öz kilis kebap salonu

abimle gittim mekana mekan sahibi yüzümüze bile bakmadi,ama baktikki zengin müsterilere karsi hosgendinler buyrunlar falan,lahmacunlari ise soganlisini hiç begenmedim,sarimsaklisi ise siradan lahmacun bizim mahalledeki bile bu lahmacunlardan on katgüzeltavsiye etmem....

cuma öğlen hastaneden arkadaşkarıma hadi bir kilis mutfağı denemesi yapalım teklifi ile 15 dakikalık yolculuk sonrası dışarıda bir masaya 5 kişi oturduk.biraz kırgınlığım olduğundan ben lebeniye çorba istedim ,herkes birer lahmacun aldı ki oldukca ince hamuru,gevrekliği gayet iyiydi.ana yemek olarak bir fıstıklı kebap ve kilis tava aldık herkes memnun kaldı,tecrübelerimizden dolayı künefeyi erken söyledik bu sayede mesaiye rahatlıkla yetişdik.çiğ köfte isters eniz sipariş üzerine yapılır beklemelisiniz ,çorba çeşitlerinide her seferinde farklı denemenizi tavsiye ederim.mekanın fazla giriş çıkış yapılan bir yer olması nedeni ile künefenin yanında çay isterseniz karşıdaki kahveden getirmeleri eleştirilebilinir.lüks bir yer kesinlikle değil ama lezzet açısından ziyaret edilmesi gerekir 22 yıl önce kilis li bir dr.arkadaşım vasıtası ile müthiş lahmacunu ile tanışma şerefine erişmişdim.antep mutfağı sevenlere tavsiye edilir hijyen bir level üstte olsa çokgüzelolur diye düşünüyorum

popülerligi biraz azalmis - tv programinda tanitildigi günlerde gittigim zamanki kalabalik yoktu bu sefer gittigimde. çalisanlarin ilgisi biraz daha artmis ama lahmacun disinda yedigim kebaptan ayni lezzeti alamadim nedense. bütün ürünlerini daha önce denemistim. kuzu sis fark yaratiyor. eti kuru degil gayetgüzelagizda dagiliyor. masa menüleri 1980'lerden kalma gibi. bu tür seylere biraz daha dikkat etmeleri gerekiyor artik. ne de olsa kilis degil burasi istanbul.

bu yorumlardan sonra yarın gidip oruç kebabı ni deneyeceğim. i̇nşallahgüzelyorumlar yazarım buraya. kusneme dediginiz et sis sanırım. onu da denemek istiyorum ama ikisini fazla olur. en azından bir tane de lahmacun yiyebilirrrm

fatih'te çokgüzelbir mekan salaş büyüme kaygısı olmayan butik kalabilen mekanlara bayılıyorum bir gazeteci arkadaşımın tavsiyesiyle gitmiştim harika etleri kilis tavası urfası adanası şahane zaten künefeye diycek laf yok ???? fiyatlar normal düzeyde i̇nanın gittiğinize değer yolunuz fatih'e düşerse uğramadan geçmeyin

küşleme ve lahmacun harika. istanbul'un en guzel kebapçılarından... kesinlikle bir kerelik olsa bile gelmeye değer. çorbaları da tavsiye ederim. kredi karti gecmiyor.

sarımsaklı çorbası çok lezzetli. lahmacun lezzeti ve servis şekli güzel. kilis tavagüzelolmuş. doyurucu, ucuz ve lezzetli. yoğunluğa rağmen temiz bir yer. açık ayranı güzel. araçla gidecekseniz bölgeden dolayı park sorunu yaşayabilirsiniz.

