pizano pizzeria

bu guzel hava da finalleri unuttuk. yururken gidip tadalim dedik. fagottosugerçektenguzel ince hamuru malzemeleriyle övüldügü kadar var. gidin bence de. limonatasi bu sicak hava da harika oldu. 3 kisiydik bir buyuk boyla doyduk ama cok da ac degildik. 2 kisi rahatlikla doyar.

pizzalarigerçektenistanbulun en iyisi olabilir. hem incecik kenarlari citir hem de ole pide usulü iç malzeme yapmamislar gercekten pizza yedigini hissediyo insan. ama benim favorim kadehte tiramisu. hakikaten yemeden cikmayin derim çok leziz ;))

ortaköyün üst sokaklarında minik mi minik sevimli mi sevimli bir i̇talyan. i̇çeride kendinizi roma'da hissetmeniz mümkün. pizza çeşidi çok, küçük ve büyük iki boyut var. hamur incecik ve çok lezzetli. tiramisü degerçektençok lezzetliydi. üzerine bir de güzel bir espresso yudumlayıp yemeğimizi mutlu bir şekilde bitirdik. peki ya samimiyet var mıydı derseniz, bolca var.

aşırı pizza sever biri  olmamakla birlikte pizzalarını 2 ay önce deneme fırsatım oldu vegerçekteniyi yorumlarını okumamıştım şans eseri gittim vegerçektengüzel.

pizano pizzeria'ya gelip denemek istememin en büyük sebebi, ortalama puanının 5 üzerinden 4.9 olmasıydı. açıkçası ben bu puanı biraz abartılı buldum ve de neden bu kadar yüksek ortalaması olduğunu anlayabilmiş değilim. evetgerçektenbaşarılı bir pizzacı. pizzasının hamuru incecikti ve tadi gercekten çok güzeldi. pizza çeşitlerinin fazlalığı dagerçektenmenüden seçim yapmayı zorlaştıran olumlu bir detaydı. rezervasyon yaptırmadan yer bulmak mekan küçük olduğu için bir hayli zor oldu. çalışan kişi de güleryüzlü ve yardımseverdi. ama sonuç olarak 4.9'u haketmediğini düşünüyorum. lakin yine de ortaköye yolunuz düşerse kesinlikle pizano'nun pizzalarını tatmanızı tavsiye ederim. simge karakaş

favori pizzacım.gerçektenhep muhteşem pizzalar sunuyorlar. çok fazla çeşidi ve iki boyu mevcut. küçücük bir dükkanı var ancak çok şirin. tiramisusu isegerçektenparmak ısırtacak kadar güzel :)

i̇stanbul'dagerçektenpizza yiyebileceğiniz nadir makanlardan bir tanesi. ben pizza urbinese ve arkasından da tiramisu yedim.  i̇kisi de mükemmeldi diyebilirim. hala denemeyenler varsa geç kalmadan gidin ve pizza yiyin derim.

nasıl bu kadar övülüyor anlamak güç, pizzagerçektenvasat hatta vasatın altı diyebilirim, hiçbir özelliği yok, sırf buradaki yorumlardan dolayı bayağı uzun bir yol kat edip gittim ve sonuç tam bir hayal kırıklığı.

