metin zor lider pide

servis çok yavas. sunum cok sade. ortam siradan. lavabolarini pek begenmedim. ama bunlara ragmen yedigim eniyipideler arasina girer. boyle guzel bir lezzet,iyibir ortami,iyibir sunumu ve hizmeti hakkediyor. tepeüstüne gelmisken lider pideden kavurmali-kasarli pide yemeden gitmeyin.

karadeniz'li için en has pidenin istanbul'da ki tek adresi - herhangi bir karadenizli'ye sorun, eniyipide nerde yenir diye? cevap iste burasi. özellikle pazar günleri kahvalti namina gidilicek yer, trabzon peynirlisini ismarlayin, içine yumurta sarisi kirdirin ve bol yagli diyin... günün ileriki saatlerinde içiniz kocaman bir su tankina dönüssede damaginizda hala sabah ki yediginiz pidenin lezzeti olacaktir. kapali kiymalisi da güzel, kavurmalisi da fena degil ama biraz kuru gibi. en güzeli peynirlisi ya da kiymalisi....

tereyağının kalitesine bayıldım. burası kesinlikle işi biliyor... sadece hamurum biraz dahaiyipişebilirdi diyeceğim ama oda en yoğun saatte gidersen o kadar olur diyebilirim... teşekkürler leziz kıymalı için

i̇nanılmaz güzeldi. diyecek söz bulamıyorum, o derece bayıldım pidelerine, ne yazsam hissettiklerimin yanında hafif kaçacak.
kıymalı ve kavurmalı- peynirli pide istedik. kavurması müthişti, daha iyisinin üretildiğini hiç sanmıyorum. peynir, diğer çok meşhur pidecilerin aksine makul bir şekilde yutulabiliyor?
kıymalı da ayrı güzeldi.
porsiyonlar aşırı büyük, fiyatlar uçuk değil, gayet normal.
bayılıyorum böyle bir yemeğin eniyiyapıldığı yerlere.

bana gore en guzel kavurmali pide yapan yer.tereyagsi ve kavurmasi cok ozel.kullandiklari urun kusursuz.lezzet zaten tartismasiz mukemmel.lidere yıllardır gidiyorum yer olarak trabzon parka hayranim ve lezzet olarak hangisi dahaiyiderseniz bana gore ilk yeri yani tepeustundeki 1 tık yukarda kaliyor.pide yemek istiyenlere onerimdir.fiyatlari normal ve yediginize degicek.

kavurmali kasarlisi çok leziz. kasar peyniri olarak trabzon peyniri kullaniyorlar. pide yari kapali olarak geliyor. altta trabzon peyniri, üstünde kavurma, en üstte de iki dilim tereyagi oluyor. tereyagini pidenin heryerine gezdirip afiyetle yiyebilirsiniz. yalniz pide bu haliyle çok yagli oluyor. eger araniz çokiyidegilse basta "üzerine fazladan tereyagi konmasin" demelisiniz. ulasimi kolay, otoparki mevcut.

ham lezzeti hem de isletmecilerin vizyon ve enerjisi yapilan söhret kadariyidegil. - karadeniz pidesinin menbagi sürmene'de boza pide'de yeyip bildigim için söylüyorum.. öyle abartildigi kadariyibir yer degil burasi.. bu son 8 yil içinde 3-4 defa gitmisligim vardir bu mekana.. bir kere isletmeciler müsteri memnuniyeti ve hizmet odakli çalismiyor.. fiyati da çok uygun degil, pahali yani... bir kez konusma görüsme istegim oldu isletmeci ile o mekanin duvari isletmeciden daha ilgili ve sicak geldi bana bu görüsme istegim sirasinda... ha "yigidi öldür ama hakkini yeme" derler ya... pidesi kötü degil iyi.. pekiyi degil yani.. bence basarisinin temelinde gurbetteki karadenizlilerin memleket ve pide hasretinin gücü vardir. birde bu istanbul gurbetinde bulunabilen eniyipidecilerden biri olma avantaji vardir. bütün bunlari hem trabzonlu hem de karadenizli olma kimligimle söylüyorum..

