porter bar. b.q. & craft cocktails

(scroll down for english)

bira sever arkadaşım önerince ilk fırsatta uğradık. menüde burger olunca hiç düşünmeden ismini almış olan porter burger sipariş ettim. 1 kişi daha bana eşlik etti. new york pastrami sandwich sandwich te son siparişimiz oldu. 

yemeklerden önce bezelye çorbası geldi shot bardağında. değişik bir sunum. siparişi alana arkadaş ne kağıt ne de tablet kullandı. güzel ama 1 patates fazla geldi. 

hikayenin kötü tarafı ise yemekler. burger tam bir hayal kırıklığı oldu. ekmeğinin hiç özelliği yok. i̇çinde ise et dışında belli belirsiz ürünler. aynısı new york sandwich için de geçerli. belli belirsiz malzeme ve çok bayağı ekmek. 

öylesine yedik ayrıldık. çalışan arkadaşların saygısı ve canayakın tavrına puan veriyorum sadece. ama benim mekanım burasi değil.

((eng))

recommended by a beer lover friend makes that place our first stop. if there is a burger on the menu i would go with that. 2 burgers and 1 new york pastrami were ordered with beer and sides. no paper or tablet used by the waitress, which is unusual these days. but it creates mistake on the order :) 

before food, sweat pea soup was served in shot glasses. strange way of serving soup :) however, the soup was delicious.

dark side comes with the ordered food. burger bread is like you purchase from the grocery, nothing special. and the burger toppings were at the smallest portion. the sad situation was same with new york pastrami sandwich. 

the staff was very welcoming and respectful. i have no negative impression from that perspective. this is not my spot whatsoever.

henüz yeni açıldığı zamanlarda gittim. yemek saatinin geçmeye başladığı saatlerde gittiğinizde güzel kokteyllerindem birini deneyerek canlı blues performansı eşliğinde iyi vakit geçirebilirsiniz. çok yerde karşımıza çıkmayacak smoked rib'lerini deneme fırsatım olmadı yemek sonrası gittiğimden. bunun için en kısa zamanda tekrar gideceğim. siz de gidin...

mekanın ulaşımı kolay, güzel yemek yiyebileceğin ,sohbet edebileceğin üzerine cumartesi akşamıysa sevdiğin müzik (caz, blues, rock) tarzını dinleyebileceğin bir mekan. biz üç arkadaş cumartesi saat 20 gibi rezervasyon yaptırmadan keşif için gittik.menü çok çeşitli, neyi yesek çok düşündük açıkçası... fiyatlar gayet normal. (yani gidip midpoint, kitchenet, sushico, günaydın dan yemekten bıktıysanız ). servisi yapan arkadaşların ilgisi, çeşitler konusunda yönlendirmesi yerinde oldu.  saat 22 gibi barın bulunduğu kısımda oturacak yer kalmamış...

şahsi fikrim, anadolu yakasının böyle bir mekana ihtiyacı vardı. bir de eve yakın olunca :) değmeyin keyfime 

adım billur gene gidecek ben

i̇lk kez gittik ve çok memnun kaldık,sushi mükemmel,servis güzel,kokteyller süper sadece biraz daha fazla alkol olabilir koktyllerde?? haftasonu zaman geçirmek için iyi bir alternatif

i̇şletme müdürü hakan bey çok ilgili. garsonlar yoğunluğa rağmen çok hızlı servis yapıyor. her şeyini denemelisiniz. kokteyller imzalı ve tek burada. yanık cheescake çok güzel ve gece içerisinin bar haline gelmesi de diğer mekanlardan burayı çok ayrı yapıyor, ve içerideki farklı kokteylleri kesinlikle denemelisiniz, kokteyldeki şurubu basıp alkolü az tutan bir işletme değil, tam kıvamında her şey.

mekan hos, muzik ve gelen insan kitlesi ile guzel bir mekan olmus. menusu farkli tadlari bir araya toplamis ama yediklerimiz icincokiyiydi diyemeyecegim. bana onererek tavsiye ettikleri tavuk butu getirince sasirdim. koca tabagin ortasina bir tane tavuk butu koymuslar ustune de bir sos dokmusler ben daha iyisini yapiyorum evde! yaninda hicbirsey yok onu ayrica sioatis ediyorsunuz baby vegatables istedim yemekten 10 dk. sonra sebzeler geldigi icin tavugumu tekrar isittirdim. o da bir tabaga 5-6 parca sebze parcasi kesip koymuslardi. yediklerimiz tad olarak guzel ama abarti birsey yok. fiyatlari porsiyonlara gore bence fazla olmus! porsiyonlari buyutmeleri yada fiyatlari kucultmeleri gerek!

her şey güzel, kokteyller harika. san sebastian çok sıvıydı ama çok geç saat olmasına rağmen bizi kırmayıp hazırladıkları için minnettarız. zomato gold ile geldik,yine geliriz, hep geliriz.

bircokyerde kokteyl icmis biri olarak soyleyebilirim ki goruntu sahane ama kokteyllerin icinde alkol yok. alkolun hissedilmemesi “standart cl bu” bahanesiyle siyrilamayacak kadar da bariz maalesef. onun haricinde mekan, ortam, yemekler guzel.