tarifsiz lezzet... - inanin hangi güzellikleri yazacagimi bilemedim... en iyisi hepsini dile getirmek :) dün aksam 25.gezgin ve guru etkinligi için buradaydik. ilk görüste bekledigimden biraz daha ufak bir yer olmasi, bir anlik beni hüsrana ugratti; ama gelin görün ki bu mekanin ufak olmasi içerisinde ne kadar hos sohbet, misafirperverlik ve leziz pizzalar barindirabileceginin çok güzel örnegi oldu. kapali alan 16 kisi alabiliyormus; ama rahmi bey 18 kisi agirlaladigini dile getirdi. disarida 4 masa vardi. her masa da max 5 kisi alabilir. ortaköy'ün o kalabaligindan bazen kurtulmak istersiniz ya iste burasi o zaman sizin için biçilmez bir kaftan olsa gerek. çünkü disarida ki masalar da pizzalarinizi yerken sanki evinizin bahçesindeymis gibi hissedebiliyorsunuz (masadan hiç kalmak istemedim). aslinda düsündügümde bu ufak sokagin içine de daha fazla büyük bir mekan çok hos olmazdi. o kadar dogal bir ortam var ki sanki bir arkadasiniz sizi agirliyor gibi. rahmi bey ve esi nurcan hanim'a hos sohbetleri, güler yüzlülükleri ayrica da böyle bir mekan ve leziz pizzalar yarattiklari için sonsuz tesekkürlerimizi bir kez daha iletmek isterim. tabiki de bize o güzel pizzalari yapan ustalarimizi da unutmamak lazim.
gelelim tattigimiz pizzalara :) pizzalari ince hamur ile, orijinal italyan tas firininda hazirliyorlar.
margharita (domates sosu, mozzarella peyniri, taze feslegen) böyle bir margharita daha önce yememistim. o incecik hamurun üzerinde ki tat tarif edilemez. zeynep'in de yazdigi gibi "iyi pizzaci,gerçektenmargharita'sindan anlasiliyormus" daha sonra pizza pizano'yu tattik (domates sosu, mozzarella peyniri, dana bonfile, mantar, közlenmis kirmizi biber, taze kekik) mantar ve közlenmis biber bir pizzaya bu kadar yakisabilir ve bu kadar leziz bir tat verebilirmiydi derken tadi damagimda kaldi :) bu arada buranin special pizzasidir. mekanin ismini alan bu pizzanin tamamen pizano pizzeria'ya ait oldugu anlasiliyor. pizza rosa (domates sosu, mozzarella peyniri, kurutulmus domates, karamelize sogan, siyah zeytin, taze kekik, sarimsakli zeytinyagi sosu) benim favorim olan pizza :) normalda sogan yiyemeyen biri olmama ragmen bu pizzadaki sogan beni hiç rahatsiz etmedi; çünkü esmer seker ile karamalize edilmis olarak sunduklari için damaginizda çok leziz bir tat birakiyor. sarimsak da her zamanki gibi ayri bir lezzet katiyor. denemenizi siddetle tavsiye ederim. pizza pesto (tabani pesto sos ile kaplanmis, közlenmis kirmizi biber, tavuk parçalari, parmesan peyniri, çeri domates, roka) ikinci favorim de bu pizza. tavuk asigi bir insan olarak (neredeyse her gün bir ögünde mutlaka tavuk yerim de :) pizza dilimlerim hiç bitmesin dedim... roka ve çeri domatesinin tazeligi ve lezzeti hala damagimda. bu pizzayida tatmadan geçmeyin derim. en son ise kokareçli pizza tattilar. ben kokareç yiyemedigim için tadamadim; ama tadina bakan arkadaslar çok begendiler. sira geldi tatlilara... mozaik pasta ve bardakta tiramisuyu tattik. mozaik pastadaki o çikolatanin yogunlugunu o kadar iyi hissedebiliyorsunuz ki resmen tadi damaginiza yapisiyor :) favori tatlim olan tiramisuyu ise bardakta hiç denememistim (dondurma bardagi içinde sunuyorlar). bu zamana kadar denememis olmak beni çok üzdü; çünkü o hafiflik ve o lezzet sanirim her seyi tarif edecektir. bu arada pizzalar, sizi diger pizzacilarda yediginiz pizzalar gibi sisirmiyor. bu yüzden tatliya yer bulucaksinizdir ve bulamasaniz da mutlaka tadin derim. fiyatlara gelince ise, bu leziz pizzalar için fiyatlar inanin degerlerinin çok altinda.

saskinim - öncelikle yasamak için yemek yiyen biriyim. her seyi yemek gibi bir aliskanligim da yok. ama dün aksamdan sonragerçektendüsünüyorum. düsündügüm seylerin en basinda "su ana kadar yediklerimizin -pizza adi altinda- dogru olup olmadigi". çok uzun zamandir böyle güler yüzlü, bu kadar misafirperver isletmecilerle tanismamistim. üstelik o kadar eglenerek ve severek bu isi yapiyorlar ki... belki bende terslik vardir bilmiyorum ama önce mekan sahibi ve tavirlara dikkat ettigim için çok hoslandim bu durumdan. pizzalara gelince, masadakilere pizzalar gelmeye baslarken "ben hiç bir konuda karar veremezsem margarita seçerim" demistim. "nasilsa hep iyi gelir." diye. ilk gelen pizza hafif aciliydi, adini hatirlamiyorum üzgünüm. :) sonra margarita geldi. sonrasinda pesto soslu. kokoreçli bile yapmislar. yemedim ama olsun. farklilik iste. tatlilar da muhtesemdi. önce "ben tatli hiç yemem" diyerek geri çevirdim ama sonra arkadasimin önündeki tatlidan afiyetle yedim. tiramisu'nun kuplardaki hali de bi baska güzelmis. pizano'ya gidip ne yiyecegime kesinlikle eminim. pesto soslu pizza yiyecegim. ve evet tek basima bir pizzayi bitirebilirim. :)

ps: nurcay hanim'a ve esine çok tesekkür ederim. bizi bu kadar güzel agirlayip bu izlenimi biraktiklari için.

