metin zor lider pide

en son 7 sene önce gittiğimiz liderpideile yıllar sonra yine buluştuk. sipariş verdikten sonra pidelerimize kavuşmamız yarım saati bulsa da buna değdi diyebilirim. kavurmalı peynirli de, kıymalı peynirli de gayet lezzetliydi. oldukça bol tereyağlı olmasına rağmen midemizi bir gram rahatsız etmedi. pidedeki trabzon peyniri de, kıyma da kavurma da çok iyiydi. biraz şahsına münhasır bir pideci. pideler dilimlenmeden servis ediliyor. menü yok. pideler 17 tl civarı. bir pideyi iki kişi bile paylaşabilir...


-----11 aug, 2014-----

en son 7 sene önce gittigimiz liderpideile yillar sonra yine bulustuk. siparis verdikten sonra pidelerimize kavusmamiz yarim saati bulsa da buna degdi diyebilirim. kavurmali peynirli de, kiymali peynirli de gayet lezzetliydi. oldukça bol tereyagli olmasina ragmen midemizi bir gram rahatsiz etmedi. pidedeki trabzon peyniri de, kiyma da kavurma da çok iyiydi. biraz sahsina münhasir bir pideci. pideler dilimlenmeden servis ediliyor. menü yok. pideler 17 tl civari. bir pideyi iki kisi bile paylasabilir...

bugun ailemlepideyemek icin gittik. restaurantin goruntusu disaridan esnaf lokantasi gibi olsa da, pidesi muthis ve asiri doyurucu. tereyagi uzerinde sicakligiyla erirken enfes gorunuyordu. kesinliklepideyemek icin gidilmesi gereken yerlerden...

yedigim en güzelpide- çoktandir methini duydugum ve defalarca önünden geçtigim lider pide'de en sonundapideyeme firsati buldum. simdiye kadar yedigim en lezzetli pideydi, hizmet kalitesi gayet iyi. kavurmali pidesindeki kavurmanin lezzeti, tereyaginin hafifligi vepidehamurunun tadiyla birlesince harika ve doyurucu bir yemek olusmus.

trabzon'a gitmeye gerek yok... - hayatimda yedigim en güzel pide... bir arkadasimizin bizi, 'gel seni bir yere götürecegim' tavsiyesi ile gittik... gitmez olaydik, opiderüyalarima giriyor, aklima geldikçe agzimin suyu akiyor. buradapideyemeyen hiçpideyedim demesin... adamlar her seyi has trabzon ürünleri ile yapiyorlar. keske avrupa yakasinda da subeleri olsa. hatta dur bu pazar yine gideyim oraya, nereden aklima geldi yaa yine...

beş karış suratlı garsonlar fahiş fiyatlar. karışıkpide27,50 sütlaç 12,50 ayran 3,50 sipariş verilmeyen salata 10,00. gitmeyin. önermeyin. yemeyin. yedirmeyin. sokakta simit kemirin yine gitmeyin

i̇nanılmaz güzeldi. diyecek söz bulamıyorum, o derece bayıldım pidelerine, ne yazsam hissettiklerimin yanında hafif kaçacak.
kıymalı ve kavurmalı- peynirlipideistedik. kavurması müthişti, daha iyisinin üretildiğini hiç sanmıyorum. peynir, diğer çok meşhur pidecilerin aksine makul bir şekilde yutulabiliyor?
kıymalı da ayrı güzeldi.
porsiyonlar aşırı büyük, fiyatlar uçuk değil, gayet normal.
bayılıyorum böyle bir yemeğin en iyi yapıldığı yerlere.

burası ümraniye tepeüstü’nde çok meşhur bir pideci. zaten bu sokakta bir çok pideci bulunuyor. burası da en çok rağbet göreni.
neyse biz de masamıza oturduk ve garson tavsiyesi ile kavurma kaşarlıpidesöyledik. tabi üzerine yumurta kırılanından:) biraz fazla bekledikten sonra pidemiz geldi. (buraya gidenler siparişlerini daha önceden verip geldiklerinde pidelerini hazır buluyorlar.)
pide inanılmaz sıcaktı ve üzerinde 2 parça tereyağı duruyordu. biz de bu tereyağlarını pidemizin üzerine iyice yaydıktan sonra sıcaklığına rağmen yemeye başladık. pidenin porsiyonları gayet büyük.

tadına gelecek olursak, malzemeleri bol bol koymuşlar ve kavurmasının tadı gayet başarılı. ancak pidesi çok kalın ve hamur oranı da fazla. bunun dışında güzel olduğunu söyleyebilirim.

