şeşbeş etiler

geçtiğimiz hafta zomato’nun foodie meet up etkinliği aracılığıyla yemeklerini tatma fırsatı bulduğum şeşbeş etiler’in menüsünün çeşitli olduğunu söylemek mümkün. bunun yanı sıra iç mekan da oldukça hoş. yemeklere gelecek olursak;dana carpaccio dışındaki her şeyi şahane buldum. soğan çiçeği, baklava yufkasından yapılmış ördekli börek, balkabaklı salata, kuzu sırt ve son olarak san sebastian cheescake favorilerimin arasında. ayrıca steak tartardaki hardallı sosun da lezzetli bir dokunuş olduğunu söylemeden geçemeyeceğim. bu güzel yemekler ve servis için şeşbeş etilere vezomatoekibine teşekkürler.

zomato’nun foodie meetup etkinliğiyle keşfettiğim bir yer oldu. öncelikle etiler bölgesindeyseniz gidilebilecek güzel mekanlardan biri, konumu iyi. özellikle konsept olarak şarap içilmek istendiğinde gidilebilecek ideal bir yer. başlangıçlar oldukça lezzetli, sadece başlangıçlarla şarap içmek için bile gidilir. dana carpaccio çok lezzetliydi ve sunum olarak da iyi, keçi peyniri ve pancarla servis ediliyor. ahtapot carpaccio’yu ilk kez denedim, diğeri kadar olmasa da o da iyiydi. aklımda kalan diğer lezzetler; tartar, balkabaklı salata ve cheesecake oldu. milföye sarılı ördeği pek beğenemedim, keskin bir lezzet, sevenleri vardır muhakkak ama bana ağır geldi. soğan çiçeğine ve karidese bayıldım! mekanın dekorasyonu çok çok iyi, tablolar ve aydınlatma güzel düşünülmüş. alelade bir yer kesinlikle değil, bazı lezzetler daha iyi hale getirilebilir sadece ama genel olarak mekanı beğendim. bir de böyle bir mekana farklı bir isim olmalı bence, zira şeşbeş bende kebapçı veya fasıl mekanı gibi bir izlenim uyandırmıştı başta. bizi çok güzel ağırladıkları için şeşbeş’e ve tabizomatoekibine çok teşekkür ederiz.

geçenlerdezomatofoodie meet up vasıtasıyla , şeşbeş etiler’de güzel bir davete katıldık. zomatodan önce de risotto ve pizzalarını tatma imkanım olmuştu. öncellikle ismi bende büyük bir önyargı oluşturduğunu söyleyebilirim. çünkü daha çok izlenim olarak ben de sanki daha farklı bir konsepte bir mekanı çağrıştı.fakat içeri girip sahibelerinden birisiyle tanışana kadar . altı aylık yeni bir mekan. oturması gerek şeyler var ama genel olarak “fine- dining “ konseptini güzel yansıtıyorlar bence. zaten çok iyi yapıyoruz en iyisi bizde gibi bir iddiaları yok tamamen . kendi evlerinde yemek tutkusuyla yaptıkları yiyecekleri ve seyehat deneyimlerinden yoka çıkarak bir mönü oluşturmuşlar. deniz ürünlerini çeşme’den bizzat haftalık kendileri gidip alıyorlarmış. başlangıçlardan ahtapot carpaccio ya ve sıcak burrataya bayıldık. dana carpaccio biraz daha tatlandırılabilir sıradandı. balkabağı salata tam
benlikti. enfesti. popcorn karideste çok iyiydi bence. havyarlı levrek bence imza tabaktı. çook başarılıydı. ve san sebastian cidden çok güzeldi!!! tavsiye

şeşbeş etiler’izomatofoodie meetup ile deneyimleme fırsatı buldum. ortam çok güzel, şık ve özenle dekore edilmişti. yiyeceklerde favorim levrekti, gerçek manada lokum gibiydi ve sosu, yanındaki spagetti kabağa bayıldım. ahtapot carpaccio çok hoştu ve steak tartar bugüne kadar yediklerimin en iyisiydi. sıcak burratayı da çok sevdim sadece sosunun daha yoğun aromalı olmasını tercih ederdim. popcorn karides gerçekten lezzetli ama bence acısı fazlaydı. ördekli böreği sevdim, baklava yufkasından yapılması da hoştu ama bence yanında soya sosla servis edilmemeli, ben sosu direkt döktüm ve tüm börek yumuşayıp aşırı tuzlu soya sosu tadı alınan bir şeye dönüştü. dana carpaccio klasikti, pancar olanın ise bence bi marinasyondan ya da turşulama işleminden geçip yumuşatılması gerekiyor çünkü böyle çok sade. bunlara ek olarak deniz mahsüllü fettucine tat olarak zayıftı ve deniz mahsülleri çok pişmişti. mekanın sahiplerinden olan hanımefendi tüm balık ve deniz ürünlerini çeşmeden getirdiğini söyledi, böyle özenli bi satın alma işleminde deniz mahsüllerinin daha güzel pişmesini beklerdim ben açıkcası. kuzu güzel pişmişti, kokusuz ve yumuşaktı. bizi ağırlamaları, ortam, servis her şey hoştu ama bana kalırsa yemeklerin lezzeti konusunda birazcık daha çalışmalılar, çünkü bu güzel atmosfere ve bu özene bence tatlar çok daha iyileştirilebilir.

her şey için teşekkürler.

menüleri gerçekten güzel hazırlanmış, somon ızgara yediğimiz en güzel somonlardan biriydi. fiyat performans açısından ancakzomatogold ile gidildiğinde iyi bir yerde olduğu söylenebilir. çalışanlar çok ilgili ve mekan çok şık.

salatalari mukemmel.zomatogold’u da sorunsuz kullanabildim. calisanlar cok ilgiliydi. rokali cinli ickisi de cok farkli cok guzel. tekrar gidecegim kesinlikle :)