restauracja bułgarska 69

restauracje odwiedziłem podczas krótkiego pobytu w łodzi. zamówiliśmy sirene pane na przystawkę oraz jednogarnkowe dania z pieca sirene po szopsku drugiego nie pamiętam. było ze szpinakiem i jajkiem .wszystkobardzoaromatyczne i smaczne. obsługabardzosympatyczna i pomocną z pewnością jeszcze nie raz wrócimy jeśli będziecie trzymać poziom.

jedziemy na wakacje do bułgarii, dlatego chcieliśmy skosztować tej kuchni i mieć jakieś porównanie. niestety jesteśmybardzozawiedzeni, gdyż po 20 minutach siedzenia przy stoliku nie podszedł do nas żaden kelner/kelnerka, aby nas obsłużyć, a co ciekawe stali w drzwiach i gadali. w międzyczasie z tego samego powodu starsze małżeństwo też zmuszone było opuścić lokal. więc przykro nam, że nie udało nam się spróbować tej kuchni.

dosyć duży lokal o ładnym wystroju.bardzomiła i kompetentna obsługa. na dania nie oczekuje się zbyt długo. sirene pane, wątróbka, kurczak z warzywami, ziemniaki i bułgarski chlebbardzosmaczne. bułgarskie piwo, wino i herbata również, jak i bakława oraz deser jogurtowy z dodatkiem miodu i orzechów  ceny dość przystępne jak na taką restaurację. możliwość płatności kartą, dostępność wc.

po pierwsze muszę pochwalić obsługę,bardzopomocna, kompetentna:) dania z piecabardzodobre, duże porcje, dobrze doprawione. jedynie musaka nie podeszła, ale ona jest dosyć specyficznym daniem.

witam bylismy dzisiaj w tej restauracji i musze przyznać że jestem mile zaskoczona. jedzeniebardzodobre i duże porcje. obsługa profesjonalna. kelnerka która nas obsługiwała to przesympatyczna dziewczyna, pogodna i uśmiechnięta .odpowiedziała na każde pytanie i pomogła w wybraniu menu. ponieważ nie jemy z mężem dużych porcji więc znalazła też na to rozwiązanie. polecam ze względu na dobre jedzonko i na miłą i sympatyczną atmosferę jaka tam panuje. przyjemnie zjeśc posiłek który jest smaczny, duży i odpowiednio zapromowany.
szczerze polecam.

pyszne jedzenie,bardzomiła obsługa, daniabardzotanie, duże porcje. byłam z 4 osobami, każdy wziął inne danie i każde byłobardzopyszne! grzane winko doskonale, fajny wybór herbatek! polecam! pyszne!

polecił nam ta knajpę przyjaciel jako odmianę od lavasha :-)
nie zalujemy choć mogłoby być lepiej.
porcjębardzoduże i nieźle przyprawione. ajvarbardzofajnie nas orzezwil na początek...
później mnie naszło na śledzia z fasolami, ania postawila na watrobki drobiowe. watrobki pyszne zapieczone pod serem stanowią fajne danie. sledz dobry pozwolił skompensować lekko zbyt twarda czerwona fasolkę - biała była super.
uwaga przystawka jak danie, branie z drugim daniem grozi ciąża spożywcza.
jako danie główne padło na gjuwecze.... ja z mięsem ania wegetariański.
mój z mięsem był dobry niezbyt pikantny ale dodatkowo zapieczona papryczka dawała radę. duże kawałki mięsa pięknie sie rozpadaly. dużo sera, cebula dobry sos z mięsem sprawił mi przyjemność.
ania była zadowolona z wersji wegetariańskiej (dzisiaj będzie dojadac bo nie zmogla porcji).
znajomi wzięli sałatkę z pieczonych bakłażanów z soczewica a do tego zupe zabielana. sałatka smakowala im, zupa tylko trochę.....
nie odradze, nie polecę, taka zwyczajna knajpa

bułgarskiej kuchni za dobrze nie znam, ale postanowiłam spróbować. zamówiłam kociołek z wędlinami, serem i warzywami, podawany razem z chlebkiem. wydaje mi się, że jeśli opis dania brzmi "bułgarskie wędliny zapiekane z serem sirene, warzywami i ziołami bułgarskimi", to najwięcej musi być właśnie wędlin, potem idzie ser i warzywa. natomiast pół kociołka wyniosły ziemniaki, jeszcze z ćwierć był ser, a wędlin (nota bene, samej kiełbasy) było kilka cienkich plasterków. ser byłbardzosłony i "posolił" całe danie tak, że smak było ledwo czuć (a przypraw to wcale). za to chlebek był doskonały — przyprawiony, miękki i chrupiący. herbata też była dobrej marki.

