öz kilis kebap salonu

zaten evimin yakınında bir yerde ara ara uğrarım, fiyatları ortalamadır, bazısına ucuz gelebilir ama bir işletmenin fiyatlarını belirleyen birçok unsur var, ara sokakta ve muhtemelen yeri kira olmayan bir işletme burası, ayda 30 bin 40 bin kira veren bir işyeriyle aynı fiyata satış yapıyorsa, bu işyeri ucuz olmaz. bence fiyatları ortanın bir tık üstünde, garsonluk ülkenizde bir meslek olarak algılanmadığından ve garsonluk yapan insanlarda mesleki bilince sahip olmadığından 'adamına göre muamele' eden ve 'uyanık' garson tipi çokça görülür ülkemizde ve bu işletmede özellikle hafif tombul garson bunun tipik örneğidir. yemeklere gelince ; bu işletmenin özellikle yenmesi gereken bir ürünü yok. lahmacuniçliköfte tavası vs sıradan. çok yorulmaya değmez ama karnınızı doyurmaksa maksat gidin.

en iyiiçliköfte ve kuzu sis - geçen hafta bir arkadasimla gittim. öndeniçliköfte istedik, istanbul'un en iyiiçliköftesi diyebilirim. daha sonra lahmacun istedik o da gayet basariliydi ve üstüne kuzu sis yedik. eti yumusacikti ve inanilmaz lezzetliydi, gitmenizi tavsiye ederim.

enfes sarimsakli lahmacunlar.. - daha önceden lahmacununun namini duymustum ve yakin zamanda deneme firsatina sahip oldum. bence buradaki lahmacunlarin en büyük lezzet artisi hamurunun incecik ve kitir kitir olmasinda sakli. harcina gelirsek lahmacunlar iki çesit olarak yapiliyor: sarimsakli ve soganli olmak üzere. ikisinden de birer tane söyledim. soganli evet güzeldi ama lezzette sarimsakliyi asla geçemeyecegini düsünüyorum.
bunun yaninda bir deiçliköftelerini denedim. onun için ise sahane diyemedigim gibi kötü de diyemiyorum. mekanda kredi karti, multinet ya da sodexho gibi herhangi bir kart geçmiyor. muhakkak nakit ödeyecek biçimde gidin derim.
son olarak belirtebilirim ki iç mekan temiz, garsonlar ise ilgililer. tavsiye ederim.

arkadaşımızın tavsiyesi üzerine gittk. yoldan geçerken merak edip girebileceğiniz bir yer değil. ara sokakta. mekan küçük, lezzet efsane. çorba, lahmacun,içliköfte, alinazik, beyti... hepsi çok çok güzeldi. künefeyi deneyemedik maalesef, kalmamıştı :( her tattığımız lezzet 10 numaraa, hep gidilir??

tava - buranin lahmacunlari kadar tavalari da meshurdur. patlicanli yapilani kilis tava, soganlisi ise hatay tava. löplöpü seven bir arkadasimda birlikte gittik. altlik olarak bir lahmacunu paylastik ve bireriçliköfte götürdük. sonra bir porsyon kilis tava, yarim porsyon oruk kebabi (antepte simit kebabi derler), yarim porsyonda küsneme yedik. aslinda doymustuk ama arkadasima antep'in meshur patlican kebabini da yedirmek istiyordum. hasan usta "yok agam siz doydunuz, gelen balcan kebabini begenmezsiniz, iyi yapamamis dersiniz" dedi ve bize patlican kebabi vermedi. helal olsun hasan usta'ya. öz kilis'e tekrar gitmek için bir sebep oldu bize de.

mekan bilgisi - lahmacun iki tür normal ve sarimsakli her gün ayni kalite ve süper. kebap et sis nefis, her daim ayni taze. adana ve urfa vasatin altinda, sürümü az tazelik için hafta sonunu tercih edin. tavuk sis kaç kere gittimse yiyeni görmedim. ezme harika,içliköfte daima sicak dedigim gibi hafta arasi damak zevki vermiyor, geckin oluyor tazelik açisindan. hafta sonu süper. domates biber köz seviyorsaniz gözünüz pisiren de olsun. geri dönen tabaktakini yeniye ilave ettigine tanik oldum. sahibi harika biri, bas lahmacun ustasi. çogunlukta o tezgahta süper, damak zevkinize göre servis ediyor. orta garsonlar vasat serviste çiftlere özen var. sessizseniz kenarda yer bulmussaniz öyle beklersiniz. ne yiyecegini sorarlar, üstün körü masayi açar degisik bir tat siparisi vermezseniz ugramazlar masaniza. ama hesap için masadan kalktiginiz an hariç. tek kusur mekan için bu. kalite damak zevki veya konuk için hafta sonu. hizmet zayif. hafta arasi için yazik.

