porter bar. b.q. & craft cocktails

ortam güzel, gelen insan profili rahatsız edici değil. çalışanlar kibar, yardımcı oluyorlar. kokteyllerin tadı da güzeldi ancak alkol tadı alamadık pek. zomato gold’u sorunsuzca kullandık. yine gelirim ancakkokteyltercih etmem.

kokteyller şahaneydi özellikle ottoman slap i tavsiye ederim. resimlerdeki bakır bardakta gelenkokteylottoman slap. çalışanlar gerçekten çok iyi. gold u sorunsuz kullandik. müzik veya ortam sesi hiç rahatsızlık verici değil sohbet etmek için güzel bir yer.

zomato gold ile 2+2 içecek özelliğinden faydalandık. 48tl’lik dörtkokteyliçin ikikokteylücreti ödedik. mekan oldukça sofistike, hizmet ve çalışanlar çok kaliteli. kokteyller için içtiklerimin en iyisi diyemem ancak ücretini hak ediyor. gidilmeli.

büyük beklenti ile gidip hayal kırıklığı yaşamak. servis çok ağır. garsonlar güler yüzlü ancak misafir memnuniyeti için yeterli olmuyor maalesef. sipariş almaları bile vakit aldı. yemek araları en az 25 dk falan sürdü. en son diğer yemeği beklerken doyuyoruz ama deyince getirdiler yemeğimizi. bbq de iyi oldukları iddiasındalar ancak yemek istediğimizde önceden yemek rezervasyonu yaptırmalıydınız siparişle yapıyoruz dediler. haftasonları fazla bulunduruyorlarmış ama biz gittiğimizde saat daha 21.00 olmasına rağmen kalmadığını söylediler. sushileri güzeldi. hamburgeri beğenmedim. karides tempura da fena değildi.kokteylolarak armutlu birşey içtik armutlu gazoz gibiydi:).

bir garson mekanı rezil de eder vezir de.. uzun zamandır farklı şehirlerde olduğumuz için görüşemediğim 2 arkadaşımla birlikte, açıldığından beri sosyal medyadan takip ettigim ve çok iyi olduğuna inandığım porter'ı seçtik.
garsonumuzun en bastaki ilgisi muhtesem geldi.. menüye hakim tavırlar, öneriler, pizzanın hamurunun mayasının tarihine olan hakimiyet falan hoşumuza gitti..kokteyliçin damak tadına göre seçimler öneriler de güzel.. ama 21.00de verdigimiz starter ve ana yemek siparişleri; 22.00de gelmeye başlayınca bizde işin tadı kaçtı.. alt tarafi karides tempura ve nachos istemistik.. 1 saat gibi bir hazırlanma süresi çok manasız.. üzerine de starterlar bitince ana yemekleri hazırlatayım mı diye sorup siparişlerimizi baştan alması inanılır gibi değildi.. suşilerimiz ve hamburgerimizin gelme süresi ise 2. siparişten sonra 15 dakika falan sürdü.. bu aslında mutfağın hızlı ama garsonumuzun unutkan olduğunu düşündürdü tabiki. ve akşam yemeğimizin son lokmasını ağzımıza attigimizda saat 22:45ti.. planimiz hizli ve guzel yemek yiyip geceye baska farkli mekanlarda devam etmekti ancak bu servis ve uzun suren aclik uzerine hızlıca yenilen yemek bizi bitirdi.. ( ve mekanda çalan asansör müziği kivamindaki müzik ki jazz severim.. ama bunu değil.. üstelik saat artik 22 olmus yemek servisi yavastan bitmiş ortamın artık bara dönmesi gereken saatler.. biraz daha modern/pop jazz'a geçilebilirdi) mekanda geçirdigimiz 2 saat 15 dakikanin 1 saat 15 dakikasini bomboş bir masada bekleyerek geçirdigimizden, (masada servis bile yoktu sadece bos mermer masa ve boşkokteylbardakları) asabimiz bozulmus ve hizli yemekten şişmiş bir halde mekandan çıktıktan sonra, aylardır heyecanla beklediğimiz bu bulusma gecesini kurtarmak mümkün olamadı.. i̇yi garsonluk cok konusup her elestiriye mutlaka esprili yanit vermek degil, ilk önce unutmadan hizlica siparisi ve servisi yönetebilmek olmali.. starterlar bittikten sonra bombos masada beklendigi nerde görülmüş, starterları çok bekledik diyince beklenen guzelse beklemeye deger gibi yersiz ve piskince bir cevap vermesi yerine kusura bakmayin bir hata oldu gibi bir yanit bizi daha memnun edebilirdi.. i̇nsanin, "mayayi ezberleyene kadar siparisleri ezberleyiver" diyesi geliyor da iste gece bozulmasin diye gülümsüyoruz yoksa espriler komik olduğundan değil...üstelik "mekanimiz cok yeni eksikliklerimizi tamamliyoruz biz de yavaş yavaş dedi" açılalı 8 ay olmuş mekana..
bu psikolojiyle ve bu ortamda yedigimiz yemeklere gelince karides tempura, spider maki ve volkano cok iyiydi.. hele suşiler kesinlikle cok basariliydi.. nachos'ta biraz sos eksikligi olmakla beraber guzeldi.. hamburgerimiz de gayet lezzetli doyurucuydu.. posiyonlar yeterince büyüktü.. kokteyllerimizin orijinalligi ve lezzeti de on numaraydı.. adambaşı 150şer lira hesap ödedik ki 2 kaliteli kokteyl, muzzam sushi ve diger atıştırmaliklar için bu segmentte bir restorana göre makuldü.. ama işte keşke daha hızlı ve özenli bir servis elemanına ve cumartesi gecesi için biraz daha anlamlı bir müziğe denk gelebilseydik.. o zaman gecemiz çok keyifli olacaktı..

