şeşbeş etiler

zomato’nun foodie meetup etkinliğiyle keşfettiğim bir yer oldu. öncelikle etiler bölgesindeyseniz gidilebilecek güzel mekanlardan biri, konumu iyi. özellikle konsept olarak şarap içilmek istendiğinde gidilebilecek ideal bir yer. başlangıçlar oldukça lezzetli, sadece başlangıçlarla şarap içmek için bile gidilir. dana carpaccio çok lezzetliydi ve sunum olarak da iyi, keçi peyniri ve pancarla servis ediliyor. ahtapot carpaccio’yu ilk kez denedim, diğeri kadar olmasa da o da iyiydi. aklımda kalan diğer lezzetler; tartar, balkabaklı salata ve cheesecake oldu. milföye sarılı ördeği pek beğenemedim, keskin bir lezzet, sevenleri vardır muhakkak ama bana ağır geldi. soğan çiçeğine ve karidese bayıldım! mekanın dekorasyonu çok çok iyi, tablolar ve aydınlatma güzel düşünülmüş. alelade bir yer kesinlikle değil, bazı lezzetler dahaiyihale getirilebilir sadece ama genel olarak mekanı beğendim. bir de böyle bir mekana farklı bir isim olmalı bence, zira şeşbeş bende kebapçı veya fasıl mekanı gibi bir izlenim uyandırmıştı başta. bizi çok güzel ağırladıkları için şeşbeş’e ve tabi zomato ekibine çok teşekkür ederiz.

menüsüyle göz dolduran, bir o kadar elit ve üstelik de etiler'in kalbinde böyle nitelikli bir mekan olduğunu zomato'nun daveti sayesinde öğrendim. i̇sletme nispetiye caddesi üzerinde mustakil bir binaya sahip. restoranların dekorasyonlarını tablolarla zenginleştirmesi gözüme cok hoş gelir; şeş beş'te özellikle neon ışıklı 1. elizabeth tablosu şık bir detay olmuş.

soguk baslangıçlardan dana carpaccio, keci peynirli pancar carpaccio ve ahtapot carpaccio icinden danayı vasat, pancari leziz fakat cok sade, ahtapotu ise olağanüstü buldum. et tartar, daha once yediklerimin icinden dijon hardallı muazzam sosuyla sıyrılarak bütün ön yargılarımı kırdı ve yediğim eniyiet tartardi diyebilirim.

sıcak baslangiclardan sıcak burratta leziz ve porsiyon olarak cok tatmin ediciydi. pop corn karides ve çıtır baklava hamurunda ördekli börek basariliydi. fakat ikisinde de karabiber tadını yogun aldığım için boyle zengin iki başlangıç yemeğinde karabiberi azaltmalari konusunda ufak bir elestirim olabilir. sıcak başlangıçlardan birinciliği ise soğan çiçeğine veriyorum.

ana yemek olarak kuzu sırtı, deniz mahsullü linguine ve havyar soslu levregi denedik. kuzu sırtı biraz daha yumuşak olabilirdi, fakat lezzet olarak iyiydi. linguine'in icindeki deniz mahsulleri cok taze ve lezzetliydi. zaten şeş beş'in sahibesi leyla hanım da deniz urunlerini her hafta çeşme'den kendisinin getirdiğinden bahsetmişti. havyar soslu levrek ise akşamın en iyisiydi diyebilirim. kabak spagetti ile birlikte sunuluyor. gercekten en taze en leziz levreğin sizin için seçilmiş olduğu hissini uyandırıyor.

balkabagini seven biriyseniz balkabakli salatayi denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. balkabaginin salataya bu kadar yakışacağını tahmin edemezdim.

kapanışı san sebastian cheesecake ile yaptık; san sebastianı hic tercih etmedigim halde burada yapılanı cok beğendim. akışkan degildi, agizda biraktigi karamel tadi ise müthişti.

etiler şeş beş'i çok begendim; tekrar tercih edeceğim, keyifli ve yediklerimden çokça zevk aldığım bir mekan. özellikle havalar ısınınca disaridaki masaların bir hayli keyifli olacağını düşünüyorum.

