şehrin belki de en iyi balkan mutfağı sanzdak ( sancak ) restorant’ın tuzla marina şubesine gittik. denize nazır, şık bir mekan yapmışlar. gerçi artık kapanan pendik sapanbağları’ndaki yerlerinin havası bambaşkaydı. ortamıyla, havasıyla, dekoruyla o şubeyi çok severdim. kuru et ( pirşuta ) , soka ( balkan biber turşusu ) , boşnakmantısı, kaymaklı&kuru etli balkan köftesi “pleskavica” ve “cevapcic” köftesi ile tam bir balkan menüsü yaptık. tavsiye ederim efendim..