i̇nanılmaz lezzetli kokteylleri ve sushileri var. sunumları çok hoş, yeri çok merkezi. ortam çok rahat ve keyifli. sunshinekokteylfavorimiz ❤ garsonlar ilgili ve güler yüzlü.kokteylkonusunda zevkinize göre yardımcı oluyorlar. fiyatlar biraz pahalı olsa da değiyor, belki happy hour ya da belirli indirimler yapılabilir.

geçen hafta kız kardeşlerimle gitmiştik. mekan, sunum, müşteriye ilgi, lezzet 10 numara 5 yıldız! suşi yemeğe gittik ve yediğim en iyi suşiydi. bunun yanı sıra alkollukokteylistedik ve ilk kez gittiğimiz için nasıl bir şey olduğunu bilmiyorduk çalışan bir beyefendiye söyledik nasıl bir şey istediğimizi sordu ve ben size hazırlatıp getircem beğenmezseniz geri alcam başka bir şey getircem dedi ama beğenmemek elde değildi. uzun lafın kısası herşeyi mükemmel! tavsiye ederim

kokteyller 10 numara! yanlış hatırlamıyorsam porter 75 diye birkokteyliçtim ve bayıldım. servis oldukça iyiydi, kalabalık bir zamanda da böyle mi onu bilemiyorum tabi. garsonlar oldukça ilgili ve güler yüzlüydü. arkadaşım kadeh şarap söyledi, kadeh söylemesine rağmen şişeyi açıp tattırdılar. i̇çkilerimizi çerezle servis ettiler fakat patlamış mısır da olsa fena olmazdı, kokteylle güzel gidiyor :) ben bir gidinkokteyliçin derim.

of diyorum siz anlayın. kaburga nedir, nasıl lezzetli bir şeydir burada öğrendim. i̇yi ki dana kaburga seçmişiz, harikaydı. dana bonfile de güzeldi. bence dana bonfile hiçbir yerde ekstra harika olmuyor, etin yapısı gereği her yerde hemen hemen aynı lezzette yiyoruz. bu arada yemekten önce i̇spanyolların soğuk çorbası gazpacho shot ikram ediyorlar, hoş bir jest. gelelim kokteyllere, porter 75 ve margarita aldık, abartmıyorum birini içerken diğerini özledim. tatlıkokteylsevmeyenlere her ikisini de şiddetle tavsiye ederim. anadolu yakasında böylesine ustalıklakokteylhazırlayan bir yer olmayabilir, gerçekten de eksiklik hissediliyordu ama porter çok iyi bir alternatif oldu. yeşil salatanın malzemesi oldukça zengindi. sadece tatlı konusunda daha iyi olabilirler, bence o churros o kadar pahalı olmamalı, altı üstü hamur ve porsiyon çok değil ama tatlıdaki hoşnutsuzluğum mekan hakkındaki fikrimi değiştirmiyor. fiyatlar bir tık daha az olabilirdi diye düşünsem de tekrar tekrar gideceğim bir yer; denemediğim kokteyli, yemediğim hamburgeri ve sushisi kalmayacak inşallah :) üstelik cuma ve hafta sonları canlı caz müzik var, daha ne olsun.

bir cok yerdekokteylicmis biri olarak soyleyebilirim ki goruntu sahane ama kokteyllerin icinde alkol yok. alkolun hissedilmemesi “standart cl bu” bahanesiyle siyrilamayacak kadar da bariz maalesef. onun haricinde mekan, ortam, yemekler guzel.