not: zomato'daki menu sanirim güncellenmemiş; fiyatlar %10-%15 arası daha yukarida.

zomato foodie meet up sayesinde bir cok lezzetini tatma firsati buldum. baslangic olarak gelen dana carpaccio, pancar carpaccio, ahtapot carpaccio arasindan ahtapot en begendiklerimden oldu ? tabii ki bu kadarla kalmadi ve leziz baslangiclar hiz kesmeden devam etti ? popcorn karides cok cok basariliydi. sicak burrata daha once denemedigim bir lezzetti ve cok hosuma gitti. ordekli borek ise gercekten hem farkli hem degisik lezzetlere acik olanlara cokiyibir alternatif. sadece yaninda servis edilen soya sosunun cok fazla dokulmesi durumunda soya cok baskin hale gelip ordek tadini bastirabilir aman dikkat! et tartar ve sogan cicegi de yine en cok begendigim baslangiclar arasinda oldu. salata olarak ise yine ilk kez karaina cikan balkabagi salata o kadar lezzetliydi ki kesinlikle denenmesi gerekir. ana yemek olarak ise bizim icin sectikleri deniz urunlu linguini, kuzu sirti ve havyar soslu levrek arasindan favorim kesinlikle levrek oldu. sosu, pisme orani, yaninda servis edilen kabak spagetti harikaydi. vee tatli olarak ikram edilen san sebastian da geceye damga vuran tatlardan oldu ?? ayrica tum bu lezzetlerin yaninda ortam cok hos,iyidekore edilmis ve ozel gun kutlamalari icin cok uygun bir ortam ? guler yuzlu servis ise bir mekanda lezzetli yemekler kadar aranan bir ozellik bana gore. bu yonuyle de benden tam puan aldi ??

geçenlerde zomato foodie meet up vasıtasıyla , şeşbeş etiler’de güzel bir davete katıldık. zomatodan önce de risotto ve pizzalarını tatma imkanım olmuştu. öncellikle ismi bende büyük bir önyargı oluşturduğunu söyleyebilirim. çünkü daha çok izlenim olarak ben de sanki daha farklı bir konsepte bir mekanı çağrıştı.fakat içeri girip sahibelerinden birisiyle tanışana kadar . altı aylık yeni bir mekan. oturması gerek şeyler var ama genel olarak “fine- dining “ konseptini güzel yansıtıyorlar bence. zaten çokiyiyapıyoruz en iyisi bizde gibi bir iddiaları yok tamamen . kendi evlerinde yemek tutkusuyla yaptıkları yiyecekleri ve seyehat deneyimlerinden yoka çıkarak bir mönü oluşturmuşlar. deniz ürünlerini çeşme’den bizzat haftalık kendileri gidip alıyorlarmış. başlangıçlardan ahtapot carpaccio ya ve sıcak burrataya bayıldık. dana carpaccio biraz daha tatlandırılabilir sıradandı. balkabağı salata tam
benlikti. enfesti. popcorn karideste çok iyiydi bence. havyarlı levrek bence imza tabaktı. çook başarılıydı. ve san sebastian cidden çok güzeldi!!! tavsiye

menüleri gerçekten güzel hazırlanmış, somon ızgara yediğimiz en güzel somonlardan biriydi. fiyat performans açısından ancak zomato gold ile gidildiğindeiyibir yerde olduğu söylenebilir. çalışanlar çok ilgili ve mekan çok şık.

etilerde akmerkeze yakın konumu çokiyiolan bir mekan. saat 11 den sonra bar tarafına geçiş yapıyorsunuz. 80ler ve 90lar ağırlıklı olarak çalıyor. yemeklere gelecek olursak i̇talyano pizza ortalamanın üstündeydi. etli yemekleri daha başarılı. garsonlar çok anlayışlı. mekan oldukça ferah ve zaman geçirmeye uygun bir yer. daha çok tercih edeceğim.