pogodny dzień w łodzi, więc postanowiliśmy wybrać się do restauracji. znaleźliśmy miejsce, gdzie jeszcze nie byliśmy a więc w restauracji bułgarskiej. miejsce jest czyste i eleganckie, po 15-tej nie było problemu ze znalezieniem miejsca (właściwie to była tylko jedna osoba). obsługa zachowywała się bez zarzutów (nie licząc pytania: czy nam smakuje, kiedy mieliśmy pełne usta, nie cierpię tego). zamówiliśmy musakę i gjuwecze po ahtopolski. danie przyszło po jakiś 20 minutach i jak można zauważyć na zdjęciach prezentowało się całkiem nieźle i obficie. do tej pory wszystko było super ale padnie słowo "niestety". musaka była niezła alebardzosłabo doprawiona, trzeba było dosolić ale wiadomo bez przypraw to nie to samo. gjuwecze z kolei, mimo możliwości wyboru poziomu doprawienia łagodny i ostry nie było żadnym z nich. w środku był ser feta (dobry), który jestbardzosłony, do tego drobne plasterki kiełbasy która również była słona, małe ziemniaki które również były słone i warzywa które bym wszystkim przeszły. w połączeniu z musaką jeszcze dało się to zjeść ale każde z osobna było średnie i niestety raczej tam nie wrócimy. oboje stwierdziliśmy z żoną, że już dużo lepsze jedzenie jest niedaleko w jerry's burger a to tylko hamburgery, ale za to smaczne.

jedzenie przeciętne,lecz wystrójbardzoprzyjemny, wchadzac do restauracji czuje sie klimat i takie cieplo bijace z restauracji. przystawkibardzodobre (polecam sery w panierce) osobiscie jadlem bulgarska musake i bylabardzosrednia- glownie ziemniaki, malo miesa, prawie w ogole niedporawiona.

bułgaria to nie tylko 'folk'. o wyborze miejsca decyduje lokalizacja - przechadzamy się po piotrkowskiej w porze obiadu i trafiliśmy na ładnie wyglądający lokal. wchodzimy więc i zasiadamy. ładny i nowoczesny wystrój lokalu nie zdradza jakiej kuchni możemy się tu spodziewać. dopiero po otwarciu menu okazuje się, że czeka nas tu uczta bułgarska... prawdziwa uczta :) lokal powoli się zapełnia, a my studiujemy menu, co idzie nam znacznie lepiej przy karafce domowego wina wbardzoprzyjaznej cenie 28zł.

na pierwsze danie zamawiamy paprykę nadziewaną białym serem z przyprawami i zasmażoną w panierce (czuszka bjurek) oraz sałatę szopską (sporą sałatę z serem, ogórkami, pomidorami... mlask, mlask, mlask). sałatabardzodobra, a papryka... wprost poezja!

moim głównym daniem jest sirene po szopski, czyli zapieczony gliniany garnuszek z mieszanką warzyw z lekko ściętym jajkiem i ostrą papryczką.

no i w tym momencie następuje teleportacja... do bułgarii, którą odkryłem dopiero w tym roku. naczynia, w których podano dania już ją przypominają, ale smak... ten smak... te same przyprawy. przez chwilę wracam do plovdiv, okolic sofii, na wybrzeże morza czarnego... tak się właśnie okazuje się, że mało 'folkowy' wygląd może mylić. w nowocześnie urządzonym lokalu trafiliśmy na świetną kuchnię bułgarską i w dość przystępnej cenie jak na centrum łodzi (120zł za dwie osoby, w tym karafka wina). warto tu zajrzeć - zarówno jeżeli kuchnię bułgarską już znacie i chcecie powspominać, jak i wtedy, kiedy chcecie ją po prostu poznać. obsługa miała małą 'wpadkę', stąd odejmuję za to jedną gwiazdkę.

ciekawie.bardzofajny pomysł i ciekawe miejsce. kuchnia smaczna, ale niebardzojestem znawcą kuchni bułgarskiej i nie chcę zbyt profesjonalnie się wypowiadać bo nie moje rejony. było w 100% smacznie. spory wybór. ciekawe przyprawy.bardzośródziemnomorsko jak na mój klimat i chyba dobrze. jedyne zastrzeżenie to chyba trochę "ciężko" bo mussaka (wydawało mi się, że jest grecka) ociekała tłuszczem mega!, ale była pyszna zatem nie ma co narzekać. spodziewałem się bardziej pikantnych dań, ale o pieprz można w końcu zawsze poprosić. warto zajrzeć. no i przecież... piotrkowska!