gayet keyifli atmosfere sahip bir yer.kokteylmenusu guzel ve tatmin edici. cok farkli veya cok ust kalite bir beklentiniz olmasin fakat memnun ayrilabileceginiz bir yer. muzikleri gayet keyifli ve kaliteli bir servisi var.

mekan oldukça hoş, çalışanlar kibar ve ilgili. menü zengin görünüyor fakat biz kokteylleri denedik malesef iki denemede de hoşumuza gitmedi zevk meselesinin ötesinde kullanılan alkollerin ve yapılan kokteyllerin geliştirilmesi gerektiğini düşünüyorum, çok daha popüler bir mekan haline gelebilir. aksi takdirde herkesin bir kez denediği bir yer olabilir. ayrı birkokteylmenüsü olması beklentiyi arttırıyor fakat sonuçlar bu beklentiyi karşılamıyor. yine de yemek ve diğer alternatifleri denenebilir.

9.30 gibi oturdugumuz porter'dan gece 1-1.30 gibi kalkana kadar yorum yazarken nereden baslayacagimi dusundum desem yalan olmaz. gercekten cok kaliteli, cok keyifli bir mekan olmus. hem caddede, hem degil, ulasimi rahat ancak caddenin trafiginden gurultusunden etkilenmiyorsunuz. iki katli, biz ust katinda oturduk ve alt katta canli muzik vardi, bizi hic rahatsiz etmedi gece boyunca hem dinlemek hem eslik etmek icin cok guzel bir ayardaydi. personel inanilmaz ilgili, cok guleryuzlu. normalde bu tarz iki katli mekanlarda balkon kisminda daha az masa oldugundan garson yakalamak zor olabiliyor, bunu goz onunde tutmus olacaklar ki ara ara mutlaka bir calisan gelip bir isteginiz olup olmadigini soruyor, kultablalarini degistiriyor ve keyfinizin nasil oldugunu soruyor. ozellikle gecenin sonunda bizimle ilgilenen servet bey bile defalarca gelmek icin bir sebep olabilir. bir seyler icmek icin geldik ancak sayesinde kalkarken keske mutfak acik olsa diyorduk, bir dahakine mutlaka yemek icin gelecegim. mekanin dekorasyonu cok ozenli, isiklarina kadar her seye dikkat edilmis cok zevk sahibi bir dekorasyonu var.kokteylolarak porter 75 denedim ve cok basariliydi, hafif ve lezzetliydi cok memnun kaldim. fiyatlari da oldukca makul buldum,kokteylfiyatlari 25-40 tl arasinda degisiyor, biralarsa 15 tl den basliyor. her anlamda cok memnu kaldim, kesinlikle bir cuma veya cumartesi aksami canli muzik de varken yemek ardindan birkac kadeh bir seyler icmek icin oneririm. yalniz cuma cumartesi rezervasyonla gitmek daha dogru olacaktir.

kokteylleri için porter'e geldik. kokteylleri gerçekten leziz. herkese tavsiye ederim. o kadar beğendik ki 3 tanekokteylsöyledik farklı farklı, sunumlarından tutun lezzetine, çalışanların enerjisine kadar her şey mükemmel. dekorasyonu son derece modern ve şık, güzel fotoğraflarınız olacaktır diye düşünüyorum.
gidilmesi gereken bir yer diye düşünüyorum.

sahiplerinin amerika da olan serüvenlerini ve özellikle de özel tütsü fırınlarından getirttiğini duyduğum anda gitmem gereken bir yer olduğunu anlamıştım. bu mekanda et seviyorsanız, sushi seviyorsanız en önemlisi de sohbet eşliğinde güzel birkokteylyudumlamak isterseniz hiç düşünmeden gelmeniz gereken bir mekan. dana kaburga istedim yaklaşık 400 gr. olarak geliyor ilk lokmamda tüylerim diken diken oldu. o dumansı tadı, ağzınıza attığınız anda her kısmından ayrı bir lezzet gelen çok güzel bir et. porsiyonları güzel ve tatmin edici. çalışanlar son derece ilgili ve üslupları son derece iyi. yemek sonrası craftkokteylisterseniz yanında erik ve bamya turşusu geliyor. i̇kisini de ilk kez tattım ve erik turşusu gerçekten çok güzel. her anlamda iyi bir mekan. konum olarakta bağdat caddesinin başlarında olduğu için kargaşa da yok. aşırı kalabalığın verdiği rahatsızlık olmuyor. fiyat konusunda dana kaburga 84, burgerler 30 civarında ve kokteyller de 30-40 arası değişiyor. geldikten sonra burası için 1 numaralı mekanım diyebilirim. herkese tavsiye ederim.