spring roll

spring roll to bardzo przyzwoite miejsce z kuchnią orientalną i przystępnymi cenami. dość często w ramach lunchu korzystamy ze znajomymi z pracy z opcji na wynos. dania są bardzo szczelnie zapakowane (dodatkowo zabezpieczone folią aluminiową), dzięki czemu naprawdę długo zachowują cieplo. osobiście jestem fanką tutejszego curry z tofu, pełne przypraw i smaku, bardzo fajny smak + chrupkie warzywa i owoce (nawet liczi). fajną opcja sa tez zestawy lunchowe z zupą, chociaż dla mnie porcja jest aż zbyt syta i zupa zostaje na pozniej. znajomi w dużej mierze preferują pad thai z krewetkami lub kurczakiem, chcociaz niestety krewetkowa wersja to dosłownie kilka niewielkich owoców morza... produkty wydają sie być zawsze świeże, a danie aromatyczne, bardzo dobra lokalizacja.

zgodnie z sugestią właściciela przekazaną w odpowiedzi na moją poprzednią opinię o spring roll, przy kolejnej wizycie zamówiłem tajskie czerwone curry z wołowiną. i powiem,żejest bombowe - porcja spora, gorąca i pachnąca, do tego miska ryżu. w curry niewielkie paski wołowiny (idealnie dopasowane, żeby na łyżce zmieściły się też inne dodatki), bakłażan, ananas i chyba liczi. apetyczne zestawienie, a i ostrości nie brakło.

szczerze mówiąc byłem tak pochłonięty tym curry,żenawet nie spróbowałem nic od żony. a żona bardzo chwaliła sobie krewetki w tempurze i zupę z pierożkami wonton.

do tego zimne piwo, kompetentna i miła obsługa (obsługiwał nas kelner). rachunek? 73 zł za dwie osoby w lokalu z egzotyczną kuchnią w centrum warszawy. zdecydowanie polecam. sam niedługo wracam - tym razem spróbować zielonego curry z kurczakiem.

zdecydowanie jest to moja ulubiona tajska knajpa w warszawie. ceny nie zwalają z krzeseł, a jedzenie jest wprost wyborne. byliśmy tu już kilka razy i szczególnie mogę polecić curry z owocami morza - bezbłędne! idealnie ostre, doprawione (nie wiem, jaka jest ich tajemnica, ale zdecydowanie coś  dodają, co daje wyśmienity smak). spring rollsy na przystawkę są świetne, do tego sosiki - pycha. pierożki wonton podawane są z rewelacyjnym sosem śliwkowym. na deser zawsze braliśmy kawę po wietnamsku - słodką, czekoladową ze skondensowanym mlekiem - coś wybornego i niepowtarzalnego. 

do tego wszystkiego lokal bardzo ładnie urządzony, gustownie i ze smakiem. obsługa miła i profesjonalna. po prostu nic dodać nic ująć!

po ostatniej demonstracji kod w warszawie, przewidywałemże zgłodniały tłum rzuci się na kulinarne atrakcje warszawy.....dlatego przemyślnie zarezerwowałem stolik w spring rolls. to co,  czas na recenzję?
zupa pho - wybrałem tą z wołowiną. moim zdaniem bajeczna....doprawiona czosnkiem i cytryną ( ja dodałem nieco ostrej pasty chilli) smakowała wybornie....no i ten makaron! na danie główne jadłem kaczkę ( pyszna chrupka skórka) ze smażonym makaronem pszennym. do tego sos sojowy i bajka.....nic więcej nie trzeba, aby rozpłynąć się w zachwycie. teraz łyżka dziegciu - tradycyjne sajgonki (tutaj serwowane z ciekawym sosem ostrygowo-rybnym) - słabe. wielkie uznanie dla kelnera - umie doradzić i poprowadzić "za rękę" niewtajemniczonym kodowiczów. będę wracał....na bank.