iyi bir lahmacun, küsneme veiçliköfte adresi - devamli gittigim bir mekandir. bugüne kadar bahsettigim yemeklerin hiçbirinde lezzet farki görmedim. lahmacununun sadeliginden ve lezzetinden bahsetmeye gerek yok, küsnemenin yumusakligi ve lezzeti sahane.içliköfte benim sevdigim tarzda yagli ve tam kivaminda. yillardir personelin seviyeli ve güleryüzlü tavirlari hiç degismedi, bu da son zamanlarda gelen popülaritenin kalite ve hizmete etki etmedigini göstermektedir.

ozellikle lahmacun ve icli koftesi cok cok iyi... fıstıklı kebabı vasattı. künefesi ise inanılmaz güzel. sadece lahmacun ve künefe için fatih'e gelinir...

hep görüp bir türlü yolum fatih tarafına düşmediğinden gidememiştim. nihayet gittim! sevdiğimden aynı hafta ikinci kez gittim üstelik bugün. i̇lk gittiğimde soğanlı lahmacun,içliköfte ve ali nazik denedim. hepsi de şahaneydi! yıllardır damak tadima uygun çıtır çıtır bir lahmacun bulamamıştım şu şehirde. artık buldum. i̇çli köfte de muh-te-şem. ali nazik'in yoğurdu biraz sulu ve ekşi geldi bana. birde porsiyon baya doyurucuydu. bugün gittiğimde sarımsakli lahmacun,içliköfte ve kuzu şiş yedim. sarımsaklı pek benim damak tadıma göre degilmiş bence asıl soğanlı efsane. kuzu şiş ise pamuk gibiydi ve sosu baya baya lezzetliydi. gavurağ salatası ise mutlaka masada olmalı. porsiyonlar yeterince büyük, fiyatlar ise birçok benzer mekana göre uygun. esnaf tam esnaf :) ödemeyi kredi kartı ile yapacaktım bizde yok ki kart dedi aa bende de nakit yok ama dedim. olsun diğer sefere ödersiniz dediler :)) arkadaş ödedi sagolsun. fatih'de mahalle havasının ve esnaflık kültürünün hala yaşadıği bir mahallede kendi boyundan büyük lezzetlere sahip en bi sevdiğim kebapçı artık burası ?

ben puanı lahmacununa verdim. icli köftesi de kebaplari da beni mutlu etmedi. ama lahmacunu yenir, mmmh:p ince hamur, citir citir.. acı seviyorsanız acısı da şahane. gelelim tatlısına, çayına. aman diyim ağzının tadını bozmayın. kunefesinde hic is yok. cayı da sokağın karşısındaki kahveden geliyor ama içilmeyecek kadar kotu oluyor. bence sadece lahmacun icin gidilir buraya.

öz kilis kebap salonu'na bir dostumuzun iftar daveti icin gittik. lokasyon olarak vatan caddesi'ndeki emniyet mudurlugu'nun arka tarafinda kaliyor. biraz caddeye uzak. sokaklar da araba doldugu icin park sikintisi da mevcut.

i̇ftar menusu 50 tl. resimde gordukleriniz + lahmacun veriyorlar. menunun en basarililari kilis usulu icli kofte (kiyamli kofte), kuzu sis ve lebeniye corbasi idi. etkisiz elemanlar ise cig kofte, kilis tava..

kebaplarin altindaki firik pilavi ise ayri guzeldi. kebabi getirmeseler sadece o bile yeter emin olun.

i̇ftar harici ugrayip daha duzgun degerlendirmek lazim aslinda. ama iftar icin de fiyat-kalite-i̇stanbul kriterini baz alirsak gayet iyi.

lahmacun, gavurdagi, künefe çok iyi, tava yerine sis yemegim düsünüyorum bi sonrakindeiçliköfte orta fiyatlari çok uygun o fiyata öyle yemek yemek çok zor:)

sarımsaklı lahmacun mükemmel. lahmacun hem ince hem de o citirligi tam kıvamında harcı ise kesinlikle muhteşem. i̇stanbul'da en iyi lahmacun yapan mekanlardan birisi bence. i̇çli köftesi de bir o kadar iyi ince dış harç içeriği tam kıvamında ve sıcak servis. onun dışında kebapları da yenilesi.

yıllardır gittiğim ve lezzetinde en ufak bir değişiklik olmayan yer. lahmacunu ve kuzu şişi mutlaka ama mutlaka yenilmeli. küçük mütevazi temiz, lezzeti doruklarda olan özkiliste lebeniye ve sarimsak çorbası da mutlaka içilmeli. bence michelen yildizi alabilecek guzellikte bir sarimsak corbasi yapiyor. i̇çli köfte de denenmeli... o bu şu denenmeli derken bence gidin mutfağını kendiniz keşfedin :))

bir kere hafta sonu giderseniz yandınız demektir. i̇kincisi ise lahmacunları güzel özellikle sarımsaklı tercih ederseniz. kebapları da lezzetlidir, kilis tavasını çok beğenmiştik. fiyatlar da diğer kebapçılara oranla makul. ayrıcaiçliköftesi enfes, dışardaiçliköftenin doğru yapılanını asla bulamam diyordum ama varmış. antep usulü ve içi cevizli. açık ayranlarına da diyecek yok. genel olarak tercih edilesi bir mekan