pizano pizzeria

birpizzafanatiği olarak en üzüldüğüm şey pizano pizzeria’nın evime çok uzak olması. i̇stanbul’un en iyi pizzası. garsonun sizi yönlendirmesine hazırlıklı olun ve tavsiyelerine kulak verin. bir çok pizzasını denedim. hepsi birbirinden güzel. patlıcan seviyorsanız içerisinde patlıcan olan birpizzadenemenizi tavsiye ederim. benim favori pizzalarım 4, 10, ve 26 numaralar.

pizza keyfi budurr.. - öncelikle bize bu mekanla tanisma firsati sundugunuz için sizlere çok tesekkür etmek istiyorum. uzun zamandir aradigimpizzalezzetiyle bulusmak bir yana kendinizi ailenizden birinin evinde size güzel bir seyler sunmaya çalistigi mutfaginda simartilmaya hazir bir içtenlikte buluyorsunuz. daha bebek bir pizzaci pizano. dilerim hak ettigi ilgiyle bulusur ve hep hayatimizda olur...

very welcoming, feels like home, and thepizzawas amazing. tried the pizanopizzaand the pomodoro e rucola pizza, and they both were great. would definitely come back.

şahane pizzaları olan ve italyadaymışsınız havası yaratan mekan. tüm pizzalarını keyifle yiyebilirsiniz. yalnızca küçük boypizzanerdeyse tatlı tabağı büyüklüğünde olduğundan midenizde hala fazlasıya boşluk kalacağını belirtmek isterim. büyük boydan yürüyün✌?

9 ay önce ilk gidisimizde gusto dergisi tarafindan yilin altin yemegi ödülüne layik görülen fagattoyu denemis ve çok begenmistim, yedigim en iyi pizzaydi. etkinlik için gittigimizde fagatto' nun basarisinin tesadüf olmadigini anladim. mekan çok sirin bir sokakta kendisi daha sirin ve zaten çok küçük. baslangiç olarak sunulan foccaccio sonsuz yiyebilecegim efsane bir lezzet. toplam 34 çesitpizzavar, her zevke cevap verecek çesitlilige sahip, ben degisik konseptlerde 6-7 tanesini denedim hepsi çok lezzetliydi, firinin hakkinin verildigini rahatlikla söyleyebilirim. içecek olarak ev yapimi limonatayi tercih ettim ve çok memnun kaldim. kapanisi tramisu ile yaptik, yediklerim içinde açik ara en güzeliydi. ev sahiplikleri için nurcay hanim ve rahmi bey' e tesekkür ederim.


-----21 mar, 2014-----

ortaköyde sirin bir sokakta daha da sirin ve küçücük bir mekan pizano pizzeria, gusto dergisi tarafindan ödüle layik görülmüspizzafagotto' yu denedik, aldigi ödülü sonuna kadar hakettigini rahatlikla söyleyebilirim, bol ve kaliteli malzemeli enfes bir pizzaydi, büyük boy fiyati 36,5 tl,pizzaiçin fazla fakat fagotto için deger;) zaten diger büyük boy pizzalar genelde 20-30 tl arasi yani fiyat olarak da ideal, sanirim yedigim en iyi pizzaydi, siddetle tavsiye ederim.