bardzo smacznie i niedrogo. w restauracji można w sympatycznej atmosferze zjeśćbardzosmaczne jedzenie. kelnerka, która nas obsługiwała była przemiła, ale faktycznie nieco nadgorliwa. ja jadłam musakę, a narzeczony kociołek z karkówką - obojgu nam smakowało. ceny nie są zbyt wysokie, a lokal wygląda schludnie (aczkolwiek zupełnie nie kojarzy się z bułgarią). ogólnie: polecam :).

troskliwa obsługa, a stosunek ceny do smakowitościbardzodobry!. mój posiłek składał się z zupy, mousaki i bułgarskiego piwa. zupa i piwo tanie, jednak mam zastrzeżenia do tej pierwszej. była słona i dość tłusta, dużo w niej potraw pływało, jednak brak w niej wyrazistości, akcentu. dopiero po dodaniu octu winnego była smaczna. mousaka przepyszna, aż miało się ochotę zamówić jeszcze jedną! nie ma nic wspólnego z marketowymi podróbkami, a tym bardziej z mousakami z bułgarskiego wybrzeża (odgrzewane gotowe dania), na które łatwo się naciąć.
wystrój mało bułgarski, ale lokal w nocy pełni również funkcję pubu.
obsługa schludna, uprzejma, troskliwa i, co najważniejsze, z manierami.
polecam dla ciekawych świata, ale zupę odradzam.

edit:
restauracja zjeżdża po równi pochyłej. już podczas jednej z wizyt zamówione jedzenie było tak słone że ciężko było zjeść (czyżby skończył się ser sirene i ktoś podmienił na fete?) ale zakładaliśmy że może jednorazowa przygoda. niestety rozczarowania się powtarzały. tak czy inaczej ktoś miał fajny pomysł, dość dobre wykonanie na początku, a jednak potrafił to spieprzyć.

bardzomiłe miejsce. byliśmy w restauracji 05.09.2014.
do lokalu wybieraliśmy się już od jakiegoś czasu.
miejsce prezentuje siębardzofajnie. nowoczesny wystój sali i baru + kilka swojskich akcentów prezentują się ładnie. dodatkową zaletą jest zapach unoszący się w lokalu. na każdym stoliku znajdują się mocno aromatyczne przyprawy, do potraw dodawany jest zestaw oliwa i ocet winny (co niby powinno być standardem, a jakoś w takim solo pizza mieli z tym problem).
obsługa moim zdaniembardzodobra. paniebardzomiłe i nienarzucające się. podszedł również do naszego stolika najprawdopodobniej właściciel/manager restauracji, coś tam zagadał. ogólniebardzodobrze.
przechodząc do meritum czyli jedzenia.
manu nie jest specjalnie rozbudowane, ale to nie problem. wychodzę z założenia, że lepsza mała karta z konkretnymi posiłkami niż 10 stronicowa książka.
w pierwszej kolejności zamówiliśmy kawarmę w omlecie i sałatę szopską.
omlet jak i farsz byłybardzodobre, mięso fajnie przyprawione i niemdłe. sałatkę tylko spróbowałem, nie jestem fanem zieleniny, ale w smaku przypominała nieco sałatkę grecką z tym, że zamiast fety (za którą nie przepadam) był ser sirene. do powyższych zamówiliśmy białe domowe wino podane w karafce oraz piwo. porcje nie były przesadnie duże no, ale w końcu omlet to tylko przystawka, a sałatka to sałatka.
było na tyle przyjemnie, że zdecydowaliśmy się zamówić jeszcze po małej przekąsce. wybór padł na lozovi sarami (malutkie gołąbki w liściach winogron) oraz ljutenice z pieczywkiem. niestety liście winogron nie są jak się okazało moim ulubionym pożywieniem i niespecjalnie mi smakowało, w przeciwieństwie do pasty, która była wyśmienita (można było wyczuć smaki konkretnych składników). zamówiłem również piwo bułgarskie, które bardziej nadaje się do ochłodzenia w upalny dzień bo jest lekkie i takie jakby bez konkretnego smaku.

głównym plusem jest smak potraw, które praktycznie niewiele się różnią od tego co można zjeść w samej bułgarii. rachunek za całość to niespełna 80 zł.

wybierzemy się na pewno jeszcze raz. już ostrzę sobie zęby na pieczoną łopatkę cielęcą.
także jeżeli ktoś chce spróbować bułgarskiej kuchni polecam z czystym sumieniem. dla mnie 5 :).