porter bar. b.q. & craft cocktails

kokteyller şahaneydi özellikle ottoman slap itavsiyeederim. resimlerdeki bakır bardakta gelen kokteyl ottoman slap. çalışanlar gerçekten çok iyi. gold u sorunsuz kullandik. müzik veya ortam sesi hiç rahatsızlık verici değil sohbet etmek için güzel bir yer.

zomato gold ile geldik, son derece rahat kullandik. kokteyller cok basarili, ozellikle american dream’itavsiyeediyorum

çalışanlar güler yüzlü,goldu sorunsuz kullandık peynirli patates çok lezzetlitavsiyeederim

güzel bir bar ve restoran. dana kaburgası kesinlikle çok güzel. sushileri ve başlangıçları oldukça güzel. çalışanlar ilgili. caddenin yoğun bir yerinde olmasına rağmen vale si var.tavsiyeederim.

bir atkadasin tavsiyesi ustune gittigimiz ama her anlamda cok kotu mekan. dogumgunu rezervasyonu icin guzel bir masa istedik. tuvalete en yakin masayi verdiler. sushiler ve kokteyller gercekten fena degildi. steak burger soledik. uno sosisli sandvic ekmeginde geldi. yaninda bir tursu. califoranin tursusu meshur snrm. california döş eti diye yedigimiz et kupkuruydu. asla gidilmemesi vetavsiyeedilmemesi gereken kotu mekan.

sosisi guzeldi, servisi yavas, iki kez ickimizi kendimiz almak durumunda kaldik.

bardan cok gece kulubu havasinda, muzik sesi cok yuksek, konustugunuzu duyamiyorsunuz. sushilerinitavsiyeetmem, califronia rollun icinde krem peynir vardi, pirincle peynir yemis gibi oluyorsunuz.

tek kelimeyle “şahane”. hizmet harika, kokteyller nefis. kesinlikle gelinmesi gereken bir yer. çalışanlar çok güleryüzlü??tavsiyeedilir??

geçen hafta kız kardeşlerimle gitmiştik. mekan, sunum, müşteriye ilgi, lezzet 10 numara 5 yıldız! suşi yemeğe gittik ve yediğim en iyi suşiydi. bunun yanı sıra alkollu kokteyl istedik ve ilk kez gittiğimiz için nasıl bir şey olduğunu bilmiyorduk çalışan bir beyefendiye söyledik nasıl bir şey istediğimizi sordu ve ben size hazırlatıp getircem beğenmezseniz geri alcam başka bir şey getircem dedi ama beğenmemek elde değildi. uzun lafın kısası herşeyi mükemmel!tavsiyeederim

of diyorum siz anlayın. kaburga nedir, nasıl lezzetli bir şeydir burada öğrendim. i̇yi ki dana kaburga seçmişiz, harikaydı. dana bonfile de güzeldi. bence dana bonfile hiçbir yerde ekstra harika olmuyor, etin yapısı gereği her yerde hemen hemen aynı lezzette yiyoruz. bu arada yemekten önce i̇spanyolların soğuk çorbası gazpacho shot ikram ediyorlar, hoş bir jest. gelelim kokteyllere, porter 75 ve margarita aldık, abartmıyorum birini içerken diğerini özledim. tatlı kokteyl sevmeyenlere her ikisini de şiddetletavsiyeederim. anadolu yakasında böylesine ustalıkla kokteyl hazırlayan bir yer olmayabilir, gerçekten de eksiklik hissediliyordu ama porter çok iyi bir alternatif oldu. yeşil salatanın malzemesi oldukça zengindi. sadece tatlı konusunda daha iyi olabilirler, bence o churros o kadar pahalı olmamalı, altı üstü hamur ve porsiyon çok değil ama tatlıdaki hoşnutsuzluğum mekan hakkındaki fikrimi değiştirmiyor. fiyatlar bir tık daha az olabilirdi diye düşünsem de tekrar tekrar gideceğim bir yer; denemediğim kokteyli, yemediğim hamburgeri ve sushisi kalmayacak inşallah :) üstelik cuma ve hafta sonları canlı caz müzik var, daha ne olsun.

mekan hos, muzik ve gelen insan kitlesi ile guzel bir mekan olmus. menusu farkli tadlari bir araya toplamis ama yediklerimiz icin cok iyiydi diyemeyecegim. bana onererektavsiyeettikleri tavuk butu getirince sasirdim. koca tabagin ortasina bir tane tavuk butu koymuslar ustune de bir sos dokmusler ben daha iyisini yapiyorum evde! yaninda hicbirsey yok onu ayrica sioatis ediyorsunuz baby vegatables istedim yemekten 10 dk. sonra sebzeler geldigi icin tavugumu tekrar isittirdim. o da bir tabaga 5-6 parca sebze parcasi kesip koymuslardi. yediklerimiz tad olarak guzel ama abarti birsey yok. fiyatlari porsiyonlara gore bence fazla olmus! porsiyonlari buyutmeleri yada fiyatlari kucultmeleri gerek!