spring roll odwiedziliśmy naszym szalonym 'rodzinnym' trio. za lokalem przemawiała lokalizacja, przystępne ceny i kuchnia azjatycka, której nigdy nam dość. wnętrze jest przyjemne i nawet klimatyczne, choć brakuje oryginalności - ot, ładnie urządzona restauracja, ale jednak jedna z wielu. plus za możliwość położenia sobie na siedzenia lub okrycia się kocami wywieszonymi przy schodach. obsługa miła, nadzwyczaj kompetentna i cierpliwa - doceniamy.

menu jest ciekawe i dosyć zróżnicowane, dlatego oczywiście były małe problemy z wyborem dania. w końcu jako pierwsze danie d. zdecydowała się na tom kha (choć w sumie była na nią od początku zdecydowana), a ja na mien ga w wersji wege (choć do końca nie byłam zdecydowana :)). d. bardzo zadowolona, ja - całkiem całkiem, choć subtelność bulionu mnie nie urzekła. jako przystawkę wzięliśmy jeszcze zestaw sajgonek wegetariańskich - po jednej dla każdego - które bezsprzecznie pozostały faworytem do końca obiadu.

na drugie danie (po dość długim oczekiwaniu, co zaliczamy na minus) wybrałam pakchoy z grzybami shitake (była to moja pierwsza przygoda z tą kapustą i oczywiście warto próbować nowego smaku, ale nie jest to ten, do którego będę wracać; grzyby pyszne - bronią się zawsze), m. - wołowinę sate na gorącym półmisku (delikatne mięso przeniknięte aromatycznym sosem, do tego przepyszna surówka), a d. - smażony ryż z warzywami oraz kurczak sizzling 'spring roll' (soczyste mięso w wyrazistym sosie czosnkowo-miodowym podawane na gorącym półmisku). na wielkość porcji nie można narzekać, ale na ceny napoi - tak. niektórzy powiedzą,żeto norma w centrum miasta, ale dla mnie to po prostu przesada i naciąganie.

wizytę w spring roll wspominamy miło, choć bez rewelacji. ciężko powiedzieć, czy wrócimy - jeśli tak, to dla sajgonek i obsługi, której zostawiliśmy nawet kartkę z podziękowaniem za full service. :)

poki co najlepsza knajpa azjatycka w jakiej bylem. bardzo dobre potrawy. zupa pho ze smazona wolowina powalila mnie smakiem. zoba zamowila slatke z makaronem bon buna bo, bardzo syta i smaczna.

lokal ma bardzo przyjemną atmosferę oddającą rodzaj kuchni jaki serwują. menu rozbudowane obejmuje kuchnię chińską, wietnamską, tajską i nawet koreańską więc każdy znajdzie coś dla siebie. jest to restauracja a nie bar wiec mamy już kelnerów i kelnerki, elegancko poskładane serwetki, lepszej jakości sztućce i pałeczki oraz misternie złożone dania. smakowo bardzo dobrze przygotowane, dopracowane, więc się nie zawiedziemy. jest to dobry "chińczyk" do którego nie zawahamy się zaprosić teściów czy ustawić biznes lunch. próbowaliśmy bun'a, tytułowe spring rolls i mi van than zupę. spring rolls kosztują 19zł za 3 zawinięte w papier ryżowy estetycznie pocięte warzywa z odrobiną smażonej wołowiny, podane z sosem na bazie sosu rybnego, widaćżeświeżo zrobione i estetycznie podane z jednym końcem nie zawiniętym. doprawiony bun z podgrzanym makaronem i ciepłym słodkim wywarem na dnie sporej miski również był smaczny, duże kawałki a wręcz całe liście przypraw mogły jednak być pocięte na paseczki. zupa mi van than na dobrym wywarze i z dodatkami acz mało makaronu jak na tak dużą porcję wywaru.



