sandzak balkan mutfağı

mekan güzel ancak servis ve yiyecekler tavsiye edilecek düzeyde değil ne yazık ki... serpme kahvaltı kategorisinde deneyimlediğim en zayıf menü

5 ekim 2021 salı günü saat 16:00 civarlarında tuzla marina restoranına iş toplantısı için 6 kişi giriş yaptık. dış kapılarındaki afişte “tekel fiyatına rakı” yazıyordu.
henüz girişteyken yaşlıca bir garson, (yaşlıca diyorum çünkü belli ki bu işe yıllarını adamış) karşıladı. kapının daha girişindeyken yani içeri doğru ilerlerken, kapıdaki afişte yazan kampanyayı sorduk. bu bahsettiğimiz tecrübeli garson, hemen muhabbete atlayıp “evet tekel fiyatına da yani öyle 2-3 meze söyleyip 1 şişe içmek yok” gibi bir cümle kullandı. biz de hayır 2-3 meze değil tabi sonuçta kalabalık grubuz yiyip içeriz dedik. fakat bu beyefendi, üslubunu hiç düzeltmeden “yemek yemeyecekseniz öyle yok sadece meze yiyip oturmak” dedi.
yani biz koca koca 6 adam ayakta böyle şaşkınlıkla ne yapacağımızı şaşırdık.
bu kampanyanın nasıl olduğu çok farklı güzel bir üslupla izah edilebilirdi. maksat orada 100-200₺ den kaçmak değil.
resmen restorandan kovulduk. yazık gerçekten çok yazık. koskoca sandzak restoran 1 tane kötü üsluplu garson nedeniyle böyle lekelenmemeliydi.

yemekler gayet güzeldi ama hizmet çok kötüydü. i̇çki içmediğimiz için hemen kalkmamız istendi sanki. daha yemekler bitmeden önümüzden tabaklar alındı. sürekli içecek isteyip istemediğiz soruldu ve istemediğimizde suratsız ifadelerle karşılaştık. oturduğumuz 30 dk boyunca hepimiz bir gerginlik hissettik. sırf yemeklerin hatrına bu puan verilir, içki içmeyecekseniz gitmeyin derim.

"beklentileri çok yüksek tutmayın derim ...nihayetin avm konseptine dahil bir mekan...en çok mantiye hoşuma gitti...diğerleri ortalama...fiyatlar ucuz değil"

tuzla viaport marinada keyifli bir mekan.
mantiye, burek, soka ve pirşuta harika. cevapcic enfes. ajvar inanılmaz.
şarap menüsü kaliteli.
çalışanlar ilgili ve efendi...
çocuklar için uygun bir mekan.
otopark sorunu yok.
fiyatlar maalesef yüksek...

her urunu enfes her calisani zarif ve ozel hissettiren bir hizmet anlayisina sahip.. favorim ustune bu ara tanimiyorum.. lokum eti ve tursusu tartismasiz lezzette

senelerdir pendik'tekilere giderim ama buranın aşçısı sanırım başka. böyle küşleme yemedim hayatımda. servis güzel, personel ölçülü, mekan nezih. daha ne isterim?

etten gerçekten anlayan ekibi ve şarap gurmesi işletmecisi olan mekan. boşnak mutfağının inanılmaz lezzetlerini marinanın panoramik manzarasında huzurla yiyebilir, yasin bey’e önerilerini sorup lezzetli yemeklerin her birinden biraz biraz tadarak gününüze güzellik katabilirsiniz. sabah kahvaltısından şarap akşamlarına kadar pek çok şey için ilk sıraya oturur. fiyat/performans şahane, güler yüzlü personeli ve ilgili işletmecileri de cabası.

keyifli bir akşamdı, şarap yemek eşliği mükemmel denilecek kadar iyiydi. fiyat performansı çok beğendik. hiç bazı yorumlardaki gibi uçuk fiyatlar yoktu. kaliteli yemekler ve kaliteli bir ortam için ilk tercihe yerleşir.

balkan mutfağının en iyi temsilcisi. boşnak mantısı ve yanında gelen yoğurt harika. başlangıç olarak mutlaka tercih edilmeli. birçok et menüsünü denedim, hepsi çok başarılı ama benim favorim kuzu sırtı.

kahvaltı için gittik, lezzet ve servis konusunda çok memnun kaldık.
çalışanlar ayrı şekilde cok iyiydiler hepsine tesekkür ederim buradan...

etten anlıyorlar. personel çok ilgili. kaliteli mekan. gerçek et lezzeti. ayrıca kasap olarak et satışları da mevcut.

istanbulda yaşıyorsanız kesinlikle gitmeniz gerekn bir yer. eğer i̇stanbul'a tatile gelirseniz de kesin uğrayın. özellikle de makarna ve salataları için.

boşnak mantısını, kahvaltısını, salatalarını farklı zaman aralıklarıyla denedim. bu restoran zincirinin sayısı ve bölgesi kesinlikle genişlemeli, çok lezzetli, çeşitli ve klasik tatların dışında, yöreselliğini hissettirmeye devam eden bir yer. yolunuz düşerse deneyin, hatta yolunuzu bir şekilde düşürün :-)

i̇ftar için 15 kişi ile gittik. servis çok kötüydü, yemekler ortalamaydı. kaç kere kahve istememize rağmen her seferinde getiriyoruz diyip getirmediler, kalkmamızı beklediker. özetle önermiyorum.