serez dondurmacısı

bu dondurmayla yeni tanıştığım için üzgünüm. üreticileriyle tanışıp da biraz sohbet edince üretim yerlerini ve kullandıkları malzemeleri görme şansım oldu. kalite anlayışlarına hayran kaldım. bir kere "gerçek sorbe " yapıyorlar yani hani o çook meşhur ve önünde kuyruklar olan dondurmacılar var ya, onlar bu kaliteye yaklaşamaz kusura bakmasın kimse. sorbe de sadece gerçek meyva ve şeker var. ve tam kararında. gurme dondurmalar ürün gamından fıstıklı, duble kaymak ve cevizli var ki, mutlaka denenmeli. fıstığın en iyisiniantepboz iç fıstık olarak alıyorlarmış. duble kaymaksa ayrı bir yazı konusu olur. çok yoğun kaymak tadını hemen alıyorsunuz. onu da bire-bir ölçüde kaymak-süt kullanarak ve tamamen doğal dondurma üretim tekniğiyle yapıyorlarmış. eğer sizde piyasada "meşhur dondurma" adı altında yılların markaların yaptıkları resmen "gıda terörünü" ayırt edebilecek kadar çok yerde dondurma yiyen damağı gelişmiş bir dondurma sevdalısıysanız buradakini farklı bir yere koyacağınızdan adım gibi eminim. piyasadaki rakiplerine göre fiyatını da (sorbe top 2,5 gurme top 4 tl) da gayet makul bulduğumu söylemeyi unutmayayım.

türkiye’nin ilk gurme dondurmacısı serez dondurma ; kartal, maltepe, alaçatı ve beykoz şubeleriyle hizmet veriyor.



antep fıstıklı dondurma, eğer burada yemediyseniz şimdiye kadar gerçek tadını öğrenememişsiniz demektir.antepgurme’yi mutlaka tadın.
devamı i̇çin...

üst baştan sırayla sayıyorum;
bodrum mandalinası sorbe, duble kaymak,antepfıstık ve çikolatalı dondurma.
gerçekten muazzam kıvam ve lezzette dondurma çeşitleri tattım.
lezzet ve kaliteye göre fiyatları makul bulsam da top büyüklüğü genel olarak küçük kimi zaman ise çok çok küçük denk geldi. tam puan vermeme sebebim budur. 
bu arada maltepe ve alaçatıda da şubeleri olduğunu öğrendim aklınızda bulunsun.

puanım lezzetten dolayı yüksek. zira vedat milor’un bu mekanın sahibi ile olan tadım ve röportajını izledim özellikle gittim, her bir dondurmanın tadına toplam 5 sefer giderek baktım. burası dondurmayı gerçekten özenle yapan ve lezzete önem veren bir mekan.
? limon sorbe ile sorbelerinin başarısını,antepfıstığı ve ceviz ile gurme serisinin kalitesini, vanilya ve çikolatanın sadeliği ile standartın da ne kadar önemli olduğunu gösteriyor.
? özellikle dondurma yemeye gelen arkadaşlarım oldu, burası kaliteyi bozmadığı sürece bizim için kıymetli bir yer. ancak fiyatlar evet fazla biraz, ancak alaçatıdaki şubesi bunun iki katıymış o da mekan kiraları vs nedeni ile. gurmelerin topu 6 tl ki en özel çeşitler bu seride.
gelelim hizmet kısmına, yine sinirli ve kaba hanımefendiler nedeni ile mutsuz ayrıldık. sürekli müşterisine dahi güleryüz ve nezaket göstermediklerine göre yapıları böyledir diyerek artık selam vermeyi kestim dondurmamı yiyorum.
i̇stanbul’dakiler için önereceğim bir mekan.

serez dondurmaları ile tanıştığıma üzülsem mi sevinsem mi biledim ? bundan 2 yıl önce tanışmam ile birlikte başka yerde dondurma yiyemez oldum. ailecek yaz kış uğrak mekanımız oldu. tüm çeşitlerini çok seviyoruz ama birantepfıstıklı dondurmaları var ki sormayın. sorbeler içinden ise bodrum mandalina ve alaçatı sorbe.

