metin zor lider pide

pideler kesinlikle cok lezzetli, bir pideyi nasil bitiririm diye dusunurken hepsini yemis buluyorsunuz kendinizi. ekstra olarak kiymali pidenin uzerine beyaziyla beraber bir yumurta kirdirmanizi tavsiye ederiz. birkavurmalibir yumurtali kiymali pide iki ayran 51 tl odedik. resimlerdeki menudeki fiyatlar guncel degil.

mükemmel pideler... gidenlere bir önerim olacak yarisikavurmalidiger yarisini peynirli yaptirip yumurta da eklenince tam süper oluyor. hem yogunlugu biraz azaltiyorsunuz hemde farkli tatlar oluyor.

en son 7 sene önce gittiğimiz lider pide ile yıllar sonra yine buluştuk. sipariş verdikten sonra pidelerimize kavuşmamız yarım saati bulsa da buna değdi diyebilirim. kavurmalı peynirli de, kıymalı peynirli de gayet lezzetliydi. oldukça bol tereyağlı olmasına rağmen midemizi bir gram rahatsız etmedi. pidedeki trabzon peyniri de, kıyma da kavurma da çok iyiydi. biraz şahsına münhasır bir pideci. pideler dilimlenmeden servis ediliyor. menü yok. pideler 17 tl civarı. bir pideyi iki kişi bile paylaşabilir...


-----11 aug, 2014-----

en son 7 sene önce gittigimiz lider pide ile yillar sonra yine bulustuk. siparis verdikten sonra pidelerimize kavusmamiz yarim saati bulsa da buna degdi diyebilirim.kavurmalipeynirli de, kiymali peynirli de gayet lezzetliydi. oldukça bol tereyagli olmasina ragmen midemizi bir gram rahatsiz etmedi. pidedeki trabzon peyniri de, kiyma da kavurma da çok iyiydi. biraz sahsina münhasir bir pideci. pideler dilimlenmeden servis ediliyor. menü yok. pideler 17 tl civari. bir pideyi iki kisi bile paylasabilir...

yedigim en güzel pide - çoktandir methini duydugum ve defalarca önünden geçtigim lider pide'de en sonunda pide yeme firsati buldum. simdiye kadar yedigim en lezzetli pideydi, hizmet kalitesi gayet iyi.kavurmalipidesindeki kavurmanin lezzeti, tereyaginin hafifligi ve pide hamurunun tadiyla birlesince harika ve doyurucu bir yemek olusmus.

bana gore en guzelkavurmalipide yapan yer.tereyagsi ve kavurmasi cok ozel.kullandiklari urun kusursuz.lezzet zaten tartismasiz mukemmel.lidere yıllardır gidiyorum yer olarak trabzon parka hayranim ve lezzet olarak hangisi daha iyi derseniz bana gore ilk yeri yani tepeustundeki 1 tık yukarda kaliyor.pide yemek istiyenlere onerimdir.fiyatlari normal ve yediginize degicek.

lezzetlikavurmalipide - umraniyede salas ve icerisi hos gorunmeyen bir mekan olan lider pideninkavurmalipidesi cok lezizdir ama,kullanilan tereyagininda kalitesi cok iyidir.yogun,lezzetli bir pide yemek icin sayili yerlerden biridir bence,lakin ortam ve servis yavasligini dikkate almamak gerekir.

hafif ve lezzetli pideler - pideleri yagli, ama oldukça hafif. mideye oturmuyor. favorimkavurmalipide. çikarken pidelerde kullandiklari peynir ve tereyagindan satin alabiliyorsunuz.


-----09 feb, 2013-----

trabzon tepedeki yerindeyiz. orman içinde ahsaptan yapilmis güzel bir bina.kavurmalipidesi enfes. hazir ayran yerine köpüklü açik ayran yapsalar ve pop müzik yerine hafif karadeniz müzikleri yayini yapsalar, daha güzel olur.

pide denince - lider pide ile 5 yil öncesinde bir arkadasim sayesinde tanistim. o günden sonra pide yemek istedigimde üzerine beyazi alinmis 2 adet yumurta kirilmiskavurmali1.5 siparisi benim için bir vazgeçilmez halini aldi. bu begenimi, beraberimde götürdügüm dostlariminda onaylamasi bunun kisisel begeni sinirlarindan çikip kendi ölçegimde genellesmesine neden oldu. sunum ve mekan estetiginden ziyade lezzet sinirlari üst seviyede bir mekan...