detaylı yazımız için tıklayınız http://gurm.me/?p=705

pide yiyecekseniz daha iyisi yok - malzemelerin hepsi köyden geliyormus. özellikle karisik pideyi tavsiye ederim, üzerine yumurtanin sarisini attirmayi unutmayin. çok kurumsal, profesyonel birsey beklemeyin, küçük, samimi, temiz bir yer amapidedenilince tartismasiz 1 numara.

bana gore en guzel kavurmalipideyapan yer.tereyagsi ve kavurmasi cok ozel.kullandiklari urun kusursuz.lezzet zaten tartismasiz mukemmel.lidere yıllardır gidiyorum yer olarak trabzon parka hayranim ve lezzet olarak hangisi daha iyi derseniz bana gore ilk yeri yani tepeustundeki 1 tık yukarda kaliyor.pide yemek istiyenlere onerimdir.fiyatlari normal ve yediginize degicek.

lezzetli kavurmalipide- umraniyede salas ve icerisi hos gorunmeyen bir mekan olan lider pidenin kavurmali pidesi cok lezizdir ama,kullanilan tereyagininda kalitesi cok iyidir.yogun,lezzetli birpideyemek icin sayili yerlerden biridir bence,lakin ortam ve servis yavasligini dikkate almamak gerekir.

i̇şletmenin kavurmalı pidesini yedim çok lezzetliydi fakat garsonları hiç beğenmedim ilgisiz alakasız suratlar 5 karış salata bile vermediler tek gittim diye ama pideye diyecek sözüm yok i̇stanbul şartlarında harika. fiyatlar güncel değil kavurmalıpide+ kola =30₺ ödedim (31.08.2018)

kavurmali kasarlisi çok leziz. kasar peyniri olarak trabzon peyniri kullaniyorlar.pideyari kapali olarak geliyor. altta trabzon peyniri, üstünde kavurma, en üstte de iki dilim tereyagi oluyor. tereyagini pidenin heryerine gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz. yalnizpidebu haliyle çok yagli oluyor. eger araniz çok iyi degilse basta "üzerine fazladan tereyagi konmasin" demelisiniz. ulasimi kolay, otoparki mevcut.

karadenizli isen vepidediyorsan i̇stanbul'da tek adres garsonlarla anlaşmak bazen biraz zor olsa da .. ❤ siparişten sonra biraz beklemeyi göze almak lazım..

ham lezzeti hem de isletmecilerin vizyon ve enerjisi yapilan söhret kadar iyi degil. - karadeniz pidesinin menbagi sürmene'de boza pide'de yeyip bildigim için söylüyorum.. öyle abartildigi kadar iyi bir yer degil burasi.. bu son 8 yil içinde 3-4 defa gitmisligim vardir bu mekana.. bir kere isletmeciler müsteri memnuniyeti ve hizmet odakli çalismiyor.. fiyati da çok uygun degil, pahali yani... bir kez konusma görüsme istegim oldu isletmeci ile o mekanin duvari isletmeciden daha ilgili ve sicak geldi bana bu görüsme istegim sirasinda... ha "yigidi öldür ama hakkini yeme" derler ya... pidesi kötü degil iyi.. pekiyi degil yani.. bence basarisinin temelinde gurbetteki karadenizlilerin memleket vepidehasretinin gücü vardir. birde bu istanbul gurbetinde bulunabilen en iyi pidecilerden biri olma avantaji vardir. bütün bunlari hem trabzonlu hem de karadenizli olma kimligimle söylüyorum..

yekparepide- biçak yok. garsonlar alistiginiz gibi degil. mekanda dekor denen bir sey de yok. ünlü insanlar, boyali unsurlari yok. sadece pide. hem de öyle birpideki...

karti cüzdanimda duran ender mekanlardan biri. çünkü karti ayni zaman da menüsü. garip gelebilir ama sadece dört çesidi var. dört çesit ve sürekli dolu bir mekan.

bir aksam yemegi için degil ama sabah kahvalti yapmadiginiz bir günün öglen vakti gitmek ve sadecepideyemek için mükemmel bir yer.

ps:
1) pidelerin yaninda gelen tereyagini pideyi tatmadan sürmeyin.
2) çok aç degilseniz 1.5 porsyonu söylemeyin,pideyekpare (neden bu ifadeyi kullandigimi gidince anlarsiniz) gelir ve kesmezler.
3) karsilikli iki dükkandir ve bir tanesinde gerçekten biçak yoktur.