çesitlilik açisindan basarili. hem de degisik çesitlere sahip. seçimim yogurtlu, cookie arasi veantepgurme yönünde oldu. yogurt manyagi biri olarak yogurtluyu begenmedim ama cookie arasi veantepgurme lezzetliydi. birkaç merak ettigim çesit daha var, bir dahaki sefere onlari da mutlaka denerim.

anadolu yakasının bu taraflarında bu kadar iyi işletmeler görmeye alışkın değiliz :) duble kaymaktan pek bir şey anlamadım (diğer tatlar bastırmış olabilir), duble çikolata iyiydi (hafif erimeye başlayınca daha güzel oluyor), bodrum mandalinası sorbe resmen kokulu mandalina tadındaydı,antepfıstıklı gurme ise kesinlikle her seferinde denenmeli, arkadaşım bal kabaklı sorbe denedi, o da bal kabağı tatlısı tadındaydı. özgün tatlar, başaralı formüller.

toplamda 9 top dondurma, 2 suya 40 lira ödedik. ama bizce bu fiyatı hak etti.

deniz hanım'ın ilgisine ayrıca teşekkürler :)

bugüne kadar gittiklerimin arasında en iyisi. gurmeler harika benim favorilerim ise damla sakızı, ceviz veantepfıstığı. sorbeleri pek sevemiyorum ama sevenler için en lezzetli yine serezdi.

dondurma deyince ilk akla gelen yer. mavi dondurma çocukların ilgisini ayrı bir cezbediyor. bunun yanındaantepfıstıklı dondurmasını, bodrum mandalina yı, limon sorbe yi
muhakkak denemelisiniz. misafirperver, lezzetli, tekrar tekrar gidilesi bir mekan.

eşimle birçok farklı yerde dondurma yememize rağmen denediğimiz 4 çeşit (damla sakızlı, karamel, duble kaymak,antepfıstık çikolata) dondurmadan beklediğimizi bulamadık. yorumları okuyunca büyük bir beklentiyle gittik ancak normal bir pastane veya mahalle dondurmacasından farklı olduğunu düşünmüyoruz, hatta daha kötü. o lezzete göre fiyatlar aşırı pahalı. abartılmış bir mekan, fiyat performansa göre rezalet.

eşimin uzun süredir bahsettiği bu mekana gelmek yeni nasip oldu. sen tahinli ve muzlu yedim gerçekten tadı harikaydı. eşimantepfıstıklı ve kavunlu yedi.antepfıstıklı da gerçekten harika ama kavunluda anlayamadığımız bir şekilde balık kokusu var gibiydi. netice olarak yine gelirim. i̇stanbul’un bir çok noktasında dondurma yemiş biri olarak, burası en iyilerinden diyebilirim.

mottoları türkiye’nin ilk gurme dondurmacısı…yüksek oranda süt kaymağı kullandıkları ve hammadde olarak en yüksek kaliteyi sağladıkları için bu slogan aslında doğru.dondurmalarını 3 farklı kategoriye ayırıyorlar;
gurme,sorbe,sütlü…gurme kategorisinden özellikleantepfıstığı hayatımda yediğim en iyisiydi.gurme kategorisindeki dondurmalar tat olarak en gerçekçi deneyimi sunuyor ve bağımlılık yapıyor.sorbe ise bildiğimiz gibi hiç süt kullanılmadan sadece meyve püresi ile yapılan gluten içermeyen oldukça sağlıklı dondurma çeşidi.özellikle sıcak yaz günlerinde sorbe ferahlamak için adeta biçilmiş kaftan…serez, fiyat olarak ortalama üzerinde ama bu kadar nitelikli ve kaliteli dondurma yaptığı için fiyatını hakediyor.bana göre i̇stanbulda ilk 5 e girecek kadar lezzetli ve başarılı
şiddetle tavsiye ediyorum efenim…