metin zor lider pide

fiyatlar yanlış kavurmalıpide25 tl çay 2 tl
bu kadar para edecek bir lezzet yok...
hizmet vasat çay bayatpideçok yağlı kavurma azalmış iyice

uzun bir aradan sonra tepeüstü'ndeki "mçc li̇der pi̇de"ye yolumuz düştü.
yıllar sonra bir dostu görmüş gibi oldum.mekanın dışı içi herşey aynı.menü isterseniz ilk defa geldiğinizi belli edersiniz.lider pide'de menü ve bıçak servisi yok.bilenler bu konuda tecrübeli olduğu için,pide gelir gelmez elle girişir.
bizde bu gece çeşit olsun,tüm lezzetleri tadalım diye,kolot peynirli,kıymalı vedetabiiki kavurmalıpidesiparişi verdik.
fırından çıkan herpidepatron i̇smail bey için alışılagelmiş,müşteriler için bir tören gibi işlemden geçip sunuluyor.
yıllar sonra mekanın içi ve dışı ne ise kalite ve lezzetde öyle.hiçbir değişiklik yok.
bunun içinde,gazetelerde,sosyal medyadada lider.
kangurular kangurular

tarih yatiyor - bundan 22 sene önce, sadece kasarlipidesatan yer, su anda türkiye'nin en iyi pidesini yapiyor. pidenin tek adresi, parmaklara dikkat edin...

en güzelpide- istanbul'da yedigim en güzel pidelerin yapildigi yer. gitmediyseniz gidin ve tadin görün. ama sakin biçak var mi ya da çatal var mi diye sormayin. çünkü o pidenin tadi elle yerken çikiyor.

hakiki kavurma ve tereyagi arayanlar, gelenekselpidesevenler mutsuz ayrilmayacaktir. giderken kiloyla tereyagi, kavurma ve peynir alabilirsiniz. favorim kavurmali-peynirli. bicak servisleri yok. elinizle yiyemeyeceginizi dusunuyorsaniz icerde kestirmelerini isteyiniz. hemen ilerideki subenin otoparki var.

pideee - karadeniz usulüpidesevenlerin mutlaka gitmesi gereken bir yer. istanbul'da buradan daha iyipideyapan bir yere rastlamadim. ekmegini 1 porsiyon, iç malzemesini 1.5 porsiyon söyleyebiliyorsunuz. biraz yagli olmakla birlikte kavurmali pidesi favorim.

gerçekten güzel - ailecek ne zaman canimiz söyle kallavi birpideçekse kendimizi burada buluruz. disaridan bakildiginda vasat bir esnaf lokantasi görünümü veren mekan, içeride pidesiyle harikalar yaratiyor. kapali kiymali üstüne yumurta kirilip servis edilen benim favorim. hafta sonlari yogunluk nedeniyle servis gecikebiliyor; ama beklediginize degiyor.

pide denince aklima gelen tek mekan ! - daha önceleri yemis oldugumpideve çesitlerinin burayi kesfedene kadar yalan oldugunu anlamis oldugum tek yer.. gerçek anlamdapideburada yapiliyor ve hakki veriliyor... bol köpüklü bardakta ayrani ise hiç açiklamiyorum tatmaniz gerekir.pideyemek istiyorsaniz ellerinizi kullanacaksiniz. yok biçak yok çatal vs. bu sekilde tat alamazsiniz zaten, burada yiyeceginiz pidenin hazzina varmak istiyorsaniz ellerinizi kullaniniz :)) afiyet olsun..

lider pidenin tepeüstü trabzon park şubesine gidecektik fakat trafiğe takılınca yine bu şubesinde karar kıldık. daha önce defalarca denediğim lider pidede değişen çok az şey var ama lezzet ve ebat hiç değişmedi. biraz fiyatlar yükselmiş.kavurmalıpide16 tl kıymalı 15 tl peynirli 13 tl. bunun dışında muhlama,kuymak,köfte,piyaz,pilav ve salata çeşitleri de menüye dahil olmuş.sadecepidesatarak bu kadar ün yapmış bir mekanın köfte, piyaz, muhlama tarzı çeşitleri menüye dahil etmelerinin nedeni sanırımpidetercih etmeyen yada tereyağın dan dolayı ağır bulan kişilerinde mekandan soğumaması olabilir. birde kalabalıktan dolayı pideyi 25-30 dk beklemek zorunda kalıyorsunuz bu arada diğer çeşitler imdada yetişebilir. bir diğer nedende çocuklar için bu çeşitler daha cazip gelebilir. kavurmalı ve yumurtalıpideyine şahaserdi tadını öylesine özlemişim ki bir çırpıda sildim süpürdüm resmen. yanımdaki misafirlerim pidelerini bitirmekte zorlandılar bitiremedikleri pideleri paket yaptırıp eve götürdük içimi kıyıldığında gecenin ilerleyen saatlerinde yeriz.tavsiye edile edile iyice kalabalıklaşan mekanın şubeleşmesi kaçınılmaz olmuş toplamda 3 şubesi olan mekanın 10 şubeside olsa dolar taşar.acilen avrupa yakasına da bir şube istiyoruz. #kangurular


