pizano pizzeria

caniniz pizza mi istedi kosup hemen buraya gelin. daha önce yediklerinizi unutun ve burada yeniden pizzaya merhaba diyin. malzemeler 1. sinif, peynir yogunlugundan yutabilme zorlugu çekmiyorsun. domates sosunun tadi tam kivaminda tuzu yogunlugu yerindeydi. kokoreçli pizzasi tam bir efsane böyle bir tat yok. ödüllü pizzasi üzeri ince bir yufkayla kaplanmis bohça seklindeki fagotto , pizza della resistenza karamelize sogan ve bonfileyi tekrar sevdirir cinsten, pizza pesta vejeteryanlar için ideal. limonata kendi yapimlari. tiramisu sevenlere ise kesinlikle tavsiye edecegim sekilde kedi dili ve mascarpone peyniriyle cup ta servis ediliyor. yazin sicak günlerinde kaçinilmaz bir tatli olacaktir. mekanküçükfakat sirin. dip dibe oturmani rahatsizlik vermedigi sikmadigi bir ortam. kendinizi yemege o kadar veriyorsunuz ki gözünüz pek bir sey görmüyor zaten. üst üste iki gün gittim ve bikmadan doya doya pizza yedim.

tesekkürler pizano pizzeria - ortaköyküçüksokakta 27 çesit pizza sunan ve bunu bir de inanilmaz güler yüzlülükle yapan bir mekan ariyorsaniz burasi tam yeridir. alisilagelmis pizzalar disinda gerçekten pizza yemek istiyorsaniz kesinlikle denemelisiniz. aci severler için vezuvio ve alla turca'yi denemelerini tavsiye ederim. bize bu imkani sunan rahmi bey ve nurcan hanim'a sonsuz tesekkürler ...

ortaköy'deki italyan - ortaköy'deküçükama sakin ve samimi bir yerde bulunan mekan, nezih ve rahat durusuyla zaten insani çekiyor. menüsü çesitli ve taptaze. akdeniz pizzasi siparis ettim, hamuru ince ve çitir, malzemeler taze ve bol, tas firindan taze taze geliyor. müsteriye hizmet ve mekanin dekorasyon ve durusu gayet hos. fiyatlarda gayet iyiydi. ortaköy'de pizza konusunda çok iyi bir seçenek.

vedat milor'dan duydum gittim. büyük boy pizza della resistenza ve limonata istedim. gerçekten de resistant edemeyeceğim bir lezzetti. öncelikle çok yiyen biri olarak söyleyebilirim kiküçükboy 1 kişi için yeterli. ben büyük aldım 2 dilim fazla geldi. pizza hamuru gayet iyi , ortası yumuşak kenarlar çıtır. malzemeler ise türk damak zevkine uygun miktarda ve kalitede. fazlasıyla salaş bir o kadar da kaliteli. sundukları güler yüz ve lezzetli pizzalar karşılığında aldıkları ücret normal. roma'ya gitmeden roma pizzasını işte burada yiyebilirsiniz. tek tatmin olmadığım nokta istediğim baharat ve sosu masamda bulamamam. servis görevlisi, isteyip istemediğimi sorup sosları ve baharatları içeri götürdü. ancak ıslak mendiline kadar harikulade kaliteli bir işletmeden bahsediyoruz, bu kadarküçükbir ayrıntıyı bir çoğunuz önemsemez diye düşünüyorum. not: otopark problemi yaşayabilirsiniz. dış mekanda sigara içebileceğiniz, 4-5 masa var.

kendimi roma'da hissettim gerçekten.küçükve sıcak bir ortamı var. bol çeşit pizzaları lezzetli tiramisu ve espressosuyla zirve yapan akşam yemeği yedik. pomodoro e rucola'yı beğendim.küçükpizza çok açsanız yetmez. büyüğü genel i̇talyan pizzacıları oranlarında.

