öz kilis kebap salonu

lahmacun bahsedildiği, övüldüğü, yaptığı isim kadargüzeldeğil, ortalama. bu kadar isim yapmış olmasına şaşırdım. geleni gideni çok bir mekan, yarım saatte birçok kişi lahmacun paket yaptırdı, sanırım onlarla dönüyor burası. çünkü akşam yemeği vaktinde sadece biz vardık :) ha bir de mekan sahibi olduğunu tahmin ettiğim beyefendi pek suratsızdı, hem sipariş alırken hem hesabı öderken aynı yüz ifadesini takınmıştı. belki özel hayatında çok neşeli biridir ama bu kadar gülümsememesi anormal geldi.

beytisini beğeniyorum. dışındaki ekmeği biraz daha ince olabilir, ancak içindeki kebap kıvamında ve ağzınızda dağılıyor. küşlemesi ve lahmacunu da güzel. öneririm. mekan çok büyük değil ancak böylegüzelmekanların büyümemesi daha güzel. büyüyünce bozuluyorlar. böyle kalsın devamlı gidelim.

1 puan verdim. nedeni ise beyaz kır saçlı yaşlı garson beyden dolayı. yemeklere 5 puan veriyorum. zira bu beyaz saçlı garson beyin bizi bir kovmadığı kaldı. a kişisi x yemeği, b kişisi y yemeği söyledik. siparişler geldiğinde, onun sormasına ve bizim söylememize rağmen a kişisinin önüne y yemeğini, b kişisinin önüne x yemeğini servis etti; siz kendiniz dğişirsiniz der gibi. bize hitabeti son derece ukalacaydı. yemekler bitmesine rağmen biz kalkana kadar masayı toparlayan olmadı. o arada takım elbiseli müşterileri ile ilgileniyordu. yemek sonrası 1 çay bile içmeden kalktık gittik. zira bu kişiden hürmet görmek istiyorsanız mekana lüks bi araçla gidiniz. lüks araçlarla gelenler gayet iyi karşılanıyor. biz yaya gittik, hürmet görmeyi bırak az bi ilgi bile göremedik. onun dışında yemekler gayet başarılı. sırf yemeklergüzeldiye müşteriyi adam yerine koymayan bir mekana kolay kolay bir daha gitmem. müşteri müşteridir. her zaman haklıdır.

yolunuz fatih'e duserse yemek yiyebileceginiz en iyi noktalardan biri. ama oyle guzel ortam veya guler yuzlu servis beklentisinde olmayin. mutlaka ortaya gavurdahi, baslangic olarak lahmacun, uzerine kilis tava ve firik pilavi ile final. tatliya kalmaniza pek gerek yok. ozellikle lahmacun acik ara i̇stanbul top10'a girer.

mekanın görüntüsü cok önemli değil benim icin lezzet önemli diyorsanız tavsiye ederim. i̇stanbul'un en iyi lahmacunlarından birini burda yiyebilirsiniz özellikle sarımsaklı olan antep usulünü öneririm. ve kebapları gerçektengüzelsisleri ise ben vasat buluyorum. afiyet olsun

fatih turunun ikinci duragi kilis mutfagini en iyi sekilde temsil eden özkilis kebap. önden bir soganli bir sarimsakli lahmacun ile baslayan kesfimiz kilis tava ile devam ediyor. hepsigüzelhepsi lezzetli. mevsiminde giderseniz siveydizi de tadin.

her zaman belli standartını koruyor.yoğun ilgiye ragmen fiyatları fahis hale getirmediler...lebeniye corbasi,heryerde bulunmayan cok ozel ve de cok guzel bir başlangıç...masa da her zaman gavurdagi salatasına yer verin...i̇cli kofteye de tabii...lahmacun'un hamuru makinayla acildigi icin benim gozumden dustu...kebaplari ayirt etmeden guzel...ozel lezzetlerin en ozeli de taze sarimsak mevsiminde şiveydiz...

lahmacunu çok övmüşler. sözüm yok,güzelama ben biraz abartıldığını düşünüyorum . lahmacunuyla meşhur bir yer hamuru makineyle mi açar allah askına . lahmacun-pide hamuru makineye girdiğinde tortillaya bağlıyor. yogunluk bir bahaneyse başka çözüm bulunabilir. kilis tava iyiydi , gavurdagi salata da güzeldi. yine yoğunluk gerekçesiyle yemekten sonra cay ikramı yok hazırlıklı olun. lebediye çorbası deneyin. özetle; i̇stanbul'un 50-60 yıllık bu değerini yerinde görmek ve lezzetlerini tatmak icin gidin efendim ama beklentilerinizi de uzaya çıkarmayın .

bu kadar iyi yorumdan sonra fiyasko mekan - bir cok yerde cok guzel yorumlar almis bu mekana buyuk merakla, guzel bir lahmacun beklentisiyle gittim fakat guzeli gectim vasat bir lahmacun bile degildi onume gelen,sanki onceden pisirilip terlemis,hamur olmus bir lahmacun yedim,cesitli yerlerde lahmacun yemis biri olarak en kotusuydu desem abartmis olmam.servis konusuna deginmeyecegim bile,cok kalabalik bir mekan olabilir ama bir kebapcida cay bile verilmemesini anlamam.esnafligima sigdirmazdim ben olsam bu durumu.belki kendi musterilerine daha iyi davraniyorlardir bilemem ama bence ya simarmis ya da sisirilmis mekan,ben bu kadar yoruma guvenip gittim ama en azindan lahmacun icin kesinlikle o ününü haketmiyor.