çok uzun seneler sonra ülkeme döndüm fakat ne yazık ki bir çok gittiğim restaurant da yediklerimde o eski tadları bulamadım. belkide artık malzemelerin kalitesi düştüğünden ve hızlı üretim, tüketimden derken porter diye bir yer açıldığını duydum. amerika rüzgarları esiyormus, yemekler çok kaliteliymiş vs.. şef de california dan gelmiş.. hadi bir de burayı deneyelim dedik ve arkadaşlarla bir öğleden sonra uğradık.. o gün sushi canım çekti.. biraz güvenemeden siparişimi verdim fakat tadına bakınca vay be dedim ve inanılmaz lezzetli olduğu için ikinci bir sushi roll daha sipariş verdim.. bu arada eğer çiğ balık yiyemem diyorsanız porter’da inanılmaz güzel pişmiş sushi ler deneyebilirsiniz…yanımdaki arkadaşım sipariş ettiği brisket i yerken inanılmaz keyif alıyordu ve bana ısrarla tadmamı söyledi..ucundan ufak bir parça alıp tadına baktım gerçekten süper lezzetliydi.. hani bazen bir yerlerde yemek yersiniz kalkıp gittiğinize ne yediğinizi bile hatırlamazsınız…tam tersi işte bu brisket tadi benim o kadar aklımda kaldıki mutlaka buraya bir daha gitmeliyiz dedirtti… ve bir hafta sonra yeniden porter a gidip muhteşem lezzetli brisket i denedim..tadı anlatılmaz mutlaka denemelisiniz…tatlılardan arroz con leche yitavsiyeediyorum ..çok hafif ferahlatıcı limon aroması damagınızda tad bırakacak...

ne zamandır gitmek istediğim porter'a sonunda gidebildim! tahmin ettiğim gibi herşey harikaydı.. girer girmez sizi dekorasyon alıyor zaten. bir de çalışanların ilgisi ve tabii o nefis lezzetler.. üstelik fiyat performansta çok iyi. "ottoman slap!" en özel kokteylleri bence. ancaaak o bardak benim en sevmediğim ve keyif vermeyen bardak şekli bence :( (bakır) bir diğeride bir koktelyde pipetler kağıt pipetti renkli hoş ama ıslanıp yumuşacık oluyorlar kullanışsız :( ama çok keyifli biryer olduğu için hiç bir puan kırmadım haftasonunda pişman olmayacağınız hatta haftaiçi de rahatlamak için gidilebilecek hoş bir mekantavsiyeediyorum. ??

kokteylleri için porter'e geldik. kokteylleri gerçekten leziz. herkesetavsiyeederim. o kadar beğendik ki 3 tane kokteyl söyledik farklı farklı, sunumlarından tutun lezzetine, çalışanların enerjisine kadar her şey mükemmel. dekorasyonu son derece modern ve şık, güzel fotoğraflarınız olacaktır diye düşünüyorum.
gidilmesi gereken bir yer diye düşünüyorum.

sahiplerinin amerika da olan serüvenlerini ve özellikle de özel tütsü fırınlarından getirttiğini duyduğum anda gitmem gereken bir yer olduğunu anlamıştım. bu mekanda et seviyorsanız, sushi seviyorsanız en önemlisi de sohbet eşliğinde güzel bir kokteyl yudumlamak isterseniz hiç düşünmeden gelmeniz gereken bir mekan. dana kaburga istedim yaklaşık 400 gr. olarak geliyor ilk lokmamda tüylerim diken diken oldu. o dumansı tadı, ağzınıza attığınız anda her kısmından ayrı bir lezzet gelen çok güzel bir et. porsiyonları güzel ve tatmin edici. çalışanlar son derece ilgili ve üslupları son derece iyi. yemek sonrası craft kokteyl isterseniz yanında erik ve bamya turşusu geliyor. i̇kisini de ilk kez tattım ve erik turşusu gerçekten çok güzel. her anlamda iyi bir mekan. konum olarakta bağdat caddesinin başlarında olduğu için kargaşa da yok. aşırı kalabalığın verdiği rahatsızlık olmuyor. fiyat konusunda dana kaburga 84, burgerler 30 civarında ve kokteyller de 30-40 arası değişiyor. geldikten sonra burası için 1 numaralı mekanım diyebilirim. herkesetavsiyeederim.

en unlu iki yemegi de maalesef bizi uzdu. dana rib ve brisket tatsiz tuzsuzdu. yaninda gelen soslarla tadlandiaya calistik. baslangiclardan dana bruchette guzelditavsiyeederim. bira menusu genis. cuma canli muzik var. garsonlar unutkan evet yogunluk icin az sayida kisi calisiyor.