menüsüyle göz dolduran, bir o kadar elit ve üstelik de etiler'in kalbinde böyle nitelikli birmekanolduğunu zomato'nun daveti sayesinde öğrendim. i̇sletme nispetiye caddesi üzerinde mustakil bir binaya sahip. restoranların dekorasyonlarını tablolarla zenginleştirmesi gözüme cok hoş gelir; şeş beş'te özellikle neon ışıklı 1. elizabeth tablosu şık bir detay olmuş.
soguk baslangıçlardan dana carpaccio, keci peynirli pancar carpaccio ve ahtapot carpaccio icinden danayı vasat, pancari leziz fakat cok sade, ahtapotu ise olağanüstü buldum. et tartar, daha once yediklerimin icinden dijon hardallı muazzam sosuyla sıyrılarak bütün ön yargılarımı kırdı ve yediğim en iyi et tartardi diyebilirim.
sıcak baslangiclardan sıcak burratta leziz ve porsiyon olarak cok tatmin ediciydi. pop corn karides ve çıtır baklava hamurunda ördekli börek basariliydi. fakat ikisinde de karabiber tadını yogun aldığım için boyle zengin iki başlangıç yemeğinde karabiberi azaltmalari konusunda ufak bir elestirim olabilir. sıcak başlangıçlardan birinciliği ise soğan çiçeğine veriyorum.
ana yemek olarak kuzu sırtı, deniz mahsullü linguine ve havyar soslu levregi denedik. kuzu sırtı biraz daha yumuşak olabilirdi, fakat lezzet olarak iyiydi. linguine'in icindeki deniz mahsulleri cok taze ve lezzetliydi. zaten şeş beş'in sahibesi leyla hanım da deniz urunlerini her hafta çeşme'den kendisinin getirdiğinden bahsetmişti. havyar soslu levrek ise akşamın en iyisiydi diyebilirim. kabak spagetti ile birlikte sunuluyor. gercekten en taze en leziz levreğin sizin için seçilmiş olduğu hissini uyandırıyor.
balkabagini seven biriyseniz balkabakli salatayi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. balkabaginin salataya bu kadar yakışacağını tahmin edemezdim.
kapanışı san sebastian cheesecake ile yaptık; san sebastianı hic tercih etmedigim halde burada yapılanı cok beğendim. akışkan degildi, agizda biraktigi karamel tadi ise müthişti.
etiler şeş beş'i çok begendim; tekrar tercih edeceğim, keyifli ve yediklerimden çokça zevk aldığım bir mekan. özellikle havalar ısınınca disaridaki masaların bir hayli keyifli olacağını düşünüyorum.
not: zomato'daki menu sanirim güncellenmemiş; fiyatlar %10-%15 arası daha yukarida.