze zarojektowane profesjonalnie, tworzy przyjemną, kameralną atmosferę, pomimo sporej przestrzeni. antresola, na której znajdują się stoliki dla klientów restauracji sprzyja spotkaniom w gronie znajomych równie dobrze,jakdyskretnym rozmowom przy lampce wina. przytulnie. sklep - przejrzyście urządzony, znajduje się na niższym poziomie. cały asortyment w zasięgu wzroku, pozwala niemal intuicyjnie wybrać interesujące nas produkty. nawet osoby, które o serach pojęcie mają raczej mgliste, dokonają udanych zakupów przy pomocy profesjonalnej obsługi.

stosunek jakości do ceny - przemyślany, pozwalający poczuć satysfakcję - za potrawy tej klasy, przygotowywane ze składników o tak wysokiej jakości niejeden lokal kazałby sobie słono płacić. w the house of cheese znajdziemy ceny normalne, do przyjęcia -jakw szanującym się lokalu, który szanuje również klienta. a tutaj przecież tak właśnie jest.

podsumowując - polecam zdecydowanie!

witam! miałam dzisiaj przyjemność zjeść w tej restauracji i jestem bardzo zadowolona z obsługijaki jedzenia. dużym atutem dla lokalu jest otwarta kuchnia co umożliwia podejrzeniajaksą przygotowywane posiłkijaki rozmowę z kucharzem( akurat w dniu dzisiejszym był bardzo przemiły i nastawiony na dobrą i fachową obsługę gościa). dania naprawdę są duże i bardzo smaczne. restauracja godna polecenia i na pewno tam wrócę ponownie:)