nereden başlasam bilemiyorum. öncelikle bol çeşit bir menüye sahip olması kesinlikle çok güzel. takdir ettim mi? ettim. ama gel gelelim ki o gösterişli menüye yakışmayan pizzalar hayal kırıklığı yarattı resmen. yıllardır italyan usulü pizza yapan biri olarak söylüyorum ki bu pizzalar fazla abartılmış. ben evimde yaptığım pizzadan daha lezzetlisini yiyemeyeceksem ne anladım bu işten ? hamurda kesinlikle eksik olan püf noktalar var. her ince açılan hamur ne yazık ki başarılı pizza demek değil. ayrıca çok aç olan arkadaşlara tavsiyem küçük pizzagerçektende küçük !! şimdiden uyarıyorum sonra aç kaldık demeyin ( tok olmama rağmen küçük pizza aperatif gibi kayboldu bi anda ortadan) !!! evet pizza küçük ama fiyatları tam tersi büyük. aynı fiyatlara çok daha doyurucu lezzetler sunan yerler var belirtmek isterim. bu arada işletmecilergerçektençok kibar ve ilgililer. çoğu yerde özlemini duyduğunuz bu davranış burada fazlasıyla mevcut. bunun içingerçektenteşekkür etmek isterim. sonuç olarak abartılacak bir pizza değildi, sıradan bir lezzetti. büyük umutlarla gidecek olanlara şimdiden söylemek isterim. ama ille de gidip denemek istiyorsanız acılı zeytinyağı sosunu tavsiye ederim. zira lezzet olarak tek memnum eden o idi.

pizzanin en iyi adresi - geçenlerde arkadasimin önerisi için gittim,gerçektende anlattigi kadar vardi. mekan biraz arada bir yerde kalmis salas bir yer görünümünde o kadar lezzetli bir pizza yiyecegimi bilemezdim ama hamuru olsun her seyiyle mükemmeldi. italya'da daha böyle pizza yiyemem diye baya yemistim ama istanbul'da pizzanin mekani buldum.

tesekkürler pizano pizzeria - ortaköy küçük sokakta 27 çesit pizza sunan ve bunu bir de inanilmaz güler yüzlülükle yapan bir mekan ariyorsaniz burasi tam yeridir. alisilagelmis pizzalar disindagerçektenpizza yemek istiyorsaniz kesinlikle denemelisiniz. aci severler için vezuvio ve alla turca'yi denemelerini tavsiye ederim. bize bu imkani sunan rahmi bey ve nurcan hanim'a sonsuz tesekkürler ...

immmmm iste pizza... - günlerden bir gün zamanlardan belli bi zaman dilimi... burada ve disarida devam eden pizano'nun methini duyup da gitmemek elde degildi ve siparisimizde sonra pizzamiz geldi ve immm ihhhh iste pizza yedikk :) disarida yediklerimiz hamur olup da buradaki iste budur, pizza bu olsa gerek dedigimiz ve pizza pizano'nun güzel kekigi de muhtesemdi diyebilirim... güzel minik bir mekan, güzel minik bir es vegerçektenilgili çalisanlar ile tadi damagimda kalan bir pizza...

vedat milor'dan duydum gittim. büyük boy pizza della resistenza ve limonata istedim.gerçektende resistant edemeyeceğim bir lezzetti. öncelikle çok yiyen biri olarak söyleyebilirim ki küçük boy 1 kişi için yeterli. ben büyük aldım 2 dilim fazla geldi. pizza hamuru gayet iyi , ortası yumuşak kenarlar çıtır. malzemeler ise türk damak zevkine uygun miktarda ve kalitede. fazlasıyla salaş bir o kadar da kaliteli. sundukları güler yüz ve lezzetli pizzalar karşılığında aldıkları ücret normal. roma'ya gitmeden roma pizzasını işte burada yiyebilirsiniz. tek tatmin olmadığım nokta istediğim baharat ve sosu masamda bulamamam. servis görevlisi, isteyip istemediğimi sorup sosları ve baharatları içeri götürdü. ancak ıslak mendiline kadar harikulade kaliteli bir işletmeden bahsediyoruz, bu kadar küçük bir ayrıntıyı bir çoğunuz önemsemez diye düşünüyorum. not: otopark problemi yaşayabilirsiniz. dış mekanda sigara içebileceğiniz, 4-5 masa var.