gerçekten sloganlarındaki gibi "küçük sokaktaki büyük lezzet"... en iyi pizzanın burada olduğunu söylemek abartı olmaz bence.
zincir markaların bol promosyonlu, karışık baharatlı, alengirli kenarlı,
falanca soslu pizzalarından başkapizzabilmeyen bünyelerimiz özellikle son birkaç yılda "pizzeria"lar sayesinde gerçek pizzayla tanıştı.
ve pizano da haklı övgüleri hakeden nadir yerlerden biri ve belki de en iyisi.
hamurunun tadı, olması gerektiği kadarki inceliği, kullandıkları malzeme kalitesi ve pizzanın üstündeki dağılımı, 5 yıldızı haketmelerinin sırrını oluşturuyor.
zengin bir menüye sahip, bununla beraber menü okunabilirliği ve açıklamalar hiç de kafa karıştırıcı ve yorucu değil.bu tabii ki benim gibi kararsızlar için seçim yapmakta zorlanılmayacağı anlamına gelmiyor. hemen her çeşit - etli, deniz mahsüllü,sebzeli ve vegan -pizzabulmak mümkün. benim favorilerim pollo bianco,pizzarosa, somonlu ve solo carne oldu. ayrıca özel pizzaları fagotto da oldukça başarılı. daha önce rastlamadığım ve ilk başta yadırgadığım kokoreçli pizzaları ise, kokoreçi gerçekten sevenler için bulunmaz bir fırsat bence, önyargılı olmama rağmen çok güzel bir uyum ve tada sahip.
fiyatlar benzer mekanlara göre biraz daha makul. ayrıca küçük ve büyük olmak üzere iki seçeneği var pizzaların, ki bu da hem bütçeyi yormadan gerçek birpizzayeme hem de aynı tutarlarda farklı alternatifleri tatma şansı veriyor.
son olarak tatlılarından da bahsetmek gerek. tiramisuları olağanüstü, çikolatalı bisküvi pastaları ise benim için annemin mozaik pastasını önüme getiren, dışarıda yediklerimin en en iyisi.
kısacası 10 numara mekan işte, ne yazdım arkadaş ya. ;)

ortaköy'ün kalabalığından kaçmak ve güzel birpizzayemek için doğru adres. canım et istemediği için seçimi mantar,kuru domates ve zeytinli 10 nr.dan yaptım (adını hatırlamıyorum:) küçük boy tüm gün birşey yememiş olmama ragmen cuk diye tam yetti. baya çeşit var bir dahaki gidişime daha farklı birşey denemek istiyorum..su ve kola ile 21.50 tl ödedim. sakinliği, rüzgarın esintisi ve güneşin ılıklığı ile güzel bir yemek olmustu. afiyet olsun bana :)


-----20 may, 2014-----

ortaköy'ün kalabaligindan kaçmak ve güzel birpizzayemek için dogru adres. canim et istemedigi için seçimi mantar,kuru domates ve zeytinli 10 nr.dan yaptim (adini hatirlamiyorum:) küçük boy tüm gün birsey yememis olmama ragmen cuk diye tam yetti. baya çesit var bir dahaki gidisime daha farkli birsey denemek istiyorum..su ve kola ile 21.50 tl ödedim. sakinligi, rüzgarin esintisi ve günesin ilikligi ile güzel bir yemek olmustu. afiyet olsun bana :)

mekanist ile iliskim pizano pizzeria'ya yapilan tadimlik ziyareti ile basladi. ortaköy'de eski bahçe sokak simdiye kadar içinden hiç geçmedigim, araba trafigine kapali çok sirin bir sokak. sokak ufak dükkânlar ve asçi dükkânlari ile dolu. bu ufakliktan pizzeria da nasibini almis. 35 metrekare ufacik bir mekân. mekân sahipleri bir kari koca. nurcay ve rahmi çetince. mekân ufak ama sirin ve islevsel, tabii en fazla 20 kisi alabiliyor, disaridaki masalar dâhil. nurcay hanimin ifadesine göre daha yine yemek sektöründe olan çift, ilk 'maglubiyetlerinden' sonrapizzaisine girmeye karar verip, 5 sene önce bu ufak mekâni bulmuslar. baslangiçta eve servis konsepti ile yola çikmislar ama simdiki müsteri portföyleri mekânda yemek yiyenler agirlikli. ilk 'maglubiyet'ten sonra, sanki burada sampiyonlar ligine çikacaklar gibi. zaten bu kadar incepizzakutuyu konup eve/isyerine geldi mi tabiri caiz ise pörsüyor. yerinde yemek daha iyi oluyor.....

kisacasi istanbul'da yedigim en iyipizzaidi diyebilirim. ama istanbul'daki pizzacilar üstüne bir doktoram da yok. deneyin mutlu kalacaksiniz.