-----04 mar, 2013-----

lider pidenin tepeüstü trabzon park subesine gidecektik fakat trafige takilinca yine bu subesinde karar kildik. daha önce defalarca denedigim lider pidede degisen çok az sey var ama lezzet ve ebat hiç degismedi. biraz fiyatlar yükselmis.kavurmalipide16 tl kiymali 15 tl peynirli 13 tl. bunun disinda muhlama,kuymak,köfte,piyaz,pilav ve salata çesitleri de menüye dahil olmus.sadecepidesatarak bu kadar ün yapmis bir mekanin köfte, piyaz, muhlama tarzi çesitleri menüye dahil etmelerinin nedeni sanirimpidetercih etmeyen yada tereyagin dan dolayi agir bulan kisilerinde mekandan sogumamasi olabilir. birde kalabaliktan dolayi pideyi 25-30 dk beklemek zorunda kaliyorsunuz bu arada diger çesitler imdada yetisebilir. bir diger nedende çocuklar için bu çesitler daha cazip gelebilir. kavurmali ve yumurtalipideyine sahaserdi tadini öylesine özlemisim ki bir çirpida sildim süpürdüm resmen. yanimdaki misafirlerim pidelerini bitirmekte zorlandilar bitiremedikleri pideleri paket yaptirip eve götürdük içimi kiyildiginda gecenin ilerleyen saatlerinde yeriz.tavsiye edile edile iyice kalabaliklasan mekanin subelesmesi kaçinilmaz olmus toplamda 3 subesi olan mekanin 10 subeside olsa dolar tasar.acilen avrupa yakasina da bir sube istiyoruz. #kangurular


-----07 apr, 2013-----

ben istanbulda daha iyisini yemedim. özellikle gazete ve dergilerin pideciler siralamasinin ilk üçünü biliyorum.burasi ilk üçte.ama bence 1.si. tam karadeniz usulü yapiliyor. kapali ve kavurmali yumurtali olani müthis.bir porsiyonu bitirmeniz yeter de artar bence.hiç abartipta 1.5 istemeyin.mekan ne zaman gitsek hep dolu sira bekliyorsunuz.eskiden tek bir yerdeydi simdi ayni sokakta ikinci yerlerini de açtilar ama yetmiyor demek ki.tavsiye ediyorum mutlaka deneyin


-----04 mar, 2013-----

ben istanbulda daha iyisini yemedim. özellikle gazete ve dergilerin pideciler siralamasinin ilk üçünü biliyorum.burasi ilk üçte.ama bence 1.si. tam karadeniz usulü yapiliyor. kapali ve kavurmali yumurtali olani müthis.bir porsiyonu bitirmeniz yeter de artar bence.hiç abartipta 1.5 istemeyin.mekan ne zaman gitsek hep dolu sira bekliyorsunuz.eskiden tek bir yerdeydi simdi ayni sokakta ikinci yerlerinide açtilar ama yetmiyor demek ki.

çok kalabalik - özellikle öglen saatlerinde is günü tiklim tiklim. ümraniye'de ara sokakta çok da lüks olmayan salas diyebilecegim bir mekan.
pideleri büyük, hem göz hem mide doyurucu. fiyatlar makul, tavsiye edilir. mutlakapideyenilmesi gereken yerlerden biri, hatta siralamada basi çeker diye düsünüyorum.

pideler kesinlikle cok lezzetli, bir pideyi nasil bitiririm diye dusunurken hepsini yemis buluyorsunuz kendinizi. ekstra olarak kiymali pidenin uzerine beyaziyla beraber bir yumurta kirdirmanizi tavsiye ederiz. bir kavurmali bir yumurtali kiymalipideiki ayran 51 tl odedik. resimlerdeki menudeki fiyatlar guncel degil.

i̇stanbul'un en iyi pidecilerinden birisidir; o kadar iyidir ki, ününden ötürü bulunduğu sokak pideciler sokağı olmuştur. pideler trabzon usulü yapılır. menüsünde sadecepidevardır; kıymalı, kavurmalı, peynirli ve karışık; trabzon yağıyla muhteşem olur, odun ateşinde ağır ağır pişer. diğer tüm malzemeleri de trabzon'dan geliyor. bıçak yok, sadece çatal var; elle yiyiniz.

servis çok yavas. sunum cok sade. ortam siradan. lavabolarini pek begenmedim. ama bunlara ragmen yedigim en iyi pideler arasina girer. boyle guzel bir lezzet, iyi bir ortami, iyi bir sunumu ve hizmeti hakkediyor. tepeüstüne gelmisken lider pideden kavurmali-kasarlipideyemeden gitmeyin.

karadeniz'li için en has pidenin istanbul'da ki tek adresi - herhangi bir karadenizli'ye sorun, en iyipidenerde yenir diye? cevap iste burasi. özellikle pazar günleri kahvalti namina gidilicek yer, trabzon peynirlisini ismarlayin, içine yumurta sarisi kirdirin ve bol yagli diyin... günün ileriki saatlerinde içiniz kocaman bir su tankina dönüssede damaginizda hala sabah ki yediginiz pidenin lezzeti olacaktir. kapali kiymalisi da güzel, kavurmalisi da fena degil ama biraz kuru gibi. en güzeli peynirlisi ya da kiymalisi....

sadece eti lezzetli diye puan verdiğim bir yer.
çalışanları ve mekan çok kötü. çalışanları ilgisiz.. birde saçma sapan bir kuralları var.pideçok sıcak olmasına rağmen bıçak kullandırmıyorlarmış..