lezzet ve muhabbet - evim buraya 100 metre mesafede oldugu için, gelip geçerken hep görüyordum, hosuma gidiyordu fakat girip de pizzalarin tadina bakma sansini bir türlü kendime tanimamistim. dün, gezgin-guru etkinligi çerçevesinde burada çok keyifli bir aksam geçirdik. kullanilan hamurun ve malzemelerin kalitesi yüksek, zincir pizzacilarla zaten karsilastirma götürmeyecegini en bastan belirteyim. ince fakat kurumamis bir hamurun üzerinde lezzetli malzemeler yiyorsunuz. kisaca çesitlere deginelim: margharita: sade, fakat en çok seyi anlatan pizza diyebilirim. domates sosunun lezzeti hala aklimdan gitmedi, zaten o hamur-peynir-sos üçlüsünün üzerine ne koysaniz lezzetli olur :) pizano: bonfile kullanilmis, önemli bir detay, pizzada kirmizi et kullanmak lezzet ve yumusaklik açisindan riskli olabiliyor, fakat pizano hakkini vermis. yumusacik bonfile ve közlenmis kirmizi biberle, farkli bir deneyim. ilk gidisinizde bunu yemenizi tavsiye ederim. rosa: ilk defa bir pizzada karamelize sogan yedim ve bu malzemenin pizzaya böyle yakisabilecegini tecrübe etmis oldum. süperdi. pesto: feslegen kokulari içinde muhtesem bir pizza. üzerindeki tavuk olmasa dahi olur zaten pesto'su çok lezzetli. üzerindeki çeri domatesküçükama ferah bir detaydi. kokoreçli pizza: kokoreci çok sevdigim için, heyecanla karsiladim hatta rahmi bey "denemek ister misiniz" diye sordugunda denemenin ötesine geçecegimi açik yüreklilikle belirttim kendisi de sagolsun bana 3 dilim kokoreçli pizza ikram etti bir de "daha vereyim mi?" diye sorarak beni mest etti. çok özel bir pizza, biraz agir, büyügünü yemek zorlayici olabilir. fakat kokoreç lezzetini seviyorsaniz bir de böyle deneyin derim, ilginç ve leziz bir çalisma olmus. tekrar belirtiyorum herkesin sevebilecegi bir pizza degil, çünkü tahmin edeceginiz üzere agir. ben sevdim. tatlilar: bize kupta tiramisu ve mozaik pasta sundular. basariliydi. kupta tiramisu çok hafif ve lezizdi, çok tiramisu geçmisi olan bir insan olmasam da keyif aldigimi belirtmeliyim. mozaik pasta da gayet basarili bir sekilde icra edilmisti :) pizano'nun bu kadar uzun yorumlari haketmesinin önemli bir sebebi var, o masaya oturdugunuz andan itibaren sanki çok yakin bir arkadasinizin evinde yemek yiyormus gibi bir hisse kapiliyorsunuz. rahmi bey, nurcay hanim çok sirin bir çift, rahmi beyin dükkanin kapisinin esigine oturup bizlerle sohbet ettigi anlar zaten tüm misafirperverligi tek karede anlatabiliyordu. umarim çok basarili olurlar ve eger öyle bir hedefleri varsa dogru adimlarla markalarini büyütürler. restorandayken nurcay hanim'a da söyledigimi burada tekrarlayayim, buranin en ayirici özelligi, ana yemek olarak sadece pizza sunulmasi. benim fikrimce, bu özellik kaybedilmemeli. gerekirse 50 çesit pizza olsun ama sadece pizza olmali bence her zaman :) muhtesem bir pizza ve keyifli bir yemek için, kesinlikle pizano'ya gitmelisiniz diyerek yorumu sonlandiriyorum. tesekkürler...


-----19 jul, 2013-----

en son yorumumu, ilk gittigimde yapmistim. o günden bu güne çok sey degisti.
hayir hayir, pizano hala ayni, lezzet, sunum, ortam konusunda hala rakipsiz. halaküçükve özenli havalarini koruyorlar. hatta kosar adim daha iyilere gidiyorlar, yilmadan üstüne koyuyorlar. ben kahve içmeye de pizano'ya gidiyorum, pizzayi göbekten dolayi nadir yesem de pizza yiyecegimde de pizano'ya gidiyorum, canim tiramisu çekince de pizano'ya gidiyorum, bira içmeye de (aman mekani yakmayalim, alkolsüz (!) ) , yine "alkolsüz" sarap içmeye de.
beni buraya çeken sebeplerden biri tabii ki lezzet, ama 2 sene içinde rahmi abiyle, olcay ve nurcay hanimlarla çok güzel bir diyalogumuz, arkadasligimiz olustu, bu da pizano'yu istisnasiz, tereddütsüz tavsiye etmemi sagliyor. giden herkesin de ayni güzellikte hizmet ve muhabbet alabildigini bilmek de gönül bagini güçlendiriyor. keske zayif bir adam olsam da haftada 3-4 gün burada yiyebilsem ama benim pizano'da yemek yerken ayarim kaçiyor :)
bu yillarin sonunda, en çok begendigim pizza, favorim; beyaz pizza pollo bianco oldu - güzel bir deneyim. kirmizilardansa pizano isimli bonfileli pizza leziz. en sevdigim kahve americano, en sevdigim tatli tabii ki kupta tiramisu oldu.
dokusu gitgide güzellesen, bir lezzet sokagi olmaya dogru hizla ilerleyen eskibahçe sokaginin incisine hala gitmediyseniz, ilk isiniz gitmek olsun. 2 seneyi devirip de bozulmayan, aksine dev adimlarla ileri giden bir mekana eminim ki hepiniz hasret kalmissinizdir.

pizzasever biri olarak tesadufen kesfettigim bu mekan cok lezzetli pizzalara sahip. tas firinda yapildigindan olsa gerek pizzanin tadi damaginizda kaliyor. kokorecli pizzasi guzel ama biraz yagli. tiramisusu lezzetli. mekan cok kucuk ama keyifli. calisanlari guler yuzlu.