daha fazlasini merak ediyorsaniz. http://www.ahmetguvener.com/?p=995

hep yorumlarini gorup merak ettigim bir yerdi, benim gibipizzaseven birinin acilen gitmesi gerekiyordu. bugun deneme firsati buldum. cokpizzacesidi var ve ek malzemelerle dilediginiz pizzalari yaratmaniz mumkun. hamurunu ve pizzasini begendim, istanbuldaki en iyisi diyemem denenmediyseniz deneyebilirsiniz. bence buyuk boyu 1 kisi iyi bi boyutta.icerisi sevimli bi yer ilgilenen kisiler de cok tatli gorunuyordu ama biraz daha kibar olsalar daha iyi olur :) 2pizzaicin 60tl odedik.

geçen h.sonu arkadaslarimizla birlikte gittik, 4 peynirli pizza, mantarli zeytinlipizzave tiramisu siparis ettik. pizzalar lezzetliydi ancak en iyi pizzaci oldugunu düsünmüyorum. 4 peynirlipizzada domates sosu agir basiyordu, peynirin yogunlugu daha fazla olabilirdi. hamur gayet basarili ince ve çitir çitir. tiramisu da çok güzeldi. limonata ve espresso ortalamaydi. mekan çok ufak ama çok sirin. tekrar giderim ancak dedigim gibi listede birinci sirada oldugunu sanmiyorum.

pizza yemek için buraya geleceksiniz. o sevimli sokakta oturacak, menüden ne yesek karar veremeyecek, 'bu sefer de bu olsun' diye ayrı bir lezzeti seçecek ve eminim ki ziyadesiyle memnun kalacaksınız.
özellikle acı zeytinyağı sosu ve taze öğütülmüş karabiber üzerine döküldüğünde.
 
odun fırını tadı, enfes hamur, özenli malzemeler ile yapılan pizzaları ile kesinlikle 'iyi'ler. mekanın sahibinin 'keyif alarak yediğin hiç bir şey seni rahatsız edemez' dediğini, bu lafın zihnime kazındığını da eklemeliyim. 

keyif alarakpizzayemek için her mevsimi iyi, ama burada en güzeli kış gecesidir.

hayatımın her anındapizzayemem gerekiyormuş gibi hissettiren tek mekan. her şeyiyle harika ve i̇talya esintisi barındıran bir yer. sizi seviyorum!

wasn't as expected, the high rating elevated my expectations. we tried 2 pizzas, the bonfillet and the smoked salmon, the dough was so dry that on of the bites went wrong and the dough cut my mouth, also there was no type of sauce in thepizzanither tomamto sauce nor any other wich made it also more dry. the smoked salmonpizzayou can't taste the smoke in the salmon, and the bonfilletpizzawas the beef was extra cooked. the 2 star score is only for the friendly people working in the restaurant.

gerçek pizzanin vazgeçilmez adresi - uzun uzun anlatmaya hiç gerek yok. normaldepizzasevmeyen bir insan olarak, her gün pizano'ya gidip,pizzayemek istiyor olmam burada yapilan pizzalarin kalitesini ortaya koyuyor. doyurucu, çok lezzetli, hafif... ayrica aci zeytinyagi soslarini herkese siddetle tavsiye ediyorum. ve tabii ki bunlarin üzerine bir de o hossohbet insanlarla tanisma firsati buldugum için de ayrica mutluyum. mutlaka gidin, deneyin. vazgeçemeyeceksiniz...

sirin, samimi ve sicak bir mekan... - açikçasi pizanoyu bulmaya çalisirken, tesadüf önüne geldigimiz halde, burasi olduguna emin olmaya çalistik. o derece küçük, butik bir isletme. resimlerde gördügümden daha ufakmis. fakat, içerisi gayet sicak ve samimi bir ortam var. yardimci olan abimiz, çok sicak kibar ve yardimsever. ben 18-pollo bianco arkadasimda 16-pizzapesto söyledi. açikçasi, 18 numarayi ben çok begendim. degisik birpizzatadi, denemek isteyenler için ideal bence. finalde, kadehte tiramisuyu denemelisiniz. özetle franchise pizzacilardan çok farkli, gerçek lezzeti bulabileceginiz güzel bir mekan. özellikle yolunuzu düsürmelisiniz. afiyet olsun...