 więc jest smacznie. dochodzimy do "ale".... ale jest to nadal "chińczyk" gdzie plastikowe lub proste białe ceramiczne talerze i giętkie sztućce zostały zastąpione lepszymi, oblepiony dzbanek z chilli jest teraz kwadratową miseczką podawaną razem z zupą, czosnek również w taki sam sposób. kiczowate tapety i lekko popękane ściany są zastąpione obrazem kwitnącej wiśni i drewnianymi ozdobami, cena którą za to płacimy to... no właśnie cena jedzenia, 25zł za dobry wywar, trochę makaronu, 5 liści bok choi, 1 krewetkę, pół jajka na twardo i 7-8 plastrów wołowiny, jak ładnie nie było by podane i jak dobry ten bok choi by nie był to pod biurowcem w którym pracuje na mordorze zupa pho z podwójnym mięsem, nie ograniczonym czosnkiem i chilli kosztuje 15zł. chciałem spróbować ich ramen ale cena 32zł za japońską wersje pho z dodatkami również wydaje się ekstremalne biorąc pod uwagężejest to najtańszy street food dla biedoty i studentów tam i u nas. byłem podekscytowany wizytą w tej restauracji bo dwukrotnie nam nie wyszło z powodu braku miejsca, teraz jak spróbowałem nie wiem czy wrócę wiedzącżeich jakość nie przekłada się na ceny które ustalili. szczególnieżedosłownie na przeciwko jest klasyczny chińczyk z plastikowymi krzesłami i samoobsługą gdzie tez dobrze zjem za 50% mniej. jestem w stanie zapłacić sporo za dobre jedzenie, jeszcze więcej za dobre trunki, ale lech podany w kryształowej szklance na ręcznie robionej podstawce jest nadal lechem, tak i proste azjatyckie jedzenie podane w ładnym lokalu jest nadal prostym azjatyckim street food podawanym na bazarkach i podmiejskich barach szybkiej obsługi i cena powinna korespondować do rodzaju dania.

miejsce godne polecenia i odwiedzin, różnorodna, bogata, smaczna i powtarzalna kuchni. byłem kilkukrotnie ze znajomymi więc mamy przetestowane chyba całe menu. każdemu smakowało od zup, przez rollsy, sajgonki po dania  z główne. polecam spring rolls z kaczką. tu polubiłem kuchnię ze słodkim akcentem, więc tym większe dzięki

w knajpie byłam zarówno przed podróżą jak i po powrocie z wietnamu :). jestem mile zaskoczona wizyta w restauracji. wygląda na to, ze właścicielem jest wietnamczyk. dania w karcie menu takie jak w wietnamie. w restauracji sprobowalam typowej dla tego regionu zupy pho bo, kurczaka w curry oraz makaronu w sosie sojowym z krewetkami. dania odpowiednio przyprawione i podane odwzorowują smak tych, które jadlam w wietnamie. poza tym, restauracja jest bardzo elegancka, czysta, wiec serdecznie polecam na rodzinny wypad.

do spring roll udałam się wraz z chłopakiem i bratem na kolację. ja zamówiłam zupę pho z kurczakiem, natomiast chłopaki wybrali kurczaka w trawie cytrynowej i chilli oraz makaron sojowy z grillowaną wołowiną, cebulą orzeszkami. na przystawkę wybrałam spring rolls z krewetkami i mięsem. spring rolls jak mówi nazwa knajpy powinien być przepyszny, a powiem szczerzeżebył zwyczajny, rozwalający się. zupa pho była poprawna, najlepiej trafił mój chłopak z kurczakiem z trawą cytrynową i chilli. makaron z wołowiną był w porządku ale również nic specjalnego. całość zjadliwa, ale nie wiem czy tam wrócimy.

chamstwo i brak szacunku kelnera w przypadku chęci skorzystania z toalety nie będąc klientem niewyobrażalne i informacja o tym,że w każdej restauracji  osoba z zewnątrz nie ma możliwości skorzystać z toalety. pomimo tegożena samej szpitalnej w każdej restauracji obok pracownicy nie robią z tego  problemu. gdy chciałam zapytać managera tudzież właściciela lokalu dlaczego nawet za opłatą nie ma takiej możliwości. kontakt z przełożonym kelnera został uniemożliwiony. a sam kelner odwrócił się w połowie zdania plecami i odszedł.   nigdy  w jakimkolwiek kraju i lokalu gastronomicznym nie zaleznie od tego czy byla to restauracja bistro bar kawiarnia czy fast food nie spotkałam się z takim buractwem i podejściemżeszacunek do drugiego człowieka należy się tylko wtedy kiedy mamy możliwości zarobku.

muszę przyznać,żeżarcie nas nie zachwyciło. przystaweczka w postaci krewetek średniutka w smaku, być może olej starszawy. kaczka i wołowina twardawe, do tego malutko tego na rzecz całej michy sosu (a nie mówimy o zupie). źle nie było, ale nie zakochaliśmy się w tej kuchni. nadrabia sympatyczna obsługa, niemniej raczej nie wrócę.

