metin zor lider pide

pide - iste en iyi karadeniz pidesi. kapalikavurmaliyumurta da kirilacak içine offff iste bu. :) biraz agir oluyor; ama o lezzet için katlanilir. :) mekan çok iyi olmasa da bu pide için gidilir.

trabzon pidesi yemek için 1 numara. küçük bir yerden baslayip daha sonra ayni sokakta 2. yeri, en son olarak trabzon parki'nda 3. yeri açti. menü çok sinirli, peynirli, kiymali,kavurmalive karisik pide. çok lezzetli. isterseniz pideyi getirirken içine tereyag koyuyorlar, yumurta kiriyorlar. pide severlere tavsiye ederim. fiyat çok makul, kisi basi 15-20 tl civarinda hesap geliyor. ortamdan bir sey beklemeyin.

ruh kalmamis - karadeniz mutfagi yapan restoranlarda bir sicaklik vardir, hele pidecilerde bunu daha çok hissedersiniz. lider'e girdigimde içerisi otoyollarda mola verilen benzin istasyonlarindaki lokantalar gibiydi. günde 1000 pide yapinca fabrikasyona kaçmislar. siparis ettigimkavurmalipidenin üstü kuru, kavurmalari yagsiz ve tadi yavandi. anadolu yakasinin ünlü pidecisine mecbur kalmadikça yolum düsmez.

istanbul'da yedigim en iyi pide. ayda bir yolum düser mutlaka. sert bugday unundan tam bir kapali karadeniz pidesi. kavurmalisinin gönlümde yeri bambaska. hafta sonlari yer bulmak zor ama vizir vizir çalisan güler yüzlü çalisanlari var. ne yazik ki pidenin pisme süresi 20 dk. beklemek ölümcül. bir de malzemeyi biraz daha koysalar çok güzel olacak.kavurmali13, karisik 14 liraydi, kiymali 12, peynirli 11 liraydi en son. ümraniye'deki iki yerinin çevresi pek iç açici degil ama çirçir ormanlari çok güzel. kesinlikle tavsiye ederim mideniz bayram etsin.

tadiyla ve dogasiyla mini karadeniz turu - lider pide'ye ilk gittigimde,kavurmalikasarli söylemistim. üzeri kapali pidesine kiyasla, kavurmasi azdi ve adeta ekmek yiyor hissine kapilmistim. bu kadar tavsiye edilen efsane pide bu mu yani demistim, hevesim kursagimda kalmisti. esimin kiymalisini tirtiklamadan alikoyamamistim kendimi. ikinci sefer gittigimizde, kavurmalinin malzemesini 1,5 istedim ve tadina iste o zaman vardim. doya doya yedim. nefisti. sadece 3 çesit bulunuyor. peynirli,kavurmalive kiymali. etlileri kapali yapiyorlar. istege göre, üzerine yumurta kiriyorlar. pidenin kaliteli, doygun bir undan yapilmis olmasini, tomtok, sert formunu ve etli iç malzemelerinin lezzetini sevdim. zaman zaman, ispanakli soganli ve patatesli soganli çesitleri de olsa, ne olurdu sanki diye aklimdan geçirmiyor degilim. ahsap karadeniz evi ambiansi, yemyesil orman manzarasi, havasi ve pidesiyle istanbul'dan uzaklasiyor, mini bir karadeniz turuna çikiyorsunuz adeta. kiloyla tereyagi satisi mevcut. bu tur, muhakkak güzel bir çayla tamamlanmali. çay biraz kararmis ve tortulari üste çikmis sekilde geliyor. bünye, mis kokulu karadeniz çayi istiyor :) bir küçük elestirim de baklavasina. kesinlikle pideyle ayni hamurdan yapilmis, sekerine ragmen tuzu tadini aliyorsunuz. baska bir karadeniz tatlisi seçilebilir

uzun zamandir gittigim bir pideciydi.fakat son 2 3 senedir bozmustu lezzetini kaybetmisti.fakat gecen hafta canim pide cekince kendimi bir anda lider pide'nin trabzon park'da ki subesinde buldum.sadece pide servisi veriyor tatli yok malesef tepeustunde ki asil yerine gore daha otantik ve orman icinde.her zamanki favorimi soyledim kapalikavurmalipide.sonrasinda garsonlara sorarsaniz gosterir cok sicak geliyor kapali olan pidenin ustunu kesiyorsunuz ve icine yumurta ve terayag koyuyorsunuz kendi buharinda pisiyor yumurta.koyarken cok hava almamasina dikkat edin.eger istediginiz gibi pismezse firina verip tekrar pisirebilirler.kavurmali pide guzeldi.arkadaslarim peynirli ve kiymali soylemisti.kiymali pidegozume cok guzel gelmedi fakat peynirli pide guzeldi tadina baktim.istanbul'daki en iyi pideci degil fakat ilk 5 e girebilir.(pidenin yaninda cay icmenizi oneriyorum)??

tepeüstü lezzetler açisindan hayli zengin bir yer. pide, cag kebabi ve döner alternatiflerinin en iyileri burada bulunuyor diyebiliriz. hiç gitmemis olmamiz nedeniyle pideyi yani lider' i tercih ettik. ne yenir, hangisi daha güzeldir pek bilmedigimizden her seyden istedik. peynirlisi, kiymalisi, kavurmalisi, karisigi .. hiçbirine lafim, sözüm yok. ama en güzeli, en efsanesikavurmaliolandi. kavurmasi çok baska bir seydi. peynirlisi de can yakmadi degil. üstelik 6 pide ve içecekler toplam 100 tl tuttu. her açidan basarili bir mekan.

pidesini çok begenmedim - arkadas tavsiyesi ile gittigim bir mekan,kavurmaliolanini denedim malzemesinin çok olmasina ragmen yedigim en kötü pidelerden biriydi,

fena güzel pide - yillarca trabzon pidesini tatmis birisi olarak lider pidenin, trabzon pidesinin istanbuldaki en iyi temsilcisi oldugu söylenebilir...
beylerbeyindeki karpiyide unutmamak gerek elbet...
trabzon pidesinin farkliligi odun atesinde özel firinda pismesiyle kendine has peyniri ve tereyagindan gelmektedir.
peyniri sevmeyenler içinde kiymali vekavurmalialternatifleri de gayet sevilesidir