hayatımda yediğim en lezzetli pizzalardan kokoreçli pizza ? diğer pizza da aşırı lezzetliydi. ?????mekana ilk defa geldik ve tek seferde en güzellerini seçmişiz.?ortam daküçükve çok sıcak ev ortamı gibi. herkesin bi uğramasını tavsiye ederim?

mantarlı seviyorum dememle tavsiye edilen pizzayı sipariş ettim ama içindeki kestane mantarının tadını hiç sevemedim.küçükpizzası çok da küçüktü. mekan da oldukçaküçükbutik pizzacı için bile küçük. çalışanları ve sahibi oldukça samimi fiyatlar da çok uçuk değil ama bir daha gider miyim bilmiyorum. çok yüksek puan almış çok büyük beklentiyle gittim ama malesef beklediğimi bulamadım :(

gerçekten çok sevimli güzel bir mekan, öğlen yemekleri için ideal dizayn edilmiş. pizzalar çok ama çok lezzetli. çok sıcak servis edilmesiyle de gönlümü fethetti. biz iki kişi biraz abartarak dörtküçükboy pizza gömdük ? iki kolayla da birlikte 80 tl hesap ödedik. yine gelicez hep gelicez ✌

hamuru ince sevenler için (benim gibi) çok iyi bir tat olacaktır, fiyatlar normaldi ancakküçükve büyük pizza arasındaki fark fazla açılmış boyut olarak bir ara boyut da olsa fena olmaz gibi. islak mendillerini çok sevdim özellikle belirtmek istedim. :)

bu mekanla bir arkadasim araciligiyla tanistim! "turkiye'nin en iyi pizzasini burada yersin" demisti, cidden de hakliymis. harika bir yer, aslinda biraz da sakli ve kucuk kalsin istiyorum ama yine de yorum yazmadan edemeyecegim☺ ortakoy'deki bu sirin, sicak ve guzel pizzaciyi mutlaka kesfedin! kokorecli ve 4 peynirli benim favorilerim arasinda.. bir de tiramisu ile kapanis yapin derim cunku cok ozel ve leziz bir tiramisu sunuyorlar. hatta bir defasinda 10 kisilik bir ekip tiramisularini onceden ayirttirmis ve yemeye gelmislerdi? afiyet olsun!♥

quattro stagioni ve orto'yu denedik ancak beklentilerimizin altında kaldı. pizzalarından ziyade tiramusu çok daha başarılı. bir de dükkanın minyatür haldeki maketi çok tatlı.

*****

yukarıda yazmış olduğum yorumum üzerine tam bir sene sonra tekrar gittim. i̇lk gittiğimde ufak pizza yemiştim. son gidişimde bir ufak bir de büyük pizza aldık. şunu söyleyebilirim ki sorun bence ufak pizzaların hamurunda. neden oluyor bilmiyorum amaküçükpizzaların hamuru çok kuru ve kıtır kıtır oluyor. beğenmediğim de buydu zaten. bu gidişimde pizza al pollo bianco ve pizza della resistenza yedik. her ikisi de lezzet olarak güzeldi. hatta krem peynir barındıran pizza al pollo bianco'yu çok beğendim. 

ancak ilk yorumumda da belirttiğimi tekrar edeyim. tiramisuları kesinlikle çok başarılı. sakın yemeden kalkmayın. ayrıca mekan sahipleri de çok sıcakkanlı insanlar. sipariş öncesinde ve sonrasında çok ilgililer. masaya gelip bir çok kez memnun kalıp kalmadığınızı, bir şey isteyip istemediğinizi soruyorlar.

i̇talyadan sonra yedigim en guzel pizza. mekan kucuk bu yuzden onceden rezervasyon yapmaniz sart. ev yapimi sarap da mutlaka deneyin. ayrica tiramisuyu kacirmayin, cok lezzetli. yemege birden daldigimiz icin fotograf cekmek sonradan aklima geldi, artik yarim pizzalar icin kusura bakmayin. :)

mekan ortaköyün hemen içinde olup hem dışarıda hem içeride masaları var.küçükpizzalar yirmi cm, büyük pizzalar ise otuz santim( sekiz dilim). hamur taş fırında pişmekte olup oldukça ince ve çıtır bu nedenle doymak için büyük boyu tercih etmenizi tavsiye ederim. quattro formaggi ( dört peynirli pizza), patlıcanlı olan ise doğru hatırlıyorsam merlotte idi. her ikisindeki malzemeler de taze ve lezzetli hatta daha önce başka bir yerdeki dört peynirli pizza deneyimim dört peynirden biri olan gorgonzola peynirinin acı tadı yüzünden hüsranla sonuçlanmıştı, bu nedenle peynirli pizzalara karşı önyargım oluşmuştu. söz konusu durum pizanoda tattığım pizza ile yıkıldı zira gayet lezzetliydi. pizzaların üstüne acı zeytinyağı ve karabiber de gezdirebilirsiniz ek aroma için. ambiyans gayet tatlı tıpkı çalışanlar gibi. zomato gold üyeliğimi de sorunsuz kullandım.