i̇stanbul' da gittiğim ilk 'karadeniz pidecisi' olduğundan mıdır yoksa gerçekten bu işi eniyiyapan yer olduğundan mıdır bilmem, henüz lider pide kadariyi'karadeniz pidesi' yapan yer bulamadım. 5 puanı sonuna kadar hakediyor.

i̇stanbul'un eniyipidecisi diyebilirim. i̇şin hakkını veriyorlar. hamurun pişmesi, çıtırlığı , içindeki malzemenin pişme derecesi gerçekten çokiyiayarlanıyor

unları kaliteli değil, peynirleri orta kalite etleri hiç kaliteli değil yumurtaları en düşük kalite, hamurun biçimi sunuş şekli ve hamurun kalınlığıiyideğil. hiçbir şekilde albenisi yok çok açıdan bile zorlukla bitirebilir. bu zorlamanın ise kaynağı tamamen pidenin hamurunun kalın sert ve zor kesilebiliyor olmasından kaynaklanıyor. ayrıca hizmet vasatın altında. fiyatlar sen bu kaliteye göre çok çok çok yüksek.

i̇stanbul'da yedigim eniyipide. kapalı ve açık kavurmali -kaşarlı denedim, açık pidesi daha iyi. kavurması ve tereyağı mükemmel. kavurması 1.5 pide söyleyin pidenin kenarlarıyla götürün.

i̇stanbul'un eniyipidecileri kim desen 1 veye 2 burası bence çünkü lezzet ön planda ürünler taze doğal adam gibi işini yapan yer hemde bu açıdan da esnaflık olarak iyiler

#love #istanbul #pide #nature #food #goodfood #instagood #instafood #instadaily #instafollow #instagram #instagourmet #tasty #delicious #eating #gourmet #gastronomia #amazing #follow #like #comment #blog #blogger #turkey #zomato

her daim full - ümraniye tepeüstü'nde dar bir sokagin içerisindeki lider pide ile bir arkadasimin tavsiyesi üzerine tanistim. dar bir sokak dedigime bakmayin damak zevkine düskün herkes yerine çokiyibiliyor. çogu zaman yer bulmakta zorlaniyorsunuz. esnaf lokantasi tarzi havasi mekani daha da bizden yapiyor. lezzetine gelince herkesin kusbasi, kasar ve yumurtali pideyi denemesini tavsiye ediyorum. sicacik servisi ile muhtesem bir lezzet.

standart - cumartesi aksami çok kalabalik bir grup olarak iftar yemegine gittim ilk defa. gitmeden önce mekan ile ilgili çokiyiolduguna dair yorumlar yapti gidenler. kavurmali, kiymali, peynirli ve bunlarin yumurtalilari ortaya geldi. hepsinden tattim. ancak hiç övgüye rastlanacak taraf bulamadim açikçasi. öncelikle hamurun üst kismi çitir güzel pismesine ragmen alti adeta bir yarim ekmek kalinligina yakindi. peynir olarak tel veya telli peynir kullanilmis ancak her yerde bulunabilecek kalitede ve çok az malzeme kullanilmis. kavurmali da keza yagsiz ve yavan, standart bir malzeme. benim üçü içinde en begendigim kiymali oldu. digerlerine oranlar daha lezzetli ve sulu ve malzemesi boldu. her üç pide de kullanilan yumurtalar market yumurtasi ve fazla pismis, içinde olmasi ilave bir lezzet katmiyor. ortaya getirdikleri tereyag ise yine bence özenli seçilmemis. bu kadar yüksek yildiz alip memnun kalinan bir yerden ben çok daha özenli ve kaliteli malzeme seçimi beklerdim. 3 sube olmalarindan mi yoksa ramazandan dolayi mi bilmiyorum ancak özel bir pide arayanlar için pek anlam ifade edecek bir mekan degil.

kapali kavurmali pide - istanbul'da pide deyince aklima gelen ilk yer. yakinlarina birçok kez taklitleri de açildi ama lider pide prensiplerinden taviz vermeden eniyipideyi yapmaya devam etti. etraftaki ts posterleri filan da olmasaiyiolacak ama ne yapalim adamlar trabzonlu. :) pisman olmayacaginiz bir yer. fiyatlar da uygun ve sicak bir ortam. :)