świetna dalekowschodnia kuchnia, z dużym wyborem i w eleganckiej aranżacji. polecam spróbować dań okresowychżewzględu na porę roku. dobry lunch do 20 zł w przerwie. nie ma do czego się przyczepić. polecam :-)

restauracje spring roll planowałem odwiedzić już od momentu jej otwarcia. główny celem było przetestowanie słynnych kociołkow orientalnych. niestety za każdym razem pojawiały się inne, ciekawsze alternatywy na obiad. dzisiaj w końcu się udało ale jak się szybko okazało po kociołkach w karcie już ani śladu... mimo to zdecydowałem się zostać i spróbować z ciekawej oferty spring-roll'ów oraz czegoś na ostro. na początek padły krewetki z wieprzowina oraz porcja świeżych warzyw i kolendry wszystko zawinięte w papier ryżowy. potem klasyka gatunku kuchni wietnamskiej czyli bum bo nam bo oraz makaron udon smażony na woku z wołowina z extra ilością papryczek chilli :-) dania główne podane dosyć szybko. miałem wrażenie ze dłużej trwało zamawianie. jakość dań wysoka i adekwatna do miejsca. bun z z idealnie zbalansowanym sosem i duża ilością świeżej kolendry. makaron z woka bardzo poprawny. może mogło być trochę więcej świeżych ziół jak przystało na kuchnie wietnamska ale poza tym naprawdę smacznie. na pewno jeszcze tu wrócę!

do spring roll wpadłem trochę przypadkowo, a trochę nie. przed spotkaniem piwno-towarzyskim w nieodległym bułkę przez bibułkę postanowiłem się odrobinę posilić, vege kiosk, gdzie również można zjeść, oferuje tylko jeden mały stolik na zewnątrz (aura nie sprzyjała), a na jednej z wegańskich grup na facebooku wyczytałem niedawno,żespring roll ma w karcie także opcje dla takich jak ja - roślinnych gości.

w wywieszonym na ulicy obszernym menu wiele potraw oznaczono zielonym listkiem, ale żadna nie została wprost wyszczególniona jako wegańska. postanowiłem więc zapytać i okazało się,żedobrze zrobiłem, bo pani kelnerka objaśniła,że"weganizacja" większości wegetariańskich dań nie jest dla kuchni żadnym problemem. zasiadłem więc przy niedużym stoliku i przy dzbanuszku zielonej herbaty oczekiwałem na rolki. te podano całkiem szybko - były faktycznie wegańskie, z tofu i wszystkimi niezbędnymi warzywami oraz kiełkami, a do tego bardzo smaczne. niby porcja to "tylko" 3 rollsy, ale na umiarkowany głód to zupełnie w sam raz. plus także za uwzględnienie preferencji zarówno gości, którzy chcą jeść tradycyjnie - pałeczkami, jak i miłośników europejsko-widelcowego podejścia. sztućce dostajemy w obu opcjach. ja tym razem, w ramach treningu, bo nie zna się dnia, ani godziny, postanowiłem poćwiczyć wymachiwanie pałeczkami.

lokal jest przyjemnie urządzony, obsługa sympatyczna, w tle popowe dźwięki, ale z tych "lepszych", muzyka więc nie przeszkadza w konsumpcji. na minus - jak to niestety bywa w lokalach azjatyckich - mocno wyczuwalny zapach z kuchni. na szczęście zjadłem na tyle szybko,żenie zdążyłem nim "nasiąknąć". zapewne tu wrócę, a miłośnikom kuchni azjatyckiej w wydaniu wegańskim (szczególnie zaś tym, których odstręczają glony), a pewnie i niewegańskie jest tu równie dobre, mogę z czystym sumieniem polecić.