çalışanlar çok ilgili ve güleryüzlü. yemekleri lezzetli. kokteyllerin alkol oranları biraz az olsa da içimleri çok rahat. zomato gold üyesi olması da bir avantaj.

gayet keyifli atmosfere sahip bir yer. kokteyl menusu guzel ve tatmin edici.cokfarkli veyacokust kalite bir beklentiniz olmasin fakat memnun ayrilabileceginiz bir yer. muzikleri gayet keyifli ve kaliteli bir servisi var.

ana yemekten önce nachos söyledik yaninda ise bir bira bir de kırmızı şarap (donini merlot). nachos’una bayılıyorum. kırmızı şarap da gayet güzeldi.daha sonra ana yemek olarak hamburger söyledik. daha önce de yemiştim ve gayet lezzetliydi fakat bu sefer ekmek ve et yanmış olarak geldi. et yine biraz yenilebilecek durumdaydı ama ekmek çok kötüydü. bir aksaklık olmuş olmalı. normalde böyle bir şey olacağını düşünmüyorum. o yüzden puanımı azaltmadım. ayrıca daha önce kokteyllerden smoked berry tercih etmiştim. değişik ve güzeldi. elemanlar ilgili. akşam yemekleri için tercih edilebilecek şık bir mekan.

mekan oldukça hoş, çalışanlar kibar ve ilgili. menü zengin görünüyor fakat biz kokteylleri denedik malesef iki denemede de hoşumuza gitmedi zevk meselesinin ötesinde kullanılan alkollerin ve yapılan kokteyllerin geliştirilmesi gerektiğini düşünüyorum, çok daha popüler bir mekan haline gelebilir. aksi takdirde herkesin bir kez denediği bir yer olabilir. ayrı bir kokteyl menüsü olması beklentiyi arttırıyor fakat sonuçlar bu beklentiyi karşılamıyor. yine de yemek ve diğer alternatifleri denenebilir.

guzel ambiansi olan bir mekan yapmislar. yemekler hakkinda menu hakkinda bilgi veriyorlar, smoked etli pizza yedik yaninda patates ve porter 75 kokteylinden denedim, oldukca iyiydi hersey.
onden de ikram birsey geliyor alkolsuz falan ne oldugunu bilmedigimiz :)
rezervasyonsuz gitmeyin biz kuytu kosede disarda donduk.
ve 1-2 aydir acilmis bir yerde vale hizmetinin hala oturmamis olmasina sasirdik. vale arabalari aliyor kart vs vermiyor. anahtarlari cebine doldurmus kimin hangi arabasi var belli degil bana yanlis arabayi getirdi mesela.
bir de ustune ucretimiz 20 tl diyor. ortakoyde gece clubu sanki.
bagdat caddesi icincokanlamsiz. arabayi da getirme dedik kendimiz binip gittik zaten yol ustune park ettikleri icin.
buna cozum bulurlarsa guzel bir mekan olarak kalabilir.

amerikan smokehouse kulturunun deneyimlenebilecegi, dekorasyon ve ambiyansin muthis oldugu, fiyatinin karsiligini veren nadir isletmelerden. ilk 2 ziyaretimde barinda oturup barmenle muhabbet ederek kokteyllerini tatmis, sonraki ziyaretlerimde ise bir seyler yeme firsati da buldugum icin mekana yorum yapabilecek yetkinlige sahip oldugumu dusunuyorum.
oncelikle barmenleri musteriyle saygi cercevesinde iletisim kuran, barda yalniz hissettirmeyen, genc ve enerjik. garsonlari kimi zaman mekanin ambiyansina celiskili laubali tavirlarda iletisim kursa da bilgili ve yetkin.
yemeklerine gelince, amerika'da smokehouse deneyen birini hem fiyat hem lezzet acisindan tatmin edemez fakat inovatif tavirlarindan oturu puan kirmaya gerek duymuyorum.
muzik konusunda ise ozellikle 21:30 dan sonra mellow jazz yerine soul-funk calarak musterinin uyumasini engellerlerse dahacokkazanacaklarina inaniyorum.

mekan ve müziklercokgüzeldi, çalışanlar her daim güleryüzlü ilgili ve alakalıydı. kokteyller ve damla sakızlı ikramları mükemmel ötesiydi.