serez dondurmacısı

serez dondurmaları ile tanıştığıma üzülsem mi sevinsem mi biledim ? bundan 2 yıl önce tanışmam ile birlikte başka yerdedondurmayiyemez oldum. ailecek yaz kış uğrak mekanımız oldu. tüm çeşitlerini çok seviyoruz ama bir antep fıstıklı dondurmaları var ki sormayın. sorbeler içinden ise bodrum mandalina ve alaçatı sorbe.

size göredondurmanedir bilmiyorum ama bana göre yani bu lezzeti tatmış herhangi birine göre "dondurma" kesinlikle bu. her lokmada içindeki aroma damarlarınızda dolanıyor, dilinizde bir anda sakız ya da mandalina ağacı bitiveriyor. arkadaş aslına bakarsanız tehlikeli de yani, tezgahta ne varsa hap olsun düşsün ağzıma diyorsun. bu adamların dolabına girdiyse lezzetlidir, değerlidir; al, düğünde tam diye tak. son lokması savaş sebebi olabilir bu lezzetin. i̇çeriye temiz çamaşır yerine "serez" gelecekse seve seve yatılır mesela. depresyonda hatun kişinin tek kurtarıcısı olabileceği gibi eksik olduğu zamanlarda depresyona da sokabilir. damakta yarattığı hissin tarifi mümkün olmadığından bu yazdıklarım size caz gelecektir "serez" dedondurmayemeyene yaz kesinlikle gelmeyecektir. :) michelin yıldızı mekanın neresinde duruyor bilmiyorum ama "serez" şu an midemizde, her zaman kalbimizde.

i̇stanbul'da dondurmasını severek yediğimiz 2-3 yerden biriydi ama keşke öyle kalabilseydi ancak maalesef son ziyaretimizde kilolukdondurmaalmak istedik yaklaşık 10-12 top kondu ve tartılmadan 50 tl gibi bir ücret istediler yanımda bebeğim olduğu için işi uzatmamak adına aldım, ancak aldığım dondurmayı evde yerken içinden insana ait yabancı bir madde çıkmasıyla iyice soğudum, oysa ki kış aylarında bile gidipdondurmaaldığım bir yerdi keşke eski kalitesine dönebilse....

evime yakin oldugu icin surekli gidiyorum, hatta eve de depoluyoruz cunku en sevdigimiz dondurmaci haline geldi. galiba burayi kesfettigimden beri hazirdondurmayemedim. ozellikle vanilya ve tuzlu karamel favorim!

kaymaklıdondurmayerine vanilyalıdondurmagetiren mekan.dondurmagüzel lakin aradaki farkı bilmek gerek. herkese afiyet olsun.............

serez dondurmacisi atalar tren istasyonunun alt tarafinda bulunuyor.ship a'hoyun yani.mavi beyaz bir dekoru var.sahibi her daim guleryuzlu ve ilgili.dondurmanin topu 1.5 tl,gurme dondurmalar (antepfistigi,ceviz vs) 2 tl.yogurtlu dondurma,sorbe,ligthtdondurmamevcut.kilosu 35 tl.karadutu lezzetli sadece sekeri biraz daha az olabilir bir zaman sonra icimi baydi.visnesi cok guzel rengi acik gibi gozukse de agza visne parcalari geliyor.bu sene oreoludondurmaeklemisler.pek oreo tadi alamadim ben.yine de fena sayilmaz.tiramisulu,kinder buenolu gibi ilginc cesitler var.tavsiye ederim.yasar usta ile yarisir :)

i̇stanbulda yediğim en iyidondurmaolabilir. çikolatası ve bodrum mandalini nefis. tahin sevenler için yine denenebilinir, bence gayet güzeldi. dondurmasında, sorbelerde bile buzlanma kesinlikle yok. şiddetle tavsiye ederim.

dondurma deyince ilk akla gelen yer. mavidondurmaçocukların ilgisini ayrı bir cezbediyor. bunun yanında antep fıstıklı dondurmasını, bodrum mandalina yı, limon sorbe yi
muhakkak denemelisiniz. misafirperver, lezzetli, tekrar tekrar gidilesi bir mekan.