mekanın eksilerini alt tarafta yazdım!
i̇stanbul’da kebap denilince orta kalite mekan, üst kalite bir lezzet deneyimi yaşayacaksınız.
kebapları, lahmacunları, çorbaları çok iyi. özellikle şunları tavsiye ediyorum;
başlangıç olarak lebeniye çorba sonra gavurdağı salata ve ardından bir lahmacun (istediğinizi alabilirsiniz ikiside güzel) ve kapanışı bence adana ile yapmalısınız. çünkü adana kebabı çok iyi. çünkü tatlıları iyi değil.
gelelim mekanın negatif yönlerine;
i̇şletme patron tarafından yönetildiği ve birçok patron var gibi göründüğü için nezaket çok olmayabiliyor.
i̇şletme’de çay yok. (benim için çok eksi bir işletme)
hesap üstünkörü bakılıyor. masaya hemen konulan suyun içilip içilmediğine bakmadan hesaplar yapılıyor.
bizim hesabımız 97 tl olmasına rağmen 100 tl yazarak hesap istendi.
i̇şletme fiş kesmiyor.
ama yinede amacımgüzelbir kebap ise kesinlikle giderim.

9 ay sonra yeniden - bazi mekanlar vardir, begenir gitmek istersiniz ama farkli mekanlar kesfetmekten firsat bulup bir türlü gidemezsiniz.
fatih'teki ufak bir dükkandagüzellezzetler sunan özkilis de bunlardan biri. özkilis de çizgisini kaybetmemis, yeni olarak ziyaret eden bazi ünlülerin (fatih altayli, hincal uluç) fotolarini duvara asmislar. yemeklerin kalitesinde önemli bir düsüs ile karsilasmadim, fiyatlar hala çok makul. tek olumsuzluk biraz gevrek olmasini istedigim lahmacunun bazi bölgelerinin üsten altan yanik gelmesi oldu, gavurdagi (eskiden nar eksisi fazla kaçardi, azaltmislar) ise iyiydi, küsnemeden kuzu sis de çok güzeldi. servisteki eksiklikleri biraz gidermisler fakat önceki gidislerimde karsilastigim düzensizlik devam ediyor.

-----14 may, 2009-----

3 ay sonra bir daha gittim, bir yildiz düsürüyorum! - ntv'de tanitildiktan sonra herkesin diline bir özkilis takildi.
sen gittin mi diyenler, yerini soranlar...
özkilis'te izdiham bitmis, yemeklerin kalitesinde önemli bir düsüs ile karsilasmadim, fiyatlarda da 3 ay
önceki düzeyde. bu sefer kilis tavayi begenerek yedim, kuzu sis biraz sert geldi, gavurdag'in nar eksisi fazlaca konmus, lahmacun geçenki gibi iyidi. beni sasirtan konu bu kadar iyi yemekler yapan bir yer müsteriye niye bu kadar ilgisiz olur. 3 ay önce izdiham küçük isletmenin üzerinde baski olusturmustur diye düsünerek müsterilere ilgi göstermeye firsat bulamadiklarini düsünmüstüm, durum öyle degilmis. servis ve misafirperverlikteki eksiklikleri sebebiyle, iyi yemek yapmalarina ragmen, programdan elde ettigi popularite kisa sürmüs.

-----27 apr, 2009-----

lahmacun ve kuzu sis bir harika - istanbul'un en iyi lahmacununu yiyebileceginiz, fiyatlari oldukça uygun bir mekan. küsneme'den yaptiklari kuzu sis lokum gibi. mekanin tek dezavantaji servisin agir olmasi. kebaplar çok lezzetli, aliskanlik yapabilir:)

eğer istanbuldagüzelbir lahmacun yemek istiyorsanız bu küçük mekanın sarımsaklı lahmacununun müptelası olabilirsiniz. ayrıca kilis tava da gayet lezzetli. açık ayranlarını tavsiye ederim.

kuzu sis ve sarmisakli lahmacunu efsane olan mekan. boyle guzel kuzu sis cok az yerde yedim mutlaka deneyin. servis ve calisanlar da gayet guleryuzlu ve nazik.

mekan ufak, salaş, samimi. lahmacunu gayet büyük boyutlarda ve sarımsaklı, lezzetli. soğanlıyı denemedim. ayran bol köpüklü. kilis tavaya dagüzeldiyebiliriz. ?

ortalama - gelengüzelyorumlar neticesinde lahmacununu merak ettigimden denemek istedim. mekan olarak salas bir yer, elemanlar ve verdikleri hizmet olarak zayiflar. artilari ise fiyatlari uygun ve lezzetleri de iyiydi. genel anlamda ancak ortalama bir yer görüntüsü veriyor. özellikle gidilecek ya da yolunuz geçmese de oraya düsürülecek kalitede bir lezzeti yok.