şeşbeş etiler’i zomato foodie meetup ile deneyimleme fırsatı buldum. ortam çok güzel, şık ve özenle dekore edilmişti. yiyeceklerde favorim levrekti, gerçek manada lokum gibiydi ve sosu, yanındaki spagetti kabağa bayıldım. ahtapot carpaccio çok hoştu ve steak tartar bugüne kadar yediklerimin en iyisiydi. sıcak burratayı da çok sevdim sadece sosunun daha yoğun aromalı olmasını tercih ederdim. popcorn karides gerçekten lezzetli ama bence acısı fazlaydı. ördekli böreği sevdim, baklava yufkasından yapılması da hoştu ama bence yanında soya soslaservisedilmemeli, ben sosu direkt döktüm ve tüm börek yumuşayıp aşırı tuzlu soya sosu tadı alınan bir şeye dönüştü. dana carpaccio klasikti, pancar olanın ise bence bi marinasyondan ya da turşulama işleminden geçip yumuşatılması gerekiyor çünkü böyle çok sade. bunlara ek olarak deniz mahsüllü fettucine tat olarak zayıftı ve deniz mahsülleri çok pişmişti. mekanın sahiplerinden olan hanımefendi tüm balık ve deniz ürünlerini çeşmeden getirdiğini söyledi, böyle özenli bi satın alma işleminde deniz mahsüllerinin daha güzel pişmesini beklerdim ben açıkcası. kuzu güzel pişmişti, kokusuz ve yumuşaktı. bizi ağırlamaları, ortam,servisher şey hoştu ama bana kalırsa yemeklerin lezzeti konusunda birazcık daha çalışmalılar, çünkü bu güzel atmosfere ve bu özene bence tatlar çok daha iyileştirilebilir.
her şey için teşekkürler.