neden daha önce denemedim - daha önce birçok arkadasimdan duydugum, hatta önünden 100lerce kez geçtigim (abartmiyorum bir yil kadar o çevrede oturdum) ama nedense bir türlü kismet olmayan pideci lider'e gittim ve o da ne menü yok, paniklemedim çünkü bir seyde özellesmemis müesseseler genelde böyle yapiyor. pidesinin üstüne tanimam artik, ama üzerindeki tereyag tam bir kolestrol düsmani. malzemeleri o kadar bol koyuyorlar ki, kesinlikle evde biz o kadar koymuyoruzdur, benkavurmalikasarli yedim, kiymalinin da tadina baktim sahaneydi, siddetle tavsiye ediyorum. tek kötü yani elinizle yemek zorundasiniz zira sadece çatal var biçak vermiyorlar, bol peçete kullanmaya mahkumsunuz. tabi parmaklarinizi da arada yiyebilirsiniz, a bir de bayagi bekliyorsunuz ama degiyor...

i̇stanbul'da yedigim en iyi pide. kapalı ve açıkkavurmali-kaşarlı denedim, açık pidesi daha iyi. kavurması ve tereyağı mükemmel. kavurması 1.5 pide söyleyin pidenin kenarlarıyla götürün.

pideleri tipik trabzon usulü pide - kavurmali, kiymali, peynirli ve karisik çesitleri bulunuyor. ben kendime yarisikavurmaliyarisi peynirli özel bir pide yaptirdim ki farkli lezzetleri ayni anda tadabileyim. gelen pide oldukça büyük, malzemesi bol idi. hanimlarin 1 porsiyonu bitirmesi güç olabilir. pidenizde karadeniz malzemelerinin tadini aliyorsunuz. pidenizi dilerseniz trabzon usulü uzun, ya da rize usulü yuvarlak siparis edebiliyorsunuz. peynirli pideler açik, kavurma ve kiymali pideler kapali olarak hazirlaniyor ki etler direkt ateste kurumasin. kapali pide siparis ederseniz dilerseniz içine bir de yumurta kirdirabilirsiniz. pideniz firindan çiktiktan sonra üstünden küçük bir kapakçik açilip yumurta içine kiriliyor ve kapak kapatiliyor. pide tekrar firinlanmiyor, yumurtaniz pidenin içinde buhar ile pisiyor. gerçekten pidenizi yerken hamurunun farkliligini anliyorsunuz, çok daha doygun, doyurucu bir hamur yiyorsunuz.

yesiller icinde sevimli bir yapi. pideleri guzel ve tabiki yagli :) dogal tereyagi. ben kasarlikavurmaliyedim. 1 porsiyon bana fazla geldi. kusbasili pide olmamasi ilgnc geldi.fiyatlar 2 kisi icin 40 tl.

standart - cumartesi aksami çok kalabalik bir grup olarak iftar yemegine gittim ilk defa. gitmeden önce mekan ile ilgili çok iyi olduguna dair yorumlar yapti gidenler. kavurmali, kiymali, peynirli ve bunlarin yumurtalilari ortaya geldi. hepsinden tattim. ancak hiç övgüye rastlanacak taraf bulamadim açikçasi. öncelikle hamurun üst kismi çitir güzel pismesine ragmen alti adeta bir yarim ekmek kalinligina yakindi. peynir olarak tel veya telli peynir kullanilmis ancak her yerde bulunabilecek kalitede ve çok az malzeme kullanilmis.kavurmalida keza yagsiz ve yavan, standart bir malzeme. benim üçü içinde en begendigim kiymali oldu. digerlerine oranlar daha lezzetli ve sulu ve malzemesi boldu. her üç pide de kullanilan yumurtalar market yumurtasi ve fazla pismis, içinde olmasi ilave bir lezzet katmiyor. ortaya getirdikleri tereyag ise yine bence özenli seçilmemis. bu kadar yüksek yildiz alip memnun kalinan bir yerden ben çok daha özenli ve kaliteli malzeme seçimi beklerdim. 3 sube olmalarindan mi yoksa ramazandan dolayi mi bilmiyorum ancak özel bir pide arayanlar için pek anlam ifade edecek bir mekan degil.

kapalikavurmalipide - istanbul'da pide deyince aklima gelen ilk yer. yakinlarina birçok kez taklitleri de açildi ama lider pide prensiplerinden taviz vermeden en iyi pideyi yapmaya devam etti. etraftaki ts posterleri filan da olmasa iyi olacak ama ne yapalim adamlar trabzonlu. :) pisman olmayacaginiz bir yer. fiyatlar da uygun ve sicak bir ortam. :)

pidede lider. - her ikea ziyaretinde giderim. klasik karadeniz pide anlayisinin çok disinda. favori:kavurmalipide. yalniz üstün hizmet beklememenizi öneririm. olur da pide için yanlislikla biçak isterseniz "bizde yok!" cevabi alabilirsiniz. pardon da pide harika da olsa bir salatasiz yenmiyor. yolunuz düssün düsmesin gidin ve bu lezzetten mahrum kalmayin.