bu mekanı bir kaç sene önce vedat mi̇lor'ün programında izledikten sonra gitmiştik. lahmacun olsun kebapları olsun beni pek açmadı. pek memnun kalmadık. sonra bir daha gittim. bir daha derken 4-5 defa gittim. ama bana göre lahmacunu kebabı denildiği kadargüzeldeğil. ortalama bir tat lezzet var. programda ''kıymalarımız zırh et.'' diyordu. merak ediyorum o kadar insana gerçekten zırh et hazırlıyorlar mı. zırh et hem meşakkatli hemde zaman alan bir işlem. sanıyorum gittiğimiz yerlerde sunumda olsun kullanılan malzemeden olsun porsiyonların ebatlarında olsun vedat mi̇lor'e sunulduğu gibi bize sunulmuyor. öz kilis'te hem kilis hemde hatay tava denedik. öyle ahım şahım bir lezzet yoktu. bunların arasındaki fark nedir diye sorduk, cevap komikti ''hiç bir fark yok, birinin altında soğan var birinin altında patlıcan.'' uzun lafın kısası beğenen arkadaşlara saygı duymak ile birlikte ben bir türlü bu mekandan memnun kalamadım. ortalama bir mekan.

ara bir sokak meşhur denilen temizliğin sifir olduğu salasin dibi bir mekan.sarimsakli lahmacun gercekten bol malzeme ve rahatsız etmeyen bir tat diyebiliriz .ayran en ışte içli köftegüzelsık ve orta üstü lezzet ve kebab suyunu çekmiş yanık ve pidesi inanılmaz bayatgüzelolan tek şey yazmalı bulgur pilavı gercektengüzellezzet ilgi normal garson yurdum insanı tipi .mekani parayı kazan ama en azından bir dekora ihtiyaç duy bu para aşkı insanların galiba gözünü görmez ediyor .insanlarin da bir sağ ligi var dikkat 10/7

çok büyük beklenti ile gelip (ne de olsa vedat milor ziyaret etmiş! en iyi lahmacuncular arasında gösteriliyor!) çok büyük hayal kırıklığı ile ayrıldım. bu mekanın gurur kaynağı olan kilis / hatay tava'nın aslı ile uzaktan yakından alakası yok. i̇stanbul dışına çıkmamış birine bu rezaleti beğendirebilirsiniz ancak bu yörelerin mutfağını azıcık da olsa bilen insanlar ile işiniz daha zor. ben hatay'lıyım. bize sunulan tava, hatay'da sini kebabı dediğimiz tepsi kebabına tam bir hakarettir. malzemeler homojen değil, kebap aşırı kalın yapılmış ve göze kesinlikle hitap etmiyor. aşırı baharat yükledikleri içli köfte ayrı bir fiyasko. i̇ki puan verme sebebim ise lahmacunungüzelolması. buraya yolunuz düşerse zaten lahmacun dışında birşey denemeyin derim.

soğuk espri yapan garsonlar.. lahmacun çok kötüydü. neden mi? 1. yanıktı
2.kuyruk yağı olmadığı için yavandi
3.maydonozu çoktu tat dengesini bozmuştu
4.tekrar madde 2 çünkü kupkuruydu
i̇çli köftesi degüzeldeğildi, ayran ise normal
kredi kartı da geçmiyor bu da çok saçma

abartildigi kadar degil. değişik tat olarak sarimsakli lahmacunu deneyebilirsiniz. içli köftesi başarisiz.orugugüzelyapmislardi.iki kişi 80 tl hesapla çikabilir.kredi karti gecmiyor.

saat 12 ve fırın hala yanmamış diye lahmacunu yarım saat beklemeniz pazım dediler.. i̇şletme sahibi mi değişti yoksa klasik türk esnafı psikolojisi mi yerleşti anlamadim ama en son geldiğimden bu yana gerisin geriye gitmişler... bir daha geleceğimi sanmıyorum yemek dünyanın engüzelyemeği bile olsa ki degil işletme mantığından muzdarip olursunuz..

kilis tavası çokgüzel20tlşiveydiz çorbası (sarımsağı seviyorsanız) harika 5tlsarımsaklı lahmacun da çok güzelancak tuvaleti rezalet , garsonları umursamaz

sarimsakli lahmacun, patlican dolmasi, kilis tavasi ve yogurt ile terbiye edilip sonrasinda yapilip servis edilen eti ile lezzet bakimindan çokgüzelbir yer. kalabalik oldugunda oturmak için biraz ayakta beklemek zorunda kalabilirsiniz ama deger.