mandalina lıyı mutlaka deneyin eger seviyorsanızda tahinli simdiye kadar yediginiz bütün tahinli dondurmaları unuttracaktır. tek kusuru yazın balkabaklı olmamasına ragmen sabah ögle aksam kaçta giderseniz gidin garsonların balkabagı taze bitti demeleri. sos kullanmıyorlar benim icin sorun yok amadondurmaüstü cikolata ve fındık severler için alternatif bulundurabilirlerdi. dondurmanın hakkını vermek için her gelişinizde mutlaka ayrı şeyler deneyin pişman olmazsınız

serez dondurmacısı kendisini büyük çabalarla var eden bir işletme ve mali durumları nedir bilmem ama yakın zaman önce "yürü ya kulum" diye bir fısıltı işitmiş olabileceklerini düşünüyorum. bu yazdondurmadenince akla ilk gelen onlar. bloggerların dilinden düşmüyorlar. vedat milor'un da ilgisini çektiler. yeri bize biraz uzak kalsa da haklarında bunca şey söylenmiş bir ekibe daha fazla kayıtsız kalamadık.
uzun yolları şeker bayramı'nın en büyük nimeti olan bomboş yollarda aşıp varınca içimizi bir sıcaklık kapladı. burası i̇stanbul'daki en şık dondurmacı sayılmaz. daha şık olanlarını incelemiştik. ama samimiyet konusunda başa oynarlar. kartal'da, mekanın bulunduğu ara sokağa döner dönmez kendimizi ege kıyısında hissettik. dedik ki kafe ve restoranlarımızın son yıllarda mimari konusunda aldığı yol harika ama bazen büyük bir ustalıktan ziyade biraz incelik fazlasıyla yetiyor.

gelelim lezzetlere...

öncelikli yorumumuz şu: bu dostlar denge işini büyük ölçüde çözmüş. denediğim her dondurmada düşündüğüm ilk şey bu oldu. ne eksik, ne fazla. her şey olması gerektiği kadardı. belli ki yapmışlar, sonra tekrar yapmışlar, denemişler, ideal bir aralığa ulaşana dek çabalamışlar. ekip kendisini tanıtırken öncelikle doğallığa vurgu yapsa da onları diğerlerinden ayırt eden şeyin dengeli tatlar yakalamak konusunda verdikleri mücadele olduğuna inanıyorum.

peki en çok hangilerini beğendik?

deriz ki güvenle her çeşidi deneyin. ama bizim en çok aklımızda kalanlar fıstık, tahin ve duble kaymak oldu. sevilmeyecek gibi değiller.

fiyatlarının da günümüz koşullarında makul olduğunu ifade edelim. yani evet, özellikle gurmedondurmadedikleri, malzeme maliyeti görece yüksek çeşitlerde biraz üst skalada yer alıyorlar. ama aynı düzeyde fiyat politikası uygulayan diğer işletmelerin çoğundan kesinlikle daha iyiler. yani yine denge...

bunca güzel şey söyledikten sonra daha ne denir? serez dondurmacısı'nı mutlaka ziyaret edin. ya da üşeniyorsanız, mevcut kalite standartlarını koruyarak birkaç şube daha açmalarını ve yakınlarınıza gelmelerini ümit edin.

yiyip yiyebileceğiniz en güzeldondurmaiddia ediyorum, şekeri azıcık doğal meyvelerden yapılıyor. limon ve mandalinalısını yerseniz anlıyorsunuz zaten direkt, çok ekşi. alaçatı ve muzlu çikolatası tavsiye edilir???

i̇nsanlar o kadar övdükü denemek amaçlı bende bir gidim dedim. hayatımda hiçdondurmayememiş bir insan olsam güzelliğine inanıcam ancak ben böyle kötü birdondurmayemedim. bencedondurmadeğil direk buzdan ibaretti

çok reklam yapıldığı için gittik acıbadem şubesine. normal olağanüstü bir lezzet yok. o paraya başka mekanlarda daha iyidondurmayemişliğim vardir. kıvamı bir tuhaf dondurmanın. limon mesela ekşi yerine acıydı. duble kaymak normal süt dondurması gibi. maalesef beğenmedik o fiyatlara ve toplarda minnacık

kuru fasulye ve sucukludondurmavar! saka gibi ama var. sucukludan bir top yedim kesinlikle bana gore degil icinde sucuk parcalari var.kurufasulyelinin tadinin kestaneliye benzedigini soylediler ama bir daha denemem :) visne cikolata damla sakizi guzel.bu gittigimde yogurtlu denedim cok hosuma gitti pinkberry tadindaydi.zaten kisindondurmayerine yogurt yapacaklarmis,guzel olacagina inaniyorum.cookie'linin kurabiyelerini kendileri yapiyormus,lezzetliydi.delfino blue,madagascar vanilya,bodrum mandalina,tiramisu gibi cesitler var.

i̇lçemizin meşhur dondurmacısı. türlü zamanlarda adını duyurmuş yer.
geçtiğimiz gün uzun bir aradan sonra uğrama fırsatım oldu. ancak memnuniyetsiz ayrıldım.
40 derece sıcaklarla boğuştuğumuz bu yaz aylarının en çok aranan gıdalarının başında gelir dondurma.
lakin serez'de sorduğum 6 farklıdondurmaçeşidinin 4 tanesi bulunmayınca ve abinin de sürekli başka bir çeşidi 'iteleme' çabalarının ardından pek de memnun ayrılmadım. he bide çikolata sos fındık ceviz vs de yok... saçmalamayın abi...